林燕文

(惠州學(xué)院生命科學(xué)系，廣東惠州 516007)

微生物學(xué)是生物領(lǐng)域中一門(mén)重要的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門(mén)內(nèi)容十分豐富、與人類(lèi)關(guān)系非常密切、極富探索性和實(shí)用性的學(xué)科［1］。微生物學(xué)有一套獨(dú)特的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)，它們?cè)谏茖W(xué)領(lǐng)域中占有不可替代的地位。因此，搞好微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)至關(guān)重要，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是對(duì)理論教學(xué)內(nèi)容的證實(shí)，也是課程理論與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合的橋梁與紐帶［2］。近年來(lái)，有關(guān)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的呼聲不斷，不少高校就微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如何培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力方面做了許多有益的探索和改革［3-7］，已有許多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)和方法，本文結(jié)合我校具體情況，談?wù)勅绾翁岣呶⑸飳W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的點(diǎn)滴體會(huì)。

1 學(xué)生提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室認(rèn)識(shí)常用器具、學(xué)習(xí)使用和清洗

以往，學(xué)生直到大二、大三做微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)才有機(jī)會(huì)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，雖然教師已講清各種器皿、用具存放位置、使用、清洗要求等問(wèn)題，但由于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及的儀器、用具比較多，學(xué)生很難一時(shí)全記住，感到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中無(wú)從下手、不知所措，教師要不厭其煩地強(qiáng)調(diào)、示范、督促，這大大增加了教師的工作量。

現(xiàn)在，我校經(jīng)常讓大一學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，幫忙整理、清洗儀器、用具，在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生認(rèn)識(shí)了許多儀器、用具，如超凈工作臺(tái)、培養(yǎng)箱、烘箱、移液槍、培養(yǎng)皿、刻度吸管等，在以后開(kāi)展微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，就不會(huì)出現(xiàn)把烘箱當(dāng)作培養(yǎng)箱，把滴管當(dāng)作刻度吸管，把表面皿當(dāng)作培養(yǎng)皿的錯(cuò)誤現(xiàn)象。而且，學(xué)生還學(xué)會(huì)了棉花團(tuán)不小心進(jìn)入刻度吸管口可用自來(lái)水籠頭對(duì)著尖嘴處用水猛沖;洗橡膠手套不必用手逐個(gè)將手指部位翻出，而只需將手套口扎緊，因里面有空氣，故用手一捏，便能將各手指部位翻出的技巧。學(xué)生見(jiàn)老師用酒精噴燈將玻璃棒兩頭燒成鈍圓形，以免其在攪拌液體時(shí)刮花燒杯底部，到開(kāi)展微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的學(xué)生就會(huì)利用酒精噴燈自制涂布棒。許多學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室?guī)兔Φ倪^(guò)程中，也慢慢地學(xué)會(huì)了許多儀器的使用。從大一開(kāi)始訓(xùn)練學(xué)生，讓他們參與整理、清潔儀器物品的工作，在以后微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)展時(shí)，學(xué)生感到得心應(yīng)手，教師也倍感輕松，而且，在以后開(kāi)展科研、畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生處理問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力也明顯提高。

2 學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，參與科研，鞏固所學(xué)知識(shí)

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)非常關(guān)鍵的教學(xué)環(huán)節(jié)，以往實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作都由教師準(zhǔn)備好，其結(jié)果是很多學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)仍不知實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)、難點(diǎn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)印象也不深刻。有些學(xué)生到大四開(kāi)展畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)期間，配制培養(yǎng)基時(shí)竟將未滅菌的培養(yǎng)基倒入未滅菌的培養(yǎng)皿中，然后再包扎滅菌，結(jié)果弄得滅菌后的培養(yǎng)皿都粘滿了培養(yǎng)基。還有的學(xué)生竟然不知番紅溶液是由固體粉末配制而成，在試劑柜里苦尋番紅溶液。為了避免類(lèi)似情況發(fā)生，鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備內(nèi)容包括:溶液配制、棉塞制作、培養(yǎng)皿、刻度吸管包扎、培養(yǎng)基配制與滅菌、微生物接種與培養(yǎng)等基本操作技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研工作。在這些工作中，教師親自示范，并及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，提高了學(xué)生的操作技能，鞏固了以前所學(xué)的知識(shí)。學(xué)生深刻體會(huì)到教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的辛苦，培養(yǎng)了師生情感，增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

3 提高實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍素質(zhì)，保證教學(xué)質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力起著不可低估的作用。作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)主力軍的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員，其業(yè)務(wù)能力和整體素質(zhì)的高低直接影響和決定著教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣，決定著能否勝任培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新能力的重?fù)?dān)［8］。因此，必須立足當(dāng)前，著眼未來(lái)，重視實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍的建設(shè)，努力培養(yǎng)一支高素質(zhì)、高水平的實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍。首先，要具備為培養(yǎng)高素質(zhì)人才而努力工作的高度責(zé)任感，要做到愛(ài)崗敬業(yè);其次，要盡量達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)水平，因?yàn)閷W(xué)生開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)如設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等，涉及的知識(shí)面寬廣，要求實(shí)驗(yàn)教師在實(shí)驗(yàn)技術(shù)和設(shè)備等方面發(fā)揮其獨(dú)特的全方位的指導(dǎo)作用。近幾年，在系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，微生物教研組的教師通過(guò)進(jìn)修、培訓(xùn)、參加各種學(xué)術(shù)會(huì)議、教學(xué)會(huì)議、到工廠學(xué)習(xí)取經(jīng)、開(kāi)展學(xué)術(shù)講座、積極申報(bào)承擔(dān)各級(jí)別的科研項(xiàng)目等多種形式，提高自身實(shí)踐教學(xué)水平，為培養(yǎng)有創(chuàng)新意識(shí)、知識(shí)全面、訓(xùn)練有素的高質(zhì)量人才奠定了良好基礎(chǔ)。

4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理，使其充分為師生服務(wù)

實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所，是反映學(xué)校教學(xué)、科研、學(xué)科建設(shè)和管理水平的重要標(biāo)志，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理是上好實(shí)驗(yàn)課的基礎(chǔ)，也是提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要前提。為加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理，我校十分重視實(shí)驗(yàn)室檔案的建立，其中包括設(shè)備技術(shù)檔案、設(shè)備維修檔案等，還建立和完善了各項(xiàng)規(guī)章制度，如實(shí)驗(yàn)室使用記錄、儀器設(shè)備使用、借用記錄、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員崗位責(zé)任制等。對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的布局和學(xué)生實(shí)驗(yàn)臺(tái)等設(shè)備的定制都有合理的規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)實(shí)用、美觀、經(jīng)濟(jì)為主。在藥品區(qū)，藥品柜中的藥品均按一種存放一列，一列不夠放兩列，并按元素周期表的先后順序擺放，即先擺鉀鹽、再擺鈣鹽……，對(duì)于染色劑，則按紅橙黃綠青藍(lán)紫的順序擺放，如番紅、伊紅等藥就放在藥架的最左邊，孔雀綠放在它們的右邊，再往右放美藍(lán)、溴甲酚紫等。按上述方法擺放藥品，查找藥品非常方便，一目了然。在儀器區(qū)，將烘箱和冰箱等儀器適當(dāng)隔開(kāi)，因?yàn)橐粋€(gè)高溫，一個(gè)低溫，彼此會(huì)相互影響，同類(lèi)儀器則并列擺放。在玻璃器皿區(qū)，則按類(lèi)型將玻璃器皿分開(kāi)放置，各種規(guī)格的試管、量筒等按容積從小到大的順序入柜整齊擺放，并在柜外貼上標(biāo)簽注明名稱、規(guī)格。經(jīng)過(guò)合理安排，原本面積極其有限的實(shí)驗(yàn)室變得干凈、整齊，為師生營(yíng)造了一個(gè)舒適、方便的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。實(shí)踐證明，良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境對(duì)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量是有幫助的，師生都能自覺(jué)地維護(hù)實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境，也很樂(lè)意到實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展科研及興趣小組活動(dòng)，從而提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

5 結(jié)語(yǔ)

以上幾點(diǎn)是我校在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的做法和體會(huì)，通過(guò)幾年的實(shí)施，效果顯著。學(xué)生普遍對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課有較高的評(píng)價(jià)。在學(xué)期末，許多學(xué)生意猶未盡，希望下學(xué)期繼續(xù)上微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，而且許多學(xué)生都說(shuō)在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室能學(xué)到許多課本中沒(méi)有的知識(shí)。有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后表示，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)雖然很辛苦但很有意思，并表示以后畢業(yè)論文要選擇與微生物學(xué)有關(guān)的內(nèi)容來(lái)開(kāi)展。

我校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)取得了前所未有的成績(jī)，這和師生的共同努力是分不開(kāi)的。我們將不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐和總結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手操作能力、創(chuàng)新能力為宗旨，進(jìn)一步提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

［1］沈萍.淺談《微生物學(xué)》的課堂講授［J］.微生物學(xué)通報(bào)，2008，35(2):302-305.

［2］袁耀武，程淑梅，桑亞新，等.論實(shí)驗(yàn)與試驗(yàn)相結(jié)合的普通微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)［J］.微生物學(xué)通報(bào)，2006，33(5):169-171.

［3］洪慶華，馬鳳國(guó)，管志勇，等.改革微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)［J］.實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2006，23(3):93-95.

［4］陳瓊?cè)A，錢(qián)黎明.微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的探索［J］.中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢，2006，26(6):22-26.

［5］吳毅歆，魏蘭芳，林春，等.深化《微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，提升學(xué)生科研能力［J］.微生物學(xué)雜志，2012，32(6):106-109.

［6］蘇文金，周常義，蔡慧農(nóng).微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的若干實(shí)踐［J］.微生物學(xué)通報(bào)，2008，35(6):983-985.

［7］汪玲玲，張玲華，李寶盛，等.微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)多樣化教學(xué)之初探［J］.微生物學(xué)通報(bào)，2008，35(7):1157-1159.

［8］脫慧.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才［J］.實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2007，24(1):148-150.