李繼光，董華東，劉亞莉，許培援，張永海

（鄭州輕工業(yè)學(xué)院材料與化工學(xué)院，河南鄭州 450002）

“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”是教育部著力實施的高等工程教育改革措施，旨在為未來工程領(lǐng)域培養(yǎng)面向工業(yè)界、面向未來、面向世界的優(yōu)秀工程技術(shù)人才。生產(chǎn)實習(xí)是工程師教育培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、充分運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)知識進(jìn)行工程實訓(xùn)、工程設(shè)計、工程實習(xí)等工程實踐的環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、開發(fā)能力、獨立分析問題和解決問題能力的手段，是全面提高學(xué)生在工程領(lǐng)域的綜合素質(zhì)的有力措施。近幾年來，我校在校外生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)一直致力于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的探索，做了大量工作，進(jìn)行了一些改革嘗試，取得了許多有意義的成果。

生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)生在學(xué)完公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課之后，在學(xué)習(xí)專業(yè)課期間或在學(xué)完專業(yè)課之后而進(jìn)行的生產(chǎn)認(rèn)識教學(xué)環(huán)節(jié)。通過生產(chǎn)實習(xí)，學(xué)生初步了解相關(guān)實習(xí)廠（或車間）的實際生產(chǎn)過程，包括生產(chǎn)原材料、工藝及流程、工藝條件、設(shè)備及控制、產(chǎn)品等;加深對專業(yè)理論和生產(chǎn)工藝原理及過程的理解，增加感性認(rèn)識，并學(xué)習(xí)簡單的生產(chǎn)技能;通過同工人、工程技術(shù)人員、生產(chǎn)及管理人員的接觸和溝通，增加對社會的認(rèn)識，提高其社會適應(yīng)能力。

由于企業(yè)不愿意成為“實驗室”和實習(xí)學(xué)生需求多樣化等原因，近年來實習(xí)工作越來越復(fù)雜。對此，我們轉(zhuǎn)換思路，積極進(jìn)行強(qiáng)化生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)研究，更好地將“卓越計劃”具體化、細(xì)致化，并落到實處，強(qiáng)化學(xué)生的工程實踐能力。我們主要從以下幾個方面進(jìn)行研究:

（1）以學(xué)校文件的形式對實習(xí)提出目標(biāo)要求，指導(dǎo)生產(chǎn)實習(xí)的工作全過程，保證其質(zhì)量;

（2）在生產(chǎn)實習(xí)準(zhǔn)備階段以及實習(xí)過程中，加強(qiáng)對實習(xí)工作的監(jiān)控;

（3）通過不同的方式，對實習(xí)效果進(jìn)行考評。

一、生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量保證

（一）學(xué)校層面規(guī)章制度的制定

在校級層面上，為保證生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)任務(wù)的順利完成，由教務(wù)處牽頭，會同一些比較有經(jīng)驗的實習(xí)帶隊教師一起制定了《實習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》，就實習(xí)的內(nèi)容和形式、管理原則、組織管理以及對參與實習(xí)師生的要求和實習(xí)成績的考核都做了全面的整體性的要求，使得實習(xí)工作有章可循，有規(guī)矩可依。在實習(xí)成績考核方面，實行學(xué)生評教制度，給予帶隊教師一定的壓力，這就避免了生產(chǎn)實習(xí)工作流于形式，保證學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)單位能夠盡量多地學(xué)習(xí)知識，鍛煉能力。同時，為掌握各專業(yè)實習(xí)動態(tài)，還制定了《校外實踐教學(xué)計劃登記表》、《校外實習(xí)變動登記表》等。

（二）專業(yè)層面實習(xí)要求的制定

為配合學(xué)校工作的順利展開，針對各專業(yè)的實際情況，各專業(yè)教研室又在學(xué)院《實習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》的基礎(chǔ)上，制定了適合于本專業(yè)的實習(xí)要求，做到內(nèi)容充實、語言樸實、要求嚴(yán)格，對學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)實習(xí)企業(yè)做了詳細(xì)周到的解釋說明，能夠很好地幫助實習(xí)學(xué)生掌握生產(chǎn)技術(shù)，學(xué)習(xí)科技知識。

（三）與企業(yè)之間實習(xí)基地協(xié)議的簽署

面對企業(yè)越來越不愿意接收學(xué)生實習(xí)這個現(xiàn)實，積極號召廣大教師同一些關(guān)系企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，集思廣益，通過各種途徑聯(lián)系生產(chǎn)實習(xí)單位，盡量多地簽署生產(chǎn)實習(xí)基地協(xié)議，保證生產(chǎn)實習(xí)工作能夠順利地進(jìn)行。通過各位領(lǐng)導(dǎo)、教師的不懈努力，到目前為止，每個專業(yè)都能保證至少有3個有效的生產(chǎn)實習(xí)基地，以應(yīng)對萬一出現(xiàn)某個企業(yè)因為突發(fā)事件而拒絕接收的情況發(fā)生。為方便學(xué)校掌握各個實習(xí)基地的情況，教務(wù)處制定了《校外實習(xí)基地基本情況表》，發(fā)到各個實習(xí)專業(yè)填寫，并回收備案，統(tǒng)計分析各實習(xí)基地的基本情況，為今后實習(xí)遴選規(guī)模大、技術(shù)力量強(qiáng)的企業(yè)，以便將實習(xí)工作做得更好。

二、生產(chǎn)實習(xí)準(zhǔn)備工作的過程控制

（一）校內(nèi)的思想準(zhǔn)備工作

學(xué)生一直生活在校園這樣一個平穩(wěn)安定的環(huán)境，而企業(yè)尤其是化工類企業(yè)，通常是高溫、高壓、有毒、易燃、易爆的環(huán)境，學(xué)生初次踏入工廠，可能會不適應(yīng)工廠的環(huán)境，尤其是不注意工廠的安全規(guī)定，極容易引發(fā)安全事故。面對這樣棘手的問題，學(xué)校要求各專業(yè)在學(xué)生實習(xí)之前，必須開生產(chǎn)實習(xí)動員會。在會議上，要強(qiáng)調(diào)實習(xí)期間安全工作的重要性，強(qiáng)化學(xué)生的安全責(zé)任意識，并把安全工作作為首要任務(wù)來抓。

盡管在教師的眼里，學(xué)生們還是孩子，但是，在法律上，他們已經(jīng)是成年人。為了強(qiáng)化學(xué)生的責(zé)任意識，也為了提醒學(xué)生成年人的責(zé)任，可以讓學(xué)生簽署《安全生產(chǎn)實習(xí)保證書》，不僅使學(xué)生在思想上重視安全、尊重生命，而且使學(xué)生明白成年人的責(zé)任和義務(wù)。

（二）校內(nèi)的知識準(zhǔn)備工作

學(xué)生經(jīng)過三年公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課以及專業(yè)課的學(xué)習(xí)，專業(yè)知識已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。但是，大部分學(xué)生甚至是所有的學(xué)生都沒有進(jìn)過工廠，不清楚工廠里面的實際生產(chǎn)過程。以化工類專業(yè)為例，如果學(xué)生直接進(jìn)入工廠，見到蜘蛛網(wǎng)一樣縱橫交錯的管道，散發(fā)著熱量與氣味的設(shè)備，隆隆轟響的機(jī)器，勢必會一下子不知所從。面對這樣的問題，就需要教師通過不同的途徑，使學(xué)生對工廠有一個預(yù)期的心理準(zhǔn)備。比如，在平時的課堂上，就要給學(xué)生灌輸實際生產(chǎn)的知識，帶學(xué)生參觀學(xué)校的小加工車間;也可以在實習(xí)動員時，播放與實習(xí)單位相關(guān)的影像資料。通過這些途徑，使學(xué)生初步了解工廠和企業(yè)的生產(chǎn)狀況，并且將所學(xué)習(xí)的知識與企業(yè)的實際生產(chǎn)流程做一個預(yù)先的串聯(lián)，學(xué)生進(jìn)入實習(xí)單位后不至于亂了方寸。

為了達(dá)到實習(xí)的目的，各專業(yè)要制定生產(chǎn)實習(xí)要求，規(guī)定學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容，對學(xué)生學(xué)習(xí)的最低限度要作詳細(xì)規(guī)定，讓實習(xí)工作目標(biāo)更加明確。

（三）校外的生活準(zhǔn)備工作

外出實習(xí)的時間較長，可能會遇到天氣的變化，在開生產(chǎn)實習(xí)動員會的時候，需要提醒學(xué)生帶足衣物，并且，為了適應(yīng)工廠企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，還應(yīng)要求學(xué)生盡量穿棉質(zhì)的衣物，平底的鞋子，保證實習(xí)的安全。另外，要帶足錢物及生活用品，以保證能夠安全順利地完成實習(xí)任務(wù)。

由于大部分的實習(xí)單位不在學(xué)校所在地，需要教師與學(xué)生一起聯(lián)系車輛、購買車票、購買保險，為學(xué)生的出行提供便利，做好學(xué)生出行的后勤保障工作。為減少學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，學(xué)校也可以出面，以集體的名義聯(lián)系車輛，通過降低交通費(fèi)用，為學(xué)生節(jié)約實習(xí)經(jīng)費(fèi)，切實為學(xué)生外出實習(xí)服好務(wù)。

三、實習(xí)中的過程控制

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)安全教育

學(xué)生在校內(nèi)接受專業(yè)教師的安全教育與企業(yè)的實際情況可能會有些差距，或者沒有企業(yè)要求得細(xì)致，對此，各專業(yè)帶隊教師要積極聯(lián)系企業(yè)的安全生產(chǎn)部門，聘請有經(jīng)驗的高級工程師或者管理人員對學(xué)生進(jìn)行安全培訓(xùn)，使學(xué)生進(jìn)入廠區(qū)之前再接受一次安全教育，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的安全責(zé)任意識。

（二）從整體上了解企業(yè)生產(chǎn)狀況

為使學(xué)生更好地了解實習(xí)單位的具體情況，也為了從整體上把握企業(yè)的生產(chǎn)狀況，在學(xué)生進(jìn)入工廠前，各專業(yè)帶隊教師要積極聯(lián)系企業(yè)的技術(shù)管理部門，聘請有經(jīng)驗的高級工程師或者管理人員對學(xué)生進(jìn)行技術(shù)知識方面的教育，這對學(xué)生學(xué)習(xí)工程實際知識具有指導(dǎo)性的意義，也為學(xué)生接下來的生產(chǎn)實習(xí)指明了方向。

（三）在車間里求知求是

在學(xué)生接受安全教育和技術(shù)培訓(xùn)之后，實習(xí)帶隊教師應(yīng)將全班學(xué)生按照企業(yè)的規(guī)模，分成小組，每組選出一名負(fù)責(zé)的同學(xué)擔(dān)當(dāng)組長，帶領(lǐng)全組同學(xué)深入到各個車間實習(xí)。結(jié)合在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識以及生產(chǎn)實習(xí)的要求，將一個個的知識點與工程實際聯(lián)系起來。遇到不懂的地方，學(xué)生應(yīng)誠懇地向工人師傅請教，向帶隊的老師咨詢。

下廠實習(xí)是一個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，各位帶隊教師要積極引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生抓緊時間，發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕累的精神，了解理論與實際的差異。帶隊教師不僅要積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)技術(shù)知識，還要積極引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚(yáng)集體主義精神，同學(xué)之間團(tuán)結(jié)友愛、互尊互敬，共同攻克實習(xí)難題;鼓勵學(xué)生熱愛勞動，盡量幫助工人師傅做一些力所能及的工作，樹立大學(xué)生陽光、朝氣、熱情、踏實、勤奮的作風(fēng)，愛護(hù)集體榮譽(yù)，給企業(yè)留下美好的印象，在長遠(yuǎn)上，也有利于我校以后的生產(chǎn)實習(xí)工作更好地展開。

（四）外出實習(xí)期間的考核

在理論課堂上對學(xué)生的考核方式并不適用于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要制定一套實踐教學(xué)考核辦法，即通過不同的方式方法對實習(xí)效果進(jìn)行測評。比如，領(lǐng)導(dǎo)深入到實習(xí)單位，看望工作在一線的教師和學(xué)生，不僅從一線了解到實習(xí)的具體情況，而且對生產(chǎn)實習(xí)工作提出一些中肯的建議，使學(xué)生感受到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與關(guān)愛。通過隨機(jī)抽查學(xué)生，了解他們在企業(yè)中的實際感受、實際收獲以及對帶隊老師的評價，及時、真實、準(zhǔn)確地了解學(xué)生的心理動態(tài)，評價教師指導(dǎo)實習(xí)的效果。

對教師的考核是從源頭上保證學(xué)生實習(xí)有一個正確、有力、健康的指導(dǎo)，教師對學(xué)生的考核是學(xué)生明確、高效地學(xué)習(xí)科學(xué)知識和社會知識的有力保證。教師通過點名的方式強(qiáng)化學(xué)生的時間觀念，通過現(xiàn)場抽查提問和隨時查閱實習(xí)筆記的形式了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決，保證實習(xí)工作的順利、有序展開。

（五）外出實習(xí)期間的其他工作

有些學(xué)生可能一時不適應(yīng)工廠的生產(chǎn)環(huán)境，出現(xiàn)精神低迷甚至是生病現(xiàn)象，帶隊教師要細(xì)致排查每個學(xué)生，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保學(xué)生的人身安全。有些學(xué)生實習(xí)準(zhǔn)備不充分，衣物、錢沒有帶充足，帶隊教師要積極協(xié)調(diào)，保證每個學(xué)生都能穿暖、吃飽、睡好。

四、生產(chǎn)實習(xí)的后期處理工作

（一）對學(xué)生實習(xí)效果的評定

為了客觀公正真實地評定學(xué)生的實習(xí)效果，各專業(yè)結(jié)合學(xué)生在實習(xí)期間的表現(xiàn)，包括出勤準(zhǔn)時情況、抽查提問回答情況，結(jié)合學(xué)生上交的生產(chǎn)實習(xí)筆記和生產(chǎn)實習(xí)報告，評定學(xué)生的成績。并且，依據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，做出總結(jié)，填寫校外實習(xí)工作總結(jié)表，并上交至教務(wù)處，以便進(jìn)行綜合研究分析。

（二）對教師指導(dǎo)效果的評定

在教師帶隊去生產(chǎn)實習(xí)單位的時候，學(xué)校通過與學(xué)生的聯(lián)系溝通以及領(lǐng)導(dǎo)深入企業(yè)一線的形式，對教師的指導(dǎo)效果進(jìn)行測評。在實習(xí)結(jié)束返校后，通過召開各專業(yè)部分學(xué)生座談會的形式，了解學(xué)生對實習(xí)指導(dǎo)教師、實習(xí)單位、實習(xí)安排以及其他方面的意見與建議。通過這樣的形式，對教師的指導(dǎo)效果給予綜合的評價。

通過對生產(chǎn)實習(xí)全過程的跟蹤調(diào)查，對生產(chǎn)實習(xí)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行綜合分析，好的方面推廣，不好的方面整改，對發(fā)現(xiàn)的問題想辦法解決，通過不斷的改進(jìn)，使學(xué)生的校外生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)落到實處，取得實效。

通過對學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的過程控制和質(zhì)量考評，保證生產(chǎn)實習(xí)工作的順利進(jìn)行，盡量為學(xué)生的工程教育提供良好的條件，積累經(jīng)驗，打造符合我校實際情況的“卓越計劃”的生產(chǎn)實習(xí)模式。