［摘要］天水市麥積區(qū)博物館館藏著一些耀州窯瓷碗，其紋飾優(yōu)美，刻花犀利灑脫，印花清秀婉約，工藝先進(jìn)，是宋代青釉瓷中最為典型的一種瓷碗，更是宋代文化、經(jīng)濟(jì)昌盛的集中體現(xiàn)。它的藝術(shù)風(fēng)格影響深遠(yuǎn)，對(duì)于研究宋代耀州窯在麥積區(qū)的發(fā)展、演變及文明交流具有重要參考價(jià)值。

［關(guān)鍵詞］麥積區(qū)博物館；耀州窯；瓷碗；宋代青釉瓷

［中圖分類(lèi)號(hào)］K876.3 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A ［文章編號(hào)］1005-3115（2012）14-0042-02

耀州窯址位于今陜西銅川市黃堡鎮(zhèn)立地坡上店村、陳爐鎮(zhèn)等地一帶，在宋代因銅川地區(qū)隸屬耀州，故名。其產(chǎn)品稱(chēng)為耀州瓷，或名耀瓷。耀州窯始于唐代，當(dāng)時(shí)燒黑、白、青瓷，宋代青瓷得到較大發(fā)展，北宋末為鼎盛期。耀州窯中的黃堡窯停燒于明中葉，陳爐窯延燒至今，歷史跨度長(zhǎng)達(dá)1300年，其燒造的陶瓷產(chǎn)品不僅深受百姓喜愛(ài)，還曾供奉皇室，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。耀州窯成熟獨(dú)特的燒造工藝和裝飾技法深刻影響了陜西、河南、甘肅、廣西、廣東的諸多窯場(chǎng)，形成了一個(gè)輻射范圍廣闊的耀州窯系，成為宋代著名的“六大窯系”之一。20世紀(jì)50年代以來(lái)，陜西文物工作者對(duì)以黃堡為中心的耀州窯遺址展開(kāi)了大面積的科學(xué)考古發(fā)掘，取得了重大研究成果，基本廓清了耀州窯的文化內(nèi)涵。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，宋代出現(xiàn)了以往所沒(méi)有的瓷窯體系，其中耀州窯便是一個(gè)自成窯系的北方著名窯場(chǎng)。它以盛產(chǎn)獨(dú)具風(fēng)格與特色的刻花和印花青瓷，成為北方青瓷的代表，進(jìn)而又成為耀州窯系的中心窯場(chǎng)和代表。其精美優(yōu)良產(chǎn)品的出現(xiàn)，是宋代經(jīng)濟(jì)和文化繁榮發(fā)展的產(chǎn)物，也是宋代工藝技術(shù)水平和社會(huì)審美意識(shí)進(jìn)步的一種體現(xiàn)。

甘肅省天水市麥積區(qū)博物館收藏的耀州窯瓷碗共14件，這里僅選取其中具有代表性的三件作一介紹。第一件耀州窯刻花瓷碗通高6厘米，口徑11.8厘米，底徑4.5厘米，敞口，口沿外翻，斜弧壁，黃綠色釉，碗內(nèi)壁由6條直棱紋均勻分為五個(gè)區(qū)與碗心環(huán)棱相連，外壁刻花卉紋，為耀州窯宋早期作品（見(jiàn)圖1），更令人嘆為觀止的是它那捉刀為筆的雕刻技法。正是這種手法，使器物施青釉之后，刀痕凹入的地方因積釉而色澤深沉濃郁，刀痕旁凸起的棱角部位因流釉而色澤淺淡閃白，二者對(duì)比，既和諧又醒目，在視覺(jué)上給人以淺浮雕一般的立體感。刀刀刻痕似乎都流淌著西北人的豪邁和陽(yáng)剛。新的刻花手法保留了剔花工藝的浮雕式立體裝飾效果，又避免了剔花減地中費(fèi)時(shí)費(fèi)工和行刀的呆滯。

同時(shí)，還吸收了劃花工藝行刀流暢活潑的優(yōu)點(diǎn)，使新的刻花手法顯現(xiàn)出刻刀在刻削行刀中犀利圓活的動(dòng)感，使每一種紋樣都能躍然于一件件耀瓷之上。飾釉后，在潤(rùn)玉般晶瑩的碧綠色下顯現(xiàn)出深淺不同的色調(diào)層次，使之具有一種含蓄典雅、詩(shī)境無(wú)垠的藝術(shù)美，成為中國(guó)陶瓷史上一朵奇葩。

第二件耀州窯印花瓷碗制作精細(xì)，釉色晶瑩，造型清新，圖案紋飾美觀雅致。碗通高6厘米，口徑16厘米，底徑4.5厘米，敞口，口沿外撇，尖唇，斜直壁，淺圈足，黃綠色玻璃釉，碗內(nèi)壁由直條紋均勻分為六個(gè)區(qū)，模印有蓮花與菊花紋相間組成的圖案，薄胎。整個(gè)印花圖案，結(jié)合形體特點(diǎn)，配置勻稱(chēng)得體。印花裝飾具有淺浮雕藝術(shù)效果，在溫潤(rùn)晶瑩的青釉襯托下，給人以清新明快、古樸凝重之美感（見(jiàn)圖2）。2002年9月，甘肅省文物鑒定委員會(huì)鑒定其為國(guó)家二級(jí)文物。

圖1 圖2

第三件耀州窯印花瓷碗通高4.2厘米，口徑10.4厘米，底徑2.9厘米，敞口、斜弧腹、小圈足（見(jiàn)圖三）。青釉較深且泛黃，釉色肥潤(rùn)、瑩亮。碗內(nèi)模印以碗底團(tuán)菊紋為中心，圍繞其上方有6朵纏枝菊紋，一正一側(cè)，相映成趣，外壁刻劃直線(xiàn)紋，為典型的耀州窯裝飾風(fēng)格。此類(lèi)瓷器是拉坯成型后，以印模印出碗內(nèi)的花紋，極為規(guī)整、端莊。耀州窯以其典型的青黃色釉，以及刻劃、模印裝飾獨(dú)具特色。研究表明，耀州窯印花始于唐，器內(nèi)印花約在北宋中晚期盛行，此時(shí)期的印花器質(zhì)量亦最好。2002年9月，甘肅省文物鑒定委員會(huì)鑒定其為國(guó)家二級(jí)文物。

圖3

耀州窯瓷器上所裝飾的花紋圖案，主要是靠刻劃、模印及堆塑等工藝手段完成。

所謂刻劃紋，是用刀具及尖狀器在瓷胎上刻劃出各種花紋圖案，然后施釉燒制而成，所飾花紋，線(xiàn)條下凹，低于胎面。此種紋飾創(chuàng)于北宋初期，其技法繼承了唐代的傳統(tǒng)，受到越窯的影響而發(fā)展起來(lái)。初期刻劃紋一般都顯得較為簡(jiǎn)單、草率，中期才日趨成熟，所飾花紋刀法熟練、線(xiàn)條流暢，花紋圖案表現(xiàn)得極為生動(dòng)。

印花紋飾出現(xiàn)的年代要晚于刻劃紋飾，即在北宋中期才出現(xiàn)，并成熟于晚期。是用特別的模子在盤(pán)、碗、洗等器物的內(nèi)壁壓印成各種花紋，然后再燒制。所印花紋圖案微微凸起，略高于胎面，立體感較強(qiáng)，具有半浮雕的效果。紋飾清晰，布局繁密完整，講求章法，是宋代耀州窯印花圖案的特點(diǎn)。

宋代耀瓷不僅器物種類(lèi)繁多、用途廣泛，而且造型精美多姿，豐富多樣。從碗、盞中最多見(jiàn)的侈口翻唇圓弧腹內(nèi)底下凹圈足造型觀察，僅其腹部的變化又可分為圓弧腹、淺圓弧腹、瘦圓弧腹、微斜圓弧腹數(shù)種。在這些圓弧已富有變化的腹部，往往再配以瓜棱或出筋裝飾，給人一種造型規(guī)整、比例恰當(dāng)、變化適度、精美多樣的美感。

耀州窯刻花和印花青瓷所以能享有盛譽(yù)，不僅因?yàn)槠溲b飾手法獨(dú)特，也因它具有豐富多彩的紋樣圖案。目前已見(jiàn)到的紋樣圖案有200多種，其題材和內(nèi)容包括有植物類(lèi)的花卉、草木、枝葉、瓜瓞果實(shí)；動(dòng)物類(lèi)的瑞獸、珍禽、昆蟲(chóng)、水族；人物類(lèi)的嬰戲、侍女、戲妝；佛教造像類(lèi)的飛天、羅漢、力士、僧人、供養(yǎng)人、化生；道教造像類(lèi)的馭鶴仙游；以及山石、流云、水波、幾何紋樣等。耀瓷紋樣圖案不僅畫(huà)面華美而富有變化，而且往往寓意吉祥。所有這些植物花卉紋樣，都以寫(xiě)實(shí)為特點(diǎn)，再經(jīng)藝術(shù)加工，在犀利灑脫的刻花和印花中，均呈現(xiàn)出一種繁茂的生機(jī)和真實(shí)生動(dòng)的美感。

宋代中晚期，耀州窯瓷器在一件器物上，常常將刻花、印花、劃花等幾種裝飾手法巧妙地結(jié)合運(yùn)用，藝術(shù)效果十分完美。這時(shí)期的耀州青瓷以橄欖青為代表，釉層較薄，釉面溫潤(rùn)，玻璃感強(qiáng)；胎釉結(jié)合緊密，淺灰白色胎，均勻細(xì)致；器足增高變窄；紋飾豐富多彩，繁而不雜；刻花、印花等技藝極為嫻熟。北宋元豐七年（1084）時(shí)耀州窯場(chǎng)所鐫刻的《德應(yīng)侯碑》稱(chēng)此時(shí)的青瓷“巧如范金，精比琢玉”，“擊其聲，鏘鏘如也；視其色，溫溫如也”。由于質(zhì)地及紋飾的精美，耀州窯在北方民間青瓷中一枝獨(dú)秀，于神宗元豐（1078～1085）至徽宗崇寧（1102～1106）的30來(lái)年間，曾為朝廷燒制貢瓷。同時(shí)，耀州產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)亞非許多國(guó)家和地區(qū)。其不凡的制瓷技巧和灑脫活潑的風(fēng)格對(duì)當(dāng)時(shí)各地窯場(chǎng)產(chǎn)生了很大影響，得到廣泛推廣，由此形成了一個(gè)自北而南的范圍廣闊的耀州窯系。

陜西省與麥積區(qū)毗鄰，而其境內(nèi)的耀州窯距麥積區(qū)亦相對(duì)較近，作為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)較為著名的北方窯場(chǎng)之一，其產(chǎn)品應(yīng)該遍布這一區(qū)域。因此，在天水民間遺留的耀州窯實(shí)用瓷器相對(duì)較多。有學(xué)者認(rèn)為，天水民間歷史上生產(chǎn)類(lèi)似于耀州窯的產(chǎn)品，應(yīng)該定名為秦州窯。但是，目前秦州窯還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)窯址、瓷等直接證據(jù)，所以，統(tǒng)稱(chēng)此類(lèi)為耀州窯?！毒暗骆?zhèn)陶錄》卷7《古窯考》記載：“耀州窯。耀州今屬西安府，亦宋燒青器，色、質(zhì)俱不逮汝窯。后燒白器頗勝，然陶成皆不堅(jiān)致。易茅損。所謂黃浦鎮(zhèn)窯也?！逼鋾?shū)記敘與耀州窯相關(guān)的有鼎窯、關(guān)中窯、秦窯、隴上窯（華亭窯）?！扒馗G，唐代燒造，今甘肅之秦州也。相傳器皆碗杯之屬，多純素，亦有凸魚(yú)水紋者。”天水唐時(shí)屬秦州，此時(shí)既有“秦窯”，宋時(shí)更有所發(fā)展，應(yīng)該與耀州窯同屬西北方窯，有可能燒制同類(lèi)青瓷。以上各窯形成了龐大的耀州窯系，它們的產(chǎn)品使耀瓷的內(nèi)容顯得極為豐富。

麥積區(qū)是甘肅省天水市的“東大門(mén)”，地處陜、甘、川三省之要沖。宋代麥積區(qū)為秦州轄地，是秦州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心之一，地域經(jīng)濟(jì)、文化在宋時(shí)較為發(fā)達(dá)，產(chǎn)品相對(duì)豐富。陜西生產(chǎn)、生活方面的物品無(wú)論政治、貿(mào)易如何變化，都會(huì)由各種渠道進(jìn)入該地，因此，陜西銅川地區(qū)的耀州窯青瓷流向這里就順理成章。麥積區(qū)博物館館藏的耀州窯瓷器，均是構(gòu)思巧妙、裝飾華麗、制作精美的宋代碗類(lèi)器物中罕見(jiàn)的佳品。與陜西地區(qū)同類(lèi)瓷器形制一致，和其他多數(shù)已公布確定的耀州窯瓷器相似，應(yīng)是從外地流通或交易所得。

北宋結(jié)束了五代十國(guó)割據(jù)的局面，社會(huì)相對(duì)安定，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，茶馬互市及榷場(chǎng)繁榮，市民文藝得到了長(zhǎng)足地發(fā)展。宋代是中國(guó)文化史上的鼎盛時(shí)期，宋初統(tǒng)治者大量吸納知識(shí)分子（士大夫）參與政權(quán)，使士大夫階層在國(guó)家管理上起到了舉足輕重的作用，在這樣的文化狀態(tài)下，各種文化藝術(shù)相互交融，官吏的文化修養(yǎng)、藝術(shù)修養(yǎng)、知識(shí)水平得到了極大提升，使其溫文爾雅而又底蘊(yùn)深厚。以二程和朱熹為代表的“程朱理學(xué)”影響了宋代以“寧?kù)o淡泊”為審美特征的形成，對(duì)人格修養(yǎng)的重視直接推動(dòng)了文人藝術(shù)的誕生。所以耀州窯青瓷處處體現(xiàn)著文人化的藝術(shù)風(fēng)格。

耀州窯青釉瓷碗所體現(xiàn)出來(lái)的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)進(jìn)一步研究宋代青瓷在麥積區(qū)的發(fā)展和演變提供了寶貴的實(shí)物資料，尤其在對(duì)秦州窯的深入研究方面提供了對(duì)比的實(shí)例。

［參考文獻(xiàn)］

［1］王春城.神韻精絕說(shuō)宋瓷［N］.人民日?qǐng)?bào)海外版，2012-2-24.

［2］任超.耀州窯陶瓷的審美價(jià)值［J］.文博，1996，（3）.

［3］馮先銘，馮小琦.耀州窯瓷器及其仿品［J］.收藏家，1997，（10）．

［4］王育玲，王勇.甘肅省博物館藏耀州窯瓷器精品［J］.收藏家，2006，（10）．