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        廣東溫泉發(fā)展探討

        2012-08-15 00:49:14
        中國商論 2012年36期
        關(guān)鍵詞:泡溫泉溫泉廣東

        2012年,廣東溫泉行業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻考驗。據(jù)統(tǒng)計,5、6月份全省溫泉企業(yè)經(jīng)營狀況不佳。大型、老牌溫泉景區(qū)等相對保持穩(wěn)定,但平均降幅也在10%左右;大部分溫泉景區(qū)同比平均下降30%,個別溫泉景區(qū)同比下降近5成。廣東溫泉發(fā)展十多年,是不是應(yīng)該重新從產(chǎn)品、營銷上去思考、定位溫泉這個概念?

        1 危機感從何而來

        1.1 客源發(fā)展跟不上溫泉發(fā)展,惡性競爭出現(xiàn)

        這幾年溫泉企業(yè)發(fā)展得非常快,然而客源發(fā)展的速度卻沒有跟上。廣東溫泉在中國范圍內(nèi),數(shù)量是最多的,規(guī)模、檔次、管理水平、服務(wù)水平,都是絕對一流的,所以廣東溫泉的競爭也最激烈。2011年湖北咸寧在這方面已經(jīng)進入了惡性競爭,這是一個反面案例。廣東的溫泉從大體來說還算平穩(wěn)發(fā)展,但部分地區(qū)也已經(jīng)出現(xiàn)了惡性競爭的現(xiàn)象,下半年的形勢恐怕會更為嚴(yán)峻。五年內(nèi),勢必會出現(xiàn)一些省內(nèi)溫泉企業(yè)經(jīng)營不下去的情況。

        1.2 海濱度假村分流了溫泉度假村的客源

        大環(huán)境是脫離不了的,但溫泉行業(yè)的生命力和后勁還是很強大,不需要顧慮。如今廣東的溫泉更多成了度假的代名詞,而沒有回歸到溫泉的本質(zhì):健康、養(yǎng)生、舒適等等。從整個旅游行業(yè)來說,從初級轉(zhuǎn)型到中高級,溫泉是最早實踐的領(lǐng)域。如今,的確是有危機感,就如粵東、粵西、三亞等地的海濱度假村接連拔地而起,它們實實在在地分流了溫泉度假村的客源。

        1.3 溫泉景區(qū)存在過度服務(wù)與服務(wù)不對稱

        溫泉存在幾個問題。首先是過度服務(wù)問題。服務(wù)太過周到,如換毛巾,泡一次溫泉,至少換五六條。泡溫泉一直都有人跟著,破壞了泡溫泉原有的安靜,又增加了企業(yè)的運營成本;其次,存在“帝王般感受”的錯誤提倡。中國從古代開始,泡溫泉都是帝王貴族的享受,所以形成了這個傳統(tǒng)的概念:泡溫泉應(yīng)該提供奢華帝王般的服務(wù),溫泉區(qū)的裝修等等都要極其高檔,其實這是一個錯誤的提倡;溫泉景區(qū)也存在服務(wù)不對稱,如溫泉區(qū)花心思去開發(fā)溫泉湯,比如中藥池、紅酒池等等。

        1.4 廣東溫泉的主題公園化、娛樂化非常嚴(yán)重

        廣東溫泉的主題公園化、娛樂化非常嚴(yán)重,越來越偏離了溫泉的本質(zhì)——簡單的養(yǎng)生。在養(yǎng)生那一方面,各個溫泉的療效到底是什么?對此沒有一個實際可信的說法。在云南,溫泉區(qū)的溫泉水是有驗證的,保證溫泉的養(yǎng)生療效,而在廣東是沒有的。

        2 如何走出困境

        2.1 做純粹的溫泉

        各個企業(yè)有不同的做法,做純粹的溫泉應(yīng)該倡導(dǎo)。早在五年前,就有人開始建一些娛樂設(shè)施,這樣會影響溫泉的概念和氛圍。廣東溫泉一定要打造廣東溫泉的品牌,就像日本溫泉一樣,除了它本國的人們習(xí)慣了泡溫泉,大量外國人也會去日本泡溫泉。實際上廣東的溫泉在中國是一流的,但它的品牌還沒有在全中國得到認(rèn)可。從全世界來看,溫泉就是溫泉,不能失去它的本質(zhì)。

        2.2 溫泉產(chǎn)業(yè)鏈需要進一步完善

        溫泉行業(yè)要經(jīng)歷三個階段:從前是原溫泉時代,溫泉就是溫泉;如今是泛溫泉時代,溫泉不僅僅是溫泉;接下來就是后溫泉時代了,溫泉還是溫泉。(1)小而精。只做一點,并且做好,把文化、禮儀、養(yǎng)生融入,做到極致。(2)大而全。產(chǎn)業(yè)面是廣的,不僅提供溫泉,還加入了水上樂園、主題公園或是森林公園等。(3)大。溫泉本身依附其他的旅游資源,比如森林、海濱、漂流等。(4)產(chǎn)業(yè)鏈的完善。廣東的許多溫泉景區(qū)體系大同小異,而相應(yīng)的護膚、洗浴或是農(nóng)產(chǎn)品卻沒有多少企業(yè)涉及。

        2.3 找好定位活在當(dāng)下最重要

        廣東的溫泉還未發(fā)展到末路,還未走到要尋求出路這一地步。不要把溫泉消費額度的跌落看得太重。起跌是正常的?!暗笔且粋€警鐘,警戒我們要反省,讓我們更好地找到自己的定位,現(xiàn)在廣東溫泉的發(fā)展方向,最關(guān)鍵的還是找準(zhǔn)自己的定位。有些溫泉可以依靠其地理位置、自然景觀的結(jié)合來發(fā)展。如南昆山,還有漂流這個玩法。也要注意消費者的定位,溫泉在大城市附近,主要消費者可能是城市的市民,也應(yīng)當(dāng)針對這一群體來發(fā)展自身;另外是溫泉的銷售渠道,如旅行社,報紙針對溫泉區(qū)的特色進行包裝銷售,這個也很重要??偨Y(jié)起來,當(dāng)下,“活著”最重要,給自己找好出路,找好定位比什么都重要。

        2.4 做好溫泉消費引導(dǎo)很關(guān)鍵

        溫泉的發(fā)展還未到要探討出路這樣的嚴(yán)重時刻。做好溫泉消費引導(dǎo)很關(guān)鍵。人們?yōu)楹螘X得冬天和夏天泡溫泉具有懸殊的差別。主要是市民的傳統(tǒng)觀念偏見造成。我們的觀念一直都是冬天溫泉,夏天親水,親水就是漂流。關(guān)鍵是如何引導(dǎo)市民的觀念,去理解溫泉的真正意義是養(yǎng)生,而不是單純的娛樂休閑,四季都可以泡溫泉。廣東最有名的溫泉集中在恩平和清遠,廣州附近就有從化、南昆山,除此之外還有很多,政府對此的推廣力度不足是一個原因,在消費者的觀念引導(dǎo)上,需要媒體和政府的共同努力。

        2.5 溫泉的品質(zhì)最重要

        廣東的溫泉還沒有到談出路的時候,它依然是一個很朝陽的產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展是沒有問題的。但是,說到溫泉應(yīng)該往哪里走,溫泉應(yīng)當(dāng)回歸本質(zhì),它就是養(yǎng)生,保健,治療?,F(xiàn)在,溫泉的管理方面是非?;靵y的,它歸旅游局管理,有些又缺乏行業(yè)指導(dǎo)。如果說溫泉要回歸本質(zhì),健康養(yǎng)生療養(yǎng),那么實際上它是有治療效果的,如果我們不能把它歸到醫(yī)療部門去管理,那至少也要有一個行業(yè)協(xié)會來亮出它的權(quán)威性,否則就會良莠不齊了。

        3 關(guān)于廣東溫泉的宣傳引導(dǎo)與開發(fā)

        3.1 溫泉教育

        溫泉教育缺失問題的反作用日益明顯,加強溫泉駕馭幾乎是每個與會者所竭力提倡的問題。但這個問題并不單純,需要政府、溫泉景區(qū)、社會共同行動。多數(shù)人現(xiàn)有的溫泉認(rèn)識還停留在旅游和休閑,而溫泉的主要作用其實是養(yǎng)生和康體;夏季泡溫泉的人少,不像冬天那么多,價格又便宜,反季節(jié)旅游教育也很關(guān)鍵。省內(nèi)98%的溫泉都集中在山區(qū),含負(fù)離子較多,夏天氣溫比城市低,在教育層面上,這些卻少有提及。

        3.2 溫泉消費引導(dǎo)

        與溫泉教育一樣,市場上的溫泉消費引導(dǎo)也至關(guān)重要。有景區(qū)以價格來作誘餌,以“低價”和“晚泉”作為引導(dǎo)消費的突破口。如夏日溫泉,白天泡露天溫泉既曬又熱,便推晚上泡溫泉。下午5點半下了班開車去泡溫泉,車程約1小時,晚上10點多返程,而且收費便宜,99元/人。看上去貌似沒有盈利空間,卻可以引發(fā)二次消費。

        3.3 溫泉標(biāo)準(zhǔn)化

        溫泉法缺位、權(quán)威認(rèn)證缺失等問題被多次提及。全民旅游的時代其實已經(jīng)到了,從觀光到度假休閑概念再到現(xiàn)在的養(yǎng)生概念,從整個產(chǎn)業(yè)來講已經(jīng)是提升。但從服務(wù)上看,為什么會存在溫泉信任危機,“標(biāo)準(zhǔn)”很重要,比如水質(zhì),有沒有參數(shù)可以知道溫泉的等級,把這些基本問題弄清楚,這也是讓溫泉發(fā)展走向一個透明消費的開始。

        3.4 溫泉也脫離不了地方政府的政策

        上世紀(jì)五六十年代計劃經(jīng)濟,溫泉還是以療養(yǎng)為主,而到了上世紀(jì)90年代,則是新溫泉為主,出現(xiàn)了越來越多的休閑溫泉,療養(yǎng)這個概念已被淡化。溫泉產(chǎn)品的特性,它其實是一個度假休閑的產(chǎn)品,但它不是一個大尺度的產(chǎn)品。比方說它不是像去故宮,有指定好的出名的地方。作為一個小尺度產(chǎn)品的溫泉,卻有很多東西會影響它的發(fā)展,包括它的品質(zhì)、特色、管理及服務(wù)。除了特色以外,區(qū)域的影響也很重要。

        3.5 共性太多,溫泉供應(yīng)商應(yīng)該給旅行社更多獨特的東西

        日本從南到北一共有兩千多座溫泉,總共有7.5萬家溫泉旅館,但是它們走了那么長一段時間,還是能夠生存得很好,根本不需要談到出路的問題,這在于他們的獨特性和唯一性?;旧纤鼈兪钦也坏较嗤?,有洗浴觀光的,醫(yī)療功能很強的,休閑功能的等等。而我們廣東溫泉的共性就比較大,所以站在我們旅行社的角度,會說不出這些溫泉之間有什么不同,品質(zhì)說不出來,只能站在價格的角度來講。但是,我們是不愿意打價格戰(zhàn)的,我們不愿意從價格上去區(qū)分溫泉。

        3.6 精品時代已經(jīng)到來

        國內(nèi)的溫泉產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,溫泉行業(yè)其實可以往精品時代走,或者說它已經(jīng)到來。從市場的角度看,需求很大,而市場其實也對受眾客戶群進行了分層,各層次的客戶要求并不同。但是廣東的溫泉服務(wù),很多是硬件好,而軟件跟不上,差距比較大,各個景區(qū)的溫泉提供沒有核心價值,特色不夠,客戶也沒能接受到有信服度的推薦理由。

        [1] 保繼剛.主題公園發(fā)展的影響因素系統(tǒng)分析[J].地理學(xué)報,1997,52(3).

        [2] 廣州人口控制在970萬內(nèi) 城市化水平超八成.(2003-09-02).

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