陳進(jìn)火

（安溪縣茶葉技術(shù)推廣站，福建 安溪 362400）

安溪縣位于福建省東南部，地處戴云山脈東南坡，西北高、東南低。以五閬山、跌死虎山為界，西部稱內(nèi)安溪，東部稱外安溪。外安溪地勢(shì)較低，平均海拔300～400 m，以低山、丘陵串珠狀河谷盆地為主；內(nèi)安溪地勢(shì)較為高峻，以山地為主。由于自然地理原因，安溪平地少，山地資源非常豐富，全縣4萬公頃茶園中80%以上是山地梯田茶園。自21世紀(jì)以來，由于茶葉經(jīng)濟(jì)效益日漸顯著，全縣茶樹種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，很多不適宜開墾茶園（坡度超過25°）的地方也被大量開發(fā)，加上水土保持措施不到位、茶園管理粗放，在暴雨及梅雨時(shí)節(jié)，山地梯田茶園在地表徑流作用下極易造成水土流失，導(dǎo)致土壤肥力下降，茶葉品質(zhì)降低。

1 茶園水土流失原因

1.1 自然氣候原因

安溪土壤母巖屬火山巖系，以花崗巖為主，土壤以磚紅壤性紅壤及砂土壤為主，土壤抗蝕能力弱，保水保肥能力差。全縣年平均降雨量為1600～2000 mm，主要集中在3～8月。由于降雨集中，雨量大，土壤保水能力差，極易形成地表徑流，造成水土大量流失。

1.2 茶園建設(shè)不標(biāo)準(zhǔn)

茶農(nóng)開墾茶園時(shí)沒有按照“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”的生態(tài)茶園建設(shè)要求進(jìn)行，后期管理更未遵循“茶園周邊有林，路邊溝邊有樹，梯壁梯岸有草”的基本原則，導(dǎo)致茶園土壤大面積裸露，雨季時(shí)節(jié)造成水土大量流失。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

由于每座山頭梯田茶園分屬不同茶農(nóng)戶，組織化程度和凝聚力較差，公共基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，茶園的排蓄水系統(tǒng)和道路系統(tǒng)落后，長(zhǎng)期雨水沖刷導(dǎo)致水土大量流失。

1.4 茶園管理粗放

安溪大部分茶園經(jīng)營(yíng)管理以個(gè)體家庭戶為主，種植標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)集約化程度較低，管理處于粗放階段，茶樹“矮化”栽培現(xiàn)象突出，容易造成茶園水土流失。

2 茶園水土流失類型

根據(jù)對(duì)全縣茶園水土流失狀況的調(diào)查分析，水土流失主要有以下幾種類型：茶園開墾缺乏規(guī)劃，設(shè)計(jì)不合理；茶園周邊林木（生態(tài)）破壞嚴(yán)重；茶園梯壁全部或部分崩塌，梯梗、后溝破壞嚴(yán)重，導(dǎo)致茶行裸露，形成“半壁茶”；茶園排蓄水不完善；茶園梯壁無草，山坡裸露地植被貧乏；茶園管理粗放，茶樹“矮化”管理，樹冠面較小，土壤裸露面廣。

3 茶園水土流失綜合治理措施

根據(jù)茶園水土流失原因和流失程度，采取單一或多措施相結(jié)合的手段進(jìn)行綜合治理。

3.1 退茶還林，恢復(fù)生態(tài)大環(huán)境

針對(duì)開墾缺乏規(guī)劃、設(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致水土流失的，對(duì)山頂及坡度超過25°的茶園進(jìn)行退茶還林，圍繞茶樹喜溫、喜潮濕、耐陰的生物學(xué)特性，建立樹、茶、草立體化生態(tài)結(jié)構(gòu)茶園，改善茶園小氣候，提高茶樹的環(huán)境適應(yīng)能力，防止水土流失。

3.2 種植生態(tài)樹，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園

針對(duì)茶園周邊林木破壞嚴(yán)重導(dǎo)致水土流失的，在茶園因地制宜種植各種樹木。山頂防護(hù)林密植，每4～5 m種植1株，避免因雨水沖刷造成水土大量流失；道路和溝渠兩旁或一旁每7～8 m種植1株；園中遮蔭樹不宜過高過密，以名貴樹種為主，一般每畝種植8～10株，避免樹與茶爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，導(dǎo)致茶樹養(yǎng)分缺乏[1]。

3.3 前梗后溝改造，完善排蓄水系統(tǒng)

針對(duì)梯壁全部及部分崩塌，梯梗、后溝破壞嚴(yán)重導(dǎo)致水土流失的，在每一茶園梯田退出一行茶樹，加固梯壁，擴(kuò)寬茶園梯梗，并用不夾有樹根等雜物的生土填筑，每層虛土厚約20 cm，夯實(shí)后厚約 15 cm。在每一茶園的梯壁下方修筑長(zhǎng) 50～70 cm，寬20～30 cm，溝間距30 cm的竹節(jié)溝，增強(qiáng)茶園的水土保持能力。

針對(duì)茶園排蓄水系統(tǒng)不完善導(dǎo)致水土流失的，通過茶園流轉(zhuǎn)或創(chuàng)建合作社的形式對(duì)茶園進(jìn)行集約化管理，采取費(fèi)用分?jǐn)偟姆绞交I措資金加大茶園排蓄水公共設(shè)施投入，每5～10畝茶園修建1個(gè)蓄水量達(dá)2 m3以上的蓄水池，蓄水池與蓄水池之間通過排水溝相連，構(gòu)建旱時(shí)灌溉、澇時(shí)排水的多功能排蓄水系統(tǒng)。

3.4 種植綠肥，提高土壤覆蓋度

針對(duì)茶園梯壁無草、山坡裸露地植被貧乏導(dǎo)致水土流失的，茶園行間及梯壁每畝套種 600～1000株黃花菜、平托花生、爬地蘭等作物護(hù)坡固土，幼齡茶園套種豆科作物（大豆、花生、綠豆、印度豇豆、羽葉決明等）綠肥，既可防止水土流失，又可增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力[2]，同時(shí)改善茶園生態(tài)條件。

3.5 精細(xì)化管理，改善茶園微環(huán)境

針對(duì)茶園管理粗放導(dǎo)致水土流失的，采取茶行間鋪草覆蓋、培育壯大樹冠等農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行治理。

3.5.1 茶行間鋪草覆蓋

在幼齡茶園和未封行茶園行間覆蓋山間雜草、稻草、麥桿等，每公頃7500～10500 kg，抑制雜草生長(zhǎng)，達(dá)到少耕、免耕的目的，防止水土流失。

3.5.2 培育壯大樹冠

幼齡茶樹每年經(jīng)過3次定型修剪，成齡茶樹要采養(yǎng)結(jié)合，不斷擴(kuò)大樹冠，增加茶園遮蔽度和綠色覆蓋面，減少土壤裸露，防止雨水直接沖擊土壤而造成土壤流失。

[1]廖瓊滿.安溪縣生態(tài)茶園建設(shè)實(shí)踐與成效[J].中國茶葉,2008,30(2):32-33.

[2]吳全,姚永宏,李中林.山地茶園中不同種植模式對(duì)水土保持效果研究[J].水土保持研究,2004,11(3):252-254.