本單元第一課就學(xué)習(xí)了固體在水中的溶解。固體在水中能否溶解學(xué)生可以很直觀地看到，因?yàn)楣腆w的顆粒由大變小到變成微粒分散在水中形成均勻、透明、穩(wěn)定的溶液，說明一些固體物質(zhì)是能溶于水的。在了解固體物質(zhì)溶解的基礎(chǔ)之上，為了進(jìn)一步拓寬學(xué)生的認(rèn)識(shí)，繼續(xù)學(xué)習(xí)液體之間的溶解現(xiàn)象。液體與液體之間的溶解不存在顆粒變化的情況，這樣學(xué)生在觀察時(shí)就產(chǎn)生了一定的困難。

本課著眼于對(duì)溶解現(xiàn)象進(jìn)行有廣度的研究，擴(kuò)展學(xué)生對(duì)溶解現(xiàn)象的觀察活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步加深對(duì)溶解概念的理解。課堂觀察一些液體與水的變化，能有目的地發(fā)散學(xué)生的思維，發(fā)展學(xué)生的探究能力，意在讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到溶解現(xiàn)象不僅可以發(fā)生在固體和液體之間，也可以發(fā)生在液體與液體之間，讓學(xué)生經(jīng)歷用辨析比較的眼光去觀察生活中溶解現(xiàn)象的過程，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題、探究問題，通過實(shí)驗(yàn)觀察歸納出液體溶解的特征。因此，讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)科學(xué)的觀察過程，引導(dǎo)學(xué)生在課堂中學(xué)會(huì)觀察，學(xué)會(huì)歸納描述，生成科學(xué)概念很重要。在實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備上，我給每實(shí)驗(yàn)小組準(zhǔn)備了醋、碘酒、食用油3種液體、3個(gè)裝液體的小杯子、3只裝水的試管和試管架，力求讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中達(dá)到最有效的觀察。

教師的演示實(shí)驗(yàn)中要求學(xué)生觀察：洗發(fā)液和膠水在水中是漂浮的還是下沉的？它們?cè)谒惺窃鯓訑U(kuò)散的？輕輕攪拌后有什么現(xiàn)象？攪拌后在水中溶解了嗎？

科學(xué)最難的就是現(xiàn)象描述。如膠水和洗發(fā)液進(jìn)入水中的狀態(tài)，我用帶有顏色的霸王洗發(fā)液演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很清楚地看到洗發(fā)液緩緩沉入水底，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象十分明顯，學(xué)生的語言描述也十分準(zhǔn)確。同時(shí)在膠水實(shí)驗(yàn)的觀察過程中，我仍然注重引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用準(zhǔn)確的詞語進(jìn)行表述。在備課前，我認(rèn)為酒精與水的顏色很接近，進(jìn)入水中的溶解效果不明顯，于是改換了碘酒作為實(shí)驗(yàn)的材料，學(xué)生會(huì)很清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，效果很明顯。對(duì)醋、碘酒、食用油的溶解實(shí)驗(yàn)，我采取小組進(jìn)行，學(xué)生自己動(dòng)手操作，觀察得比較細(xì)致，并記錄實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，使他們經(jīng)歷了一個(gè)完整的探究過程，在這實(shí)驗(yàn)過程中逐漸理順?biāo)季S，學(xué)會(huì)用規(guī)范的語言描述觀察到的現(xiàn)象，通過小組交流充分的認(rèn)識(shí)理解了液體之間的溶解現(xiàn)象：醋、碘酒能溶解于水中，而食用油不能溶解在水中。

在實(shí)驗(yàn)中，我引導(dǎo)學(xué)生從多層面進(jìn)行觀察，通過優(yōu)化、對(duì)比觀察過程，有效地引導(dǎo)學(xué)生深入觀察并進(jìn)行探究，尋求其中的答案。這節(jié)課學(xué)生觀察和描述了一些液體在水中的溶解現(xiàn)象，知道一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中、溶解于水，另一些液體則不能，學(xué)生對(duì)液體之間的溶解現(xiàn)象有了明確的認(rèn)識(shí)。

（責(zé)任編輯 付淑霞）