平湖西瓜有300多年的種植歷史，歷史上平湖西瓜曾以瓜瓤細(xì)膩、汁多爽口、味甜且鮮、風(fēng)味濃郁而享譽(yù)中外，有“江南第一”的美稱，曾遠(yuǎn)銷香港、澳門、南洋等地，2000年6月，平湖市被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名暨宣傳活動組委會命名為“中國西瓜之鄉(xiāng)”，西瓜是浙江省平湖市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為了順應(yīng)西瓜生產(chǎn)及消費(fèi)的發(fā)展變化，實(shí)現(xiàn)西瓜優(yōu)質(zhì)節(jié)本增效，我市從2002年起，在設(shè)施西瓜上進(jìn)行西瓜蜜蜂授粉試驗，當(dāng)年即取得明顯成效。經(jīng)過10年的試驗、示范、推廣，平湖市設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)基本得到普及，也因蜜蜂授粉取得良好口碑?，F(xiàn)就平湖市設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)要點(diǎn)及推廣前景介紹如下，供生產(chǎn)者借鑒參考。

1 設(shè)施西瓜蜜蜂授粉技術(shù)要點(diǎn)

1.1 授粉蜜蜂品種選擇

平湖意蜂，又稱平湖王漿高產(chǎn)蜂種，俗稱平湖“漿蜂”。平湖意蜂屬于蜜蜂科，蜜蜂屬，西方蜜蜂種，意大利蜂亞種。平湖意蜂是以意大利蜂為藍(lán)本，經(jīng)20多年的定地飼養(yǎng)，定向擇優(yōu)選留和種群集團(tuán)繁育，除形態(tài)特征與原意大利蜂基本一致外，工蜂王漿腺泌漿期達(dá)20日齡，發(fā)生了顯著的遺傳變異。平湖意蜂是長期人工“干預(yù)”下形成的，是人工選育的結(jié)果，是新型地方蜜蜂遺傳資源。

1.2 放置蜜蜂授粉箱

在西瓜蔓長至20節(jié)左右，第1朵雌花完全開放，第2朵雌花（約15～18節(jié)）開放前4～7 d放入蜜蜂箱，放蜂密度為1個大棚（寬6 m、長70 m，約420 m2）放1箱蜜蜂。蜂群放入大棚時間應(yīng)在傍晚，蜂群初進(jìn)棚，要嚴(yán)格限制巢門的尺寸，在蜜蜂箱（為申請專利的專用蜂箱，專利號201110393119.6）的朝南底部開1個只能讓幾只蜜蜂擠出的小洞，使其熟悉新環(huán)境，并逐漸適應(yīng)棚內(nèi)小空間飛翔。蜂箱應(yīng)放置在大棚北邊偏1/3的地方（因為蜂蜜習(xí)慣往南飛）。每1授粉標(biāo)準(zhǔn)群配備1只蜂王和3框脾蜂（5 000～6 000只蜂，其中1框封子脾、1框幼蟲脾和1框蜜粉脾），在蜂箱內(nèi)底部放置2.5 kg的白糖，用塑料袋包裹，上面扎些小孔，在3框脾蜂（豎放）的面上放置3塊（每塊約0.35 kg）濕花粉。一般情況下，蜂箱內(nèi)有足夠的食物保證，所以1個月不用開箱。

1.3 授粉蜜蜂管理

授粉蜂箱上應(yīng)加蓋稻草以加強(qiáng)遮陰。1個月內(nèi)需打開蜂箱，再在蜂箱底部放置2.5 kg白糖，用塑料袋包裹，上面扎些小孔，在3框脾蜂（豎放）的面上放置2塊（每塊約0.5 kg）濕花粉，濕花粉需用0.5 kg白糖和0.5 kg花粉混合，這樣可以維持2個月的時間。

在巢門附近放1小碗清潔水并上浮若干根干凈稻草（防止蜜蜂溺水）以方便蜜蜂飲水，巢門旁邊小碗邊上放少量食鹽。因蜜蜂喜干燥環(huán)境，所以應(yīng)注意降溫降濕，蜜蜂授粉時，大棚溫度控制在15～35 ℃，濕度控制在30% 以上。蜜蜂對農(nóng)藥特別敏感，在對棚內(nèi)西瓜進(jìn)行噴藥防病治蟲時，須暫時將蜂群撤出大棚，以防藥害，噴藥后2～3 d再原位搬入大棚。

1.4 整枝理蔓

西瓜要移栽在靠近畦間溝的位置，以方便西瓜整枝理蔓和采摘。非嫁接西瓜采取2蔓整枝，1株留2條蔓，嫁接西瓜采取3蔓（株距75 cm）或4蔓（株距85 cm）整枝。在西瓜長至20節(jié)左右、第2朵雌花結(jié)瓜約在核桃大小時理蔓圈蔓，把瓜蔓順時針繞大半圈呈斜6字形拉回到原來移栽的位置，瓜蔓頂端與移栽位置在一條直線上，所有理過的瓜蔓均勻放置。這時第1個瓜結(jié)在17～18節(jié)，靠近畦間溝，以方便采摘。瓜蔓20節(jié)以后再向棚邊生長，這樣瓜蔓非常整齊，一方面可以節(jié)省人工，另一方面通過拉蔓可以抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，第2批瓜約在28節(jié)左右結(jié)瓜，結(jié)在畦的中間位置，第3批瓜結(jié)在靠近棚邊的位置，所有西瓜定位生長，方便管理和采摘。一般在第2批瓜以后結(jié)果的位置插入竹簽，以方便疏果。

2 西瓜蜜蜂授粉推廣前景

2.1 實(shí)現(xiàn)設(shè)施西瓜節(jié)本增效，瓜農(nóng)應(yīng)用積極性高

據(jù)調(diào)查，采用蜜蜂授粉4.3 hm2西瓜需用工6人，時間約4個月，120 d，每天1個工，共計720個工，整個西瓜生長期平均667 m2用工11個。而非蜜蜂授粉4.3 hm2西瓜需用工12人，時間為4個月，約120 d，每天1個工，共計1 440個工，整個西瓜生產(chǎn)期平均667 m2用工22個，以每工60元（不同地區(qū)用工有差別，用工越貴，成本越?。┯嬎?，每667 m2節(jié)約11個工，節(jié)省成本660元。667 m2用蜜蜂平均價格300元，可增效360元。

根據(jù)2002年、2003年平湖市蜜蜂授粉的試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計，蜜蜂授粉比激素授粉667 m2增產(chǎn)549.16 kg，比人工授粉增產(chǎn)603.47 kg，平均增產(chǎn)576.3 kg，以每kg售價 3元計算，每667 m2可增收1 728.9元，加上每667 m2節(jié)本增效360元，共增效2 088.6元。投入產(chǎn)出比為1 ∶ 6.96，節(jié)本增效明顯。

2.2 實(shí)現(xiàn)設(shè)施西瓜質(zhì)優(yōu)價高，蜜蜂授粉成特色品牌

根據(jù)2002、2003年平湖市蜜蜂授粉的試驗數(shù)據(jù)，2002年對比試驗中，蜜蜂授粉的西瓜比激素處理的西瓜中心可溶性固形物含量高1百分點(diǎn)、邊部高0.25百分點(diǎn)，2003年對比試驗中，蜜蜂授粉的西瓜比人工授粉的西瓜中心可溶性固形物含量高0.2百分點(diǎn)、邊部高0.3百分點(diǎn)，蜜蜂授粉西瓜比非蜜蜂授粉西瓜中心可溶性固形物含量平均高0.6百分點(diǎn)、邊部平均高0.275百分點(diǎn)。

蜜蜂授粉的西瓜對比非蜜蜂授粉西瓜外觀形狀方面：果形圓整，畸形瓜明顯減少，瓜柄細(xì)，瓜臍細(xì)小，果實(shí)剖面黑籽飽滿；口感方面：質(zhì)地細(xì)膩、汁多、纖維少、糖度高。

平湖市金平湖西瓜專業(yè)合作社從合作社一開始成立就應(yīng)用西瓜蜜蜂授粉技術(shù)作為自己的特色品牌化技術(shù)，成為應(yīng)用西瓜蜜蜂授粉技術(shù)的成功案例?！敖鹌胶迸莆鞴瞎掀け∏一y清秀美觀，以質(zhì)地細(xì)膩、汁多、纖維少、糖度高、黑籽飽滿著稱，以西瓜蜜蜂授粉技術(shù)和西瓜質(zhì)量控制環(huán)節(jié)為特色，在眾多的西瓜品牌中打響了自己的獨(dú)特品質(zhì)品牌。“金平湖”牌西瓜2005年通過了國家A級綠色食品認(rèn)證（2011年通過國家A級綠色食品續(xù)展認(rèn)證），并獲得了國家地理標(biāo)志注冊保護(hù)；2010年榮獲浙江省著名商標(biāo)稱號，連續(xù)多次獲得浙江省西、甜瓜評比金獎。

2.3 實(shí)現(xiàn)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)和西瓜產(chǎn)業(yè)的良性互利發(fā)展

平湖市作為國家西甜瓜技術(shù)體系和國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣之一，在西瓜生產(chǎn)技術(shù)和蜜蜂生產(chǎn)技術(shù)上有著很好的技術(shù)基礎(chǔ)，平湖西瓜蜜蜂授粉技術(shù)推廣時間長，技術(shù)基礎(chǔ)好。西瓜蜜蜂授粉技術(shù)在平湖市經(jīng)過10年的發(fā)展逐漸實(shí)現(xiàn)了蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)和西瓜產(chǎn)業(yè)的良性互利發(fā)展，一方面西瓜產(chǎn)業(yè)形成了蜜蜂授粉特色，下一步將通過蜜蜂授粉商標(biāo)確認(rèn)等形式使平湖西瓜打好品牌、打響品牌，2012年平湖市向國家工商行政管理總局商標(biāo)局申報了“平湖西瓜”集體商標(biāo)，以通過品牌管理擴(kuò)大平湖西瓜影響力。另一方面養(yǎng)蜂授粉逐漸成為平湖蜂農(nóng)的又一項穩(wěn)定收入。2011年平湖市制訂了《浙江省平湖市蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)程》，以進(jìn)一步加快西瓜蜜蜂授粉技術(shù)的示范推廣力度。