吳 希

（河南機(jī)電高等專科學(xué)校 管理工程系，河南 新鄉(xiāng)，453000）

隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展和該行業(yè)對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)揮的作用越來越大，導(dǎo)游員作為該行業(yè)從業(yè)人員中極其重要的一部分，其專業(yè)技能水平的高低直接影響整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展。我國傳統(tǒng)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)主要以國內(nèi)游客為服務(wù)對象，但涉外商貿(mào)和文化交流日益頻繁，促使導(dǎo)游業(yè)務(wù)的目標(biāo)客戶定位逐漸轉(zhuǎn)化為國內(nèi)和國外兩類客戶并行發(fā)展。這就要求在培養(yǎng)導(dǎo)游員的過程中，要注重提高英語的教學(xué)水平，尤其是專業(yè)英語更要與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。筆者通過多次《導(dǎo)游英語》課程教學(xué)實(shí)踐后認(rèn)為：情景教學(xué)能使學(xué)生在掌握專業(yè)基本理論和技能的同時(shí)，提高英語交際能力，進(jìn)而為學(xué)生在將來的實(shí)際工作中能夠勝任涉外導(dǎo)游工作打好基礎(chǔ)。

1 高職高?！秾?dǎo)游英語》課程特點(diǎn)

《導(dǎo)游英語》課程是高職高專院校旅游管理專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課，是一門強(qiáng)調(diào)崗位指向性的英語課程。該課程對于學(xué)生的專業(yè)知識和英語水平要求都較高，兩者相輔相成，但是目前在實(shí)際教學(xué)中，教學(xué)過程和學(xué)生學(xué)習(xí)還存在以下問題。

1.1 以傳統(tǒng)授課式教學(xué)為主

高職高專院校對于該課程的課堂教學(xué)，普遍采用教師直接講授的方式，這樣的優(yōu)勢在于能夠在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成既定的教學(xué)任務(wù)，盡可能多地使學(xué)生了解和學(xué)習(xí)理論知識。但是，這種方式的教學(xué)過程完全是以授課教師為主導(dǎo)，加之在教學(xué)過程中受到實(shí)訓(xùn)設(shè)施的局限，學(xué)生自身的主動(dòng)性很難被激發(fā)，只能被動(dòng)去接受知識灌輸，信息的單向傳輸影響到教學(xué)效率，尤其不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)和知識的靈活運(yùn)用。

1.2 課程設(shè)置不合理

目前高職高專院校中，英語課程的設(shè)置分為公共英語和專業(yè)英語兩類，公共英語有充足的教學(xué)時(shí)間，但專業(yè)英語通常安排的課時(shí)不夠充分，并且?guī)缀鯖]有專門的專業(yè)口語課程安排。以筆者所在的專科院校為例，本校采取“2＋1”教學(xué)模式，這意味著理論教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)際為第一至第四學(xué)期，公共英語的教學(xué)貫穿整個(gè)四個(gè)理論教學(xué)學(xué)期，《導(dǎo)游英語》課程則只在第一學(xué)期安排30課時(shí)的教學(xué)任務(wù)。大一新生從高中進(jìn)入高校，沒有接觸過導(dǎo)游專業(yè)知識，英語基礎(chǔ)也不扎實(shí)，也認(rèn)識不到導(dǎo)游員工作對于英語的學(xué)習(xí)要求，這時(shí)候就盲目機(jī)械地學(xué)習(xí)，很難收到良好的教學(xué)效果。

1.3 聽說能力基礎(chǔ)薄弱

學(xué)生自接觸和學(xué)習(xí)英語以來，大多以應(yīng)試為出發(fā)點(diǎn)，所以大多數(shù)學(xué)生只注重筆試成績而忽視提高聽說能力，經(jīng)過長期積累，普遍存在口語交流障礙，只能進(jìn)行簡單溝通，沒幾句就不知道說什么、怎么說。學(xué)生聽不懂、跟不上、自編“中國式英語”的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，這在一定程度上增加了學(xué)生口語學(xué)習(xí)的心理負(fù)擔(dān)，怕說錯(cuò)被人嘲笑，進(jìn)一步阻礙聽說能力的提高。

2 情景教學(xué)法的辯證分析

情景教學(xué)法于20世紀(jì)30年代到60年代產(chǎn)生并盛行于英國。前期被稱為口語法，50年代后改稱情景法，70年代后期這種教學(xué)法被引入中國，為我國外語界所熟知。［1］258情景教學(xué)法是指在教學(xué)過程中為了達(dá)到既定的教學(xué)目的，從教學(xué)需要出發(fā)，引入、制造或創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的具體場景或氛圍的教學(xué)方法。［2］114-116

我國目前高職高專教育主要是以社會需求為導(dǎo)向的就業(yè)教育，即培養(yǎng)市場上需要的、高素質(zhì)的技術(shù)應(yīng)用性專業(yè)人才。將情景教學(xué)法引入高職高專院校的《導(dǎo)游英語》課程中，就是從有利于就業(yè)的角度，根據(jù)教學(xué)需要，以導(dǎo)游員的職業(yè)要求為標(biāo)準(zhǔn)，由教師借助有限的課堂資源，充分利用各種有效手段，按照真實(shí)工作環(huán)境模擬出現(xiàn)實(shí)場景，使學(xué)生如身臨其境，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，從而引導(dǎo)學(xué)生全面理解和運(yùn)用知識，體現(xiàn)專業(yè)英語的技能性和應(yīng)用性。

將情景教學(xué)法運(yùn)用于《導(dǎo)游英語》課程教學(xué)，能夠化被動(dòng)為主動(dòng)，但是在實(shí)際教授過程中，要視具體情況而定，避免因過度強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與，而忽視對于理論知識的強(qiáng)化，偏離教學(xué)內(nèi)容。所以，能夠既保留傳統(tǒng)教學(xué)法在知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性，又發(fā)揮情景教學(xué)法的實(shí)踐性，適當(dāng)分配兩者的比例，取長補(bǔ)短，才是最為行之有效、效果最佳的教學(xué)方法。

3 構(gòu)建《導(dǎo)游英語》課程情景教學(xué)模塊

本著以旅游行業(yè)工作流程為導(dǎo)向，根據(jù)高職高專院校培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合導(dǎo)游員業(yè)務(wù)職能不同，針對《導(dǎo)游英語》課程創(chuàng)設(shè)以下情景教學(xué)模塊。

表1 《導(dǎo)游英語》課程情景教學(xué)模塊

3.1 Meeting ＆Farewell

該場景主模塊具體反映導(dǎo)游員在機(jī)場、車站等地迎接和送別游客的真實(shí)場景。建議在教學(xué)實(shí)施中考慮到順利和不順利（如接錯(cuò)游客）兩種情況，加入輔助游客辦理如登機(jī)等常見相關(guān)手續(xù)的環(huán)節(jié)，另外分別在迎接和送別子模塊中增加歡迎詞和道別詞。

3.2 Lodging ＆Entertainment

該場景主模塊涉及旅游中的住宿部分，導(dǎo)游員在實(shí)踐中要肩負(fù)起雙重責(zé)任，既要維護(hù)游客的合法權(quán)益，也要保護(hù)旅游業(yè)的聲譽(yù)和利益，所以“核實(shí)游客和酒店情況-預(yù)訂-安排入住-處理矛盾糾紛-辦理退房”這一系列程序在教學(xué)中都應(yīng)該有所體現(xiàn)，其中處理矛盾環(huán)節(jié)對學(xué)生應(yīng)變能力的提高會更加明顯。

3.3 Dining

就餐情況的好壞直接影響整個(gè)旅行的順利與否，所以在該場景主模塊中，導(dǎo)游員有責(zé)任對餐廳的用餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等服務(wù)進(jìn)行前期了解，并根據(jù)游客的客源地、民族、年齡、宗教等具體情況先做預(yù)訂工作。在就餐過程中，應(yīng)考慮到旅行合同的約定，合理安排游客就座用餐，并要求學(xué)生能夠用英文有針對性地講解幾道特色食品。

3.4 Sightseeing ＆Shopping ＆Entertainment

考慮到“動(dòng)”的因素，把游覽景點(diǎn)、購物和娛樂三個(gè)環(huán)節(jié)放在同一場景主模塊中，導(dǎo)游員在保障游客安全行進(jìn)的同時(shí)，還要充分調(diào)動(dòng)游客的興趣點(diǎn)和積極性。在教學(xué)中，可以利用教室的座椅，模擬出各種交通工具，鍛煉學(xué)生引領(lǐng)游客行進(jìn)和乘坐的情景；選取當(dāng)?shù)刂匾包c(diǎn)撰寫英文導(dǎo)游詞，借助多媒體資源進(jìn)行實(shí)地帶團(tuán)和講解；針對工藝品、茶煙酒、絲綢織繡、珠寶首飾、食品藥材等商品的不同特點(diǎn)，設(shè)計(jì)不同的購物情景；從欣賞型和參與型兩個(gè)角度，讓學(xué)生嘗試協(xié)調(diào)車輛和門票，安排、簡單講解和總結(jié)娛樂項(xiàng)目的相關(guān)工作。

4 在《導(dǎo)游英語》課程中推行情景教學(xué)法需要注意的問題

4.1 合理安排課程內(nèi)容和時(shí)間

明確培養(yǎng)目標(biāo)和計(jì)劃，加強(qiáng)與用人單位的調(diào)研和溝通，從就業(yè)實(shí)際出發(fā)，結(jié)合高職高專學(xué)生特點(diǎn)，選擇實(shí)用性、操作性強(qiáng)的教材和學(xué)習(xí)內(nèi)容，優(yōu)化各模塊教學(xué)情景。根據(jù)本課程對于專業(yè)知識和英語基礎(chǔ)的雙重要求，最佳的授課時(shí)間應(yīng)該被安排在畢業(yè)前的一到兩個(gè)學(xué)期，這樣公共英語學(xué)習(xí)的鋪墊相對已經(jīng)形成，另一方面學(xué)生也有了導(dǎo)游專業(yè)業(yè)務(wù)知識的基礎(chǔ)，有利于課程教學(xué)質(zhì)量和效果的提高。

4.2 發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用

在采用情景教學(xué)法教學(xué)中，教師不再是傳統(tǒng)意義上課上的主導(dǎo)，而應(yīng)該起引導(dǎo)作用，要以平等身份適時(shí)介入學(xué)生情景中，及時(shí)收集和反饋信息，根據(jù)學(xué)生情況協(xié)調(diào)進(jìn)度和情景難度，盡可能利用有限的設(shè)施，收集和制作簡單工具，借助多媒體資源，創(chuàng)設(shè)模擬真實(shí)工作場景的模塊背景。

4.3 強(qiáng)化學(xué)生的主動(dòng)性

在教師構(gòu)建的模塊框架內(nèi)，給出一定假定的場景，同時(shí)要給學(xué)生留出發(fā)揮的空間，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造性，鼓勵(lì)學(xué)生全員參與到角色設(shè)計(jì)和表演實(shí)施的全過程。實(shí)踐中，可以把不同層次的學(xué)生分散編入不同的情景小組，使每個(gè)小組的水平都相當(dāng)，這樣既有利于低層次學(xué)生向高層次學(xué)生學(xué)習(xí)，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。

［1］文嘉玲.情景教學(xué)法探源［J］.科技信息，2008，（23）.

［2］黃迎.旅游英語教學(xué)中的情景創(chuàng)設(shè)探究［J］.山東教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，（2）.