摘 要：語(yǔ)言有豐富的文化內(nèi)涵。在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，接觸和了解外國(guó)文化有益于對(duì)英語(yǔ)的理解和使用，有益于加深對(duì)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)與熱愛(ài)，有益于接受屬于全人類先進(jìn)文化的熏陶，有益于培養(yǎng)國(guó)際意識(shí)。在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識(shí)的內(nèi)容和范圍。

關(guān)鍵詞：文化意識(shí)；英語(yǔ)教學(xué)；語(yǔ)言與文化；文化教育

語(yǔ)言與文化是密切相關(guān)的。《義務(wù)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出：“在外語(yǔ)教學(xué)中，文化是指所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、行為規(guī)范、文化藝術(shù)、價(jià)值觀念等。英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)有利于學(xué)生理解外國(guó)文化，加深對(duì)祖國(guó)文化的理解，進(jìn)而拓展文化視野，形成跨文化交際意識(shí)和初步的跨文化交際的能力?！庇纱丝梢?jiàn)，在學(xué)習(xí)語(yǔ)言時(shí)，培養(yǎng)文化意識(shí)也是很重要的。

一、為什么要進(jìn)行文化教育，培養(yǎng)文化意識(shí)

1.進(jìn)行文化教育，培養(yǎng)文化意識(shí)，有利于幫助學(xué)生更好地理解、學(xué)習(xí)英語(yǔ)

美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家E. Spair 在他的《語(yǔ)言》一書中指出：“語(yǔ)言的背后是有東西的，而且語(yǔ)言不能夠離開(kāi)文化而存在。”語(yǔ)言學(xué)家拉多在他的《語(yǔ)言教學(xué)的科學(xué)方法》（Language Teaching： A Scientific Approach）書中表明：“我們不掌握文化背景就不可能教好語(yǔ)言。語(yǔ)言是文化的一部分。因此，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正學(xué)到語(yǔ)言?！狈鹳囁挂矎?qiáng)調(diào)，講授有關(guān)民族的文化生活情況絕不僅僅是語(yǔ)言課的附加成分，不是與教學(xué)總目的全然無(wú)關(guān)的事情，不能因時(shí)間有無(wú)或方便與否來(lái)決定取舍，它是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的各個(gè)階段不可缺少的部分。

2.進(jìn)行文化教育，培養(yǎng)文化意識(shí)有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣

在日常的英語(yǔ)課堂當(dāng)中，如果僅僅只是教給學(xué)生一些枯燥無(wú)味的單詞或語(yǔ)法的學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)覺(jué)得太乏味，很快就會(huì)分散注意力，開(kāi)起小差來(lái)。這樣的話，學(xué)好英語(yǔ)就不容易了，久而久之，學(xué)生就會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)失去興趣。但如果在課堂上融入一些文化的教育，如，中西方文化習(xí)俗、行為規(guī)范等方面的異同或詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵等，會(huì)激發(fā)學(xué)生的好奇心，從而引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如，在教顏色這些單詞的時(shí)候，問(wèn)學(xué)生，“紅茶”這個(gè)單詞怎么說(shuō)，學(xué)生自然就想到了“red tea”。但老師卻說(shuō)，在英語(yǔ)中人們卻習(xí)慣用的是“black tea”。更多的還有“A white lie”（善意的謊言），“brown sugar”（紅糖）等等。學(xué)生覺(jué)得很好奇，很有意思，對(duì)學(xué)英語(yǔ)也有了興趣，自然也就回到課堂，認(rèn)真聽(tīng)講了。

3.進(jìn)行文化教育，培養(yǎng)文化意識(shí)有利于跨文化交流

社會(huì)信息化的提高，國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)的普及使更多的人足不出戶便涉及跨文化交際。然而，文化差異是跨文化交際的障礙，克服文化差異造成的交際障礙已經(jīng)成為整個(gè)世界共同面臨的問(wèn)題。美國(guó)戴維斯教授（Linell Davis）在她的Doing Culture一書中提到：我曾感謝一位年輕的中國(guó)女士，因?yàn)樗龓土宋业拿?。這位女士回答說(shuō)“這是我該做的（It’s my duty.）”當(dāng)時(shí)我想，她在告訴我，我是被要求這么做的，但她并不樂(lè)意這么做。其實(shí)，這位女士的意思是“沒(méi)什么”（“You are welcome”or“My pleasure”）。這里的誤解在于中西文化對(duì)“責(zé)任”（duty）一詞的不同理解。在美國(guó)人看來(lái)，“責(zé)任”一詞具有負(fù)面意義，他們認(rèn)為履行責(zé)任一般是指為別人做自己不想做的事。

二、在具體的教學(xué)過(guò)程中，如何進(jìn)行文化知識(shí)的教育

1.在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)讓學(xué)生注意到教材中的文化信息

牛津英語(yǔ)教材中有很多關(guān)于英語(yǔ)國(guó)家生活方式、行為規(guī)范、歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、文化藝術(shù)、價(jià)值觀念等方面的對(duì)話和課文。例如，7A Unit 3 Reading 部分，講的就是西方節(jié)日——萬(wàn)圣節(jié)的慶祝方式。在學(xué)習(xí)這篇課文時(shí)，在課堂上可以問(wèn)學(xué)生還知不知道一些其他的西方節(jié)日的名稱，如，圣誕節(jié)、感恩節(jié)、復(fù)活節(jié)等，這時(shí)候可以順便簡(jiǎn)單地介紹一下這些節(jié)日的慶祝方式，讓學(xué)生了解西方的節(jié)日文化。教師要幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到課文中的文化信息。如果有些課文提供的文化信息不夠充分，學(xué)生也可以從互聯(lián)網(wǎng)上得到很多英語(yǔ)國(guó)家的真實(shí)的文化信息，然后在班上互相交流，增加自己的文化知識(shí)。

2.在教學(xué)過(guò)程中，教師可以創(chuàng)設(shè)一些情景來(lái)教授文化知識(shí)

在課堂上，教師創(chuàng)設(shè)了這樣一個(gè)情景：正在上課的時(shí)候，放在講臺(tái)上的手機(jī)突然響起來(lái)了，這時(shí)候老師對(duì)學(xué)生說(shuō)：“It’s my friend from the USA. Can I say：‘Hello！I’m ...Who are you？’”學(xué)生疑惑，這時(shí)候就可以告訴學(xué)生，英語(yǔ)國(guó)家，在電話用語(yǔ)里不用“I’m ...”或“Who are you？”這樣的句子，而應(yīng)該是“This is .../It’s...”，“Who is that？”等等。通過(guò)這個(gè)情景創(chuàng)設(shè)，學(xué)生就了解了英語(yǔ)國(guó)家打電話的一些用語(yǔ)。

3.要培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，教師也要不斷提高自身的文化修養(yǎng)

文化背景知識(shí)包羅萬(wàn)象，從廣義上講，它包括所學(xué)外語(yǔ)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文藝、宗教、習(xí)俗、禮儀、道德、倫理、心理及社會(huì)生活的各個(gè)方面；從狹義上講，語(yǔ)言是文化的重要載體之一，如，日常用語(yǔ)、專有名詞、成語(yǔ)典故、民間諺語(yǔ)等和形體表情等無(wú)聲語(yǔ)言，都能夠反映出大量的文化背景知識(shí)。我們可以通過(guò)結(jié)交外國(guó)朋友，涉獵各種形式的文學(xué)作品，觀賞精彩的外國(guó)電影錄像，欣賞格調(diào)高雅的外文歌曲等各種渠道來(lái)了解外國(guó)文化。俗話說(shuō)：“你要給別人一杯水，自己必須有一桶水?！币虼?，作為一名外語(yǔ)教師，必須不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化修養(yǎng)，只有這樣才能把英語(yǔ)教“活”。

總之，我們要提高文化意識(shí)，認(rèn)識(shí)到文化教育是英語(yǔ)教學(xué)中必不可少的內(nèi)容。文化因素始終存在于外語(yǔ)學(xué)習(xí)的背后，即使是優(yōu)秀的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者的交際能力也可能因此而產(chǎn)生障礙。中學(xué)英語(yǔ)教師應(yīng)在平時(shí)的教學(xué)中，通過(guò)多種手段，通過(guò)擴(kuò)大學(xué)生接觸外國(guó)文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野，使他們提高對(duì)中外文化異同的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而提高跨文化交際的能力。

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（作者單位 江蘇省淮安市洪澤縣岔河中學(xué)）