（山東省聊城市東昌府區(qū)畜牧局，山東聊城 252000）

1 生物學(xué)特性

成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達(dá)75～90cm和65～75 cm，體重分別為95～120kg和65～95kg。屠宰率較高，平均為48.3%。波爾山羊可維持生產(chǎn)價值能至10歲，是世界著名的生產(chǎn)高品質(zhì)瘦肉的山羊。此外，波爾山羊的板皮品質(zhì)極佳。

1.1 繁殖力與產(chǎn)羔率

波爾山羊?qū)俜羌竟?jié)性繁殖家畜，一年四季都能發(fā)情配種產(chǎn)羔。母羊6月齡成熟，由于在秋季性激素水平較高，故秋季為性活動高峰期，而春夏季性活動較少。統(tǒng)計100頭母羊的產(chǎn)羔結(jié)果：產(chǎn)單羔者24頭，雙羔者58頭，三羔者15頭，四羔者1頭，平均窩產(chǎn)羔數(shù)為1.93頭。公羊6月齡成熟，母羊的6～8月齡時達(dá)到性成熟，且配種期長，2年可得8～12頭小羔羊⑵。在放牧的情況下平均配種15頭母羊；9月齡以上可平均配種30頭母羊。高產(chǎn)羔率提高了每頭母羊和單位面積肉產(chǎn)量。

1.2 耐粗飼和適應(yīng)性

波爾山羊是最耐粗、適應(yīng)性最強(qiáng)的家畜品種之一。能適應(yīng)南非各種氣候地帶，在內(nèi)陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)都表現(xiàn)生長良好。在干旱情況下，缺乏飲水和飼料，比其他動物存活時間長。有放牧習(xí)性，可采食小樹、灌木以及其他動物不吃的植物。采食范圍大，高至160cm的樹葉和樹皮，低至10 cm的牧草。因而適于與牛混牧，以提高單位面積牧地的產(chǎn)肉量。此外，由于波爾山羊有采食灌木的習(xí)慣，可用于控制灌木的叢生和蔓延。在我國，除有豐富牧草的地區(qū)可發(fā)展波爾山羊外，許多雜草、農(nóng)作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料，發(fā)展地域范圍廣闊。

1.3 抗病性

波爾山羊有罕見的抗病能力，如抗藍(lán)舌病、抗氫氰酸中毒癥和抗腸毒血癥等。

2 雜交改良

羊的經(jīng)濟(jì)性狀體現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的畜產(chǎn)品，進(jìn)而體現(xiàn)在投入與產(chǎn)出比，獲得高效益。用波爾山羊做父本改良當(dāng)?shù)厣窖?，雜交優(yōu)勢明顯；雜交后代的生產(chǎn)性能可提高30%～60%。因此，能大大增加山羊的效益，對于養(yǎng)羊業(yè)由數(shù)量增長向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變具有十分重要的意義。

2.1 精選母羊

因為波爾山羊的雜交后代初生重、個體大，如果母羊個體過小或是初產(chǎn)母羊，很容易發(fā)生難產(chǎn)，一旦處理不當(dāng)會造成胎兒殘廢或死亡。因此，選擇母羊時應(yīng)選體重在30 kg以上，且為經(jīng)產(chǎn)的、無生殖疾病、乳房發(fā)育好的母羊，這樣可保證胎兒的正常生產(chǎn)。

2.2 篩選種源

目前，純種波爾山羊數(shù)量少、價格高，一些養(yǎng)殖場（戶）為謀取高額利潤，用波爾山羊的高代雜交后代充當(dāng)純種波爾山羊出售或配種，使得雜交后代生長性能差、肉用特征不明顯。應(yīng)選擇可靠的場家購買種公羊或精液，且要求鮮精活力在0.6以上，凍精活力在0.35以上時方可配種。另外，購買種羊或凍精時要向場家索要系譜。

2.3 合理利用

波爾山羊存欄少、成本高，購置波爾山羊公羊后，應(yīng)采用采精后對原精液稀釋后人工授精的方法與當(dāng)?shù)啬秆蚺浞N，以提高種羊的利用率，保證改良效果。另外，可利用波爾山羊凍精液改良當(dāng)?shù)厣窖颍@種方法雖然操作簡便，不受時間地點限制，但受胎率一般為50%左右，效果欠佳。不論是采取冷凍精液配種，還是新鮮精液配種，都應(yīng)嚴(yán)格操作規(guī)程，掌握輸精的最佳時機(jī)。

2.4 科學(xué)飼管

首先，要加強(qiáng)母羊的飼養(yǎng)管理，滿足胎兒在母體內(nèi)不同生長期的營養(yǎng)需要，保證產(chǎn)后奶水充足。其次，接產(chǎn)后應(yīng)協(xié)助胎兒盡快吃足初乳，對奶水不足的羔羊應(yīng)做好人工補(bǔ)乳。再次，羔羊在10日齡后即開始補(bǔ)飼青草和精料，加強(qiáng)胃腸鍛煉，滿足營養(yǎng)需要。除了繁殖生產(chǎn)種羊外，肉羊生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式是自繁自養(yǎng)。由于種羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同，應(yīng)將種羊和斷奶羔羊分群飼養(yǎng)或分戶飼養(yǎng)。種羊群飼養(yǎng)管理較羔羊粗放，其重點是保持種用體況，適時配種，防止漏配和流產(chǎn)，在配種期和妊娠期給予充足的營養(yǎng)；而羔羊飼養(yǎng)管理的重點是全程提供營養(yǎng)豐富的飼草飼料，注意防寒保暖和防病。

2.5 修繕羊舍

羊舍要求坐北朝南、陽光充足、空氣流通、干燥衛(wèi)生、保暖性能好，立冬前堵塞風(fēng)洞，確保屋頂不漏雨、四面不透風(fēng)、地面不潮濕。對破爛、漏雨、透風(fēng)的羊舍，要及時進(jìn)行修繕；進(jìn)入寒冬，還要在羊舍出口和通風(fēng)口掛上草簾或棉門簾，防止“賊風(fēng)”入侵。

2.6 嚴(yán)格防疫

根據(jù)各地羊病流行情況，對羊做好“五號病”、“破傷風(fēng)”、“羊痘”、“羊傳染性胸膜肺炎”、“三聯(lián)四防”的接種工作。此外，定期對羊進(jìn)行體內(nèi)外寄生蟲的驅(qū)除工作，并對羊舍、運動場、飼草架、飼槽用不同的消毒劑輪換消毒。

3 保護(hù)山羊地方種質(zhì)資源

3.1 雜交改良措施評價

現(xiàn)在國內(nèi)引進(jìn)波爾山羊主要用于對地方山羊的雜交改良，但雜交不是都獲得雜交優(yōu)勢，有的地方奶羊與波爾山羊雜交，其雜種一代肉用性能提高不明顯，而且重要的是我國許多本地山羊有著優(yōu)良的特性和適合本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生產(chǎn)性能，如果不加考慮地一律進(jìn)行雜交改良，那么就會造成本地山羊的保種非常不利。

3.2 雜交優(yōu)勢預(yù)測

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，有關(guān)山羊分子生物學(xué)方面的研究則愈來愈多，用血液生化遺傳標(biāo)記、隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA和限制性片斷長度多態(tài)性等方法研究山羊遺傳多態(tài)性，通過分子標(biāo)記進(jìn)行山羊雜種優(yōu)勢的預(yù)測，篩選出最佳的雜交組合，有目的地選用本地山羊與波爾山羊進(jìn)行雜交，取得滿意的效果。達(dá)到了引種的目的，保護(hù)了我國地方山羊的種質(zhì)資源。

充分利用區(qū)位優(yōu)勢和品種資源優(yōu)勢，把發(fā)展波爾山羊當(dāng)作一項農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，初期采取適度小規(guī)模，保種和改良再逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，也取得了一定的成效，為實現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富奔小康打下了理論基礎(chǔ)。