李 彬

（黑龍江省林業(yè)科學(xué)院，哈爾濱 150081）

東北對(duì)開蕨（Phyllitisjaponica）是中國(guó)新記錄植物種，僅產(chǎn)于長(zhǎng)白山南麓和西側(cè)局部地區(qū)，并且分布星散，如不加以保護(hù)，將有滅絕危險(xiǎn)。屬稀有種。其分布區(qū)域氣候溫涼、潮濕，土壤為酸性暗棕色森林土。多年生草本植物，根狀莖粗短，橫臥或斜生。本種的發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了對(duì)開蕨屬在中國(guó)地理分布上的空白，具有一定的研究?jī)r(jià)值。其葉形奇特，頗為耐寒，雪中亦綠葉蔥蔥，是珍貴的觀賞植物。

1 形態(tài)特征

多年生草本；根狀莖粗短，橫臥或斜升。葉近生；葉柄長(zhǎng)10～20cm，粗2～3mm，棕禾桿色，連同葉軸疏被鱗片，鱗片淡棕色，長(zhǎng)8～11mm，寬約1mm，線狀披針形，全緣；葉片長(zhǎng)15～45cm，寬3.5～5cm，闊披針形或線狀披針形，先端短漸，基部略變狹，深心形兩側(cè)圓耳狀下垂，中肋明顯，上面略下凹，下面隆起，與葉柄同色，側(cè)脈不明顯，二回二叉，從中肋向兩側(cè)平展，頂端有膨大的水囊，不達(dá)葉緣；鮮葉稍呈肉質(zhì)，干后薄紙質(zhì)，光滑，下面淡黃綠色，疏生淡棕色小鱗片。孢子囊群成對(duì)，通常僅分布于葉片中部以上，葉片下部不育；囊群蓋線形，膜質(zhì)，淡棕色，全緣，兩端略彎向葉肉，并和相鄰的一條靠合，成對(duì)地相向開口，形如長(zhǎng)梭狀；孢子圓腎形 ，周壁具網(wǎng)狀褶皺，表面具小刺狀紋飾。

2 對(duì)開蕨的繁殖

2.1 孢子繁殖

2.1.1 孢子的采集。把采集成熟的對(duì)開蕨葉片，放在紙袋內(nèi)，待孢子從囊中脫落后，取出葉片，孢子留在其中，風(fēng)干后即可待用。

2.1.2 培養(yǎng)基。用草炭土、腐殖土作基質(zhì)，過(guò)篩后留細(xì)土備用。

2.1.3 播種孢子。播種期可在秋季或早春。播前，將準(zhǔn)備好的草炭土、腐殖土培養(yǎng)容器放在淺水中充分濕潤(rùn)后，用300mg／L的赤霉素對(duì)播種孢子處理15min，以促進(jìn)萌發(fā)。然后倒入盛水的噴壺中搖勻后噴在培養(yǎng)基上，再蓋好蓋子，浸放在淺水中；第二天將播好的容器移放在培養(yǎng)箱或室溫中培養(yǎng)，溫度保持為25℃，濕度80%以上，光照每天4h以上。1個(gè)月后孢子開始萌發(fā)（播種量1m2需孢子1g），長(zhǎng)出幼小原絲體（絲狀體），然后長(zhǎng)成扁平心臟形或帶狀配子體。在配子體的腹部長(zhǎng)出頸卵器和球形的精子器。此時(shí)要為受精過(guò)程創(chuàng)造條件，1天噴霧2次，連續(xù)1周。精子借水游動(dòng)出來(lái)與卵結(jié)合形成胚，1周后發(fā)育成孢子體小植株。

2.1.4 幼苗的移栽。孢子體長(zhǎng)出3～4片葉片后，第一次移栽到用原混合土作床土的溫床中進(jìn)行培育，栽植行距4cm，株距4cm。當(dāng)幼苗葉柄明顯伸長(zhǎng)，根莖向下生長(zhǎng)，約在5月中下旬，移植到選好的栽培大田里。栽后每天澆水1次，連澆7天，使土壤保持濕潤(rùn)，并進(jìn)行遮蔭保護(hù)。當(dāng)原葉體死亡后，假根伸到土中，吸收水分和養(yǎng)分，逐漸形成蕨根和莖，進(jìn)一步發(fā)育成對(duì)開蕨。當(dāng)幼蕨長(zhǎng)到30cm高時(shí)就應(yīng)及時(shí)采收。

2.2 分株繁殖

在野生情況下，對(duì)開蕨無(wú)性繁殖即營(yíng)養(yǎng)體繁殖，用根狀莖分枝來(lái)實(shí)現(xiàn)。在栽培時(shí)將根狀莖挖起，切成一定長(zhǎng)度的短段，經(jīng)培植，促進(jìn)隱芽萌發(fā)，長(zhǎng)成對(duì)開蕨。

2.2.1 根狀莖的采集。在秋季對(duì)開蕨葉枯后，或春季萌發(fā)前，到有對(duì)開蕨分布的地區(qū)，采挖地下根狀莖，根狀莖在地下水平生長(zhǎng)，一般分布在10～30cm的土層中，采挖時(shí)不要傷芽，根狀莖盡量挖得長(zhǎng)些。采集回來(lái)的根狀莖可假植在田間背風(fēng)處或山洞等溫暖的地方，保溫防凍。

2.2.2 根狀莖的培養(yǎng)。山野挖回的根狀莖較細(xì)瘦，直接用于栽培產(chǎn)量低、質(zhì)量差。需經(jīng)一年的培育，使根狀莖長(zhǎng)得粗壯，才能豐產(chǎn)。培育的作法是，選富含腐殖質(zhì)，土層深厚肥沃，光照條件好的土壤，施入腐熟的農(nóng)家肥料，隨后深耕整地，將肥料與土壤充分混合后，作寬1.5m，高20cm的畦，在畦上開寬20cm，深10cm的溝，溝距40cm。將未萌發(fā)的根狀莖切成長(zhǎng)6～8cm的短段，一條接一條擺在所開的溝內(nèi)，然后覆土。為防干燥，地面上覆蓋一層樹葉或茅草，土壤干旱適當(dāng)澆水，并經(jīng)常除草，以保證蕨菜充分發(fā)育生長(zhǎng)，經(jīng)1年的培育，根狀莖的粗度可達(dá)1～1.5cm，重量可達(dá)下栽時(shí)的20倍。在秋末葉枯后，挖取部分根狀莖用于擴(kuò)大栽培。也可將直立的根莖縱切為2份栽培，但每段必須帶根、帶葉才易成活。

3 栽植

栽培對(duì)開蕨的土壤要求是偏酸性的土壤?？捎蒙L(zhǎng)對(duì)開蕨的山坡土、草炭土、原土各1／3，或用闊葉林下的腐葉土、泥炭土。栽培前先對(duì)栽培地秋耕，施足基肥，每畝施雞糞200kg，草木灰10kg，與上述土混攔均勻后翻入，耙平地面。作成長(zhǎng)10m，寬1m，高20cm的畦。然后栽植，將培育的根狀莖或臨時(shí)挖起的根狀莖分切成5cm左右的段，用0.1%生根粉浸10～15min后定植?？稍詾樾兄昃酁?2cm×5cm，將根狀莖斜向平擺于床面上，隨擺隨將根狀莖用手壓實(shí)，在一個(gè)床面上擺完后覆蓋混合土10cm，覆蓋土后，壓實(shí)，并澆透水分。

用孢子繁殖育成的幼苗，在苗高10～15cm時(shí)可帶土定植，行距70～80cm，株距50～60cm，每窩栽2～4株，覆土后立即壓實(shí)，并澆透水。

4 田間管理

對(duì)開蕨耐寒性強(qiáng)，但要求較高的空氣濕度，管理中應(yīng)注意保持空氣及土壤濕潤(rùn)。生長(zhǎng)初期須防止陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)，多加蔭蔽；休眠期則須放在光線充足處。喜過(guò)濾性、間接或反射光，如光線不足，則植株徒長(zhǎng)，顯得細(xì)瘦衰弱或軟垂。

定植成活后，在生長(zhǎng)期間要多次澆水，保持土壤濕潤(rùn)。要追施1～2次肥，每畝施稀薄的人糞尿1500kg，并結(jié)合中耕除草3次，使土壤疏松濕潤(rùn)。如需要可在床邊種植1行遮蔭物。冬季要將干枯的地上部分割除。

苗期可用0.3%尿素水液噴灑葉面，生長(zhǎng)旺季追旋氮磷鉀復(fù)合肥。對(duì)開蕨的葉片一般可存活3年左右，但過(guò)多老葉的存在對(duì)幼葉的伸展有抑制作用，應(yīng)適當(dāng)剪除。

病害極少見，蟲害有介殼蟲等危害葉片，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)人工刮除。

［1］ 戴錫玲，李新國(guó)，吳世福.中國(guó)食用蕨類植物名錄［J］.中國(guó)林副特產(chǎn)，2003（4）：5-6.

［2］ 崔桂友.中國(guó)的食用蕨類資源與開發(fā)利用［J］.中國(guó)烹飪研究，1998（1）：21-28.

［3］ 中國(guó)科學(xué)院植物研究所.中國(guó)高等植物圖鑒（第一冊(cè)）［M］.北京：科學(xué)出版社，186.