摘要：《采購實務(wù)》課程改革基于工作過程為導(dǎo)向，分析職業(yè)崗位能力，確定主要工作任務(wù)和典型工作任務(wù)，根據(jù)職業(yè)崗位能力重構(gòu)課程內(nèi)容，能力訓(xùn)練項目以及考核方案。采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)方法，通過項目驅(qū)動培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。
　　關(guān)鍵詞：工作過程；課程改革；項目教學(xué)
　　一、引言
　　德國勞耐爾教授等認(rèn)為，工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個完整的工作程序”，“是一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)之中但結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)”?！肮ぷ鬟^程系統(tǒng)化”理論的一個重要觀點就是，課程設(shè)計必須建立在符合職業(yè)情境的工作分析基礎(chǔ)之上，即教學(xué)環(huán)節(jié)必須與學(xué)生未來崗位工作職業(yè)環(huán)境相吻合，提高學(xué)生的實踐參與度。通過仿真實訓(xùn)情景實現(xiàn)師生角色的轉(zhuǎn)換，學(xué)生在教師設(shè)計的學(xué)習(xí)環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)生的職業(yè)技能、分析問題能力和現(xiàn)場管理能力等方面進(jìn)行全方位的鍛煉目的。
　　二、課程改革思路
　　《采購實務(wù)》課程改革主要解決兩個問題：
　?。?）采用真實的采購流程、表單等資料，指導(dǎo)學(xué)生從采購計劃與預(yù)算管理、供應(yīng)商開發(fā)與管理、采購價格談判與合同管理、采購檢驗與質(zhì)量控制、采購結(jié)算管理、采購成本控制到采購績效管理完成一個完整采購過程工作，讓學(xué)生掌握實際采購工作的具體流程、內(nèi)容和操作方法，從而具備采購工作各崗位所必需的采購能力，同時培養(yǎng)具備現(xiàn)代物流管理所需的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神， 具備良好的團(tuán)隊理念與合作意識。
　?。?）讓學(xué)生把握各項具體的采購工作如何通過不同的采購崗位協(xié)同完成，從而搭建起采購工作整體框架，培養(yǎng)學(xué)生的供應(yīng)鏈管理處理能力和各崗位的基本職業(yè)能力。
　　課程內(nèi)容基于企業(yè)采購工作流程進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計，以崗位職業(yè)技能需求為依據(jù)，體現(xiàn)能力本位，打破原有的以理論為主的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，以工作任務(wù)為中心整合相應(yīng)的知識點和技能點，培養(yǎng)學(xué)生能在實際工作環(huán)境中準(zhǔn)確判斷并采取正確行動的綜合職業(yè)能力。首先基于工作過程進(jìn)行職業(yè)分析，根據(jù)相關(guān)企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)范圍、作業(yè)流程、崗位對知識能力的要求、相應(yīng)的職業(yè)資格等內(nèi)容，歸納采購典型工作崗位；其次根據(jù)典型工作崗位按工作流程分析、歸納和整理，確定要完成的典型工作任務(wù)；最后按對應(yīng)流程整理出相對應(yīng)的技能點和知識點，設(shè)計課程內(nèi)容，將企業(yè)中的實際工作轉(zhuǎn)化為具體的學(xué)習(xí)任務(wù)。
　　三、《采購實務(wù)》課程改革內(nèi)容
　　1.分析采購崗位技能確定課程內(nèi)容
　　企業(yè)在設(shè)置采購崗位時，基本是依照采購具體活動進(jìn)行設(shè)計的。企業(yè)的采購崗位很多，按照其性質(zhì)的不同，主要可以分成幾個類型：操作崗位、管理崗位、規(guī)劃崗位。操作崗位屬于物流企業(yè)的一線。采購員屬于物流操作崗位。管理崗位主要是指那些行使管理職責(zé)，承擔(dān)部門主要責(zé)任的主管、經(jīng)理等。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)員屬于管理崗位。規(guī)劃崗位：主要是指進(jìn)行采購戰(zhàn)略規(guī)劃、系統(tǒng)空間布局規(guī)劃、信息平臺規(guī)劃、運營管理體系規(guī)劃等高級管理人員。采購師屬于物流規(guī)劃崗位。按照職業(yè)能力遞進(jìn)規(guī)律，依據(jù)采購業(yè)務(wù)流程，我們進(jìn)行采購崗位技能需求分析。詳見表1所示。
　　高等職業(yè)教育培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)需具有很強(qiáng)的實踐能力，但高職教育時間比本科教育短，若涉及到的所有課程都學(xué)，必定不能專精，不利于學(xué)生早定方向培養(yǎng)專門的職業(yè)技能。為了突出課程設(shè)置的應(yīng)用性和實踐性，以采購崗位職業(yè)能力為核心來優(yōu)化課程設(shè)置。通過表1的分析，依據(jù)采購業(yè)務(wù)流程，我們確定《采購實務(wù)》課程內(nèi)容包括八大項目：認(rèn)知采購、采購計劃與預(yù)算、供應(yīng)商管理、采購價格與采購談判、采購合同管理、交貨管理與付款、采購成本控制、采購績效評估。課程改革的宗旨是培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，能力和技能通過項目訓(xùn)練和綜合訓(xùn)練得以實現(xiàn)。在教學(xué)過程中構(gòu)建以應(yīng)用為主旨，以能力為本位、以就業(yè)為導(dǎo)向的技能型教學(xué)模式。把采購業(yè)務(wù)帶入課堂，將工作任務(wù)過程化，充分利用校內(nèi)實驗實訓(xùn)的教學(xué)條件，教師講授轉(zhuǎn)變?yōu)榧寄苡?xùn)練，實現(xiàn)專業(yè)技能訓(xùn)練與崗位技能訓(xùn)練一體化。
　　2.《采購實務(wù)》課程教學(xué)方法和教學(xué)手段改革
　?。?）項目驅(qū)動教學(xué)方法
　　根據(jù)實際教學(xué)項目的特點，按照課程項目驅(qū)動法來組織教學(xué)，教學(xué)過程中體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師進(jìn)行引導(dǎo)、講解和評估。由于在教學(xué)內(nèi)容上是以項目為主線的，但并不是每個項目都能由某一學(xué)生單獨完成，更多的時候，需要學(xué)生之間的相互配合，如采購談判部分，這就需要將學(xué)生分成多個小組，小組內(nèi)的學(xué)生共同完成一個實訓(xùn)項目。如對采購談判部分做訓(xùn)練時，可以由小組內(nèi)的一部分學(xué)生充當(dāng)供應(yīng)商，另一部分學(xué)生充當(dāng)采購商，教師分別給雙方提供談判條件和談判目標(biāo)，由學(xué)生應(yīng)用一定的談判技巧和專業(yè)知識來實現(xiàn)于己方有利的目標(biāo)。小組教學(xué)可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)融入感，改善學(xué)習(xí)效果。此外，還可以培養(yǎng)小組組長的協(xié)調(diào)溝通、領(lǐng)導(dǎo)和組織能力，培養(yǎng)小組成員間的團(tuán)隊合作能力。
　?。?）案例分析教學(xué)方法
　　我們本著“培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，理論聯(lián)系實際的能力”的教學(xué)指導(dǎo)思想，通過精選貼近、恰當(dāng)?shù)钠髽I(yè)采購案例，有機(jī)地將專業(yè)知識融合到學(xué)習(xí)領(lǐng)域的項目中，注重師生之間的交流，開展互動教學(xué)，讓學(xué)生對工作任務(wù)產(chǎn)生濃厚興趣，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，提高其學(xué)習(xí)的積極性與主動性。
　?。?）課堂教學(xué)和現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合
　　目前大多數(shù)課程都是以課堂教學(xué)為主的，對于實踐性特別強(qiáng)的本課程，單純采用課堂教學(xué)無法完全實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，因此，本課程創(chuàng)新了教學(xué)模式，即把課堂教學(xué)和現(xiàn)場教學(xué)結(jié)合起來，并利用已有實訓(xùn)條件，更多的采取現(xiàn)場教學(xué)。對于用語言不易表達(dá)清楚的內(nèi)容，借助國內(nèi)外采購管理音像視頻資料和企業(yè)實地拍攝的圖片、錄像資料和實物進(jìn)行演示，使學(xué)生通過視頻和實物理解和掌握知識結(jié)構(gòu)和操作注意事項，使教學(xué)更加直觀、生動、易于理解和掌握。如講授采購中采購計劃預(yù)測內(nèi)容時，如果只是在課堂上單純地介紹計劃編制方法，學(xué)生無法形成直觀的印象，更無法動手操作，此時，如果能夠采取現(xiàn)場教學(xué)，在實訓(xùn)室，借助軟件進(jìn)行預(yù)測方法的演示，演示完畢再讓學(xué)生親自動手操作，學(xué)生就可以更深刻的領(lǐng)會預(yù)測方法。
　　（4）觀摩教學(xué)法
　　組織學(xué)生到現(xiàn)代化的企業(yè)參觀，了解現(xiàn)代企業(yè)的最新成果及其采購作業(yè)流程，感受企業(yè)文化，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)歸屬感、責(zé)任感、使命感，通過與企業(yè)員工的直接對話，幫助學(xué)生建立良好的敬業(yè)精神和崗位職業(yè)道德。
　?。?）現(xiàn)代教育技術(shù)的運用
　　任課教師充分運用現(xiàn)代教育技術(shù)，將傳統(tǒng)的課堂教授與多媒體教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來，充分發(fā)揮多媒體課件可以將文字、圖像、聲音、視頻等多種信息融為一體的優(yōu)勢，按照崗位需求和課程教學(xué)目標(biāo)的要求將ppt技術(shù)、Flash技術(shù)及視頻技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引進(jìn)課程教學(xué)，通過大容量的信息和豐富多彩的形象描述與實物展示，將課程中抽象的內(nèi)容真實化、形象化，有效地化解了教學(xué)中的重點和難點，增加了課堂教學(xué)的信息量，顯著提高了課堂教學(xué)的效率和教學(xué)效果。在實訓(xùn)教學(xué)中，充分利用多媒體課件進(jìn)行教學(xué)演示，既增強(qiáng)了教學(xué)演示的效果，又改善了教學(xué)環(huán)境。
　　3.《采購實務(wù)》課程考核辦法
　　《采購實務(wù)》課程按照項目考核、綜合實訓(xùn)考核、期末綜合鑒定三部分執(zhí)行。
　　項目考核包括任務(wù)教學(xué)和案例討論。任務(wù)教學(xué)部分占比20%，主要考核學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)完成工作任務(wù)，教師對相應(yīng)工作過程和結(jié)果進(jìn)行評價，要求思維敏捷、基本觀點正確、論據(jù)比較充分、口齒流利、表達(dá)清楚、有團(tuán)隊合作精神。案例討論部分占比5%，考核學(xué)生搜集相關(guān)的資料對案例進(jìn)行深入分析能力。綜合實訓(xùn)考核占比15%，一般安排在期末實訓(xùn)周，考核采購流程操作步驟。期末綜合鑒定占比60%，其中試卷測試?yán)碚撔灾R占比40%，對所學(xué)的專業(yè)知識進(jìn)行全面的考核；試卷測試實踐能力占比20%，對相關(guān)的采購技能進(jìn)行分析評價，考核學(xué)生對專業(yè)知識的綜合運用能力。
　　四、結(jié)束語
　　《采購實務(wù)》課程改革把典型的工作任務(wù)作為知識載體，并按照職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。以“認(rèn)識采購——采購預(yù)算編制——供應(yīng)商管理——采購價格與采購談判——采購合同管理——交貨管理——采購成本控制——采購績效評估”完整的工作流程，設(shè)計了任務(wù)導(dǎo)向、項目驅(qū)動的課程架構(gòu)，緊密結(jié)合企業(yè)在采購業(yè)務(wù)運作方面的實際需求，將課程分為多個模塊，每個模塊設(shè)定多項工作任務(wù)，學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中，自主學(xué)習(xí)，相互討論，教師給予必要的指導(dǎo)，解決了學(xué)生能力培養(yǎng)、自主學(xué)習(xí)的問題。通過在采用“教、學(xué)、練”一體化的教學(xué)模式，多媒體、實訓(xùn)中心等教學(xué)手段，采用模擬實訓(xùn)、案例等教學(xué)方法，找到一種將“學(xué)”與“做”，“知”和“行”統(tǒng)一到一起的教學(xué)過程，提升了學(xué)生的職業(yè)能力。
　?。ㄗ髡吆喗椋宏惼G琦（1973.11-），女，河南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，長沙理工大學(xué)工程碩士，研究方向為物流管理