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        青海藏羊發(fā)展措施及對策

        2013-01-25 02:29:03才讓太
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2013年2期
        關鍵詞:海南州青海省羊肉

        才讓太

        (青海省海南州獸醫(yī)站,海南州 813000)

        青海藏羊發(fā)展措施及對策

        才讓太

        (青海省海南州獸醫(yī)站,海南州 813000)

        藏羊,又稱西藏羊或藏系羊,在青海省主要分布于青南和環(huán)湖牧區(qū)。藏羊是青藏高原上特有的綿羊品種,是在青藏高原特殊的自然生態(tài)環(huán)境下,經過長期自然選擇和人工選擇培育成的優(yōu)良地方品種。長期實踐證明,其具有不可替代的生物學特性和經濟特性,發(fā)展藏羊產業(yè)對增強青海省的國內,國際市場競爭力,大力轉變生產方式,促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展,拓寬農牧民增收渠道,推進科技興牧,具有重要意義。

        1 基本情況

        藏羊是青藏高原上特有的一個古老綿羊品種,具有獨特的生物學特性,具有很強的生活能力,在耐粗耐寒方面有一套獨特的體態(tài)結構和生理機制,在終年露天放牧無補飼,粗放的飼養(yǎng)條件下能正常繁衍。由于各地生態(tài)環(huán)境,社會經濟因素等的差異,其形成了不同的類群,主要包括了高原性、山谷性及歐拉性三個類型。高原型藏羊是青海藏羊的主體,占全省藏羊的90%以上。

        藏羊是一個產肉,產皮,產毛的兼用型品種。藏羊肉的特點是天然少污染,蛋白質高,脂肪少,膽固醇含量低,富合礦物質和維生素,肌肉中肌紅蛋白高與普通羊,是一種富合營養(yǎng),口味鮮美的半野味的肉食品。青海藏羊羊毛纖維長、彈性好、強度大、富光澤,譽“西寧毛”馳名國內外,不僅是紡織地毯的優(yōu)良原料而且是生產長毛絨的上等原料。截止2011年,青海省已經連續(xù)6年舉辦了“世界地毯博覽會”,地毯銷往中東、歐美等地,地毯產業(yè)不斷發(fā)展壯大。

        2 大力發(fā)展藏羊產業(yè)的必要性

        2.1 發(fā)揮資源優(yōu)勢,增加農牧民經濟收入

        養(yǎng)羊業(yè)是青海省畜牧業(yè)優(yōu)勢產業(yè)和廣大牧民群眾賴以生存的支柱產業(yè),加之藏羊獨特不可替代的生物學特性,藏羊生產又在青海省草原畜牧業(yè)中占有很重的位置。但在以前很長一段時期,由于各種原因放松了藏羊選育工作,使得藏羊生產性能和羊毛品質有所下降,據(jù)此,近幾年青海省在部分地區(qū)開始實施了藏羊本品種選育工作,但由于投入較少,加上青海省藏羊分布廣,數(shù)量大,遠遠滿足不了選育需要,因此,加大在全省范圍開展藏羊本品種選育工作力度,提高藏羊生產性能迫在眉睫。

        2.2 保護青海生態(tài)環(huán)境,合理利用草場資源

        多年來,青海省草地由于超載過牧,濫挖亂懇,加上全球氣候變化等因素,草地發(fā)生嚴重退化,全省90%以上的草原不同程度的出現(xiàn)退化,草場質量明顯下降,草地植被蓋度降低,使草場涵養(yǎng)水源保持水土的能力減弱,加劇了水土的流逝。為了保護生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)以草定畜,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),必須提高藏羊生產性能,減少飼養(yǎng)量,實現(xiàn)草畜平衡,合理有序發(fā)展藏羊產業(yè)勢在必行。

        2.3 生產優(yōu)質羊肉和羊毛產品,大力滿足社會需求

        藏羊主產區(qū)有優(yōu)良的天然高原草場,周邊沒有其他工業(yè)設施,具有天然,無污染的特點,所生產的產品是無污染的綠色產品,有機產品;同時藏羊肉又具有天然半野味,富含營養(yǎng),口味鮮美的特點,隨著我國經濟的發(fā)展和群眾生活水平的提高,肉食消費需求趨于牛,羊肉,目前西寧地區(qū)羊肉價格達到48元/kg,是豬肉價格的3倍;充分開發(fā)利用藏羊肉產品,符合現(xiàn)代人消費綠色食品的觀念。而且藏羊是生產長毛絨的上等原料,青海省藏毯生產歷史悠久,工藝精良,具有獨特的民族文化底蘊。

        3 發(fā)展對策

        3.1 藏羊產業(yè)發(fā)展總體目標

        優(yōu)化藏羊產業(yè)布局:在海北州的祁連縣、剛察縣,海西州的瑪多、天峻縣,海南州的興??h、同德縣,果洛州的瑪多、瑪沁縣,玉樹州的曲瑪萊縣、治多縣等藏羊生產區(qū)和高寒地區(qū),突出發(fā)展藏羊,建立特色羊肉,優(yōu)質西寧毛產業(yè)帶,積極推進有機或綠色畜產品生產基地建設,建立和完善藏羊選育、新品種培育體系,通過開展藏羊本品種選育工作,建立和完善青海藏羊本品種選育體系,加快藏羊產業(yè)化進程;在3至5年時間內整合建立3至5家涉及藏羊產品加工且生產規(guī)模大、產品競爭力強、效益好、品牌響的龍頭企業(yè)。

        3.2 藏羊品種選育方案

        通過本品種選育措施,使青海省藏羊的種群質量和純度得到提高。在本品種選育中,根據(jù)實際情況少量而謹慎引進外血,選擇生產性能和外貿特征與青海藏羊相似,且毛絨,產肉性狀等方面突出的品種作為父本開展適度的引入雜交;建議以優(yōu)秀藏母羊作為母本,選擇粗毛性羅姆羊作為父本進行雜交,導入血液不超過25%,產生理想型雜交后代進行橫交固定,之后通過擴大繁殖,增加理想型數(shù)量和擴大分布范圍。

        3.3 加強組織領導,協(xié)調督促藏羊品種選育工作

        成立藏羊選育提高工作領導小組,統(tǒng)一制定規(guī)劃,統(tǒng)一技術方案,統(tǒng)一工作目標,統(tǒng)一項目實施,并加強相關部門的溝通協(xié)調;地方各級主管部門根據(jù)藏羊本品種選育工作要求,加強對藏羊選育的領導,明確各級部門的職責和負責人,根據(jù)本地實際情況,研究,選擇合適本地區(qū)的組織方式,結合生態(tài)畜牧業(yè)建設,將分散的牧戶組織起來,共同開展選育提高工作。

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