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        玉米秸稈的不同加工調(diào)制方法對肉牛生長性能的影響

        2012-11-20 10:26:26高麗娟內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)研究所028000毛景東內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院內(nèi)蒙通遼
        山東畜牧獸醫(yī) 2012年9期
        關(guān)鍵詞:堿化氨化精料

        高麗娟 (內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)研究所 028000) 毛景東 (內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 內(nèi)蒙 通遼)

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        玉米秸稈的不同加工調(diào)制方法對肉牛生長性能的影響

        高麗娟 (內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)研究所 028000) 毛景東*(內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 內(nèi)蒙 通遼)

        采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn),研究三種不同的玉米秸稈加工調(diào)制方法對肉牛生產(chǎn)的影響。結(jié)果表明,“三化”復(fù)合處理方法可明顯改善秸稈纖維結(jié)構(gòu),提高秸稈的可消化率、營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

        玉米秸稈 加工調(diào)制 肉牛 生長性能

        通遼市是我國重要的玉米帶和肉牛帶,玉米和玉米秸稈資源得天獨(dú)厚,為發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)提供了豐富的物質(zhì)資源。近年來在玉米秸稈的開發(fā)利用上,重點(diǎn)研究了玉米秸稈的“三化”復(fù)合飼料、堿化復(fù)合飼料及氨化飼料等項(xiàng)目,對推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展起到了良好的作用。為進(jìn)一步研究和總結(jié)玉米秸稈的不同調(diào)制方法對肉牛育肥增重及經(jīng)濟(jì)效益影響,開展了本次試驗(yàn)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料 已鍘成2~3cm的玉米風(fēng)干秸稈、生石灰、尿素、食鹽、水、溫度計(jì)、塑料袋。

        1.2 供試牛 為體重在250kg左右、健康無病的科爾沁小公牛36頭,隨機(jī)均分4組,每組9頭。I為對照組,II、III、IV組為試驗(yàn)組。

        1.3 試驗(yàn)地點(diǎn) 通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所養(yǎng)殖示范基地。

        1.4 試驗(yàn)時(shí)間 2011年6月15~29日為預(yù)試期(15d),2011年6月30日至9月27日為試驗(yàn)期(90d)。

        1.5 秸稈調(diào)制處理方法 (1)“三化”處理。按每100kg風(fēng)干秸稈,尿素2kg,生石灰3kg,食鹽1kg,水50kg,貯料含水量最后達(dá)到35%~40%為宜比例放入水中,充分?jǐn)嚢枞芙?,使之成為混濁液。每加?0cm左右厚的秸稈,均勻噴灑三化處理液,拌勻壓實(shí)。裝袋,封死。環(huán)境溫度20℃左右條件下,20d后開喂。喂前2d取出放氨。(2)氨化處理。按100kg秸稈(干物質(zhì))用2kg尿素,食鹽1kg,溶解于30kg水中。切碎后的秸稈,當(dāng)天裝填完好,其余操作和飼喂方法與“三化”處理方法相同。(3)堿化復(fù)合處理。按每100kg秸稈取尿素2kg,溶于50kg水中,再加入2.5kg石灰制成混懸液,其余操作和飼喂方法與“三化”處理方法相同。

        1.6 日糧組成 試驗(yàn)期前45d,I、II、III組飼喂2.5kg/d·頭精料,后45d,飼喂3.0kg/d·頭精料。I組為玉米秸不加任何處理組。II為“三化”組,III組為氨化組,Ⅳ為堿化復(fù)合組,各組粗飼料均自由采食。

        表1 育肥?;A(chǔ)日糧精料配方 (%)

        表2 基礎(chǔ)日糧營養(yǎng)水平 (%、kcal/kg)

        1.7 試驗(yàn)牛的飼養(yǎng)管理 (1)牛舍為雙列磚瓦結(jié)構(gòu)建筑,舍脊設(shè)有排氣天窗,牛床用立磚鋪砌,水泥灌縫,坡度為1.5%,有糞尿溝。(2)防疫,注射五號(hào)病預(yù)防針。(3)驅(qū)蟲和健胃。預(yù)試期7d驅(qū)蟲用蟲克星(阿維菌素粉)每kg體重0.1g內(nèi)服(用提斗少加精料舔食)。每頭??诜?50~450g健胃散。(4)飼喂與飲水。預(yù)試期15d,青粗飼料為主,精料逐漸增加,15d后增至每頭每天體重的1%。早、晚各1次/d,間隔10~12h,然后0.5~1.0h飲水。

        1.8 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 測定試驗(yàn)牛預(yù)試期末空腹重和試驗(yàn)期末空腹重,每頭每日秸稈投飼量。

        2 結(jié)果與分析

        試驗(yàn)牛體增重、秸稈干物質(zhì)日飼量及經(jīng)濟(jì)效益分別見表3和表4。

        表3 試驗(yàn)牛增重及秸稈干物質(zhì)日飼量 (kg)

        表4 科爾沁牛育肥經(jīng)濟(jì)效益分析 (kg、元、元/kg)

        注:育肥?;顑r(jià)按當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)30元/kg計(jì)算,飼料成本=精料價(jià)×精料總量+秸稈價(jià)×秸稈總量

        2.1 日增重 由表3可知,與飼喂干玉米秸相比,“三化”、氨化鹽水及復(fù)合堿化三種調(diào)制方法分別提高科爾沁牛增重速度19.2%、9.6%和9.1%。

        2.2 玉米秸稈采食量 由表3可知,“三化”組比對照組、氨化鹽水組、復(fù)合堿化處理組分別提高22.0%,7.5%和1.4%;堿化氨化復(fù)合處理組比對照組、氨化鹽水組分別提高20.3%和6%;氨化鹽水組比對照組提高13.5%。

        2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析 由表4可知,“三化”處理玉米秸稈經(jīng)濟(jì)效益最佳,每頭科爾沁牛比對照組增收349.92元;其次為氨化鹽水處理玉米秸稈,增收135.11元;再次是復(fù)合堿化玉米秸,增收126.25元。

        3 結(jié)論

        (1)秸稈“三化”復(fù)合處理方法明顯改善了秸稈纖維結(jié)構(gòu),提高了秸稈的可消化率和營養(yǎng)價(jià)值。秸稈“三化”復(fù)合處理質(zhì)地柔軟、氣味芳香,改善了適口性、增加了采食量。同時(shí)提高了增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率,經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。(2)堿化氨化復(fù)合處理與氨化處理秸稈綜合了堿化、氨化、鹽化的優(yōu)點(diǎn),在營養(yǎng)水平相近的情況下,氨化鹽水處理秸稈與堿化氨化復(fù)合處理玉米秸稈,秸稈的采食量、日增重提高,單位增重耗精料量降低。所以,氨化+鹽化、堿化+氨化都是較單一處理更行之有效的秸稈處理方法,其中加鹽水所起的作用不可忽視。(3)在玉米秸稈飼喂科爾沁育肥牛中,推廣“三化”、復(fù)合堿化、氨化調(diào)制技術(shù)是可行的,特別是"三化"復(fù)合處理秸稈,可以充分發(fā)揮氨化、堿化、鹽化的綜合作用,在顯著提高秸稈處理效果的同時(shí),彌補(bǔ)氨化成本高、堿化不易久儲(chǔ)、鹽化效果欠佳等單一處理的缺陷,應(yīng)大力推廣。

        [1] 穆秀明, 李寸欣. 秸稈的加工和調(diào)制技術(shù)[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī), 2005(2): 53-55.

        [2] 張文舉, 王加啟等. 秸稈飼料資源開發(fā)利用的研究進(jìn)展[J]. 國外畜牧科技, 2001(3): 15-18.

        [3] 張紅蓮, 張銳. 農(nóng)作物秸稈飼料處理技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 飼料與畜牧, 2004(3): 11-16.

        (2012–05–24)

        S851.32

        A

        1007-1733(2012)09-0018-02

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