向 曉

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 長(zhǎng)沙 410127）

項(xiàng)目課程在職業(yè)教育領(lǐng)域得到普遍推廣，項(xiàng)目式教學(xué)法也隨之產(chǎn)生并逐漸普及，但在文科領(lǐng)域的研究相對(duì)薄弱，特別是關(guān)于專門用途英語(yǔ)（English for Special/Specific Purposes，簡(jiǎn)稱ESP）項(xiàng)目式教學(xué)法的探索還是空缺。ESP課程的任務(wù)型/案例教學(xué)法的發(fā)展為實(shí)現(xiàn)其教學(xué)的真實(shí)性創(chuàng)造了條件，但ESP課程屬于緊密結(jié)合企業(yè)、行業(yè)的語(yǔ)言類課程，職業(yè)性非常強(qiáng)，只有緊密結(jié)合工作崗位中涉及的典型項(xiàng)目，才能緊扣企業(yè)、行業(yè)需求。項(xiàng)目式教學(xué)法可以說(shuō)是任務(wù)型/案例型教學(xué)法的發(fā)展，因此，筆者認(rèn)為研究項(xiàng)目式教學(xué)法在ESP中的應(yīng)用會(huì)有更好的前景。

ESP課程項(xiàng)目式教學(xué)法理論基礎(chǔ)

項(xiàng)目式教學(xué)法是現(xiàn)代教學(xué)方法的一種，它以項(xiàng)目為載體把教學(xué)任務(wù)分配在一系列相關(guān)項(xiàng)目中，教師指導(dǎo)學(xué)生完成這些項(xiàng)目；在完成教學(xué)任務(wù)過(guò)程中，教師將一個(gè)個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目交學(xué)生自己處理，從信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目的實(shí)施以及最終評(píng)價(jià)都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)；教師主要起指導(dǎo)、監(jiān)控和回答疑難問(wèn)題等工作任務(wù)。學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目的組織與實(shí)施熟悉整個(gè)工作過(guò)程以及各個(gè)工作環(huán)節(jié)中的基本要求。它不僅傳授給學(xué)生理論知識(shí)和操作技能，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。項(xiàng)目教學(xué)法經(jīng)歷了一段長(zhǎng)期的演變過(guò)程，逐漸被我國(guó)職業(yè)教育工作者所接受。20世紀(jì)90年代以來(lái)，世界各國(guó)的課程改革都把學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變視為重要內(nèi)容。2003年7月德國(guó)聯(lián)邦職教所制定了以行動(dòng)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法。這種方法把整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程分解為一個(gè)個(gè)具體的工程或事件，設(shè)計(jì)出一個(gè)個(gè)項(xiàng)目教學(xué)方案，按行動(dòng)回路設(shè)計(jì)教學(xué)思路，不僅傳授給學(xué)生理論知識(shí)和操作技能，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。我國(guó)內(nèi)地當(dāng)前課程改革強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變?cè)O(shè)置研究性學(xué)習(xí)，改變學(xué)生單純、被動(dòng)地接受教師知識(shí)傳輸?shù)膶W(xué)習(xí)方式，構(gòu)建開(kāi)放的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供獲取知識(shí)的多種渠道以及將所學(xué)知識(shí)加以綜合應(yīng)用的機(jī)會(huì)。

需求分析理論是專門用途英語(yǔ)課程項(xiàng)目教學(xué)法的特殊理論基礎(chǔ)。Hutchinson＆Waters指出：“ESP是一種探討各種基于學(xué)習(xí)者需求的語(yǔ)言教學(xué)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)方法”，他們強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者個(gè)人與社會(huì)的協(xié)調(diào)過(guò)程；束定芳認(rèn)為需求分析為外語(yǔ)課程的內(nèi)容、設(shè)計(jì)和實(shí)施提供依據(jù)，可以為外語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法的確定提供依據(jù)，可以為外語(yǔ)課程的檢查和評(píng)估提供參考。莫莉莉認(rèn)為ESP課程的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮學(xué)習(xí)者的特殊需求，以學(xué)習(xí)者為中心制定教學(xué)大綱、設(shè)計(jì)教學(xué)方案和精度等等。他們的課程改革觀為ESP課程改革的深入和落實(shí)提供了基礎(chǔ)。

ESP課程項(xiàng)目式教學(xué)法的特征

ESP課程教學(xué)特征 ESP課程教學(xué)特征主要體現(xiàn)在ESP課程教學(xué)內(nèi)容、對(duì)師資要求、課程對(duì)學(xué)生英語(yǔ)水平的要求和對(duì)教材的要求等方面。ESP教學(xué)重點(diǎn)體現(xiàn)語(yǔ)言的特征和規(guī)律。例如，商務(wù)談判總是按照一定的程序來(lái)進(jìn)行，在談判過(guò)程中有許多套話；因此，學(xué)生對(duì)談判的基本程序和套語(yǔ)要了如指掌。ESP教學(xué)對(duì)教師有專業(yè)和語(yǔ)言雙重要求。在項(xiàng)目課程教學(xué)中，既可能涉及專業(yè)問(wèn)題，也可能涉及操作方法；ESP教學(xué)要求學(xué)生有一定的語(yǔ)言基礎(chǔ)，ESP是語(yǔ)言的功能變體，與普通英語(yǔ)有許多共同的特征和規(guī)律，ESP教學(xué)主要密切結(jié)合語(yǔ)言環(huán)境、結(jié)合說(shuō)話對(duì)方的身份、地位以及文化習(xí)俗等；ESP的教學(xué)體現(xiàn)專業(yè)特色、企業(yè)或行業(yè)特色，對(duì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)、企業(yè)行規(guī)等要了如指掌；ESP教學(xué)應(yīng)該有自己的特色教材，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法就必須有相應(yīng)的項(xiàng)目教材，學(xué)生才有預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)的工具。

ESP項(xiàng)目課程特征 項(xiàng)目課程是以典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體，讓學(xué)生學(xué)會(huì)完成完整工作過(guò)程的課程模式，既不同于技能訓(xùn)練課程，也不同于任務(wù)本位課程，能最為有效地突顯職業(yè)教育特色，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。ESP課程的社會(huì)功能直接或間接地服務(wù)于企業(yè)和行業(yè)。旅游英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)等直接服務(wù)于企業(yè)和行業(yè)；而農(nóng)業(yè)英語(yǔ)、汽車英語(yǔ)等主要為滿足專業(yè)需求，通過(guò)專業(yè)再服務(wù)于企業(yè)和行業(yè)。ESP項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)必須緊密聯(lián)系所對(duì)應(yīng)的職業(yè)或者相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)；實(shí)現(xiàn)課程與職業(yè)或者專業(yè)的有機(jī)融合；ESP項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)還要遵循ESP課程特征和規(guī)律。總之，ESP項(xiàng)目課程要把以理論系統(tǒng)性為目標(biāo)的學(xué)科課程轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)踐系統(tǒng)性為目標(biāo)的技術(shù)學(xué)科課程。

ESP課程項(xiàng)目式教學(xué)法實(shí)施方案探討——以商務(wù)英語(yǔ)為例

項(xiàng)目要求是項(xiàng)目實(shí)施的準(zhǔn)則，影響項(xiàng)目實(shí)施的核心因素是項(xiàng)目整體規(guī)劃和項(xiàng)目?jī)?nèi)容設(shè)計(jì)。項(xiàng)目評(píng)價(jià)與反饋是一種激勵(lì)和監(jiān)督機(jī)制，有利于項(xiàng)目的實(shí)施與完善；在評(píng)價(jià)與反饋信息的基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生鞏固與深化項(xiàng)目課程。

項(xiàng)目實(shí)施基本要求 項(xiàng)目教學(xué)法核心目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，職業(yè)能力是人們從事某種職業(yè)的綜合能力，包括語(yǔ)言能力、專業(yè)能力及職業(yè)素養(yǎng)。下面以商務(wù)談判為例，細(xì)化職業(yè)能力基本要求，如表1所示。

項(xiàng)目課程整體規(guī)劃與設(shè)計(jì) 傳統(tǒng)型課程是分階段進(jìn)行規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的傳授理論知識(shí)；項(xiàng)目課程通過(guò)一個(gè)個(gè)實(shí)實(shí)在在的項(xiàng)目進(jìn)行，以理論為主線付之于實(shí)踐。職業(yè)素養(yǎng)的提升貫穿于語(yǔ)言基礎(chǔ)能力和語(yǔ)言專業(yè)能力培養(yǎng)過(guò)程中，語(yǔ)言基礎(chǔ)能力提升服務(wù)于語(yǔ)言專業(yè)能力培養(yǎng)；語(yǔ)言基礎(chǔ)能力、語(yǔ)言專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)是學(xué)生職業(yè)能力的具體表現(xiàn)。

1.語(yǔ)言基礎(chǔ)能力培養(yǎng)項(xiàng)目課程整體規(guī)劃與設(shè)計(jì)。商務(wù)談判基礎(chǔ)課程著重聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)教學(xué)使用的是千篇一律的教學(xué)模式：從語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、字、詞、句、篇等層面培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力；項(xiàng)目課程把聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯語(yǔ)言基本能力貫穿于項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，通過(guò)完成一系列的項(xiàng)目任務(wù)達(dá)到聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的基本要求。如表2所示。

表1 商務(wù)談判中項(xiàng)目實(shí)施具體要求表

表2 商務(wù)談判傳統(tǒng)課程和項(xiàng)目課程基礎(chǔ)能力培養(yǎng)整體規(guī)劃對(duì)照表

2.語(yǔ)言專業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)整體規(guī)劃與設(shè)計(jì)。職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)貫穿于語(yǔ)言專業(yè)能力培養(yǎng)的始終。商務(wù)談判專業(yè)課程一般采取分段組合的線性模式，一般包括6個(gè)模塊：談判摸底、詢盤、報(bào)盤、還盤、接受及簽定合同。項(xiàng)目課程的項(xiàng)目組合可以從目標(biāo)、地位、部門、地點(diǎn)及內(nèi)容等多個(gè)角度進(jìn)行規(guī)劃。這五種項(xiàng)目組合方式從易到難，專業(yè)性也逐漸增強(qiáng)。目標(biāo)型項(xiàng)目組合方式屬于遞進(jìn)型的，“談判內(nèi)容”呈現(xiàn)逐漸深入的趨勢(shì)。后面四種屬于并列型。無(wú)論那種項(xiàng)目組合形式都包含了傳統(tǒng)課程中的五個(gè)模塊，但在談判過(guò)程中，必須根據(jù)談判類型突顯談判特征。由于項(xiàng)目組合中每一個(gè)項(xiàng)目代表的都是一種類型的談判，因此每次談判訓(xùn)練都能給人帶來(lái)成就感，所以學(xué)生樂(lè)于嘗試。項(xiàng)目的組合方式是人為的，項(xiàng)目的選擇一般結(jié)合學(xué)生需求和社會(huì)需求。這里的商務(wù)談判目標(biāo)型項(xiàng)目組合方式比較適合高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。當(dāng)然，項(xiàng)目組合方式提倡結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色，或者學(xué)生主要就業(yè)方向。內(nèi)容型項(xiàng)目組合方式專業(yè)性很強(qiáng)，但可以結(jié)合學(xué)生就業(yè)意向挑選2～3個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)；而對(duì)于在崗職工的培訓(xùn)，就可以根據(jù)自己的職業(yè)進(jìn)行選擇，如表3所示。

項(xiàng)目載體與其主要表現(xiàn) 項(xiàng)目是教學(xué)內(nèi)容的載體，項(xiàng)目載體是項(xiàng)目教學(xué)特點(diǎn)之一，即通過(guò)項(xiàng)目訓(xùn)練實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)的滲透、能力的掌握和素質(zhì)的培養(yǎng)。例如，商務(wù)談判中目標(biāo)型項(xiàng)目載體按照從易到難、循序漸進(jìn)的順序進(jìn)行排列，適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，可以作為商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)低年級(jí)的項(xiàng)目課程內(nèi)容，而其他項(xiàng)目組合類型可在高年級(jí)時(shí)酌情處理。目標(biāo)型項(xiàng)目載體及其特殊表現(xiàn)如表4所示。

項(xiàng)目課程的檢測(cè)、評(píng)價(jià)與反饋 評(píng)價(jià)的核心目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，包括語(yǔ)言能力、專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)；評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)技能、能力和方法等；評(píng)價(jià)方式是形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，以形成性評(píng)價(jià)為主，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，淡化學(xué)習(xí)結(jié)果；評(píng)價(jià)內(nèi)容從單一課堂教學(xué)評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變成對(duì)教學(xué)活動(dòng)與實(shí)踐操作活動(dòng)的多元化評(píng)價(jià)；強(qiáng)調(diào)學(xué)生動(dòng)手能力和歸納總結(jié)能力的考核。學(xué)生對(duì)自己的態(tài)度、技能、協(xié)作能力、實(shí)際效果等做出內(nèi)部評(píng)價(jià)，而對(duì)自己同學(xué)進(jìn)行外部評(píng)價(jià)。教師對(duì)學(xué)生操作全過(guò)程的實(shí)施情況包括態(tài)度、技能、協(xié)作能力、實(shí)際效果進(jìn)行比較與評(píng)價(jià)。學(xué)生對(duì)自己完成任務(wù)的過(guò)程進(jìn)行反省，按照工作任務(wù)的要求逐項(xiàng)進(jìn)行檢查是否達(dá)到要求；通過(guò)查漏補(bǔ)缺完善知識(shí)結(jié)構(gòu)；通過(guò)總結(jié)、歸納、訓(xùn)練，鞏固和深化所學(xué)內(nèi)容。教師指出學(xué)生完成任務(wù)的結(jié)果和任務(wù)要求的差距；以公開(kāi)的方式做出集體評(píng)價(jià)；集體解答學(xué)生疑難問(wèn)題。

表3 商務(wù)談判傳統(tǒng)課程和項(xiàng)目課程專業(yè)能力培養(yǎng)整體規(guī)劃對(duì)照表

表4 商務(wù)談判中目標(biāo)型項(xiàng)目載體特殊表現(xiàn)表

ESP項(xiàng)目式教學(xué)法主要實(shí)施要求

選擇合適的項(xiàng)目 要求項(xiàng)目?jī)?nèi)容不僅能有效地綜合技能，也要有效地綜合理論知識(shí)。一門課程是一系列項(xiàng)目的組合，系列項(xiàng)目的組合所承載的內(nèi)容才是一門課程的內(nèi)容，因此，對(duì)一門課程的項(xiàng)目規(guī)劃要先從總體上規(guī)劃，整體上要掌握哪些內(nèi)容，提出整體學(xué)習(xí)目標(biāo)，然后，規(guī)劃單個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)容和目標(biāo)，這樣，項(xiàng)目課程不僅不會(huì)影響學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，而且有助于學(xué)生可持續(xù)能力的培養(yǎng)。項(xiàng)目的選擇要適合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，不能太專業(yè)化。例如，商務(wù)談判的項(xiàng)目設(shè)計(jì)如果以內(nèi)容為線索，可把項(xiàng)目分為：商務(wù)購(gòu)銷談判；對(duì)外加工裝配業(yè)務(wù)談判；技術(shù)貿(mào)易談判；工程貿(mào)易談判；租賃業(yè)務(wù)談判；合資經(jīng)營(yíng)談判；合作經(jīng)營(yíng)談判。這些以內(nèi)容為視角的談判項(xiàng)目專業(yè)性很強(qiáng)，但是對(duì)員工進(jìn)修或者程度好的學(xué)生作為選修項(xiàng)目則是可行的。

編寫(xiě)配套的教材 教材開(kāi)發(fā)要結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn)，以社會(huì)需求為依據(jù)，以工作過(guò)程為框架，以項(xiàng)目為載體，以工作任務(wù)為線索選擇、組織和安排內(nèi)容。每個(gè)項(xiàng)目中涉及的內(nèi)容都針對(duì)具體的工作任務(wù)，有明確的目標(biāo)、要求、程序以及注意事項(xiàng)等，使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中熟悉和掌握教學(xué)內(nèi)容。此外，項(xiàng)目式教學(xué)法強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)性、學(xué)生的主體性，因此，要求教材建設(shè)能體現(xiàn)學(xué)生參與性強(qiáng)、師生互動(dòng)性高的教學(xué)內(nèi)容和生動(dòng)活潑的體驗(yàn)式教學(xué)環(huán)節(jié)。教材的編排方式采用直線式排列的方式，教材內(nèi)容采取環(huán)環(huán)相扣、直線推進(jìn)、不重復(fù)，屬于傳統(tǒng)的編排方式。針對(duì)學(xué)習(xí)者的接受能力，按照繁簡(jiǎn)、深淺、難易的程度，使一科教材內(nèi)容的某些基本原理重復(fù)出現(xiàn)、逐步擴(kuò)展、螺旋上升是比較流行的項(xiàng)目編排方式。這種教材編排后面項(xiàng)目的內(nèi)涵始終大于前面項(xiàng)目的內(nèi)涵。也就是說(shuō)，學(xué)生先學(xué)會(huì)完成小的項(xiàng)目，然后，逐漸完成大的項(xiàng)目，這種教材編排方式使學(xué)生始終感到有一種成就感。

營(yíng)造多維的學(xué)習(xí)環(huán)境 在項(xiàng)目式教學(xué)法中，可以融入多種教學(xué)方法，使項(xiàng)目式教學(xué)法的內(nèi)涵更加豐富，為學(xué)生營(yíng)造多維的學(xué)習(xí)環(huán)境。如情境教學(xué)法，把學(xué)生帶入虛擬的教學(xué)情境中，相關(guān)聯(lián)的每個(gè)項(xiàng)目都可以模擬，類似實(shí)戰(zhàn)實(shí)練；項(xiàng)目式教學(xué)法中可以融入啟發(fā)式教學(xué)法，幫助程度差的學(xué)生積極思考，進(jìn)入角色；可以導(dǎo)入任務(wù)教學(xué)法，有些項(xiàng)目不是一個(gè)人能獨(dú)立完成的，需要許多人相互協(xié)作，因此，可以根據(jù)學(xué)生的程度進(jìn)行任務(wù)分配，首先做到各司其職，同時(shí)，還要相互協(xié)作，形成協(xié)調(diào)機(jī)制。

加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè) 普通高等院校畢業(yè)的英語(yǔ)教師有扎實(shí)的語(yǔ)言基本功，但普遍缺乏相關(guān)專業(yè)課的基本知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；普通高等院校畢業(yè)的專業(yè)教師有扎實(shí)的專業(yè)基本功，但語(yǔ)言基礎(chǔ)較差，語(yǔ)言教學(xué)能力缺乏；來(lái)自企業(yè)、行業(yè)的專家能手，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)豐富，但缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)方面不太了解，實(shí)際效果不會(huì)很好。因此，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)非常必要。建議教師多參加培訓(xùn)、會(huì)議，開(kāi)闊視野，更新知識(shí)。針對(duì)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏的情況，應(yīng)多與企業(yè)聯(lián)系，安排教師下崗培訓(xùn)；此外，可從企業(yè)引進(jìn)人才，通過(guò)多種途徑，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍。

伴隨職業(yè)教育教學(xué)方法論研究的日益深入，教學(xué)目標(biāo)從理論知識(shí)的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)向職業(yè)能力的培養(yǎng)，教學(xué)方法逐漸從“教”法向“學(xué)”法轉(zhuǎn)移；教學(xué)活動(dòng)從師生間的單向行為轉(zhuǎn)向師生、學(xué)生間的雙向行動(dòng)，從“傳授法”向“互動(dòng)法”轉(zhuǎn)移。在項(xiàng)目教學(xué)法的具體實(shí)施中，教師的主要工作在課前、課后；課前是設(shè)計(jì)者，課中是技術(shù)顧問(wèn)和監(jiān)督者，課后是反饋信息搜集者和評(píng)價(jià)者。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，通過(guò)獨(dú)立完成項(xiàng)目把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，不僅要求提高理論水平和實(shí)操技能，而且要培養(yǎng)學(xué)生合作、解決問(wèn)題等綜合應(yīng)用能力。

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