韓琴 韓露凡

瓷器是人類最早利用自然界的物質(zhì)通過人工作用發(fā)明的新型產(chǎn)品，是一項特別偉大的發(fā)明，改善了人類生存生活的狀況，是人類進入文明時代的重要標志。

瓷器的制作需要一定的技術(shù)。首先，選取制瓷的原料，按照一定的比例混合粉碎制成胎用料和釉用料。然后制作成胎體，施以釉料，放進窯爐之中，經(jīng)過1200℃—1280℃左右的高溫燒制。

在制瓷的過程中，如果胎體和釉層原料配比不合理，那么在燒成后冷卻的過程中，胎體和釉層收縮的程度不一致，則會出現(xiàn)瑕疵甚至產(chǎn)品報廢。

如果釉層的收縮度超過胎體的收縮度，那么釉層就會開裂，開裂嚴重的產(chǎn)品報廢，輕者則會出現(xiàn)開片，呈現(xiàn)出多種不同的效果。

如此看來，開片是瓷器出現(xiàn)的瑕疵，是制瓷工人要盡量避免的缺陷。但是因為開片的瓷器，表面開片的紋路不可控制，可能出現(xiàn)意想不到的藝術(shù)效果，而備受藝術(shù)家的青睞。

正像人對梅花的喜愛，文人雅士對梅花有一種特別的情懷，他們認為“梅以曲為美，直則無姿；以欹為美，正則無景；以疏為美，密則無態(tài)”，于是，“斫其正，養(yǎng)其旁條，刪其密，夭其稚枝，鋤其直，遏其生氣”。

瓷器的開片以汝瓷最為典型。宋徽宗以超凡脫俗的藝術(shù)家的眼光審視汝瓷的開片，和眾多的文人雅士迷戀于梅花的曲、欹、疏一樣，立刻被汝瓷美麗的開片紋路所傾倒。

雨后泥濘的地面干燥的時候，表面泥層干裂后，也會出現(xiàn)“開片”現(xiàn)象，很直觀地詮釋了汝瓷開片的原理。