2013年第1周（2012年12月31日-2013年1月6日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.01（以2000年為100），比前一周上升4.32個(gè)點(diǎn)?！叭珖?guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為206.16（以2000年為100），比前一周上升5.19個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種上周交易總量為50.74萬(wàn)噸，比前一周減少7.0%。

畜產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲。牛肉、豬肉、羊肉、白條雞和雞蛋周均價(jià)每公斤分別為47.57元、22.60元、49.56元、14.62元和9.39元，環(huán)比分別漲1.7%、1.1%、1.0%、0.8%和0.1%，其中牛肉為連續(xù)第13周上漲，累計(jì)漲幅15.3%；羊肉為連續(xù)第11周上漲，累計(jì)漲幅6.1%；雞蛋為連續(xù)第8周上漲，累計(jì)漲幅8.7%；豬肉為連續(xù)第6周上漲，累計(jì)漲幅9.8‰重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.71萬(wàn)噸，環(huán)比減少7.3‰

水產(chǎn)品價(jià)格整體上漲?；桇~、草魚、白鰱魚、鯉魚、大帶魚和鯽魚周均價(jià)每公斤分別為12.00元、13.23元、7.91元、11.00元、28.74元和14.32元，環(huán)比分別漲3.7%、2.3%、1.4%、0.9%、0.1%和0.1%；大黃花魚周均價(jià)每公斤為31.49元，環(huán)比跌1.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品上周交易量為2.13萬(wàn)噸，環(huán)比減少3.0%。

蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜中27種價(jià)格上漲，周均價(jià)每公斤為4.17元，環(huán)比漲4.5%，為連續(xù)第10周上漲，累計(jì)漲幅55.0%。分品種看，白蘿卜、油菜和生菜漲幅在10%-20%區(qū)間；洋白菜、大白菜、茄子、菠菜、芹菜、西紅柿和生姜漲幅在5%-10%區(qū)間；西葫蘆小幅下跌：其余品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量為39.56萬(wàn)噸，環(huán)比減少7.2%。

水果價(jià)格有所下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為4.70元，環(huán)比跌0.4%。其中，西瓜周均價(jià)每公斤為3.53元，環(huán)比漲5.1%：菠蘿周均價(jià)每公斤為4.19元，環(huán)比跌4.3%；其余品種漲跌幅在2%以內(nèi)。7種水果上周交易量為5.38萬(wàn)噸，環(huán)比減少9.5%。