摘 要： “綠葉中色素的提取和分離實驗”是高中生物學必做的實驗。按照課本上的實驗步驟，在不同的地區(qū)，由于受季節(jié)和氣候?qū)Σ牧系挠绊懀趯嶋H的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題，鑒于學生對本實驗的濃厚興趣，作者提出了一些嘗試改進的方法，實驗效果很好。

關(guān)鍵詞： 色素提取和分離 實驗改進 教學設(shè)計

1.教學設(shè)計思想和理念

隨著課程改革的逐步推進，生物學實驗教學在中學生物學教學中所占比重越來越大，新課程標準增加了綜合實踐活動模塊，其中主要內(nèi)容之一就是研究性學習模式，它是基于學生自身的興趣，在教師的指導(dǎo)下，從學習生活和社會生活中選擇和確定研究課題、項目或制作等，主動獲取豐富且多方面的體驗和科學文化知識并解決相關(guān)問題，即學生在教師的指導(dǎo)下，以類似科學研究的方法去獲得知識和應(yīng)用知識的一種學習方式。它強調(diào)學生通過實踐，增強探究和創(chuàng)新意識，學習科學方法，發(fā)展綜合運用知識的能力，形成積極、生動的自主、合作、探究的學習方式。

教育上以人為本的理念就要體現(xiàn)以學生的發(fā)展為中心，落實到教學中則要以學生為主體，面向全體學生，培養(yǎng)學生的科學探究能力，充分發(fā)揮學生的自主性，教師則是學生學習的組織者、引導(dǎo)者和設(shè)計者。

2.教材分析和學情分析

“綠葉中色素提取和分離”實驗以探索提取和分離葉綠體中的色素為教學重點和難點，承接著葉綠體的結(jié)構(gòu)和光合作用的過程等內(nèi)容，有著舉足輕重的作用。

教材上的實驗在上一節(jié)實驗課已經(jīng)完成。學生對本實驗具有濃厚的興趣，但在實驗過程中，許多學生對一些實驗過程不太理解或者是實驗效果不理想，突出問題是色素帶重疊不能分開，或各色素帶的帶寬不均勻，同學們分析后從實驗材料、色素的提取、畫濾液細線、層析液等多方面提出一些嘗試改進的方法，比如：（1）實驗材料改為其他綠色植物的葉片可以嗎？如校園內(nèi)的桂花樹葉。（2）毛細吸管劃濾液細線不是太粗就是不齊，要不就是把紙劃破，直接影響實驗效果，用其他方法代替可以嗎？如用蓋玻片或制作簡易的畫線器。（3）分離葉綠體中色素時，層析液的配制用Ccl4（四氯化碳）代替及使用圓形濾紙進行色素的分離會有同樣的效果嗎？當然，這些問題可以由老師講解灌輸，但是這樣會使學生的積極性受到挫傷，也不符合現(xiàn)代教育理念。為此教學中可以利用學生們的好奇心，讓他們課下準備好實驗物品及相關(guān)設(shè)計，利用一節(jié)實驗課，讓他們自己去探究，去發(fā)現(xiàn)。

3.教學目標

3.1知識目標

3.1.1鞏固葉綠體中色素提取和分離的方法。

3.1.2解決同學們自己提出的疑問。

3.2能力目標

3.2.1通過實驗使學生進一步學會科學探究的一般方法，發(fā)展學生的創(chuàng)新思維，提高學生的綜合能力。

3.2.2探究實驗使學生初步具有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

3.2.3通過撰寫實驗報告，交流研究成果，培養(yǎng)學生總結(jié)歸納能力和語言表達能力。

3.3情感態(tài)度價值觀目標

3.3.1學生彼此合作、討論，形成互相比較分析、共同討論的合作局面，從中嘗試到探究的樂趣。

3.3.2通過實驗，體會科學研究的艱辛和樂趣，樹立辯證唯物主義的觀點，進行生命科學的價值觀教育。

4.教學重點和難點

4.1重點

通過實驗，解決存在的疑惑和問題，進一步學習科學探索的一般方法和過程，提高學生的觀察、分析、判斷等思維能力。

4.2難點

學生自己動手操作的規(guī)范性和準確性不高。

5.教法設(shè)計

為了充分發(fā)揮學生的主體作用，讓學生積極主動去探索和發(fā)現(xiàn)，增強教學效果，可以采用教師引導(dǎo)，學生自己設(shè)問答疑、模擬探究、交流討論的教學方法。

6.教學過程

6.1課前準備階段

根據(jù)學生提出的以上問題和班級的具體情況把全班分為三大組，每大組推薦一位學生為組長，且每大組分為四個小組，每五人為一小組，同樣推薦一位學生為小組長。從以上實驗項目（學生的疑惑和問題）中選出本組想做的實驗項目，每個大組中的四個小組是相同的實驗項目。小組成員共同討論，查閱資料，設(shè)計實驗，由組長填寫實驗項目記錄表（見下表），學生要事先推測可能出現(xiàn)的情況，分析原因，做到心中有數(shù)，教師對學生的實驗設(shè)計提出指導(dǎo)意見。

附表——實驗項目記錄表

6.2實驗實施階段

由小組長帶領(lǐng)本組組員，按照準備好的實驗設(shè)計，安靜、有序地進行相關(guān)實驗（有關(guān)實驗原理、步驟模擬上節(jié)課的實驗），得出相關(guān)結(jié)果并進行小組間交流。（見上表）

6.3同學展開討論

組內(nèi)和組間同學相互討論，找出優(yōu)點和不足。

6.4整理器材

實驗結(jié)束后，整理器材，以備下次實驗使用。

7.教學評價

我覺得在基礎(chǔ)型課程教學中完全可以對學生進行創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)，但需要教師對學生的了解過程和學生對教師的適應(yīng)過程，為此教師需要付出艱辛的勞動和不懈的努力。本實驗探究強調(diào)了師生互動和雙向交流，強調(diào)了教師對學生的尊重和指導(dǎo)學生選擇出自己感興趣的實驗并設(shè)計實施，課堂上的主動參與，充分滿足了學生自我探索、自我思考、自我創(chuàng)造、自我表現(xiàn)的心理需求。通過實驗教學中的理論分析和實驗具體過程的操作，培養(yǎng)了學生思維的邏輯性。通過實驗，加深了學生對相關(guān)問題的理解，步步設(shè)疑，發(fā)展了學生思維的深刻性。我們要求學生分析討論自己真實的實驗結(jié)果，使學生逐步形成批判性的思維習慣，教師在整個教學過程中通過對學生實驗設(shè)計方案、實驗操作和結(jié)果分析的指導(dǎo)，加強指導(dǎo)的真實性和實效性，增強教學效果。因此，本實驗以教師評價為主，輔以學生自我評價和學生互評。

7.1教師評價

主要是：對知識掌握的評價；對實驗技能進行評價；對解決問題的能力進行評價；對表達與交流進行評價，等等。

7.2學生自我評價

主要是：是否真正理解實驗原理；對實驗所用藥品的性質(zhì)和作用是否了解；是否滿意你的實驗設(shè)計和實驗操作；是否滿意你的實驗結(jié)果，等等。

7.3學生互評

主要是：你的同伴對本實驗的正確認識程度；他的實驗設(shè)計和實驗操作如何；實驗過程中你的同伴是否認真，等等。

參考文獻：

[1]曾耀坤.葉綠體中色素的提取和分離的探究[A].學周刊，2010（6）.

[2]周秋平，張慕黎.綠葉中色素的提取和分離實驗的改進[G].現(xiàn)代閱讀（教育版），2011（23）.

[3]何通彥.對實驗《綠葉中色素的提取和分離》的思考與改進[G].課外閱讀（中旬），2011（6）.