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        品質(zhì)無保證,品牌必打折

        2012-04-29 00:00:00孔祥民
        人力資源 2012年5期

        品牌是企業(yè)有形資產(chǎn)和無形資產(chǎn)的復(fù)合體,是能否持續(xù)保持企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的關(guān)鍵力量。如何做好品牌管理,讓品牌資產(chǎn)持續(xù)保值增值,是任何一個有永續(xù)發(fā)展意愿的企業(yè)必須思考的問題。在消費(fèi)者那里,品牌的品質(zhì)如西諺有云,沒有愛的珠寶是失敗的。

        2012年3月24日,城市信報記者應(yīng)聘到島城如家快捷酒店中山路劈柴院店,以客房服務(wù)員的身份臥底暗訪,發(fā)現(xiàn)真實(shí)的內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量和其倡導(dǎo)的“干凈、溫馨”背道而馳,讓人大跌眼鏡,最為突出的方面表現(xiàn)在衛(wèi)生方面,比如:擦馬桶、臉盆和杯子的抹布胡亂用;白抹布變黑了也不換;臟毛巾擦完馬桶再擦茶具;任何地方看出有灰才擦,規(guī)章成空文;安全消毒間成了擺設(shè),用具從不消毒;用過的毛巾又?jǐn)[上架子。

        媒體報道了這一事件后,立刻引發(fā)了公眾的廣泛熱議,基本上都是在表達(dá)自己對如家酒店的厭惡和不滿。筆者也曾經(jīng)在如家酒店消費(fèi)過,看到這一消息后也很震驚,但在除了釋放這些情緒之外,更多的還是想透過這一現(xiàn)象,和業(yè)界同仁探討一下陷入品牌危機(jī)背后的品牌管理問題。

        兩根導(dǎo)火索引燃品牌危機(jī)

        品牌危機(jī)是指在企業(yè)發(fā)展過程中,由于企業(yè)自身的失職、失誤,或者內(nèi)部管理工作中出現(xiàn)缺漏等,從而引發(fā)的突發(fā)性品牌被市場吞噬、毀掉直至銷聲匿跡,公眾對該品牌的不信任感增加,銷售量急劇下降,品牌美譽(yù)度遭受嚴(yán)重打擊等現(xiàn)象?!叭缂摇本频辍懊黹T”事件生動詮釋了這一概念,如不加以關(guān)注,必然會產(chǎn)生后面的結(jié)果,演變成更大的危機(jī)。

        “麻痹心”導(dǎo)致“忽視細(xì)節(jié)”

        名門意識,過于自信,忽略了細(xì)節(jié)管理。企業(yè)一旦感覺自身名氣已很響,規(guī)模和實(shí)力已足夠強(qiáng)大,在公眾心目中已形成了很深的烙印,位置不可替代……這種心態(tài)一長,尤其在生意比較順暢的時候,思想上就容易逐漸放松警惕,自以為是,甚至感覺飄飄然,即便個別環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,憑自身壯碩的體魄、游刃有余的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò),也有足夠的本事來消化任何問題。于是,在工作中,知與行不再統(tǒng)一,開始“偷工減料”,忽略必要的工作程序,尋找“捷徑”,耍小聰明,做小動作,貪圖省事,忽視細(xì)節(jié),讓制度成了擺設(shè),這種不良思想和行為占了上風(fēng),服務(wù)品質(zhì)緊跟著急速下滑。有什么樣的因必結(jié)什么樣的果,這類企業(yè)這種行為即便僥幸沒被發(fā)現(xiàn)也只是偶然,最終的澀果肯定要自己來品嘗。

        “趨利心”侵蝕“品質(zhì)文化”

        小農(nóng)意識,目光短淺,利欲熏心。在市場經(jīng)濟(jì)壓力下,經(jīng)營收入不高,日常運(yùn)營成本太大,利潤較薄,于是在節(jié)約成本這一塊,沒有選擇科學(xué)的方法,僅簡單草率地選擇了強(qiáng)壓成本、忽略服務(wù)品質(zhì)這條路,還自認(rèn)為這種投機(jī)取巧、暗箱操作的方式別人不會發(fā)現(xiàn),心想只要“茶具”外觀看著明晃晃的就行了,消費(fèi)者總不會拿著茶具去檢測化驗(yàn)吧。恰恰就是由于這種“萌芽行為”沒有被及時發(fā)現(xiàn)、阻止,才促使這種行為開始茁壯成長并廣泛蔓延,難于控制,完全扭曲了公司原本倡導(dǎo)的“干凈、溫馨”的文化。這種片面追求成本、欺騙消費(fèi)者的做法,一旦曝光,除了讓人震驚之外,就是被人毫不留情地唾棄。

        品牌危機(jī)滋生的負(fù)面后果

        經(jīng)濟(jì)損失。危機(jī)一旦發(fā)生,不管當(dāng)事者再做任何解釋、檢討,有多后悔,公眾也不會輕易饒恕,起碼在短時間內(nèi)不會光顧你的市場,觀察處理情況和后效,多少也會有一個再接受的過程。尤其那些對公眾身體健康安全產(chǎn)生影響的產(chǎn)品,公眾往往是零容忍的,如醫(yī)藥、食品、營養(yǎng)保健產(chǎn)品等。一旦出現(xiàn)品質(zhì)危機(jī),極有可能一下子就激怒了公眾,觸及到他們的容忍底限,一下就會把它給拋棄了。

        聲譽(yù)損失?!安砣缟降梗∪ト绯榻z?!逼放剖鞘嵉?,容不得半點(diǎn)污染,否則,在社會公眾心里的光鮮形象一下子就有可能失去,品牌美譽(yù)度會隨之迅速下滑,要想恢復(fù)聲譽(yù),重塑形象,絕非一日之功。

        不能翻身?!昂檬虏怀鲩T,壞事傳千里”,在輿論傳播手段的助推下,品牌危機(jī)對持續(xù)發(fā)展的名企來講往往是致命的,大家都熟悉的三鹿奶粉、三株口服液等,就是身邊很典型的例子。那些造假行為,不管是什么類型的產(chǎn)品,都為公眾所不齒,如達(dá)芬奇家具的造假行為等事件,都屬此列。大眾的眼睛畢竟是雪亮的,任何“自作聰明”和欺騙行為遲早都會被發(fā)現(xiàn)。一旦事情昭然于天下,公眾被蒙蔽、欺騙的感覺會立刻化為怒火,棄之如敝屣,唯恐避之不及,這樣,就白白斷送了企業(yè)辛辛苦苦建立起來的消費(fèi)者忠誠度,致使自己品牌難以翻身。

        品質(zhì)是造就品牌的核心元素

        簡單說,產(chǎn)品品牌就是公眾認(rèn)可的產(chǎn)品,并形成了一定的口碑效益。“公眾認(rèn)可”和“口碑”這兩個詞,決定了要真正誕生一個名副其實(shí)的品牌絕非一日之功,因此,要想持續(xù)保持和提升價值更難。造就品牌的因素很多,有兩個根基性的基本因素必須做到,這就是品質(zhì)和服務(wù)。

        過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是脊梁骨

        產(chǎn)品是品牌之基,品牌是產(chǎn)品之本,產(chǎn)品就如軀體,品牌猶如靈魂,沒有靈魂的軀體就是行尸走肉,反之,沒有軀體的靈魂也無從依托。要想打造優(yōu)秀的品牌,擁有過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是前提,一切其他的包裝手段都是短效,長久不了。在清華大學(xué)舉行的“培育民族品牌、做強(qiáng)民族企業(yè)”學(xué)術(shù)研討會上,北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授王志偉表示,建立和培養(yǎng)中國企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)品牌,首先需要解決質(zhì)量和信譽(yù)問題,在“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”和“劣質(zhì)低價”的按質(zhì)論價中,商品的品質(zhì)應(yīng)該始終擺在第一位。

        溫馨的服務(wù)是潤滑劑

        有了無可挑剔的產(chǎn)品品質(zhì),再加上臻于至善的服務(wù),建立起友好的買賣關(guān)系,消費(fèi)者往往更能投去青睞的目光,并心甘情愿用兜里的鈔票來換取你的產(chǎn)品,促使你的產(chǎn)品美譽(yù)度不斷攀升。“金杯銀杯不如消費(fèi)者的口碑”,消費(fèi)者在購買產(chǎn)品的時候,往往不是只看重單一產(chǎn)品本身,還有購買的切身體驗(yàn)也很重要,你讓他買的放心,用的舒心,他們自然就會自動自發(fā)地為你的企業(yè)構(gòu)建起“一傳十,十傳百”的口碑傳播體系,公眾廣告信息不脛而走,你的產(chǎn)品及企業(yè)就會被更多消費(fèi)者所了解和接受,品牌影響力隨之?dāng)U大。

        品質(zhì)是品牌的根基

        品牌是一棵樹,要想使其茁壯成長,參天入云,成為業(yè)界標(biāo)桿,靠的是不斷地澆灌它、培育它,靠的是注重細(xì)節(jié)和務(wù)實(shí)精神,靠的是永不褪色的品質(zhì)。

        誠信是金,打造品質(zhì)信譽(yù)

        人的思維品質(zhì)決定了產(chǎn)品品質(zhì)。一是一,二是二,是什么就是什么,能做什么就承諾什么、兌現(xiàn)什么。投機(jī)取巧,絲毫的“坑蒙拐騙”都是行不通的。有這樣一個例子:某一企業(yè)某項(xiàng)產(chǎn)品由于品質(zhì)問題被客戶退貨,企業(yè)老板很是痛心,但不去反省自己做錯了事,反而覺得浪費(fèi)成本,于是便指示下屬部門將這些劣質(zhì)產(chǎn)品分批或零星摻合到合格品中以次充好,繼續(xù)外銷,客戶發(fā)現(xiàn)后,很生氣,一下子和其斷絕了業(yè)務(wù)往來關(guān)系,當(dāng)這些信息傳播開來后,很多客戶也都棄之而去,不到一個月的時間,企業(yè)便喪失了近50%的市場份額,而企業(yè)員工效仿老板的行為作風(fēng),便都跟著不再進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)控制了,最后,企業(yè)無路可走,只得選擇破產(chǎn)。

        扎扎實(shí)實(shí)做好品控體系,預(yù)防為先

        品質(zhì)問題一定要控制在提交給顧客之前,要保證流入市場的產(chǎn)品是合格品,一旦外部品質(zhì)問題產(chǎn)生,不良影響就會迅速擴(kuò)大。防范措施有二:

        一是強(qiáng)化品質(zhì)意識。企業(yè)發(fā)展離不開人,品牌保護(hù)也離不開人,人是品牌的締造者,也是品牌的終結(jié)者。比爾·蓋茨曾說:“微軟離破產(chǎn)永遠(yuǎn)只有18個月”,這句鐵錚錚、響當(dāng)當(dāng)?shù)恼Z言讓他的員工都充滿了危機(jī)意識,同時也讓“微軟”創(chuàng)造了一個又一個發(fā)展奇跡。海爾張瑞敏也提出了“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如履薄冰”的危機(jī)管理理念,有效避免了海爾人驕傲自大、自以為是的心態(tài),在商海披荊斬棘,穩(wěn)健發(fā)展。微軟和海爾如此龐大的企業(yè)集團(tuán)對品牌還持如此之謹(jǐn)慎態(tài)度,更何況那些品牌一般的企業(yè)呢?員工作為企業(yè)的主體,他們在企業(yè)各方面的觀念和危機(jī)意識是品牌生存、發(fā)展的關(guān)鍵,所以說,上至最高管理者,下至普通員工,都必須以負(fù)責(zé)人的態(tài)度,樹立高度一致的品牌危機(jī)意識,一絲不茍,做好各自的工作,為公司品牌保值增值添磚加瓦。

        二是將品質(zhì)保證體系有效運(yùn)行起來。品質(zhì)是最為樸素的真理,離開它談品牌等于零。目前很多國內(nèi)企業(yè)搞品質(zhì)管理體系認(rèn)證,但據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),為消除企業(yè)經(jīng)營管理壁壘,近年來開展這方面工作的企業(yè)雖然越來越多,卻越來越形式化,說起來重要,做起來又不當(dāng)回事,幾乎就是為拿證而拿證,套改其他優(yōu)秀企業(yè)的品質(zhì)體系文件,偽造運(yùn)行記錄,不求實(shí)效,有些不負(fù)責(zé)任的認(rèn)證機(jī)構(gòu)睜只眼閉只眼,彼此心知肚明不點(diǎn)破,只求有沒有,不求真不真和有沒有效,未在根本上有效支撐企業(yè)運(yùn)作,這種自欺欺人的做法往往是導(dǎo)致企業(yè)品質(zhì)管理效果很差的根本原因,然后企業(yè)不檢討自身行為,卻反過來埋怨品質(zhì)體系不管用,形成惡性循環(huán)。因此,凡是有志創(chuàng)立百年品牌的企業(yè),一定要務(wù)求實(shí)際,投入必須的資源,腳踏實(shí)地開展好品質(zhì)管理體系工作,保證體系運(yùn)行的卓有成效。

        服務(wù)能彌補(bǔ)產(chǎn)品品質(zhì)“偶差”

        一是以客戶為關(guān)注焦點(diǎn)。首先,要充分了解客戶需求信息,將其轉(zhuǎn)化為企業(yè)經(jīng)營目標(biāo),并據(jù)此分解到各個部門職能中。其次,各個部門一定要緊緊圍繞目標(biāo),提供資源,采取妥善措施,付諸實(shí)施,確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。再次,要經(jīng)常收集市場客戶使用公司產(chǎn)品或服務(wù)信息,比如召開座談會、調(diào)查表或者進(jìn)行暗訪等,盡可能準(zhǔn)確測量顧客滿意度,了解顧客意見和建議,不斷進(jìn)行工作改進(jìn)。

        二是基本服務(wù)要到位。增強(qiáng)信譽(yù),一要產(chǎn)品硬、二要服務(wù)好。企業(yè)要結(jié)合自身實(shí)際,為客戶提供最起碼的服務(wù),這是企業(yè)要想活下去的最基本的要求,比如寫在紙面上的有法律約束作用的“產(chǎn)品三包”服務(wù),做到這個可以讓客戶買了你的產(chǎn)品后感覺放心。

        三是服務(wù)要超值。企業(yè)想要不斷培養(yǎng)顧客的忠誠度,超值服務(wù)就不可少,這可能沒有寫在紙面上,也沒有人來強(qiáng)制要求,但這卻會超越客戶期望,更容易讓客戶感動。比如,企業(yè)可以通過和客戶溝通,來了解服務(wù)差距,如服務(wù)態(tài)度、方式有沒有問題,應(yīng)如何改進(jìn),以此來不斷改進(jìn)服務(wù)措施和流程,優(yōu)化公司的服務(wù)體系。

        四是服務(wù)要延伸??蛻粢呀?jīng)很滿意了,但作為企業(yè)在超值服務(wù)的基礎(chǔ)上,仍然在竭力通過自身的努力,站在客戶的角度不斷思考問題,提供意想不到的服務(wù),不斷給客戶帶來驚喜,比如為客戶免費(fèi)改良早期購買的產(chǎn)品,讓客戶用著更舒適。

        周到的服務(wù)能彌補(bǔ)產(chǎn)品品質(zhì)方面偶爾出現(xiàn)的問題。海爾的產(chǎn)品質(zhì)量都沒有問題嗎?不見得,但它用品質(zhì)中的售后服務(wù)彌補(bǔ)了產(chǎn)品質(zhì)量上的不足,“五星級”的服務(wù)品質(zhì)是海爾的獨(dú)特定位和品牌的核心價值,其他企業(yè)的服務(wù)或許比它更好,但也很難再在服務(wù)上占領(lǐng)消費(fèi)者的心智,因此也只能在品質(zhì)上提升自己。其實(shí)品質(zhì)是品牌最根本的資產(chǎn),最主要的因素,它是支撐一座品牌大廈的真正根基。

        化危機(jī)于無形的措施

        為防止由于品質(zhì)問題引發(fā)運(yùn)營風(fēng)險,不管有沒有危機(jī),都應(yīng)策劃建立一套高靈敏、準(zhǔn)確的信息監(jiān)測系統(tǒng)(如圖1)。

        一是對信息處理要迅速高效。對品質(zhì)管理信息加以“四必須”控制。第一,必須有機(jī)制和制度保障。設(shè)置專門的品質(zhì)管理機(jī)構(gòu),從品質(zhì)問題信息收集、識別和處理整個過程,構(gòu)建、完善相關(guān)的管理制度流程,并強(qiáng)化監(jiān)督檢查和落實(shí)。第二,收集品質(zhì)信息必須全面、準(zhǔn)確。第三,必須對收集到的品質(zhì)信息,主動采取“四不放過原則”,即:原因沒查清不放過;事故責(zé)任者沒有嚴(yán)肅處理不放過;責(zé)任人沒受到處理不放過;防范措施沒落實(shí)不放過。第四,任何品質(zhì)信息的處理必須限定時間、明確標(biāo)準(zhǔn),有監(jiān)督檢查部門全程跟蹤,保證處理結(jié)果合格后方可向下傳遞。

        二是要科學(xué)構(gòu)建監(jiān)察預(yù)警系統(tǒng)。第一,研究分析影響公司安全運(yùn)行的關(guān)鍵項(xiàng)目內(nèi)容;再運(yùn)用統(tǒng)計工具(如控制圖),構(gòu)建預(yù)警系統(tǒng)模型,設(shè)置每項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重,描述安全控制標(biāo)準(zhǔn),說明單項(xiàng)指標(biāo)的安全報警范圍。第二,動態(tài)監(jiān)測這些指標(biāo)的運(yùn)行表現(xiàn)。第三,發(fā)現(xiàn)控制指標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)入了報警范圍,就要立刻引起重視,當(dāng)無法用企業(yè)常規(guī)基本流程有效處理時,要由總經(jīng)理牽頭組織形成危機(jī)處理小組,啟動應(yīng)急處理程序。

        三是要公開信息,及時致歉。一旦查明了品質(zhì)問題情況,千萬不可藏著掖著,一定要在積極、迅速處理的同時,向公眾公開處理進(jìn)度并致歉。最近發(fā)生的制藥企業(yè)危機(jī)事件值得很多企業(yè)深思:2012年4月份“毒膠囊”事件曝光后,“涉毒”的藥企中,既有企業(yè)為自己辯護(hù),也有企業(yè)保持沉默,能及時向消費(fèi)者公開道歉的卻不多。

        四是要產(chǎn)品召回。有品質(zhì)問題的產(chǎn)品流入市場后,作為企業(yè)經(jīng)營者一定要站在企業(yè)戰(zhàn)略運(yùn)營的高度來看待這件事,盡快將流入市場的問題產(chǎn)品及時回收,避免不良影響加深或擴(kuò)大,導(dǎo)致企業(yè)陷入無法挽救的境地。

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