童 芳（杭州南宋官窯博物館 浙江杭州 310008）

我國(guó)制造瓷器的工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從商朝至今已有幾千年的歷史，但是從歷史留給我們的瓷器碎片和文獻(xiàn)記載中我們不難發(fā)現(xiàn)再制造過(guò)程中總還有這樣和那樣的不足之處，但是南宋官窯相比其他時(shí)期的作品就優(yōu)秀的很多，它的生產(chǎn)工藝、造型設(shè)計(jì)、內(nèi)在蘊(yùn)含都無(wú)一不表現(xiàn)出南宋工匠大師的高超技藝和深厚功底，在各個(gè)方面相比于其他時(shí)期的作品南宋官窯更為成熟、完善。而這種技術(shù)的形成與當(dāng)時(shí)南宋統(tǒng)治階級(jí)對(duì)官窯的專制要求、當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)氣以及儒家學(xué)說(shuō)的影響有著很大的關(guān)系。社會(huì)生活風(fēng)氣、政治環(huán)境的需求以及儒家文化的要求使得南宋官窯的制造工藝從質(zhì)變到量變，從造質(zhì)到造型，從局部到整體的設(shè)計(jì)和鍛造都有很大的提高和完善從而達(dá)到歷史陶瓷制造工藝無(wú)法企及的巔峰，傳承到歷史的各個(gè)時(shí)期對(duì)后期的工匠大師技藝的提高帶來(lái)積極的影響。

一、審美價(jià)值與社會(huì)背景

北宋被滅后，宋朝統(tǒng)治集團(tuán)將政治中心南遷，并效仿北宋的制度廣集名師在烏龜山上設(shè)立了南宋官窯以滿足當(dāng)時(shí)宮廷需求。宋朝的建立結(jié)束了我國(guó)從安史之亂開(kāi)始的戰(zhàn)亂，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)開(kāi)始慢慢復(fù)蘇，開(kāi)始達(dá)到另一個(gè)經(jīng)濟(jì)高峰，當(dāng)時(shí)的帝都經(jīng)濟(jì)十分繁榮，是世界級(jí)的經(jīng)濟(jì)大城市。但由于金國(guó)與遼國(guó)不斷南下入侵，國(guó)家一直處于風(fēng)雨飄搖的處境，再加上把持朝政的都是手無(wú)縛雞之力的文官，使得當(dāng)時(shí)以“二程”理論為基礎(chǔ)的唯心主義理學(xué)在朱熹的總結(jié)與宣傳下大力的推廣、發(fā)展起來(lái)。這也就是我們所謂的“道學(xué)”提倡父子、君臣之間的絕對(duì)服從以及存天理，滅人欲。這樣追求清雅、簡(jiǎn)單和淳樸就成了當(dāng)時(shí)的風(fēng)氣。審美價(jià)值與各個(gè)時(shí)代的統(tǒng)治思想有關(guān)，所以當(dāng)時(shí)的審美價(jià)值就被處于統(tǒng)治地位的“道學(xué)”所影響。宋瓷對(duì)內(nèi)在寓意的偏執(zhí)就是被道學(xué)思想在藝術(shù)與追求上的影響的體現(xiàn)，這也可以反映統(tǒng)治者的審美情趣。比如唐朝顏色艷麗的唐三彩和宋朝清澈、純正、透明玻璃釉就是鮮明的的對(duì)比，就像英武霸道的唐太宗和清明文雅的宋太祖一般。而官窯則是皇室在瓷器的象征，它的風(fēng)格在一定程度上也表現(xiàn)了統(tǒng)治者的思想和意志。

二、南宋官窯瓷器的特征

藝術(shù)家將不同的意義賦予到某些自然的現(xiàn)象上，使之有存在的意義和特點(diǎn)。這也就是南宋官窯開(kāi)片的精髓，開(kāi)片是指在瓷器釉面不規(guī)則的裂紋，這種因技術(shù)方面失誤而存在的意外的美麗就是南宋官窯瓷器的最大特征。中國(guó)古代的藝術(shù)講究自然與自由，鄙視刻意的裝扮和修飾，而自然形成的開(kāi)片就符合這一原則。

三、南宋官窯瓷器的審美價(jià)值

1.天然之美的意義

在天然之美的影響下南宋官窯的藝術(shù)家們開(kāi)始追求像擁有天然美玉一般的釉色，在他們看來(lái)，美玉擁有堅(jiān)韌、純潔、表里如一和正直不屈的美好品質(zhì)。而在中國(guó)歷史上，玉一直被視為神圣的象征深受封建統(tǒng)治者和各界人士的喜愛(ài)，君子如玉這一說(shuō)法更是說(shuō)明人們對(duì)玉的崇敬和珍視。南宋工匠不斷的探索，不斷地積累經(jīng)驗(yàn)只為在工藝品上賦予玉的質(zhì)感終于在多次實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，若是在一般的工序上增加一道素?zé)绦?，這樣就可以創(chuàng)造出藝術(shù)工匠們夢(mèng)寐以求的如玉般的瓷器，而天然之美的意義在于其追逐的過(guò)程中那種不斷探求、不斷思考與創(chuàng)新的奮斗過(guò)程，自然之美在于人們追求自己目標(biāo)的精彩過(guò)程。

2.紫口鐵足

在流傳至今為數(shù)不多的南宋廣官窯中最受人推崇的就是有著“紫口鐵足”特點(diǎn)的瓷器，它不僅體現(xiàn)了自然之美而且還擁有天然美玉一般的釉色是工藝品上的奇跡。官窯匠師們?cè)谠械幕A(chǔ)上增加了一道素?zé)墓に?，即在修制胚體時(shí)選擇低溫條件下處理以增加胚體的強(qiáng)度以及對(duì)釉的吸附能力，再素?zé)⑹┯詭状?，裝缽入窯燒成。這樣生產(chǎn)出來(lái)的工藝品會(huì)有溫潤(rùn)肥厚的玉質(zhì)感。由于工藝品的釉層吸附能力太強(qiáng)容易將墊具吸在一起，所以當(dāng)將底層的釉層與墊具分開(kāi)時(shí)會(huì)顯露出一圈比較完整的像鐵一樣的紫褐色，而在器口處由于高溫釉層會(huì)慢慢滑落下來(lái)，上層的釉層變薄，使得器口顏色顯現(xiàn)為紫色。這就是所謂的“紫口鐵足”，也是南宋官窯在自然之美的影響下以自己豐富的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合實(shí)際摸索創(chuàng)新的成果。他們的智慧曠古絕今，讓人驚嘆。南宋官窯不僅在造型上追求淡雅、樸素，在瓷質(zhì)上匠師們將各種優(yōu)秀的工藝如，釉色、開(kāi)片運(yùn)用，使官窯的整體形象更為完美。

3.藝術(shù)內(nèi)涵

近年來(lái)從南宋皇都挖掘的歷史文物碎片和少量歷史文獻(xiàn)的記載中可以猜測(cè)到當(dāng)時(shí)南宋政治集團(tuán)的生活方式。以紫口鐵足的為典型特例的南宋官窯有著古樸端莊、淡雅別致，晶瑩如玉、別樣冰紋的特點(diǎn)也代表了當(dāng)時(shí)南宋上層社會(huì)風(fēng)氣，古樸淡雅、莊嚴(yán)而肅穆、冰清玉潔并追求自然之美，這種習(xí)俗甚至經(jīng)過(guò)歷史的傳承與沉淀影響至今。南宋官窯與唐朝的陶瓷有所不同，唐朝的陶瓷以唐三彩為代表，追求的是一種熱情、豪放不羈的生活態(tài)度就像游行于江湖的豪俠；而南宋的官窯則追求的是一種自然而嚴(yán)謹(jǐn)、不去刻意美化外觀而是注重內(nèi)在美的淳樸。這主要是受當(dāng)時(shí)儒家思想的影響，南宋官窯的作品大多是以滿足儒家要求而設(shè)計(jì)的，外表要求古樸、自然、清雅和，不需要太多的浮夸與虛華，內(nèi)質(zhì)要求透明而純凈、含蓄而謙遜，隱現(xiàn)相間，對(duì)整體要求排列有致而不刻意，形狀收放有序、線條平和，要求整體完美協(xié)調(diào)的藝術(shù)美感。

結(jié)束語(yǔ)

宋代是我國(guó)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的黃金時(shí)期，流傳至今的詩(shī)詞歌賦、官窯瓷器等都是歷史給予我們的民族瑰寶，我們?cè)诒Ｗo(hù)和傳承的同時(shí)也應(yīng)該學(xué)習(xí)和了解當(dāng)時(shí)的審美價(jià)值，因此我們需要更專業(yè)地從深層次去探討了解對(duì)南宋官窯的審美價(jià)值。

[1]葉國(guó)珍.南宋官窯制陶技術(shù)和文化藝術(shù)[J].非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究集刊，2012，7，31（00）:241-257.

[2]余衛(wèi)華.南宋官窯青瓷的藝術(shù)風(fēng)格[J].中國(guó)陶瓷，2011，1，5（1）:51-52+69.