以企業(yè)視角讀解《弟子規(guī)》
2012-07-09 15:12:00楊益華
餐飲世界 2012年6期
文/楊益華
《弟子規(guī)》是啟蒙養(yǎng)正、教育子弟的重要讀物。其作用和目的是從小教育孩子要守規(guī)矩，通過他律的約束，養(yǎng)成良好的自律習(xí)慣和行為，從而幫助個人達到成“德”的目的。
換個角度來看，企業(yè)是家，員工則是孩子。一個企業(yè)如果不能很好的處理好與員工的關(guān)系，那么企業(yè)將很難生存：企業(yè)對員工約束不夠，執(zhí)行力就不強，企業(yè)就沒有戰(zhàn)斗力；對員工約束過多，制度僵化，又會影響企業(yè)的靈活性，導(dǎo)致活力不足。
員工人心穩(wěn)定，企業(yè)關(guān)系和諧，管理成本降低，這是企業(yè)文化良性的生態(tài)鏈。如果企業(yè)能夠?qū)ⅰ兜茏右?guī)》納入自己的企業(yè)文化建設(shè)、納入企業(yè)管理范疇，那么將有助于企業(yè)實現(xiàn)新的飛躍。
上下級和諧相處
第一部分《弟子規(guī)·入則孝》，主要是教育孩童如何處理與父母之間的關(guān)系，比較具體地講述了孩童該如何與父母相處，幾乎涵蓋了日常生活中與父母有關(guān)的所有方面，并且從正反兩個方面來論述孩子與父母發(fā)生矛盾之后所應(yīng)有的態(tài)度和做法。
從企業(yè)的角度來說，把父母換做上級，它告訴我們：要尊敬上級，對待領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)要及時完成。如果有事外出，一定要向上級報告請假，回來后要及時銷假。對于上級和公家的東西不要隨便動，不要未經(jīng)允許就拿走。和上級發(fā)生矛盾沖突，要講究方式，不要當(dāng)面沖突，這樣不利于工作的開展。如果能學(xué)會換位思考，將心比心，帶著關(guān)愛去處理問題，那么上下級之間的關(guān)系就會處理得很融洽。從另一個角度，《弟子規(guī)》對父輩和上司的立身行事也具有啟發(fā)效果，即父輩和上司要平等、慈愛地對待子女和員工。
巧妙處理同事關(guān)系
第二部分《弟子規(guī)·出則悌》，主要是教育孩童如何處理與同胞、同輩之間的倫理關(guān)系。
從企業(yè)角度來說，可以看作是如何處理同事之間關(guān)系的指南。它告訴我們：同事之間要相互尊重、互相關(guān)心、互相幫助，如果上級領(lǐng)導(dǎo)有事找別的同事，那么我就應(yīng)當(dāng)主動地代為應(yīng)答，而如果他碰巧沒有在，我就應(yīng)當(dāng)主動去承擔(dān)他的工作。這些原則有利于打造和諧的工作團隊，企業(yè)如果這樣去做，將有利于營造一種和睦而輕松的上下級和同事關(guān)系，有利于企業(yè)文化的建設(shè)。
規(guī)范員工日常行為
第三部分《弟子規(guī)·謹》主要是教育孩子學(xué)會養(yǎng)成良好的日常行為習(xí)慣，在日常點滴中培養(yǎng)細心、耐心的品質(zhì)，從而養(yǎng)成良好的自律習(xí)慣，成為一個有道德、有教養(yǎng)的人。
現(xiàn)代餐飲企業(yè)制度越來越完善，但有些制度在具體執(zhí)行過程中卻很難到位。對于這個問題，《弟子規(guī)》可以發(fā)揮較大的作用。第三部分內(nèi)容提醒企業(yè)員工要注意各種日常行為細節(jié)，自覺遵守企業(yè)制度中的員工日常行為規(guī)范，做一個個人基本素質(zhì)較高的有教養(yǎng)的員工。
品德修養(yǎng) 陶冶情操
第四部分是《弟子規(guī)·信》，主要講做人的道理，教育孩童不要講沒有根據(jù)的話，不要輕易許諾，不要在背后說別人的壞話；教育孩子不要與別人攀比，要重視自己的品德、學(xué)問、才能技藝的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，養(yǎng)成良好的節(jié)操，如果不小心犯了錯誤，就要勇于承認，并且努力改掉它。
從企業(yè)的角度來看，它提醒員工要加強個人修養(yǎng)，要在個人品德的提升上不斷努力，清醒而正確地把握發(fā)展方向，堅決拒絕歪門邪道的誘惑，幫助員工積極上進，制定科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃。
交往交際 為人處事
《弟子規(guī)·泛愛眾》和《弟子規(guī)·親仁》這兩部分，主要是教育孩子要培養(yǎng)寬容心胸，學(xué)會愛人，懂得設(shè)身處地為別人著想，善待他人。
從企業(yè)的角度看，它適用于企業(yè)員工和上級領(lǐng)導(dǎo)自省，重要的不是權(quán)勢，而是個人品德、才能，要學(xué)會關(guān)心愛護同事，愛護下級，以理服人，而不是以勢壓人。第六部分講的是同樣是人，可是善惡邪正、心智高低各不同。仁慈博愛的人往往身正行正，如果能夠接近他，向他學(xué)習(xí)，那么過錯就會減少，品德就會增長，反之，接近小人，就會墮落。
努力做到德才兼?zhèn)?/h2>
第七部分是《弟子規(guī)·余力學(xué)文》是全文的總結(jié)。如果不能身體力行前面所提到的孝、悌、謹、信、泛愛眾、親仁這些行為規(guī)范，只是學(xué)習(xí)文化，那么縱然有些知識，也是徒增浮華之氣，而不能成為一個有益于社會、家庭的人；如果只是做到了前面所提的行為規(guī)范，卻不肯讀書學(xué)習(xí)，就容易陷入自己的主觀偏見中行事，蒙蔽了真理，因此，還必須學(xué)習(xí)文化知識，要讀好書，進一步開啟智慧。
從企業(yè)角度上來講，企業(yè)員工應(yīng)該踐行良好的品德，同時在工作中還要認真學(xué)習(xí)各種知識技能，提高工作效率，奮發(fā)圖強，業(yè)務(wù)上向優(yōu)秀員工看齊，品格上向圣賢看齊，在平凡的崗位上做好自己的事情，砥礪自己的德行，努力成為德才兼?zhèn)涞膯T工，做一個對家庭、對企業(yè)、對社會有益的人。
不少餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》的做法是請專家來企業(yè)進行講解。雖然《弟子規(guī)》培訓(xùn)課程很重要，但僅僅依賴課程是不行的，之后還必須有一系列制度和實際的活動支撐。只有老板和管理層帶頭，發(fā)自內(nèi)心地將員工當(dāng)做自己的親人，踐行《弟子規(guī)》，方能在企業(yè)中生效。
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