【摘 要】 改革開放以來(lái)，我國(guó)服裝企業(yè)快速發(fā)展，企業(yè)對(duì)員工的操作技能提出了更高更嚴(yán)的要求。服裝工藝是中職學(xué)校服裝專業(yè)的核心課程之一。針對(duì)中職學(xué)生特點(diǎn)，筆者總結(jié)提煉出興趣激發(fā)、縱橫結(jié)合、動(dòng)態(tài)指導(dǎo)、合作共進(jìn)等提高課堂教學(xué)質(zhì)量的教學(xué)方法。

【關(guān) 鍵 詞】 中職教育；服裝工藝；課堂教學(xué)質(zhì)量

服裝工藝課是中職服裝專業(yè)的主要課程之一。該課程突出課堂教學(xué)的實(shí)踐性和人才培養(yǎng)的生產(chǎn)適用性。如何針對(duì)中職學(xué)生特點(diǎn)，采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，切實(shí)上好服裝工藝課，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，是擺在服裝專業(yè)教師面前的一道難題。筆者通過(guò)多年的探索，總結(jié)出了提高中職服裝工藝課課堂教學(xué)質(zhì)量的一些行之有效的辦法。

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索

面對(duì)新生，許多服裝工藝課教師喜歡“按部就班”，讓學(xué)生先練習(xí)車緝簡(jiǎn)單的直線、平行線、弧線、圓，然后再練習(xí)平縫、來(lái)去縫、內(nèi)包縫、外包縫等基本縫制方法，達(dá)到熟練平車的目的，再教學(xué)生制作零部件，逐步過(guò)渡到完成成品服裝的制作，并且由簡(jiǎn)做到精做，工藝過(guò)程也循序漸進(jìn)。

這種教學(xué)方法從表面上看，似乎沒(méi)有問(wèn)題，可以稱為“循序漸進(jìn)”，但實(shí)際教學(xué)中效果卻不理想，原因是不能因材施教，沒(méi)能“投其所好”，不能提振學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)習(xí)心理角度分析，中職新學(xué)生普遍成績(jī)差，學(xué)習(xí)耐力不強(qiáng)，又抱著急功近利的思想來(lái)讀書，巴不得“一鋤挖個(gè)金娃娃”，恨不得一進(jìn)職校能很快地學(xué)到專業(yè)技能，找回自尊和自信。那種“按部就班”的教學(xué)方法恰恰磨滅了學(xué)生難得的學(xué)習(xí)熱情。

興趣是最好的老師。要使學(xué)生學(xué)好工藝課，就要打破常規(guī)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)探索。如對(duì)剛剛接觸工藝課的學(xué)生，筆者的做法是這樣的：一是播放為學(xué)生專門制作的《穿在影視，美在模特》專題片。該片選輯了部分電影、電視中特別能體現(xiàn)服裝美的場(chǎng)面和服裝模特推出新作的一些視頻片斷。學(xué)生們觀看后，無(wú)不為服裝之美所陶醉和震驚。二是展示自己多年收集的服裝畫報(bào)，讓學(xué)生一一翻看。三是展出本校前幾屆學(xué)生參加服裝工藝大賽獲獎(jiǎng)作品，讓學(xué)生學(xué)習(xí)。四是展示從市場(chǎng)上購(gòu)買的部分名牌服裝，讓學(xué)生仔細(xì)觀察。五是讓學(xué)生們互相觀察老師和同學(xué)所穿的衣服，從款式、顏色、價(jià)格，特別是工藝方面進(jìn)行討論。六是讓學(xué)生觀看教師縫制演示，讓學(xué)生明白制作工藝的重要性。七是暢談自己的專業(yè)發(fā)展理想。

實(shí)施這幾個(gè)環(huán)節(jié)的目的，是要讓學(xué)生看出興趣，想出興趣，說(shuō)出興趣，評(píng)出興趣，比出興趣，穿出興趣。實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生情緒激動(dòng)，多數(shù)學(xué)生能暢所欲言，課堂教學(xué)效果很好。

在教學(xué)中，筆者還重視“做出興趣”。如筆者指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)平車的使用方法時(shí)，在強(qiáng)調(diào)了安全要求和進(jìn)行演示后，直接指導(dǎo)學(xué)生做一些小作品，如圍裙、袖套、餐桌墊、工具袋、購(gòu)物袋、雜物籃等，這些東西既簡(jiǎn)單又實(shí)用，使學(xué)生每節(jié)課都有收獲，很有成就感，自然就產(chǎn)生了強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望和濃厚的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也達(dá)到了熟練平車的目的。

二、項(xiàng)目為經(jīng)，專題為緯，變零散積累為重點(diǎn)突破

每件成衣都由前片、后片、袖片、領(lǐng)等衣片組而成，不同的款式領(lǐng)的做法各不相同，衣片上做袋的位置和開袋的方式各不相同，袖子的做法也隨款式的變化而變化，這給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來(lái)不少困難。

在工藝課教學(xué)中，筆者把項(xiàng)目教學(xué)與專題教學(xué)結(jié)合起來(lái)運(yùn)用。工藝課中項(xiàng)目教學(xué)，是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，依次完成一件作品的各個(gè)環(huán)節(jié)，在完成作品過(guò)程中實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是，學(xué)生參與性強(qiáng)，成就感強(qiáng)。但也存在不足，就是“見兵斬兵，見將斗將”，隨機(jī)性強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)掌握工藝知識(shí)和技能顯得零散，體系性較差。而專題教學(xué)，則是圍繞某一知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)展開強(qiáng)化訓(xùn)練。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是讓學(xué)生能夠?qū)ο嗨乒に囘M(jìn)行比較練習(xí)，學(xué)習(xí)效率較高。但它的缺點(diǎn)是容易使學(xué)生產(chǎn)生枯燥感。

鑒于上述情況，筆者在教學(xué)中采用項(xiàng)目為經(jīng)，專題為緯，變零散積累為重點(diǎn)突破，收到了良好的效果。

比如，學(xué)習(xí)男式襯衫制作時(shí)，當(dāng)做領(lǐng)時(shí)，筆者會(huì)將常用的一字領(lǐng)、翻領(lǐng)、圓領(lǐng)、方領(lǐng)、立領(lǐng)、駁領(lǐng)等的制作方法教給同學(xué)們；做男襯衫胸貼袋時(shí)，筆者又將常用的開袋方法教給同學(xué)們，如月亮袋、單嵌線袋、雙嵌線袋、帶蓋的嵌線袋、斜插袋、直插袋、立體袋等等，這樣同學(xué)們既能加深理解并鞏固知識(shí)，還能推陳出新，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

三、立體展示，分步推進(jìn)，變靜態(tài)教學(xué)為動(dòng)態(tài)指導(dǎo)

要使學(xué)生對(duì)服裝工藝課保持良好的學(xué)習(xí)積極性，筆者做到知識(shí)傳授與技能培養(yǎng)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)立體造型思維，突出方法的應(yīng)用，教、學(xué)、做合一的教學(xué)方法。

一是實(shí)物展示。每節(jié)課上課之前筆者都精心準(zhǔn)備，把當(dāng)堂課要教的內(nèi)容做成成品，上課時(shí)展示給學(xué)生分析研究。

二是過(guò)程演示。教師采用案例分析和示范操作等手段進(jìn)行教學(xué)，建立了“部位操作——整體把握——藝術(shù)造型”一體化實(shí)踐教學(xué)體系，通過(guò)典型的案例分析和示范動(dòng)作、技巧，將課程知識(shí)內(nèi)容直觀地傳授給學(xué)生。將所做的作品分步保留下來(lái)，上課時(shí)筆者給學(xué)生分步展示，讓學(xué)生一目了然。

三是平面說(shuō)明。學(xué)生每進(jìn)行一項(xiàng)工藝訓(xùn)練項(xiàng)目，筆者都要求學(xué)生要繪制平面圖，標(biāo)明尺寸，操作的關(guān)鍵之處還要寫好說(shuō)明。

四是媒體播放。運(yùn)用多媒體直觀展示服裝部件練習(xí)、組裝整件服裝技能實(shí)訓(xùn)，以及企業(yè)生產(chǎn)流程和工藝情況。對(duì)于難度較大的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如男式襯衫寶劍頭袖衩的制作、男西裝背衩的制作、男西裝領(lǐng)的制作以及男西裝制作，還運(yùn)用多媒體多次播放，讓學(xué)生邊看邊做。在做教學(xué)準(zhǔn)備時(shí)，筆者還經(jīng)常與同學(xué)們一起在網(wǎng)上尋找素材，共同編輯教學(xué)資料。

四、分層指導(dǎo)，比學(xué)趕幫，變個(gè)人學(xué)習(xí)為合作共進(jìn)

學(xué)生的接受能力、學(xué)習(xí)效益、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)心態(tài)等不同，必然會(huì)導(dǎo)致面對(duì)相同學(xué)習(xí)內(nèi)容時(shí)的個(gè)體差異表現(xiàn)。為了實(shí)現(xiàn)工藝課堂教學(xué)指導(dǎo)幫助的全覆蓋，筆者采用了如下辦法：

一是因人而異，分層要求，分別指導(dǎo)。對(duì)班級(jí)的學(xué)生，事先進(jìn)行初步分類分層，分別提出完成任務(wù)的要求。對(duì)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生，及時(shí)給予單獨(dú)指導(dǎo)和幫助。

二是以優(yōu)帶差，以快帶慢，合作學(xué)習(xí)。很多教師上工藝課時(shí)都采取教師帶學(xué)生、學(xué)生帶學(xué)生的教學(xué)方法，都選出了工藝小組長(zhǎng)，目的是協(xié)助教師指導(dǎo)和管理學(xué)生。這不失為一種好方法。筆者也選小組長(zhǎng)，但筆者選的小組長(zhǎng)不是固定的，由每天完成作品最快和最好的學(xué)生擔(dān)任，這樣既鍛煉了小組長(zhǎng)的能力又鼓勵(lì)了其他同學(xué)，且每個(gè)同學(xué)都有機(jī)會(huì)得到鍛煉。每次完成作品又快又好的同學(xué)，在交了本節(jié)課的作品后，筆者會(huì)將下一節(jié)課要教的內(nèi)容提前指導(dǎo)他們學(xué)會(huì)，并由他們擔(dān)任下一節(jié)課的小組長(zhǎng)，承擔(dān)協(xié)助教師指導(dǎo)其他同學(xué)完成作品的任務(wù)。同時(shí)，筆者采用師評(píng)、自評(píng)、互評(píng)方式，在評(píng)價(jià)課堂學(xué)習(xí)成績(jī)時(shí)，既評(píng)價(jià)學(xué)生個(gè)人作品，又評(píng)價(jià)小組協(xié)作完成任務(wù)情況，把個(gè)人學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楹献鲗W(xué)習(xí)。

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