摘要：《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》是我國(guó)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)必不可少的選修課程，本文基于目前國(guó)內(nèi)的《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》課程教學(xué)方式，從教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)提出行之有效的、符合學(xué)生要求的授課方式，發(fā)揮教師的主動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

關(guān)鍵詞：中國(guó)旅游客源國(guó)概況；教學(xué)創(chuàng)新

《中外民俗》本課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的重要組成部分，是旅游管理專(zhuān)業(yè)必修的主要基礎(chǔ)課程之一，同時(shí)也是旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該掌握的一門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)。是學(xué)生學(xué)習(xí)、了解中國(guó)海外客源市場(chǎng)基本知識(shí)的唯一課程。本課程的研究對(duì)象是以中國(guó)為旅游目的地的入境國(guó)際旅游者所在國(guó)家的基本概況和出境旅游的特點(diǎn)。具體教學(xué)內(nèi)容包括客源國(guó)的地理位置、自然環(huán)境、人文環(huán)境、民俗風(fēng)情、旅游業(yè)發(fā)展、出境旅游市場(chǎng)以及旅華市場(chǎng)的特點(diǎn)。因?yàn)閲?guó)內(nèi)學(xué)生，很多人沒(méi)有出國(guó)經(jīng)歷，因此本課程具有較強(qiáng)的觀賞但性。目前，國(guó)內(nèi)很多高校老師對(duì)于該門(mén)課程的授課方式還是傳統(tǒng)的板書(shū)，這樣的方式已經(jīng)不能滿足學(xué)生的要求.本人在近6年的教學(xué)實(shí)踐中，根據(jù)課程的特點(diǎn)以及學(xué)生的要求，進(jìn)行了一些有意義的改動(dòng)，具體方法如下：

一、課堂上使用先進(jìn)的多媒體技術(shù)，增強(qiáng)知識(shí)點(diǎn)的形象性和生動(dòng)性

在上課之初，本人第一節(jié)課用多媒體講解，講解某個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，引用大量的圖片，從視覺(jué)上加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論的理解；第二節(jié)課用傳統(tǒng)的板書(shū)方式授課，對(duì)于一些民俗特色的物品，只能用語(yǔ)言描述。兩節(jié)課形成明顯的對(duì)比，學(xué)生紛紛要求利用多媒體來(lái)講解此課程。

一般說(shuō)來(lái)，該課程課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容與學(xué)生平時(shí)的生活背景是完全不一樣的，僅僅是通過(guò)語(yǔ)言描繪，無(wú)法形象的讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)學(xué)習(xí)對(duì)象的實(shí)質(zhì)。在課堂上使用多媒體教學(xué)，給學(xué)生展示大量的圖片，欣賞具有客源國(guó)特色的民間歌曲等方式，可以更直觀的向?qū)W生傳達(dá)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)旅游客源國(guó)知識(shí)的理解。例如，在講解東南亞客源國(guó)之一日本的時(shí)候，可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，報(bào)紙等媒介，來(lái)介紹當(dāng)前日本國(guó)內(nèi)的一些動(dòng)態(tài)，以及一些古老習(xí)俗的演變過(guò)程，以及挖掘這種演變過(guò)程背后的原因，有助于學(xué)生對(duì)日本國(guó)內(nèi)文化的理解。日本的海嘯曾經(jīng)牽動(dòng)很多人的心，可以借助海嘯，向?qū)W生介紹日本的地理構(gòu)造，日本人對(duì)海嘯的預(yù)防措施，在此基礎(chǔ)上，多查閱旅游預(yù)警機(jī)制的論文，將查詢(xún)到的資料與實(shí)際情況相結(jié)合，綜合處理成一個(gè)全面、系統(tǒng)、直觀的課件，通過(guò)教師生動(dòng)的講解，可以讓學(xué)生對(duì)日本海嘯的形成有一定的了解，對(duì)日本的文化和民族認(rèn)同有了系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，又能知道在天災(zāi)發(fā)生的時(shí)候，如何冷靜、安全疏散客人的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

除此以外，本人利用自己出國(guó)旅游或者親朋好友出國(guó)的機(jī)會(huì)，帶回所到國(guó)家具有特色的旅游紀(jì)念品，帶到課堂上給學(xué)生觀摩。一方面，讓學(xué)生通過(guò)眼睛，觀察國(guó)外旅游紀(jì)念品的外觀與質(zhì)量，讓其找出與國(guó)產(chǎn)旅游紀(jì)念品的異同之處；另一方面，通過(guò)這樣的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生更好的了解該國(guó)的文化內(nèi)涵，給學(xué)生設(shè)計(jì)旅游紀(jì)念品帶來(lái)一些啟示與靈感。

二、課程教學(xué)目的明確，專(zhuān)業(yè)與廣博相結(jié)合

《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》的教學(xué)目的很明確，就是通過(guò)學(xué)習(xí)該課程，讓學(xué)生對(duì)于來(lái)我國(guó)進(jìn)行旅游活動(dòng)的國(guó)外客人的習(xí)俗禁忌有一定的了解，在為其服務(wù)的過(guò)程中提供人性化的服務(wù)，提升我國(guó)旅游服務(wù)水平，提高我國(guó)旅游業(yè)的美譽(yù)度。因此，這門(mén)課要求“專(zhuān)業(yè)”與“廣博”相結(jié)合?！皩?zhuān)業(yè)”是指客源國(guó)的旅游發(fā)展概況，旅游相關(guān)的法律法規(guī)政策，該國(guó)居民旅游目的地的選擇規(guī)律等等。“廣博”指除了專(zhuān)業(yè)意外，該客源國(guó)的文化，民俗習(xí)慣，宗教信仰，飲食禁忌、經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況等基礎(chǔ)國(guó)情也應(yīng)該了解。

在日常的教學(xué)活動(dòng)中，很多教師偏重于對(duì)客源國(guó)基礎(chǔ)國(guó)情概況的講解，講解客源國(guó)的旅游業(yè)概況時(shí)，也是很快帶過(guò)，并沒(méi)有對(duì)該國(guó)的旅游業(yè)情況進(jìn)行詳細(xì)分析， 對(duì)客源國(guó)出境旅游現(xiàn)狀、規(guī)律及變化分析涉及較少。所以，專(zhuān)業(yè)課教師首先要明確《旅游客源國(guó)》課程教學(xué)目的和開(kāi)設(shè)意義， 即通過(guò)對(duì)客源國(guó)基礎(chǔ)國(guó)情概況， 國(guó)民性格、喜好、出游特點(diǎn)， 出境旅游現(xiàn)狀及變化等知識(shí)的學(xué)習(xí)， 結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況設(shè)計(jì)出適合客源國(guó)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品， 促進(jìn)我國(guó)的入境旅游的發(fā)展。

以講解美國(guó)為例， 在對(duì)美國(guó)的自然地理、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民俗等基礎(chǔ)國(guó)情進(jìn)行詳細(xì)講解后， 應(yīng)該著重講解對(duì)出境旅游的形成有重要影響的國(guó)民年齡結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性格特點(diǎn)， 如歸納出美國(guó)國(guó)民性格上有親近自然、喜歡熱鬧的特點(diǎn)，社會(huì)風(fēng)俗上有新婚蜜月外出度假的習(xí)俗等; 在全面講解美國(guó)旅游業(yè)發(fā)展概況時(shí)應(yīng)側(cè)重于對(duì)美國(guó)出境市場(chǎng)特點(diǎn)和變化的講解， 如歸納出美國(guó)出境旅游市場(chǎng)具有距離遠(yuǎn)、費(fèi)用高、時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)。

三、動(dòng)靜相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力

《中國(guó)旅游客源國(guó)》課程在我們學(xué)校屬于專(zhuān)業(yè)選修課， 只要求學(xué)生掌握課程知識(shí)，達(dá)到教學(xué)大綱要求的目的。這一課程設(shè)置也讓同學(xué)們對(duì)該課程不重視，他們不預(yù)習(xí)、不復(fù)習(xí)。只是一味的坐在課堂上聽(tīng)老師講課，看見(jiàn)國(guó)外新奇的事項(xiàng)產(chǎn)生驚嘆。另外一方面，這樣的課程設(shè)置也忽略了對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》的教學(xué)大綱里面要求“設(shè)計(jì)出適合客源國(guó)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品， 以促進(jìn)我國(guó)的入境旅游的發(fā)展?！彼?，學(xué)生是否能將所學(xué)的客源國(guó)知識(shí)和我國(guó)的實(shí)際相結(jié)合， 綜合運(yùn)用各種信息設(shè)計(jì)出對(duì)客源國(guó)市場(chǎng)具有吸引力的產(chǎn)品， 才是《旅游客源國(guó)》課程所要達(dá)到的教學(xué)目的。

在日常教學(xué)中，可以結(jié)合《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》的相關(guān)內(nèi)容，開(kāi)展“旅游線路設(shè)計(jì)”、“旅游營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)”等綜合性要求強(qiáng)、動(dòng)手能力要求高的課堂練習(xí)， 如以新加坡出境旅游市場(chǎng)為例，要求班級(jí)學(xué)生以 20～30 歲、40～50 歲兩大年齡階段的旅游需求為例，設(shè)計(jì)出合適的旅游線路; 40～50 歲年齡群體的游客偏愛(ài)自然、文化旅游， 而20～30 歲年齡群體則偏愛(ài)時(shí)尚、運(yùn)動(dòng)， 喜歡互動(dòng)性強(qiáng)、趣味性大的旅游項(xiàng)目等特點(diǎn)， 結(jié)合我國(guó)或所在省份實(shí)際情況設(shè)計(jì)出適合以上兩大群體的旅游線路及項(xiàng)目。讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作， 綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和相關(guān)信息， 在實(shí)踐中提高動(dòng)手能力和知識(shí)綜合應(yīng)用能力。

一方面是對(duì)基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，另一方面是根據(jù)基礎(chǔ)理論設(shè)計(jì)出適合客源國(guó)市場(chǎng)的旅游線路，一動(dòng)一靜的配合，有助于學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合，真正領(lǐng)會(huì)該課程的教學(xué)目的。

四、加強(qiáng)對(duì)《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》授課教師的培養(yǎng)

該課程的內(nèi)容，既涉及到旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也涉及到民俗學(xué)、社會(huì)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的知識(shí)。目前，在我國(guó)高校中設(shè)立民俗學(xué)博士點(diǎn)的僅有北師大、中央民族大學(xué)等五所高校，培養(yǎng)民俗學(xué)碩士的高校同樣也為數(shù)不多，屈指可數(shù)。因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)社會(huì)的種種原因，具備高學(xué)歷的民俗學(xué)人才匱乏，民俗學(xué)在中國(guó)得不到很好的發(fā)展。現(xiàn)在高校，很多都開(kāi)設(shè)了《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》這門(mén)課程，授課教師很多都不具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)的背景，僅僅是出于課程的需要，或者對(duì)民俗學(xué)的熱愛(ài)，對(duì)民俗方面比較關(guān)注，進(jìn)而擔(dān)任這門(mén)課程的授課老師。這樣的授課教師，民俗知識(shí)構(gòu)架了解不夠詳細(xì)，缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)背景，交給學(xué)生的僅僅是最淺顯的民俗知識(shí)，對(duì)目前中國(guó)海外客源國(guó)社會(huì)上發(fā)生的一些民俗現(xiàn)象并不具備敏銳的觀察能力，不能及時(shí)將民俗學(xué)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生，也無(wú)法用專(zhuān)業(yè)的學(xué)術(shù)知識(shí)給學(xué)生分析這一事項(xiàng)背后的原因。在課堂上，很多國(guó)家的民俗生活常識(shí)被當(dāng)做一種民俗事項(xiàng)傳授給學(xué)生，背后的原因壓根不會(huì)去思考，此類(lèi)授課教師根本不具備講解該課程知識(shí)的使命。

因此，開(kāi)設(shè)《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》課程的高等院校，在條件允許的情況下，應(yīng)該定期給予民俗授課教師外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，提高對(duì)民俗相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，完善自身的民俗知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，將更多先進(jìn)的民俗理論傳達(dá)給學(xué)生，更好的完成教師“傳道、授業(yè)、解惑”的重任。

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