摘要：為了探討早收栽培甘薯（Ipomoea batatas L.）品種浙薯132延后收獲的薯塊膨大增重動(dòng)態(tài)，開展了浙薯132延后收獲的分期掘薯觀察試驗(yàn)。結(jié)果表明，浙薯132不但結(jié)薯較早，前期薯塊膨大快，而且后期薯塊膨大增重比例也較高，其延后收獲也能取得較高的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：甘薯（Ipomoea batatas L.）；浙薯132；早收栽培；延后收獲；薯塊膨大

中圖分類號：S531 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2012）21-4728-03

Characteristics of Delaying Harvested Sweet Potato Variety Zheshu 132 under Early Mature Cultivation

LIU Wei-ming1，WU Lie-hong2，SHEN Sheng-fa2

（1.Taizhou Vocational College of Science and Technology， Taizhou 318020， Zhejiang，China；2.Institute of Crops and Nuclear Technology Utilization， Zhejiang Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310021， China）

Abstract：To understand the expanding and weighting dynamic of root tuber of sweet potato（Ipomoea batatas L.） variety Zheshu 132 under early harvest cultivation with delayed harvest， delaying harvested potato was dug at different growth stages and observed. The results showed that except for early setting and quickly expanding of root tuber at early stages， the root tuber of Zheshu 132 also had high expanding and weighting rate at later stages， indicating that high yield of Zheshu 132 could be obtained with delayed harvest under early harvest cultivation.

Key words： sweet potato（Ipomoea batatas L.）； Zheshu 132； early harvest cultivation； delayed harvest； root tuber expanding

迷你甘薯（Ipomoea batatas L.）的選育與利用已有一些報(bào)道[1-9]，但早收栽培的迷你甘薯在延后收獲的情況下，其特征特性觀察試驗(yàn)尚未見報(bào)道。試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐表明，甘薯新品種浙薯132結(jié)薯較早、單株結(jié)薯數(shù)較多、前期薯塊膨大快、皮紅、肉橘紅、薯形好、食用品質(zhì)佳，作為迷你甘薯早收可獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益[10]。

本研究把作為早收栽培的浙薯132延后收獲，考察在正常收獲的情況下（當(dāng)?shù)馗适硪话阍?月中下旬至6月上中旬扦插，10月下旬至11月上中旬收獲）浙薯132在后期的薯塊膨大速度，以探討迷你甘薯在延后收獲下的薯塊膨大動(dòng)態(tài)及產(chǎn)量情況，為進(jìn)一步發(fā)揮迷你甘薯在生產(chǎn)中的應(yīng)用、提高效益提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)所用材料為迷你甘薯浙薯132。

1.2 方法

浙薯132作迷你甘薯種植一般于扦插后90 d左右收獲。本試驗(yàn)對延后收獲的迷你甘薯浙薯132做分期掘薯考察試驗(yàn)，從扦插后30 d開始掘薯考察，此后每隔20 d考察1次，最后一次考察是在扦插后150 d。

試驗(yàn)分期掘薯區(qū)的扦插密度為49 500株/hm2，尿素用量360 kg/hm2，其中扦插后滴株（用稀肥水澆施）、30、60 d分別以60、210 、90 kg/hm2進(jìn)行施肥（其中第三次追肥早于常規(guī)栽培）。另外，以300 kg/hm2過磷酸鈣和硫酸鉀作基肥。分期掘薯區(qū)面積17 m2。試驗(yàn)于2009年5月30日在浙江省臨海市城西實(shí)施，試驗(yàn)地土壤為培泥沙土，前作為油菜，肥力中等。

2 結(jié)果與分析

2.1 浙薯132生長動(dòng)態(tài)

試驗(yàn)結(jié)果如表1所示，隨著生長期的延長，分枝數(shù)先增加后減少，扦插后90 d單株分枝數(shù)最多，達(dá)到6.8個(gè)，此后又逐步減少，扦插后150 d單株分枝數(shù)減到3.4個(gè)。主蔓長度從扦插后到130 d逐步增加，最長達(dá)到267 cm，此后略有下降，扦插后150 d的主蔓長度為231 cm。扦插后7期考察的平均單株結(jié)薯數(shù)為5.8個(gè)，平均變幅5.2～6.4個(gè)。扦插后30～70 d 3期考察的單株莖葉鮮重均呈增加趨勢，其拐點(diǎn)出現(xiàn)在扦插后70～90 d。T/R值從大于1到小于1的過渡期出現(xiàn)在扦插后110～130 d。薯塊膨大在扦插后90～110 d稍有減緩，此后又略有加快，但在扦插后150 d薯塊膨大增重速度明顯減慢（圖1）。扦插后150 d的單株薯塊產(chǎn)量890 g，比扦插后90 d的單株薯塊產(chǎn)量增重了350 g，增幅64.81%。若按扦插密度為49 500株/hm2推算，則扦插后150 d的鮮薯理論產(chǎn)量為44 055 kg/hm2。

另外，浙薯132于2004、2005年分早收組和常規(guī)組參加浙江省甘薯區(qū)試，早收組扦插后90 d左右收獲，常規(guī)組霜前收獲，生育期130 d以上。浙薯132早收組2004年平均鮮薯產(chǎn)量20 415 kg/hm2， 2005年平均鮮薯產(chǎn)量18 390 kg/hm2，比對照金玉增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。浙薯132常規(guī)組2004年平均鮮薯產(chǎn)量34 530 kg/hm2，2005年平均鮮薯產(chǎn)量28 905 kg/hm2，比對照徐薯18增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。這一結(jié)果表明，浙薯132在后期的薯塊膨大增重的潛力較大。

2.2 浙薯132薯塊生長動(dòng)態(tài)

按單薯質(zhì)量將薯塊分為大薯（>250 g）、中薯（100～250 g）、小薯（<100 g）3個(gè)級別，由表2可知，扦插后30、50 d的薯塊均為小薯；扦插后90、110 d的中薯率迅速上升，中薯產(chǎn)量分別占薯塊總產(chǎn)量的62.96%和83.58%，但無大薯；扦插后130、150 d的大中薯產(chǎn)量分別達(dá)到了薯塊總產(chǎn)量的89.02%和92.13%。

將單薯質(zhì)量按>400 g、200～400 g（不含200）、50～200 g、<50 g的4級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級統(tǒng)計(jì)（表3），其中沒有大于400 g的薯塊；扦插后110、130、150 d時(shí)的單薯質(zhì)量在200～400 g的薯塊產(chǎn)量分別占薯塊總產(chǎn)量的26.87%、58.54%和49.44%，在50～200 g的薯塊產(chǎn)量分別占薯塊總產(chǎn)量的56.72%、35.37%和42.70%，這兩個(gè)級別的薯塊產(chǎn)量分別占薯塊總產(chǎn)量的83.58%、93.90%和92.13%。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，早收栽培甘薯品種浙薯132不但結(jié)薯較早，單株結(jié)薯數(shù)定型也較早，前期薯塊膨大快，后期薯塊膨大增重比例也較高，其延后收獲也能取得較高的產(chǎn)量，即浙薯132在正常收獲期收獲也能獲得高產(chǎn)，而且大薯、中薯率也高。因此，浙薯132既可在80～100 d的短生育期下作優(yōu)質(zhì)迷你型甘薯栽培，又可兼作高產(chǎn)鮮食、加工用品種應(yīng)用[10]。

浙薯132最高莖葉鮮重出現(xiàn)的時(shí)間比較早，即最高莖葉鮮重出現(xiàn)拐點(diǎn)的時(shí)間比較早，這是品種特性之故，還是氣候所致，其原因有待進(jìn)一步探究。

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收稿日期：2012-01-04

基金項(xiàng)目：浙江省科技廳重大項(xiàng)目（2008C12080）

作者簡介：劉偉明（1959-），男，浙江溫嶺人，教授，主要從事農(nóng)學(xué)、園藝專業(yè)相關(guān)技術(shù)研究及推廣工作，（電話）0576-89188111（電子信箱）

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