摘 要:經營管理模式的確定對服務區(qū)發(fā)展至關重要。開展多元化的合作經營是大勢所趨。筆者結合實際,針對我省高速公路服務區(qū)發(fā)展,提出了選擇合理的經營管理模式,以多元化合作為主體尋求發(fā)展之路和聚精合力創(chuàng)品牌的建議。
關鍵詞:高速公路;服務區(qū);經營管理;模式;多元化合作;品牌
高速公路服務區(qū)是保證車輛安全、暢通的重要配套設施。隨著國家高速公路網的完善,服務區(qū)在整個高速公路運營管理中的地位日益凸顯。通車里程的不斷延伸、客流量的增長以及消費需求的變化,必然要求服務區(qū)以合理的經營管理模式擴大服務項目的種類、數(shù)量等,最大限度地滿足司乘人員的需求。由于我國高速公路發(fā)展起步較晚,國內服務區(qū)的經營管理尚處于探討階段,沒有統(tǒng)一固定的模式,為此,探討和選擇合理的經營管理模式對服務區(qū)發(fā)展顯得尤其重要。
一 服務區(qū)現(xiàn)有經營管理模式的利與弊
我國高速公路服務區(qū)的投資建設,主要有四種模式,即:國家投資、股份投資、民營投資和BOT模式。服務區(qū)的經營管理現(xiàn)有的模式主要有四種:一是自主經營,由運營業(yè)主投資、招收員工、獨立經營,此種模式管理難度大,使用人員多,企業(yè)經營負擔重,但如果經營得當,獲取的利潤十分豐厚。二是租賃經營,將服務區(qū)部分經營場所或設施租賃給乙方,由乙方完成經營管理,乙方按合同約定繳納租金,此種模式管理難度小,收入甚微但穩(wěn)定,經營規(guī)模大小不能掌控,文明服務質量難以保證。三是承包經營,將服務區(qū)整體或經營項目承包出去,由承包單位自主經營,承包單位按合同繳納承包金,此種模式基本無經營壓力,經濟利益可以保障,但目前選擇的承包單位大多數(shù)是個體或民營企業(yè),管理水準和人員素質較低,難以滿足人們的要求。四是合作經營,瞄準難度大的經營項目,引進品牌,與專業(yè)公司合作,利用專業(yè)公司有效的經營管理,突出服務區(qū)的特色服務,此種模式利潤豐厚,形象工程好,服務質量高,是目前最有效的一種經營模式。如果對這一模式加以拓展和完善,延伸其豐富的內涵,筆者認為將是服務區(qū)發(fā)展的主要趨勢。
二 開展多元化的合作經營是大勢所趨
(1)合作主體實力雄厚,具備完成投資和經營的要素,可以根據(jù)需要選擇合適的項目,有效滿足司乘人員的需要
服務區(qū)基本功能是滿足司乘人員長途旅行中基本的生理、心理需求,滿足車輛加油、維修需求。隨著車輛的迅速增加,服務區(qū)逐步成為人流、車流、物流的主要集散地,要求服務區(qū)配套設施更加多樣化、完整化,才能適應不同層次的需求。一般服務區(qū)應當具備加油、餐飲、購物、汽修、停車和衛(wèi)生間等基本功能,投資需4000萬元;先進型的服務區(qū)或者大型服務區(qū)還有信息查詢、汽車旅館、客物流中轉、展覽陳列、休閑娛樂、旅游觀光等拓展功能,投資需過億。服務區(qū)功能配套“小而全”,投資“大而散”,一是管理難度大,二是投資回收慢,借助合作伙伴的人、財、物優(yōu)勢,在較短的時間內完成投資,形成功能齊全、設施完善的服務區(qū)是明智之舉。
(2)合作主體有較強的管理能力,有足夠的人才儲備,合理的合同設置有利于引進人才,加強服務區(qū)管理
服務區(qū)工作涉及酒店餐飲管理、商店管理、客房管理、公共安全管理、物業(yè)維修管理、工程養(yǎng)護管理、物流運輸管理等,崗位涉及財務會計、物流倉儲、銷售理貨、餐飲服務、市場營銷、保安保潔、廚師、食品采買、電工、資產維修、綠化管養(yǎng)、污水處理、汽車修理、工程招標、加油站管理等,需要大量不同類型的人才,加油站、餐飲業(yè)等等特種行業(yè)在人才和管理方面更加嚴格。而高速公路目前不可能擁有那樣龐大的人才隊伍。與專業(yè)公司合作,利用專業(yè)公司人才優(yōu)勢和成熟的管理經驗,容易形成有效的管理,更好地提高服務質量,取得良好的經濟效益和社會效益。
(3)合作主體選擇范圍廣,可以根據(jù)服務區(qū)所處的戰(zhàn)略布局位置,選擇最佳的合作主體,極為有效地為我服務
高速公路這一特殊行業(yè),決定了服務區(qū)的發(fā)展應建立在“公益為先、質量提高、效益兼顧”的基礎上。近幾年,隨著人們日益增長的對服務高要求的需求,服務區(qū)功能齊全、商品繁榮是發(fā)展的走向,且不同區(qū)域位置和當?shù)亟洕厣?,確定了應打造不同特色的服務品牌。我們可以遵循市場經濟規(guī)律和服務區(qū)自身特點,以三項原則優(yōu)化合作,實現(xiàn)服務區(qū)效益最大化:一是投資少,見效快,經濟效益高,二是管理和諧,服務形象好,有經濟發(fā)展的前瞻性,三是因地制宜,凸顯特色,所需產品與合作主體相符。
(4)合作主體發(fā)展空間大,便于集中管理,強強聯(lián)合有利于做大龍頭產業(yè),促使投資效益最大化
縱觀世界經濟發(fā)展史,強強聯(lián)合有利于形成規(guī)?;漠a業(yè),甚至形成壟斷企業(yè),達到投資效益最大化。高速公路因其封閉性的特征而具有自然壟斷性,司乘人員只能在服務區(qū)選擇消費。不斷增加的車流、客流,隱含著巨大的服務需求,尤其是加油、餐飲、購物方面,服務區(qū)蘊含著巨大的商機。如果與加油、餐飲、購物等相關產業(yè)的大型企業(yè)聯(lián)營,或者與全球500強企業(yè)合作經營,對于做大加油、餐飲、購物等龍頭產業(yè)十分有利。
三 我省高速公路服務區(qū)經營管理的幾點建議
我省已經建成64對服務(停車)區(qū),在建38對服務(停車)區(qū),開通運營的有47對服務區(qū)、12對停車區(qū)。目前,服務區(qū)的經營收入,略大于該服務區(qū)公共設施的日常維護成本,但在扣除固定資產折舊后,絕大多數(shù)仍處于虧損狀態(tài)。服務區(qū)經濟發(fā)展總體來說仍處于起步階段。但從近3年全省服務區(qū)總經營收入和油品銷售統(tǒng)計(表1)數(shù)據(jù)看來,我省高速公路服務區(qū)經濟極具發(fā)展前景。
表1 福建省高速公路服務區(qū)經營收入統(tǒng)計表
年度/項目2009年度2010年度2011年度2012年1-6月
總經營收入(億元)23.9623.9650.3730.60
油品銷售(萬噸)38.0934.5057.5033.66
如何結合我省實際,把握商機,筆者就高速公路服務區(qū)經營管理提出以下建議:
(1)因地制宜,選擇合適的經營管理模式
在我省開通運營的服務區(qū)中,只有19對服務區(qū)的加油站與中石
化合作經營,7對服務區(qū)超市自營,大部分采取租賃經營或承包經營的模式(中石化投資的東孚服務區(qū)、臺商投資的天福服務區(qū)除外)。所采取的租賃或承包經營模式,是否是最合適的經營模式?未必。筆者認為有幾種選擇:1、高速公路開通3年,車流量未達到設計流量的50%的路段,服務區(qū)功能設置只需滿足司乘人員的基本需求,具備加油、餐飲、購物、修理、停車和衛(wèi)生間的功能,上述經營項目采取租賃或承包經營模式較為合適;2、車流量達到設計流量的70%的路段,是黃金路段,功能設置一定要完善,對于加油、餐飲、購物等需求量大的經營項目,以合作經營或自主經營較為妥當,也可以全部項目合作經營。例如福泉廈路段,可以選擇與中石化合作經營加油站,與大型餐飲企業(yè)合作建立連鎖餐廳,與銷售企業(yè)聯(lián)營設立大賣場等;3、特殊地理位置的服務區(qū),出于特殊需要,可以選擇部分項目自主經營,例如福泉路段“閩捷便利店”自營,既起到平抑物價的作用,又樹立高速公路良好的社會現(xiàn)象,還取得可觀的經營收入。
(2)創(chuàng)新管理模式,多元化合作尋求發(fā)展之路
多元化合作,不能局限于具體項目的合作經營,還可以推廣到不
同高速公路路段、不同的投資經營主體上。我省高速公路投資主體較多,但主流還是國家投資或國家控股企業(yè)投資,對所屬服務區(qū)資源進行整合,可以形成規(guī)?;?、網絡化、專業(yè)化經營的優(yōu)勢。整合后在人力資源管理上可以共享,降低管理成本,在物品采購上可以取得更優(yōu)惠的批零差價,也節(jié)約大量的物流成本,更容易信息溝通,在形象標識、服務標準等方面達到一致,以鮮明的企業(yè)文化營銷高速公路。河南高速公路發(fā)展有限責任公司成立服務區(qū)管理分公司,專業(yè)負責服務區(qū)的管理,在該公司的管理下,服務區(qū)做到了經營特色廣、管理精細化,從而達到效益最大化,值得我們借鑒。
(3)聚精合力創(chuàng)品牌,做大做強服務區(qū)經濟
地處閩南的天福服務區(qū),由臺商投資上億元,征地數(shù)千畝,以茶文化為主題,規(guī)劃建設了服務功能區(qū)、觀光茶園、石雕園,成為集旅游、休閑、購物、停車、維修等為一體的大型服務區(qū)。天福服務區(qū)以構建茶文化來打造品牌,司乘人員一下車,就可以接到服務員送上的一杯香茗,走進天福服務區(qū),能讓人處處感受到茶文化的溫馨氛圍;以茶制品為主的大賣場、以茶食品為主要特色菜的餐廳人流絡繹不絕,經營收入相當可觀,該服務區(qū)2007年被評為“全國優(yōu)秀示范服務區(qū)”。天福服務區(qū)的成功經驗告訴我們:質量和效益是企業(yè)生命線,品牌則是做大做強服務區(qū)經濟推手。服務區(qū)一方面應從商品數(shù)量、質量、價格到服務人員態(tài)度,乃至停車場的清潔、有序,公共衛(wèi)生的滿意程度等方面入手,改善經營、提高服務水平,另一方面應引進品牌、打造品牌,推出自己的服務特色。
在省高速公路公司的推動下,服務區(qū)品牌建設得到了經營管理者的重視。福建省高速公路華陸管理有限公司,從合理劃分服務功能區(qū)、統(tǒng)一形象規(guī)劃設計、倡導規(guī)劃設計人性化入手,對服務區(qū)進行統(tǒng)一規(guī)劃設計,成為三福、漳龍高速公路上標志鮮明的企業(yè);東孚服務區(qū)利用該地盛產的鱸魚優(yōu)勢,主打海鮮品牌,以“清清香海鮮鱸魚館”為重頭戲吸引了無數(shù)客人;福泉路段服務區(qū)“麥當勞”、“肯德基”、“德克士”等洋快餐合理布點,結合“新海龍餐廳”、“東方速度”連鎖餐廳、“德隆中餐廳”星級自助餐廳等中式餐廳,形成一區(qū)一品牌,百花齊放的局面,讓司乘人員有了更多的選擇。這些特色服務區(qū)借助品牌效益,將帶來新的車流和人流,從而拉動服務區(qū)的經濟發(fā)展。