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        有機(jī)微量元素在能繁母豬中的應(yīng)用

        2013-08-25 08:03:34朱洪強(qiáng)
        中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2013年2期
        關(guān)鍵詞:螯合蛋氨酸微量元素

        朱洪強(qiáng)

        (河南省濮陽市華龍區(qū)畜牧局,濮陽 457001)

        有機(jī)微量元素在能繁母豬中的應(yīng)用

        朱洪強(qiáng)

        (河南省濮陽市華龍區(qū)畜牧局,濮陽 457001)

        有機(jī)微量元素是微量元素與有機(jī)物結(jié)合的鹽類,因其具有穩(wěn)定性好、吸收利用率高、作用效果顯著而越來越多的應(yīng)用于母豬生產(chǎn)中。本試驗(yàn)研究了復(fù)合蛋氨酸絡(luò)合態(tài)和蛋白質(zhì)絡(luò)合態(tài)的微量元素銅、鐵、鋅、錳及有機(jī)硒對(duì)母豬繁殖性能的影響。蛋氨酸絡(luò)合微量元素和蛋白質(zhì)絡(luò)合微量元素,提高了窩產(chǎn)活仔數(shù)、合格仔數(shù)、以及窩重,減少了死仔和干尸的數(shù)量,返情率和乏情率降低。

        有機(jī)微量元素 蛋氨酸絡(luò)合態(tài) 蛋白質(zhì)絡(luò)合態(tài) 繁殖性能

        為了解有機(jī)微量元素在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用,本文以復(fù)合蛋氨酸絡(luò)合態(tài)和蛋白質(zhì)絡(luò)合態(tài)的微量元素銅、鐵、鋅、錳及有機(jī)硒對(duì)母豬繁殖性能的影響進(jìn)行了試驗(yàn),并取得較理想的試驗(yàn)結(jié)果。

        1 復(fù)合有機(jī)微量元素在繁殖母豬日糧中的應(yīng)用試驗(yàn)

        1.1 試驗(yàn)內(nèi)容

        研究了復(fù)合蛋氨酸絡(luò)合態(tài)和蛋白質(zhì)絡(luò)合態(tài)的微量元素銅、鐵、鋅、錳及有機(jī)硒對(duì)母豬繁殖性能的影響。

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        從其母豬生產(chǎn)線中選取生產(chǎn)性能接近的3條生產(chǎn)線,隨機(jī)分為A組(對(duì)照組)、B組(蛋氨酸螯合微量元素組)、C組(蛋白螯合微量元素組)。飼糧中添加微量元素:銅20 mg/kg,鐵100 mg/kg,錳30 mg/kg,鋅60 mg/kg,硒0.1 mg/kg。試驗(yàn)時(shí)間為1個(gè)生產(chǎn)周期(7個(gè)月)。試驗(yàn)?zāi)肛i的胎次在2~10之間。在整個(gè)試驗(yàn)過程中,共統(tǒng)計(jì)60頭母豬的生產(chǎn)性能,每組所統(tǒng)計(jì)的母豬數(shù)量為20頭。

        1.3 試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

        對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)按統(tǒng)計(jì)學(xué)要求進(jìn)行了記錄和統(tǒng)計(jì),結(jié)果詳見表1。

        表1 母豬生產(chǎn)性能統(tǒng)計(jì)

        1.4 結(jié)論

        蛋氨酸螯合微量元素和蛋白質(zhì)螯合微量元素,提高了窩產(chǎn)活仔數(shù)、合格仔數(shù),以及窩重,減少了死仔和干尸的數(shù)量,返情率和乏情率也降低。氨基酸螯合微量元素添加效果比蛋白質(zhì)螯合微量元素的效果更明顯。

        2 討論

        有機(jī)微量元素是微量元素與有機(jī)物以化學(xué)鍵或物理鍵結(jié)合而成的鹽類,一般稱為絡(luò)合物。絡(luò)合物是一個(gè)有機(jī)物的基團(tuán)與一個(gè)金屬離子進(jìn)行配位反應(yīng)而生成的化學(xué)物。有機(jī)微量元素具有穩(wěn)定性好、吸收利用率高、作用效果顯著等特點(diǎn),已越來越多的被使用。

        2.1 有機(jī)微量元素的作用

        有機(jī)微量元素有利于改善金屬元素的吸收利用,減輕飼料中營(yíng)養(yǎng)的被破壞程度,能滿足動(dòng)物特殊時(shí)期的需要,有利于更好地保護(hù)環(huán)境,減少了對(duì)一些容易氧化的營(yíng)養(yǎng)元素(不飽和脂肪酸、維生素A、維生素C等)的催化氧化作用??梢蕴岣邉?dòng)物消化道一些酶的活性。其以完整的形態(tài)被吸收后,在體內(nèi)可能易于轉(zhuǎn)運(yùn),可直接作用于靶器官或參加生化反應(yīng),具有較高的生物學(xué)利用率和生物學(xué)活性。

        2.2 有機(jī)微量元素的功效

        能充分滿足動(dòng)物對(duì)微量元素的營(yíng)養(yǎng)需求,絡(luò)合Fe提高血紅蛋白水平,防治貧血癥,直接生產(chǎn)并激活酶提高抗應(yīng)激力和生產(chǎn)性能;絡(luò)合Zn激活碳酸酐酶,提高蛋禽的蛋殼品質(zhì);絡(luò)合Cu激活超氧化物歧化酶酶,減少滴水損失提高肉質(zhì),改善適口性提高采食量。絡(luò)合Zn(2∶1)能很好刺激味覺,明顯提高采食量;絡(luò)合Fe 、Cu 同樣有改善適口性的效果。具有類抗生素效用,抑菌殺菌促進(jìn)生長(zhǎng)。絡(luò)合Zn抑制腸道和皮下大腸桿菌,沙門氏菌;絡(luò)合Cu 促使下丘腦分泌生長(zhǎng)激素,驅(qū)殺體內(nèi)寄生蟲,改善組織器官的功能,提高畜產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值。絡(luò)合Fe+絡(luò)合Cu提高大豬屠宰肉色的鮮紅度,絡(luò)合Zn提高肉禽胸肌產(chǎn)量,豬皮毛的光澤度;絡(luò)合Zn+絡(luò)合Mn提高骨骼強(qiáng)度,減少腿病,防止維生素的氧化損失,提高維生素的功效。亞鐵離子、銅離子和無機(jī)鹽所帶的結(jié)晶水均會(huì)加速維生素氧化,尤其在預(yù)混料中使用高劑量無機(jī)鹽時(shí)。應(yīng)用對(duì)象為處于生理和環(huán)境應(yīng)激的高產(chǎn)動(dòng)物,如妊娠母豬、斷奶仔豬和奶牛、肉牛等動(dòng)物。

        3 結(jié)論

        總體而言,使用2類有機(jī)微量元素均在一定程度上提高了母豬的繁殖性能、血清中主要激素的水平,對(duì)血清微量元素和酶的含量也有不同的影響。有機(jī)微量元素提高繁殖母豬生產(chǎn)效果,且穩(wěn)定好、生物效價(jià)高、飼料報(bào)酬高。另外,有機(jī)微量元素可以適當(dāng)?shù)臏p少飼料的添加量,相應(yīng)地減少?gòu)U物中的排泄量,減少對(duì)環(huán)境的污染,因此,具有廣闊的應(yīng)用前景。

        [1] 計(jì)峰,羅緒剛,等.動(dòng)物有機(jī)微量元素吸收機(jī)制與吸收研究方法[J],動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào),2003,15(2):1-5.

        [2] 周桂蓮,韓友文.不同鐵源生物學(xué)效果研究[J],飼料博覽,2000,(12):10-13.

        [3] 顏新春.有機(jī)微量元素螯合物在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用[J],飼料博覽2005,(3):46-48.

        [4] 張照喜,孟天良,石傳林.賴氨酸螯合鐵在母豬日糧中的應(yīng)用[J],糧食與飼料工業(yè),2002,(4):32-33.

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