喝牛奶會引發(fā)癌癥嗎？嬰幼兒奶粉為何頻頻出現(xiàn)安全問題？在本土產(chǎn)品和洋品牌之間該如何選擇？各種疑問不斷困擾著消費者。而當(dāng)“真理”經(jīng)過拷貝大走樣之后變成了“歪理”，本就缺乏專業(yè)知識的消費者要如何從五花八門的答案中選擇出最合理的那一個呢？

“牛奶中酪蛋白致癌”事件曾吸引了眾多眼球——一個“揭秘牛奶真相”的帖子，一篇有板有眼的相關(guān)報道，再加上有專家站出來振臂高呼：拒絕讓牛奶“繼續(xù)危害人類健康”……眾口鑠金，總會有人感嘆“世界觀被改變了”。然而，究竟是“真相”還是“造謠”，只有依靠科學(xué)才能做出正確的判斷。“百姓關(guān)注”為您解開《牛奶酪蛋白致癌之謎》，還牛奶清白本色，讓消費者明明白白喝牛奶。

牛奶致癌說是三人成虎，嬰幼兒奶粉的質(zhì)量問題卻是鐵證如山。你會發(fā)現(xiàn)近期的嬰幼兒奶粉問題事件之頻繁，簡直到了令人擔(dān)憂的地步?！氨酒诓邉潯薄秼胗變耗谭墼趺戳恕?，請到上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會專家委員會副主任顧佳升，從嬰幼兒奶粉的配方開始了解這一產(chǎn)品，并向我們展示世界上最近也最遙遠(yuǎn)的距離——嬰幼兒配方奶粉與母乳之間的差距。

食品安全保障工作任重而道遠(yuǎn)，需要多方共同努力；同時也要做好食品安全事故應(yīng)急處理工作，做到有備無患。10月11日，上海市食品安全委員會辦公室舉行了上海市第一次食品安全演習(xí)。“熱點追蹤”將帶我們進(jìn)入模擬演習(xí)總指揮室，看部門之間如何緊密配合，融合3G網(wǎng)絡(luò)高新技術(shù)，從而完成整個演練。

不僅要吃出健康，也要吃出愜意和靈感。午茶意味著暫時離開辦公室、放下日常煩擾、放慢匆忙的腳步?！皷|方廚情”向你展現(xiàn)《午茶的力量》，它讓孤單的心有了溫度，讓人與人之間的距離在互動之間有了微妙的連結(jié)……