茶界中人多涉及“茶文化”。產(chǎn)茶區(qū)政府官員、茶企經(jīng)營者、專家學(xué)者，乃至飲茶的蕓蕓大眾及雅興文人，都不免時常接觸并論及“茶文化”之種種。

然而，觀其大旨，對于“茶文化”，官員的立意，似乎多以“繼承與弘揚”了之；茶商們則擺弄古玩，想方設(shè)法要“挖掘”其“內(nèi)涵”；專家學(xué)者們，致力“研究學(xué)習(xí)”，以一知半解臆構(gòu)體系，而后登臺評說，廣收門徒；茶界文人，則以茶靜心，超凡一下品味而文思逸飛，直至簡直要入禪悟道，羽化成仙；蕓蕓大眾不明不白地亦步亦趨。寄望有天輪到自己入室登堂。

所謂“茶文化”云云，活像江湖鬧劇一場。雖則紛紛揚揚，蔚為大觀，然欲尋其中之真誠有度者，真鮮乎哉?！安栉幕闭?，茶界之饕餮大餐耳。

“文化”二字，是高堂雅閣，玉食錦衣，茶也有幸，生而有之。而這還要歸功于往圣古賢愛茶事茶之真心實意，為后人留下了豐贍多姿的古意盎然。然而姑且先不談古人所闡發(fā)所營構(gòu)的“茶文化”，究竟是什么立心，什么形態(tài)，端看時下茶界所流行的這樣的論調(diào)，卻不免要替古人心寒：

“茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。茶文化是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國漢文化而論之?！?/p>

“茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等技藝而結(jié)合中華文化內(nèi)涵和禮儀而形成的具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象?！?/p>

“中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐，始于宋。中國茶文化糅合儒、釋、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！”

“茶文化是指以茶作為媒介而創(chuàng)造的一切精神財富和物質(zhì)財富，統(tǒng)稱為茶文化?！?/p>

話是講得不錯的，政治上尤其永遠正確、漂亮。然而這樣的斷語，已然舉國常識，又何勞諸位到處宣揚說了又說？如果民眾已經(jīng)愚鈍到連這樣的認(rèn)知都需要諸位去“辛勤工作”后再來告知，那我們的所謂“五千年文明古國”，“茶文化源遠流長”又從何談起？遠的是什么樣的“源”，長的又是什么樣的“流”？

其實，現(xiàn)在使用的“文化”一詞，是來自近代對于英文的翻譯，為我們“締造”了茶文化的古人們，恰恰并沒有開口閉口“文化”云云。而西方人的民族性是偏向于外馳的，注重的是物理的實用性。他們是發(fā)現(xiàn)了一個新東西，就創(chuàng)造出一個名詞以稱之，在沒有這個名詞之前，就說明他們還沒有這個東西。就像“電燈”、“輪船”這樣的名詞出現(xiàn)之前。他們還沒有電燈、輪船一樣。在發(fā)現(xiàn)了應(yīng)該有“文化”這樣一個東西以后，他們就從希臘文中化出“文化（Civilization）”一詞。因此，英文的“文化（Civilization）”，是純?nèi)恢赶蛴谖镔|(zhì)而言的。如何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造、編排擺弄甚或臆想物質(zhì)。便是他們之所謂“文化”的大體意涵。

西方人面對自然的思維出發(fā)點。是使用工具的發(fā)現(xiàn)、占有，享受——而后有其“文化”、“文明”。在西方人的意識里，人和自然是對立的。故而要“以人為本”地“改造征服”。自然只是他們活躍的舞臺，是上帝對于他們這些“子民”的欽賜厚賞，是靜止不動的“物”而已，完全可以無畏無懼地攫取和享受之。而也因此之故，在西方的“發(fā)展史”上，就有前仆后繼不斷涌現(xiàn)的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明、侵略和殖民。

然而西方人的這種向外的、追求實用的思維，其實在根上就是與東方精神背道而馳的。諸如中國傳統(tǒng)之“謙卑敬天”、“道法自然”、“內(nèi)觀自省”等理念。對于西人而言，無異于天方夜譚。據(jù)說像“道”與“禪”這類的詞語，西方至今尚無恰當(dāng)而得其意的翻譯——因為這類“東西”，看起來除了有點“東方的神秘兮兮”以外，實在是一點用處都沒有。

東西方之根本區(qū)別就在于：一個內(nèi)求，一個外征。東方人的思維出發(fā)點是謙卑的，在大自然面前視己以小，認(rèn)為生命本身是盲目的、機械的，故而要向內(nèi)反省己身以修正，逐步達到與自然的和諧。

在東方人的意識里，自然和人，是互動的、一體的，是生命得以回歸的家。人并沒有高于自然，但也不是自然的奴仆，而是平等參透的關(guān)系（平等參透既是一體）。因此，東方的中國和印度的傳統(tǒng)，都重視智慧、重視人的內(nèi)在修為，亦即人格的完善——以不違背自然為宗旨。而把這個認(rèn)知引申到人群，每個人都能有謙卑的自覺，更多地要求自己，就會為家庭的和睦、社會的和諧拓展出無限的空間。是故，我國一直以來講究的是“和”，是“禮”，是“讓”，是“靜”，是“道”，是“修”，等等諸如此類，全部都是個人反求己身，去了解自己而不是?？赐饨绮⑴c人爭競。

可惜的是，現(xiàn)在我們是全部采用西方的思維，所以看古人的那一套，都說是“壓抑個性”、“束縛思想”。以及不利于科技的發(fā)展，等等。這實在是很大的一個誤會。

時下，常見有老外到中國來，感嘆中國發(fā)展之蓬勃。贊美中國取得了長足的進步。進步在哪里？都是指道路、交通、建筑和生產(chǎn)之類的物質(zhì)構(gòu)建。而這些在中國古人的傳統(tǒng)理念中，都稱之為“象”，即現(xiàn)象，是表現(xiàn)在外面，人所共見的東西，只不過是“形而下”而已。估計若是古人看到我們現(xiàn)代的物質(zhì)繁榮，反而會警告我們貪欲過剩，向自然索要過多。

因為人既然是萬物之長，就“長”在有更高級的感知。若是拘囿于此類紛繁而盲然荒廢一生，那所謂人生的意義又從何說起？

總之，中西方的思維，確然兩套背道而馳的出發(fā)點。有了這個認(rèn)識，就幾乎可以看清中西方一切學(xué)問之大不同。諸如科學(xué)與玄學(xué)、西醫(yī)和中醫(yī)、物理和心學(xué)、基督教和儒釋道，“文化傳播”和“大道之行”。

而至于“茶文化”，誰都知道，這是我國韻傳千年的傳統(tǒng)。但是只有我們厘清了“文化”一詞的內(nèi)涵意義及其來龍去脈，才不至于糊里糊涂，也才好意思坐下來，好好談?wù)撘幌挛覀兊摹安栉幕薄＞烤故鞘裁礃拥囊粋€“源遠”，什么樣的一種“流長”。

我們至少應(yīng)該謙卑的是，所謂“茶文化”，全然由古人們所締造、所倡導(dǎo)，而古人的生活環(huán)境及其學(xué)問內(nèi)心，都與今人已自大不同。我們要“弘揚和繼承”茶文化無可厚非，但至少應(yīng)該放下身段，丟棄現(xiàn)代人的眼光，走進古人的世界，去體察、去體會，想想茶身上究竟有什么獨具的品性而為一代又一代的智者們所稱道宣說。

否則。泛泛而談“茶文化”。大概開口既是糊涂！

順便值得一提的是，“文化”一詞，既然來自對英文的翻譯。那么當(dāng)初為什么要用這兩個字來組合呢？其實這個來由卻正彰顯最原汁原味的中國傳統(tǒng)的“文化觀”。

典出《易經(jīng)·賁卦》的彖辭：

剛?cè)峤诲e，天文也。文明以止，人文也。觀乎天文以察時變，觀乎人文以化成天下。

其意思是說，天地自然現(xiàn)象（現(xiàn)出來的象）分有陰陽兩端，顯示于人，則有男女之別（人與自然，其性本一）。此是“天文（天然之紋）”。而在人的群體中，把這個“天文”的理路通過禮法，制度而使其明顯化，讓人們能夠共同遵循，此便是“文明以止，人文也”。此后，觀察“天文”的現(xiàn)象，就能夠明白時節(jié)自然的狀況和動向。在這個基礎(chǔ)上，“人文”依據(jù)觀察到的“天文”而作相契和相應(yīng)的調(diào)適，此便是“觀乎天文以察時變，觀乎人文以化成天下”。

這才是我們的文化吧！