裊裊升起的煙代表著磚瓦一直持續(xù)在生產(chǎn)，傳統(tǒng)文化一直在生存。

在高雄市高屏舊鐵橋旁，沿臺(tái)21線往北走，有三座龜狀的磚窯伏在馬路邊，這就是南臺(tái)灣唯一仍在運(yùn)作中的傳統(tǒng)瓦窯工廠——三和瓦窯。

磚瓦建材式微，傳統(tǒng)瓦窯走入歷史，但創(chuàng)業(yè)百年的三和瓦窯，卻成功轉(zhuǎn)向文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)各種磚瓦工藝品，并結(jié)合休閑業(yè)發(fā)展觀光工廠。

記憶里的紅磚古厝

在臺(tái)灣，傳統(tǒng)民間古樸的三合院、典雅的紅瓦厝等建筑，建材大多以磚瓦為主要材料，而磚瓦主要出自工匠手工操作的瓦窯。

緊鄰高屏溪的大樹(shù)鄉(xiāng)，汲水取土方便，溪水沖刷出的黏土質(zhì)地細(xì)膩、濕度黏度適中，燒出的磚瓦不過(guò)水，瓦窯業(yè)興盛一時(shí)，成為全臺(tái)灣最主要的瓦窯集中地。而隨著傳統(tǒng)建筑消失，民宅對(duì)紅瓦片的需求減少，曾有上百座瓦窯聚集的大樹(shù)鄉(xiāng)，也擋不住時(shí)代的變遷，如今只剩三和瓦窯，繼續(xù)默默地?zé)萍t瓦片，接一些古跡修復(fù)的訂單。

“窯燒太難做，做不下去了。”李俊宏小時(shí)候，總聽(tīng)見(jiàn)阿公這樣邊做邊說(shuō)，說(shuō)了兩代，還是舍不得將瓦窯收起來(lái)。

作為三和瓦窯第四代接班人，李俊宏從小就玩泥巴，長(zhǎng)大后也跟著家族長(zhǎng)輩在瓦廠進(jìn)進(jìn)出出，協(xié)助瓦廠做一些進(jìn)料、出貨的事務(wù)。“傳統(tǒng)瓦廠要維持運(yùn)作生產(chǎn)，很辛苦的。那時(shí)由伯公與家母掌理瓦廠運(yùn)作，由于伯公、母親年事漸高，不忍長(zhǎng)輩為諸事操勞，家族產(chǎn)業(yè)前途不定，所以，才決定離開(kāi)銀行界，接手這份家族的磚瓦產(chǎn)業(yè)?！崩羁『暾f(shuō)，他一直記得伯公的叮嚀：“只要窯廠爐火不斷，就好像是對(duì)阿爸的一種思念。”

然而，每年生產(chǎn)的磚瓦，僅供做傳統(tǒng)建材與古跡、古厝的修繕使用，市場(chǎng)并不大。傳統(tǒng)瓦窯業(yè)與美麗的磚雕工藝難道就要從此消失，一個(gè)百年企業(yè)難道就要這樣沉寂？李俊宏無(wú)比焦慮。

如何讓磚雕和現(xiàn)代生活相結(jié)合？如何運(yùn)用設(shè)計(jì)，制作出能吸引上班族、學(xué)生甚至家庭中可以使用的商品？在李俊宏看來(lái)，也許正是三和瓦窯創(chuàng)新突破的方向所在。

從社區(qū)出發(fā)

在承接瓦廠后，由于一些契機(jī)，李俊宏開(kāi)始與一些對(duì)工藝創(chuàng)作感興趣的人互動(dòng)，這些人中，有學(xué)生、也有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)人士。這樣的互動(dòng)，凝聚了一群有志投入磚雕推廣的同好，延伸出三和瓦窯的文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)，也促成村里組織了文化社團(tuán)“高雄市大樹(shù)瓦窯文化協(xié)會(huì)”。

“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要延伸出另一個(gè)不同屬性的發(fā)展，有很多困難。最基本的就是人的組織與養(yǎng)成，我們沒(méi)有太多資本，只能仰賴時(shí)間與機(jī)緣，出現(xiàn)認(rèn)同且愿意加入的人，所以我們文創(chuàng)發(fā)展的腳步并不快?！币?yàn)橐庾R(shí)到轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)中，人才是重要推手，李俊宏提出“窯藝生姿，再現(xiàn)磚瓦風(fēng)采計(jì)劃”，向高屏澎東區(qū)就業(yè)服務(wù)中心申請(qǐng)“多元就業(yè)開(kāi)發(fā)方案”補(bǔ)助，有計(jì)劃地進(jìn)行社區(qū)人才培訓(xùn)。

這些經(jīng)由“多元就業(yè)開(kāi)發(fā)方案”培訓(xùn)出來(lái)的人才，所進(jìn)行的工作包括：磚瓦文化解說(shuō)、DIY與體驗(yàn)教學(xué)、磚瓦工藝品銷售、磚瓦建筑與空間營(yíng)造和社區(qū)資源整合等，不僅創(chuàng)造了地方的就業(yè)機(jī)會(huì)，也讓社區(qū)民眾習(xí)得一技之長(zhǎng)。

該計(jì)劃的人才培訓(xùn)對(duì)象分兩種，一種是社區(qū)媽媽，比較適合工藝品制作，培訓(xùn)過(guò)程從半年至一年時(shí)間不等，除了打發(fā)時(shí)間、讓興趣延伸，更能幫忙家計(jì)；另一種是設(shè)計(jì)系出身的學(xué)生、年輕的師傅及對(duì)傳統(tǒng)工藝有興趣者，文創(chuàng)需要依靠有設(shè)計(jì)背景的人才，才能讓這項(xiàng)傳統(tǒng)工藝不斷有創(chuàng)新元素。

三和瓦窯以凝聚窯、人以及社區(qū)的力量，秉持維護(hù)文化的理想。它除了是李俊宏與家族傳承的精神象征，也是延續(xù)三和瓦窯命脈的三個(gè)關(guān)鍵主體的象征──具有深遠(yuǎn)歷史記憶的“窯”，持有將文化保存信念的“人”，以及作為呈現(xiàn)磚瓦文化記憶的“社區(qū)”。

在“多元就業(yè)開(kāi)發(fā)方案”的資源挹注下，李俊宏開(kāi)始思索三和瓦窯的轉(zhuǎn)型。恰巧鄰近有座舊鐵橋濕地公園，結(jié)合政府的觀光路線，李俊宏決定朝“休閑、產(chǎn)業(yè)、文化、教育”等方向多元發(fā)展。

磚不只是磚

李俊宏曾經(jīng)在臺(tái)灣節(jié)目里說(shuō)，自己最大的愿望，是“希望三和的煙，一直裊裊升起”。裊裊升起的煙代表著磚瓦一直持續(xù)在生產(chǎn)，傳統(tǒng)文化一直在生存。

在文化推廣的過(guò)程中，李俊宏發(fā)現(xiàn)，當(dāng)消費(fèi)者接觸到那些擁有傳統(tǒng)圖案的磚雕，認(rèn)識(shí)到梅表示“花開(kāi)富貴”、錢表示“財(cái)富”、龜表示“長(zhǎng)壽”、柳條表示“人和”時(shí)，內(nèi)心會(huì)產(chǎn)生一種與傳統(tǒng)文化相呼應(yīng)的感動(dòng)。但是這些文化意象的圖騰，如果不能擺進(jìn)現(xiàn)在生活的家庭里，就無(wú)法開(kāi)拓足以支撐磚瓦業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)。

李俊宏找來(lái)設(shè)計(jì)師，開(kāi)發(fā)新式文化商品。傳統(tǒng)筷子籠、壁飾、藝術(shù)盤、燈罩……各種各樣充滿濃濃古意的產(chǎn)品被“紅磚迷”帶回了家?！拔覀兊漠a(chǎn)品以雙喜系列最多樣，有杯墊、名片架、鍋墊、燭臺(tái)等，主要?jiǎng)?chuàng)意是從磚瓦的磚紅色澤，連結(jié)中華民族傳統(tǒng)喜氣的氛圍，這樣連結(jié)的商品還滿受大眾認(rèn)同的?！崩羁『暾f(shuō)，磚雕文創(chuàng)商品所秉持的想法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只是想讓硬邦邦的磚瓦，也可以走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。

在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的同時(shí)，三和瓦窯成立“磚賣店”，以紅磚鋪成小橋，屋外掛著紅燈籠，走進(jìn)屋內(nèi)是濃濃的舊時(shí)氣氛。此外，李俊宏也將舊工寮改造成DIY體驗(yàn)區(qū)，前來(lái)參觀的游客可以親自動(dòng)手創(chuàng)作。

在李俊宏看來(lái)，三和瓦窯開(kāi)放參觀并非以經(jīng)營(yíng)觀光為主要目的，而是希望讓民眾經(jīng)由參訪和手工制作，更加認(rèn)識(shí)磚瓦文化，找到一份“磚”情回憶。

除了一系列家居文創(chuàng)產(chǎn)品，三和瓦窯還推出故事磚。一塊磚寫著一個(gè)故事，阿祖與你的祖孫情，阿爸青春的風(fēng)流記，大瓦厝下，永遠(yuǎn)有說(shuō)不完的故事……三和瓦窯創(chuàng)意總監(jiān)林世富藉由對(duì)紅磚的熱愛(ài)，希望透過(guò)不同的表現(xiàn)手法，讓不管是生長(zhǎng)在那年代的長(zhǎng)輩們或是時(shí)下的潮男潮女，都能對(duì)磚頭有新思維。而這些故事磚也不斷地展覽于臺(tái)灣各美術(shù)館，搭起都市人了解磚瓦文化的又一座橋梁。

“三和推動(dòng)休閑、產(chǎn)業(yè)、文化、教育已經(jīng)好幾年了。從一個(gè)名片架發(fā)展到超過(guò)百種的文化商品，這些時(shí)間與努力相信大家都看得到，但是時(shí)代轉(zhuǎn)變的重?fù)?dān)我們還是一直在扛。如果沒(méi)有人要翻修古厝，沒(méi)有人要蓋紅瓦厝，沒(méi)有人想要臟兮兮地玩泥土，我們的目標(biāo)‘休閑、產(chǎn)業(yè)、文化、教育’就很難去實(shí)現(xiàn)。環(huán)環(huán)相扣的鏈子，讓我們把磚變得不只是磚，想創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)還得帶入一些感情。雖然我們是生意人，但我們是付出真感情的生意人。百年歷史的龜窯，要?jiǎng)?chuàng)造出千度的生命價(jià)值，必須要用數(shù)以萬(wàn)計(jì)的日子來(lái)努力，希望這些付出可以為三和帶來(lái)許多掌聲！”這是三和部落格上的自勉。我為三和鼓掌。

對(duì)話李俊宏：

《中華手工》：請(qǐng)介紹一下三和瓦窯的歷史情況。

李俊宏：三和瓦廠前身是源順安煉瓦工廠，于1918年登記始業(yè)，后由我曾祖父李意買下成為李氏家族產(chǎn)業(yè)，1975年我伯公李玉柱改名為“三和瓦廠”，主要以傳統(tǒng)工法制作紅瓦、黑瓦、清水磚等幾十種臺(tái)灣傳統(tǒng)磚瓦建材。目前廠房大約1，400平米，工作人員20余員，文創(chuàng)設(shè)計(jì)師3人，磚雕工藝人員5人。

《中華手工》：三和瓦窯有些什么特色工藝？

李俊宏：三和瓦窯堅(jiān)持以傳統(tǒng)燒法制作磚瓦。生產(chǎn)流程包括練土、印瓦、塑坯、陰干、疊窯、燒窯，整個(gè)過(guò)程要半年的時(shí)間，幾乎全要靠人工操作。產(chǎn)品的制作基本上陰陽(yáng)刻、深淺浮雕、透雕等傳統(tǒng)技法都會(huì)運(yùn)用，主要是經(jīng)由培訓(xùn)成熟的工藝人員制作。

《中華手工》：在三和瓦窯的文創(chuàng)發(fā)展道路上，政府是否有些政策，或給予了什么幫助或扶持？

李俊宏：公部門在輔導(dǎo)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，基本上會(huì)在發(fā)展初期有所助益，包含人員訓(xùn)練、產(chǎn)品研發(fā)及行銷推廣等方面。藉由公部門所申請(qǐng)的資源是短期、有限的，重點(diǎn)是如何利用這有限的資源，累積出可以自行壯大的能量。

《中華手工》：“磚賣店”目前有幾家，產(chǎn)品大概價(jià)位多少？您在市場(chǎng)推廣上有些什么自己的策略？

李俊宏：目前磚賣店只有本店1家，商品價(jià)位以300～1000新幣臺(tái)之間為主。說(shuō)推廣策略，其實(shí)就邊做邊調(diào)整，主要還是要讓商品可以和大眾需求相結(jié)合。

《中華手工》：三和瓦窯的目標(biāo)是打造一個(gè)集“休閑、產(chǎn)業(yè)、文化、教育”于一體的多元型企業(yè)，請(qǐng)解讀這幾個(gè)概念，如今實(shí)現(xiàn)情況如何？

李俊宏：“休閑”，提供一個(gè)有文化內(nèi)涵的知性空間，結(jié)合自行制作磚瓦工藝品的設(shè)計(jì)，在玩樂(lè)的屬性下，達(dá)到感受磚瓦文化的效果；“產(chǎn)業(yè)”，維持傳統(tǒng)瓦窯產(chǎn)業(yè)的特色，呈現(xiàn)一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)文化運(yùn)作的現(xiàn)場(chǎng)；“文化”，保留臺(tái)灣大樹(shù)地區(qū)以往磚瓦發(fā)展文化的痕跡，讓新一代可以了解臺(tái)灣過(guò)去的產(chǎn)業(yè)的片段；“教育”，經(jīng)過(guò)規(guī)整、培訓(xùn)等方式，建立磚瓦文化推廣教育的能量，配合瓦廠現(xiàn)地，與學(xué)校、團(tuán)體構(gòu)聯(lián)，達(dá)到磚瓦文化教育推廣的目的。

要建構(gòu)這樣多樣化的發(fā)展，需要投入很多軟、硬體的規(guī)劃，當(dāng)然也要資金及執(zhí)行的能量，目前只是一個(gè)發(fā)展的雛型，也是我們踏出的第一步。