那年十月的一天，鄉(xiāng)下的朋友木打電話告訴我，他來縣城新開了一家羊肉館，雖地處縣城最偏僻的地段，但生意還不錯，同時，他希望我能抽時間去品嘗，免費。因為相隔較遠，一直沒能去，時間久了也就淡忘了。一個月后，在街上與木不期而遇，他說，若去的話，一定要提前幾個小時打招呼，不然會沒座位。我決定當天下午去木的羊肉館吃晚餐。

約上幾位好友，打車前往，在車上，雅溫馨提示：“事先訂座沒？”我呵呵一笑：“沒有訂座，估計不會像宣傳的那么火爆！”我的理由是原來去過那巷子，巷子內(nèi)雖有三五家餐館，但生意都非常冷清，不料華笑了：“今天，你請客，我估計多半吃不上那里的羊肉了！”

到達目的地，我傻眼了，餐館內(nèi)樓上樓下的席桌坐得滿滿的，餐館外的人行道上都擺上了好多桌，雖有寒風(fēng)習(xí)習(xí)，大伙依然吃得熱火朝天，更為驚訝的是，還有不少顧客雖凍得瑟瑟發(fā)抖，還依然站在街道兩旁聊著天等著輪次。

木在廚房忙得不亦樂乎，我們沒有驚擾他，而是加入站著排輪次的隊伍，等了將近一個小時，依然沒能排上桌位，遂改變主意，到相距三十米開外的另一家羊肉館。偌大的餐廳只有零星兩桌客人，與木的羊肉館形成了十分鮮明的對比。

此情此景，不由想起一溪之隔的兩所小學(xué)，一所學(xué)校大班額居高不下，另一所學(xué)校則是教師數(shù)與學(xué)生數(shù)基本持平！看來，學(xué)校的發(fā)展猶如餐館的經(jīng)營，木的羊肉館從開張至今，天天爆滿，靠的不是運氣，而是特殊工藝、烹調(diào)技術(shù)。這種好的效果源于多次外出學(xué)習(xí)（進修、培訓(xùn)）、考察（吸取他人先進經(jīng)驗）、反復(fù)試驗（課前試講）、請人品嘗征集合理化建議（請人聽課、評課）、征求顧客意見（學(xué)生、家長、主管部門、社會人士等的評教活動）、佐料的搭配比例（教學(xué)流程各環(huán)節(jié)的銜接藝術(shù)、教學(xué)方法的靈活運用、分層提問、梯度作業(yè)等）、不斷反思與改進，等等。臨近羊肉館的羊肉售價雖比木的售價低很多，卻鮮有人問津，或許，擇校、擇班、擇師與選擇餐館是同一道理，消費者期待物有所值、物超所值，家長期待孩子有好的學(xué)習(xí)環(huán)境，贏在起跑線并一路遙遙領(lǐng)先，無論是餐館還是學(xué)校，若既能讓顧客或家長達成自己的期望值，又能有創(chuàng)見地規(guī)劃未來，必定火爆，并會長久！

有人說，原汁原味的羊肉做法很簡單，流程大體都是買羊肉、切割、洗凈、調(diào)料、下鍋，要么蒸、煮、燙，要么煎、炸、烤，但沒有火候，沒有調(diào)料的合理配搭，均不能達成讓大眾爽口的高要求，可一時敷衍生疏客人，卻不是長久之計，回頭客的廣告效應(yīng)遠比花錢的廣告更有說服力。

教學(xué)，顧名思義，是教師與學(xué)生之間教與學(xué)的雙邊活動，凡是教師都懂得教學(xué)的基本流程，即認真?zhèn)湔n、認真上課、認真布置作業(yè)與批改、認真組織考試、認真輔導(dǎo)學(xué)生、認真搞好教學(xué)研究，也就是教學(xué)六認真。倘若教師教不得法，只知道死啃書本，那么學(xué)生在被動接受與應(yīng)付的同時，也就失去了主動思考和創(chuàng)新思維，教師、學(xué)生的勞動則已成為機械勞動，無需辯證思考、選擇、消化，無異于動物的條件反射。

餐館，慕名而來，掃興而歸，則名不副實，前景不得而知。課堂，幽默風(fēng)趣，步步懸念，既緊張又活潑，至下課鈴響，意猶未盡，課后又無需求強記，雖時隔多日，亦津津樂道，記憶猶新，此類課，好課也；生搬硬套，強抄硬記，苦不堪言，雖橫流倒背，多是知其然不知其所以然，索然寡味，縱能考試得高分，不足羨也！

不同的是，餐館無人問津則直接導(dǎo)致虧損甚至倒閉，質(zhì)量差的學(xué)校因有就近入學(xué)的政策支持，尚可維系一段時間，即使沒有一個學(xué)生光顧，主管部門也會考慮將富余人員調(diào)配到其他校點工作，或許，這就是編制的優(yōu)勢與劣勢。作為教育工作者，人人成為特級教師、人人成為名師不現(xiàn)實，但積極思考、主動作為，將自己的潛力發(fā)揮到極致并形成自己的特色卻完全有可能，用心經(jīng)營自己的職業(yè)，成長自己，快樂他人，便無愧于事業(yè)、無愧于良心！