□宜良縣耿家營鄉(xiāng)農(nóng)科站 652113 肖 華 陳 林

魔芋屬于耐蔭性多年生宿根草本植物，含多種人體所需的礦物質(zhì)，且具有很高的藥用價值，深受消費者喜愛。近年來，市場對魔芋需求大幅增加，各地魔芋種植面積不斷擴大，為了推進宜良縣魔芋的種植，我們通過試驗總結(jié)出在魔芋套種高稈作物玉米的栽培技術(shù)，現(xiàn)將技術(shù)措施介紹如下。

1 栽培模式

魔芋適宜在蔭蔽、溫暖和濕潤的環(huán)境條件下生長，忌高溫、寒冷和強光，而玉米是高棵作物，需要充足的光照條件，因而我縣主要采用玉米套種魔芋的栽培模式。玉米套種魔芋能減少土壤水分蒸發(fā)，減輕病害的發(fā)生，并且有利于兩種作物的生長。

2 土壤選擇

土質(zhì)深厚、質(zhì)地疏松、有機質(zhì)豐富和通氣排水良好的輕質(zhì)砂壤土最適宜魔芋生長。黏重、排水透氣不良、容易板結(jié)的土壤，不僅使魔芋產(chǎn)量低、易發(fā)病，而且球莖形狀不整齊，表皮粗糙，不利于加工。土層太淺的土壤不利于魔芋球莖的換頭和膨大。

多數(shù)魔芋品種最適宜在pH6.5左右的微酸性土壤生長，中性和微堿性的土壤也能種植魔芋，但較酸或較堿的土壤不適合魔芋生長。因此我縣魔芋種植應(yīng)選海拔1600～2000m的地區(qū)，并選擇地勢高、排灌方便、土層深厚、土壤肥沃、通氣性好、富含有機質(zhì)、保水保肥力強的微酸性砂壤土種植。為切斷病原菌的傳播，首先避開前茬為十字花科、茄科及姜等的地塊，選擇前茬為禾本科作物的地塊種植。

3 種植前的準(zhǔn)備工作

前茬作物收獲后，及時清除田間雜草，栽種前可每畝用25kg石灰撒施進行土壤消毒，再深耕細(xì)整，開墑理溝。冬閑地則應(yīng)在冬前深耕，到播種前再深耕細(xì)整，開墑理溝。

1）理墑：在理好的墑面上開種植溝，玉米間套作采用雙行種植。玉米帶寬90cm。魔芋種植以4～6行為宜，行距不能少于種芋直徑的6倍，株距不能少于種芋直徑的4倍，帶寬最多不要超過4m，中間留30cm排水溝，進行平畦整地。

2）種子處理：在種芋選擇上，應(yīng)選擇球莖上端口平，芽窩小、芋頭形、色澤正常，形體飽滿、頂芽呈錐形、無損傷和病蟲害的種球作種芋。播種前選擇晴好天氣，曬種1～2d，然后用72%1000萬單位農(nóng)用鏈霉素800倍液、40%福爾馬林500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸種消毒30min，晾干后播種。

3）種植時間：魔芋在日均氣溫穩(wěn)定在10～15℃后即可種植，一般是春分尾、清明下種，選擇晴好天氣種植，要保證全生育期200d左右。切忌在陰雨天種植，陰雨天種植土壤黏重，含水量高，土壤通透性差，種植后魔芋極易發(fā)病。

4 種植方法

魔芋采用開溝種植，蓋土5～6 cm，畝用3kg敵克松加2kg地蟲靈拌毒土撒入種植溝進行消毒，畝施有機肥2500kg，化肥可用含鉀較高的復(fù)合肥，如煙草復(fù)合肥（10∶12∶24）等，畝用30kg做基肥。下種時種芋略傾斜，以免芽窩積水引起爛種。有條件的再在上面蓋一層秸稈，可以保持墑面的土壤濕潤，并可防止雜草生長。

5 施肥方法

基肥施用可在兩行種植溝之間挖施肥溝，將基肥與堆肥混勻施于溝內(nèi)；也可開出種植溝后在溝底先施堆肥再施基肥，蓋土3cm，斜放種芋后蓋土。忌施含氯的復(fù)合肥，不宜偏施氮肥，種芋不能直接接觸肥料，忌施雞糞；堆肥應(yīng)為腐熟的有機肥。

6 田間管理

1）出苗前除草：魔芋種植后出苗前，施用除草劑（如草甘膦等）可有效防除墑面雜草，種植后10d內(nèi)遇透雨噴施除草效果更好。魔芋出苗后除草要手工拔除，展葉封行后田間很難再長雜草，少量的雜草可起地面覆蓋作用，所以封行后不進行除草作業(yè)。

2）排水：由于魔芋根系不發(fā)達，不耐澇，生長期適逢雨季，要搞好開溝排水工作，隨時保持溝渠的通暢。淹水和墑面積水是魔芋生長大忌，淹水和墑面積水的魔芋極易發(fā)生腐爛。在魔芋的整個栽培管理過程中要做好開溝排水工作，特別是雨季一定要保持溝渠暢通，溝渠和墑面無積水。

3）追肥：在球莖膨大始期，可用硫酸鉀或含鉀的復(fù)合肥進行追肥，以促進精粉的積累，或畝用磷酸二氧鉀100 g進行葉面噴施。

7 病蟲害綜合防治

1）病害防治：魔芋病害主要有軟腐病，應(yīng)以綜合預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合。在魔芋開葉初期，需要展開對大田進行統(tǒng)防統(tǒng)治，要輪換使用廣譜低毒、低殘留的農(nóng)藥作為保護殺菌劑。一般用70%的敵克松100萬單位、72%農(nóng)用鏈霉素噴霧，每次噴藥間隔7～10d，連續(xù)噴藥3～5次，能達到預(yù)期的防治效果。如發(fā)現(xiàn)病株，立即帶土挖出，在窩里及周圍撒石灰，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌。

2）蟲害防治：蚜蟲、螨類、葉蟬可用40%樂果乳劑1000～1500倍液或蟲螨克3000倍液防治；蛾類（如甘薯夜蛾、斜紋天蛾、豆天蛾等）可用50%辛硫磷乳油1500倍液或敵殺死2000～3000倍液噴灑；蠐螬、螻蛄等地下害蟲可用50%辛硫磷1000倍液灌根。

8 適時收獲，安全儲藏

1）為了保證商品魔芋的品質(zhì)，以及來年種芋的儲藏，當(dāng)球莖逐漸轉(zhuǎn)入休眠期，葉片生長趨于停滯，逐漸枯黃，直至倒伏，此時商品芋即可挖收。但種芋應(yīng)待葉倒伏10d以上挖收。無論是商品芋和種芋需擇晴天挖收，挖收時應(yīng)盡量避免球莖受傷。

2）商品芋挖出后即可出售或加工。種芋挖出后要在田間曬1d，除凈泥土后堆放在通風(fēng)遮雨的地方，在15～20℃條件下風(fēng)干。風(fēng)干程度及時間根據(jù)球莖重量減少多少決定，一般要求重量減少15%左右，需15～20d，根狀莖5～10d即可。有條件的地方可加溫30℃并在通風(fēng)的條件下，3～5d即可。