時(shí)下，飲用蘇打水飲料成為一種時(shí)尚。各大超市的飲料貨架上，蘇打汽水、蘇打紅茶、蘇打果汁等各種類型含蘇打的飲料多達(dá)十幾種，價(jià)格從幾元到幾十元不等，讓人眼花繚亂。

不少蘇打水飲料包裝上印著“補(bǔ)充體力、平衡身體酸堿度”，“堿性飲品、有益健康”等字樣。商家廣告宣傳說：蘇打水可改變酸性體質(zhì)、養(yǎng)胃、緩解消化不良和便秘癥狀，還有美容、解暑等功效。

不少消費(fèi)者，特別是年輕人對蘇打水的保健作用十分推崇。有的人說：“我經(jīng)常胃痛，聽朋友說這個(gè)養(yǎng)胃，我都是一箱箱地買?！庇械恼f：“喝蘇打水好啊，既解渴，口感又好，還能美容?！边€有常喝酒的人表示，喝酒前后來瓶蘇打水可以解酒。

蘇打水到底是何方神圣？它真有那么神奇嗎？

蘇打水其實(shí)是碳酸飲料

“蘇打（soda）”是外來音譯詞，蘇打水在國外泛指用小蘇打（碳酸氫鈉）產(chǎn)生二氧化碳而制成的飲料。蘇打水最早在酒吧里流行，作為一種配料供調(diào)酒師調(diào)制雞尾酒。過去蘇打水外國人喝得多，如今它已儼然成為國內(nèi)年輕人青睞的“時(shí)尚水”。

蘇打水口感其實(shí)并不好，尤其是初次喝它的人，不會很快接受，有一個(gè)習(xí)慣的過程。目前國內(nèi)還沒有蘇打水的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

實(shí)際上，蘇打水分天然與人造兩種。天然蘇打水是一種兼具礦泉水與蘇打水特性的飲用水，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產(chǎn)，我國黑龍江也在開發(fā)。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素，可被人體吸收，呈弱堿性，可適當(dāng)中和胃酸，調(diào)節(jié)人體新陳代謝。

人造蘇打水中并不含礦物質(zhì)，微量元素含量也較少。目前市場上的蘇打水大部分是在經(jīng)過純化的飲用水中加入二氧化碳，并添加甜味劑和香料?？纯此呐淞媳砭鸵荒苛巳唬杭儍羲?、小蘇打、果葡糖漿、安賽蜜、維生素C、復(fù)合維生素B、香精，人造蘇打水實(shí)際上就是一種碳酸飲料，只不過比可樂等其他碳酸飲料少一些色素、香精和甜味劑罷了。

蘇打水的保健功效不宜夸大

碳酸氫鈉確實(shí)可中和胃酸、緩解消化不良，但是它的作用僅此而已，并不等于治療或保健作用。如果根據(jù)自身實(shí)際情況應(yīng)用，可以有利于身體，用錯了、用過了，反而會產(chǎn)生不良效果。胃酸過多的人適量喝一些蘇打水可以緩解不適，胃酸分泌過少的胃炎患者就不適于飲用蘇打水，因?yàn)樘K打水能中和胃酸，從而加重胃酸缺乏。胃潰瘍的人過量飲用蘇打水可能會造成胃部穿孔。長期過量攝入小蘇打還會造成維生素缺乏，引起缺鐵性貧血。更何況，市場上售賣的蘇打水濃度不一、成分不一，并不容易準(zhǔn)確應(yīng)用，最好不要用它來治病。

此外，人體內(nèi)酸堿度是通過體液自行調(diào)節(jié)的，單憑喝點(diǎn)蘇打水無法從根本上改變體質(zhì)或者胃腸道里的酸堿值。至于喝蘇打水可以減肥、美容，更是沒有證據(jù)的無稽之談，目前沒有嚴(yán)格的科學(xué)數(shù)據(jù)證明。

總之，要應(yīng)理性對待蘇打水的保健功效，不要把蘇打水看作“萬能水”、“保健水”、“黃金水”。