進(jìn)入“三九”節(jié)氣的京城寒風(fēng)凜冽，但在北京昌平溫室大棚中卻是一片春意盎然。人們在大棚中采摘品嘗著嬌艷欲滴的草莓，真是有點(diǎn)兒美得冒泡兒的感覺。在北京說起草莓，昌平是個地標(biāo)，因?yàn)槟莾菏堑谄邔檬澜绮葺髸鲌?。從籌備到四海同業(yè)聚頭，短短四年間，昌平草莓種植面積從2萬多畝猛增到4萬畝，目光溫室從2000棟擴(kuò)容到近萬棟。草莓，這個過去偶爾嘗鮮的小品種，一陣風(fēng)似地做大了，大有要和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)項(xiàng)目一一蘋果比肩的架勢。和昌平的農(nóng)業(yè)工作者聊起來，他們更樂于把每年12月底到來年“五一”的時段稱為“草莓季”。

昌平草莓主打紅顏、章姬等新品種，偏甜微酸口味更親近國人的舌尖，眼下市面上的行情是，無論口感還是價位，外埠草莓實(shí)在難與其爭鋒。為什么昌平草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展要風(fēng)得風(fēng)要雨得雨？為什么他們的果品在市場上風(fēng)光無限，獨(dú)占鰲頭？

據(jù)說，“生產(chǎn)規(guī)范，品質(zhì)優(yōu)良，生態(tài)美好”是昌平草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的12字箴言。采訪中我們看到，50米長、8米寬的統(tǒng)一溫室建設(shè)規(guī)范了基礎(chǔ)設(shè)施，嚴(yán)格的草莓栽培管理體系提升了草莓品質(zhì)，集中管理、整體包裝打造了“昌平草莓”響亮的品牌。從基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃到建設(shè)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施到地理標(biāo)識認(rèn)證；從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位服務(wù)到骨干農(nóng)民培訓(xùn)，一套完整的產(chǎn)業(yè)操作規(guī)程，成就了昌平草莓的美譽(yù)度和知名度。

昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任王崇旺認(rèn)為，昌平草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路在于“規(guī)范化生產(chǎn)是基石，質(zhì)量安全是核心”，兩者相輔相成。從昌平草莓的發(fā)展來看，這個新興產(chǎn)業(yè)有其獨(dú)特的模式。他們始終把質(zhì)量安全放在首要位置，把行業(yè)管理貫穿產(chǎn)業(yè)全程。

王崇旺歸納說，管理主要有三大內(nèi)容，即加大政策扶持力度，完善安全生產(chǎn)的技術(shù)管理體系，制定統(tǒng)一的農(nóng)資使用標(biāo)準(zhǔn)。另外一個特色是技術(shù)服務(wù)體系的多職能。從“昌平草莓模式”來看，服務(wù)體系是連接上下的“橋梁”，也是把科技轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力、提高草莓附加值的重要環(huán)節(jié)。這個服務(wù)體系由三支隊(duì)伍構(gòu)成一一草莓專業(yè)化技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍、生產(chǎn)物化服務(wù)隊(duì)伍、專家指導(dǎo)服務(wù)隊(duì)伍，形成長效的產(chǎn)業(yè)服務(wù)機(jī)制。規(guī)范化生產(chǎn)由地方主體承擔(dān)，即：中央政策統(tǒng)籌，省市技術(shù)統(tǒng)領(lǐng)，基層具體管理，分清功能和義務(wù)，由上而下形成良性互動。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣體系承擔(dān)著農(nóng)民教育培訓(xùn)的職能。他們的農(nóng)技推廣和技術(shù)培訓(xùn)從合作社理事長這些領(lǐng)軍人物抓起，以點(diǎn)帶面，層層推進(jìn)，以此打通了科技入戶的“最后一公里”。政策扶持、科技示范、農(nóng)民素質(zhì)提高、典型帶動、品牌銷售，諸多因素整合在一起，形成了“昌平草莓模式”，也許，這就是昌平草莓產(chǎn)業(yè)快速崛起的奧秘吧。

本期“關(guān)注”欄目刊出了《草莓為什么這樣紅》，我們期望能借助一個專業(yè)合作社的個案，讓讀者對昌平草莓模式有一個具象的認(rèn)識，咂摸出昌平草莓的味道。