□潘旭吳嶺楊永昌（、成都工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校、成都體育學(xué)院體育史研究所）

前言

1500米跑是體育運(yùn)動(dòng)中速度、耐力型運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。長(zhǎng)時(shí)間、連續(xù)的肌肉活動(dòng)是該項(xiàng)目的特點(diǎn)。1500米運(yùn)動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員要求要掌握技術(shù)，懂得合理分配體力，并根據(jù)比賽情況擁有一定的加速跑能力。發(fā)展有氧耐力主要是發(fā)展有氧代謝的能力。通過間歇負(fù)荷法和持續(xù)負(fù)荷法，從而來提高或增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)遠(yuǎn)的最大攝氧量和運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力。距離不同，跑的能量供應(yīng)有很大差異，體內(nèi)無氧代謝與有氧代謝的比例也有諸多變化。

1 、1500米運(yùn)動(dòng)能量代謝特點(diǎn)

1.1 、1500米跑運(yùn)動(dòng)中的能量供應(yīng)規(guī)律

人體運(yùn)動(dòng)時(shí)的直接能源是ATP，但ATPP的儲(chǔ)量十分有限，而肌細(xì)胞中的ATP儲(chǔ)量?jī)H為4-6mmol·kg-1，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)的消耗。ATP的再合成所需的能量主要來自:磷酸肌酸(CP)分解，糖酵解，糖、脂肪和蛋白質(zhì)的有氧氧化。所謂人體運(yùn)動(dòng)時(shí)有三個(gè)供能系統(tǒng):磷酸原系統(tǒng)、乳酸能系統(tǒng)和有氧氧化系統(tǒng)，磷酸肌酸(CP)分解，糖酵解為無氧氧化供能形式，糖、脂肪和蛋白質(zhì)為有氧氧化供能形式。因此，ATPP必須一邊分解一邊合成才能不斷供應(yīng)肌肉活動(dòng)的需要。

磷酸原系統(tǒng)、乳酸能系統(tǒng)和有氧氧化系統(tǒng)功能特點(diǎn)(見下表)：

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運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的不同，其強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間，以及技術(shù)結(jié)構(gòu)等也不盡相同。磷酸原、乳酸能和有氧氧化三種能量系統(tǒng)，在不同的比賽項(xiàng)目中所占的比分也不相同，例如800m跑。除了依靠磷酸原系統(tǒng)功能外，還要依靠乳酸能系統(tǒng)再合成ATP來實(shí)現(xiàn)供能。而在1500m和3000m跑甚至更長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)是，其ATP3的再合成則是由有氧和無氧共同實(shí)現(xiàn)的。距離越長(zhǎng)，有氧供能占的比例越大。

1.2 、1500米運(yùn)動(dòng)各階段能量代謝特點(diǎn)

1500米跑運(yùn)動(dòng)，我們通常按技術(shù)要領(lǐng)分三個(gè)階段：即起跑、途中跑和沖刺跑三部分。

運(yùn)動(dòng)員起跑直到占據(jù)有利位置的能量供應(yīng)特點(diǎn)。起跑開始時(shí)，由于戰(zhàn)術(shù)的需要，搶占有利位置的比較關(guān)鍵。這時(shí)，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)首先動(dòng)用的是磷酸原系統(tǒng)來快速供能。但是由于運(yùn)動(dòng)員肌肉中CP和ATP全部?jī)?chǔ)量的動(dòng)員，最多只能維持身體10s左右的全身劇烈運(yùn)動(dòng)，而中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)開始時(shí)的搶占有利位置所學(xué)要的時(shí)間卻在12-15s以上，由于時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)激烈、氧供應(yīng)不足等問題，致使機(jī)體動(dòng)員肌糖原在無氧條件下分解為乳酸來參與供能，以此來維持此時(shí)的能量供應(yīng)。

2 、1500米跑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

2.1 、糖的補(bǔ)充

從上面的分析可知，在整個(gè)1500米跑運(yùn)動(dòng)中，糖是最重要的能量來源。故1500米項(xiàng)目在運(yùn)動(dòng)前、中、后適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)糖有助于維持血糖水平，維持運(yùn)動(dòng)能力。運(yùn)動(dòng)過程中補(bǔ)糖的最好途徑就是運(yùn)動(dòng)飲料，它不僅能夠迅速、持續(xù)補(bǔ)充血糖，同時(shí)能夠補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。但補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料不能隨心所砍，補(bǔ)充的量不足會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)中的水分、能量、電解質(zhì)缺乏，影響運(yùn)動(dòng)能力；補(bǔ)充過多又會(huì)帶來胃腸道不適等。運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)糖：運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)糖宜安排在賽前數(shù)日和賽前1.5-2Ph，為能夠增加營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，提高運(yùn)動(dòng)能力做準(zhǔn)備。運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)糖：運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充含糖運(yùn)動(dòng)飲料的量可根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)短、出汗量的多少而定，應(yīng)少量多次進(jìn)行，每隔15min-20minP補(bǔ)液120ml-240ml，以保證運(yùn)動(dòng)質(zhì)量，延緩疲勞發(fā)生。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)糖：運(yùn)動(dòng)動(dòng)后補(bǔ)糖時(shí)間愈早愈好，最好不要超過6P小時(shí)，運(yùn)動(dòng)后可根據(jù)體重丟失的量來確定補(bǔ)液量。

2.2 、水和電解質(zhì)的補(bǔ)充

1500米跑項(xiàng)目由于運(yùn)動(dòng)量大，引起的大量出汗會(huì)導(dǎo)致身體水分的大量丟失，如果沒有及時(shí)補(bǔ)液，容易造成脫水，從而引起心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重、心率加快、血壓下降、體溫升高、尿量減少，嚴(yán)重者可出現(xiàn)循環(huán)衰竭、神志不清，其至昏迷等狀況。因此，1500米運(yùn)動(dòng)員中有必要適當(dāng)補(bǔ)充一些含鈉、鉀等電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，以免造成細(xì)胞外液電解質(zhì)濃度下降，引起機(jī)體電解質(zhì)平衡紊亂，從而保持和提高運(yùn)動(dòng)能力。

2.3 、蛋白質(zhì)的補(bǔ)充

蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要成分，運(yùn)動(dòng)員由于代謝增加，組織更新加速，對(duì)蛋白質(zhì)的需要量也相應(yīng)增加，如果得不到及時(shí)、合理地補(bǔ)充，就會(huì)導(dǎo)致疲勞乏力、免疫力下降等。因此，運(yùn)動(dòng)員對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較平常人要高。1500米運(yùn)動(dòng)員每天按2.5—2.8g/kg3體重的量來滿足運(yùn)動(dòng)的需要，在日常飲食中應(yīng)吃一些含蛋白質(zhì)較高的食物，如：魚、肉類、豆類等食物，硬果類也含有大量的蛋白質(zhì)，如，花生、核桃等。

2.4 、維生素的補(bǔ)充

雖然維生素不參與供能，消耗量不是很大，機(jī)體對(duì)維生素的需求甚微，但由于它們直接參與人體的能量代謝，所以也是運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)中是必不可少的。1500米中運(yùn)動(dòng)員能量消耗大、糖代謝代謝旺盛，使維生素利用和消耗增多。B族維生素需要量直接與膳食糖的比值有關(guān)，對(duì)維持運(yùn)動(dòng)員體能和消除疲勞有輔助作用；維生素C5適量補(bǔ)充，可明顯降低訓(xùn)練引起的氧化應(yīng)激；維生素E5具有降低血小板的聚集作用，可緩解血液粘稠度，以促使更多的游離鐵至血中，并具有較強(qiáng)的抗氧化作用。所以，1500米運(yùn)動(dòng)員除了在日常的飲食中吃一些含有維生素的食物如：動(dòng)物的肝臟、牛奶等食物外，必要時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充一些高劑量的復(fù)合維生素，如VA6000IU、VB22mg、VC300mg、泛酸鈣5mg、VE60mg 等。

3 、結(jié)論與建議

3.1 、結(jié)論

當(dāng)前隨著各國訓(xùn)練方法的科學(xué)化,P世界長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)水平有了飛躍猛進(jìn)的發(fā)展,P多項(xiàng)世界紀(jì)錄不斷被打破刷新。我國近幾年來在中長(zhǎng)跑、馬拉松等個(gè)別項(xiàng)目上的成績(jī)也有了很大的發(fā)展,P特別是女子中長(zhǎng)跑、馬拉松項(xiàng)目相繼進(jìn)入了國際領(lǐng)先水平,P涌現(xiàn)出一批世界優(yōu)秀選手,P在國際大型比賽中取得了優(yōu)秀成績(jī),P成績(jī)提高很快,P引起了各國體育界的關(guān)注。

隨著國內(nèi)體育事業(yè)的發(fā)展，體育越來越受到人們的關(guān)注，競(jìng)技運(yùn)動(dòng)受關(guān)注度也隨之有所提升。尤其是運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練方法也日益受到關(guān)注。如營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、訓(xùn)練方法等。中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)作為田徑比賽中一項(xiàng)重要的比賽項(xiàng)目，其提高運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力，了解運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)中的能量代謝特點(diǎn)，科學(xué)的、有針對(duì)性地制定出合理的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，顯得日趨重要。

3.2 、建議

進(jìn)一步完善我國的田徑訓(xùn)練體制，培養(yǎng)出高素質(zhì)的中長(zhǎng)跑教練員隊(duì)伍。教練員要經(jīng)常開展各種關(guān)于中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)技術(shù)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練交流會(huì)，并加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)運(yùn)動(dòng)學(xué)科的知識(shí)。在訓(xùn)練過程中，教練員不應(yīng)要求運(yùn)動(dòng)員一開始就去模仿世界優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的技術(shù)動(dòng)作與強(qiáng)度。教練員要在訓(xùn)練中充分了解運(yùn)動(dòng)員的素質(zhì)特點(diǎn)，并全面訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)及運(yùn)動(dòng)能力，對(duì)于運(yùn)動(dòng)員的弱項(xiàng)素質(zhì)，如弱腿的力量素質(zhì)、柔韌素質(zhì)等更應(yīng)有持之以恒的訓(xùn)練決心。在中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力基礎(chǔ)上，來進(jìn)一步完善運(yùn)動(dòng)員的技術(shù)動(dòng)作，形成一種能夠創(chuàng)造運(yùn)動(dòng)員最佳成績(jī)的技術(shù)動(dòng)作特點(diǎn)。中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員也要不斷提高自身的科學(xué)文化水平，不斷的理解中長(zhǎng)跑這一運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的技術(shù)特征，在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程中及時(shí)的結(jié)合自己的運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)，了解自身的不足之處，從而加以改進(jìn)，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)水平的提高。

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