每個(gè)行業(yè)都具有與眾不同的行業(yè)特征,也有千差萬別的游戲規(guī)則。正所謂,三百六十行,行行服務(wù)各不同。企業(yè)將如何根據(jù)自己的行業(yè)或產(chǎn)品特性,實(shí)施服務(wù)差異化策略?
商品市場(chǎng)供過于求、金融危機(jī)后的整裝待發(fā)以及80后、90后成為新一代消費(fèi)領(lǐng)軍,這一切不得不讓企業(yè)重新調(diào)整戰(zhàn)略,開始思考如何從“經(jīng)營創(chuàng)造利潤”向“服務(wù)創(chuàng)造利潤”轉(zhuǎn)變?如何從“刀片式薄利”向“微笑曲線高端”攀爬?
一次乘火車購物的體驗(yàn)和一段后現(xiàn)代觀念的洗禮,揭示了紅星美凱龍?jiān)诩揖有袠I(yè)中為顧客提供無盡的“體驗(yàn)式服務(wù)”的真諦,同時(shí)也給予了紅星美凱龍領(lǐng)先的行業(yè)地位;一句“屈臣氏,更加關(guān)心你”,體現(xiàn)了屈臣氏在藥妝行業(yè)中道不盡的盡善服務(wù),贏得了顧客的傾心和忠誠;一次馬桶上的用餐,讓餐飲企業(yè)“另類文化”的創(chuàng)意與自身的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)完美結(jié)合……諸如此類,幾乎所有的行業(yè)早已與服務(wù)差異化結(jié)下了不解之緣。然而,制造企業(yè)的服務(wù)與服務(wù)企業(yè)的服務(wù)大相徑庭;同屬服務(wù)業(yè),金融服務(wù)與零售服務(wù)各有千秋,甚至同一行業(yè)里不同企業(yè)的服務(wù)也力求市場(chǎng)細(xì)分。正所謂,三百六十行,行行服務(wù)各不同。
服務(wù)差異化——競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略中的東方不敗
服務(wù),就是價(jià)值,而差異化則是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器,能使服務(wù)成功地被“推銷”出去。那么,是什么原因讓服務(wù)差異化成了企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的代名詞呢?
差異化的服務(wù),可以讓企業(yè)通過洞察消費(fèi)者的需求特征與演變規(guī)律作出實(shí)時(shí)反應(yīng),建立差異化服務(wù)的內(nèi)容、服務(wù)方式、服務(wù)觀念和服務(wù)文化,從而以消費(fèi)者忠誠度獲得利益鏈條的博弈優(yōu)勢(shì)和控制權(quán),最終形成自己的先發(fā)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)壁壘。服務(wù)差異化的精髓往往在于獨(dú)創(chuàng)性,企業(yè)追求服務(wù)差異化的過程也是企業(yè)創(chuàng)新的內(nèi)在動(dòng)力,因此,服務(wù)差異化就成了企業(yè)創(chuàng)新的源泉,而且從這個(gè)意義上看,服務(wù)差異化具備杠桿特性,它不僅能放大企業(yè)創(chuàng)新帶來的價(jià)值,更能促使產(chǎn)品增值。不過與產(chǎn)品增值相異的是,服務(wù)差異化增值是在產(chǎn)品增值的基礎(chǔ)上以產(chǎn)品為載體植入各種服務(wù)元素,這些元素與消費(fèi)者產(chǎn)生了心理和精神上的共鳴,進(jìn)而從內(nèi)心深處影響并引導(dǎo)消費(fèi)者的行為。
在客戶多元化和顧客變遷的大背景下,服務(wù)差異化的本質(zhì)不是將特定的差異化形態(tài)固化或僵化不變,而是與時(shí)俱進(jìn)地不斷改變。實(shí)際上,服務(wù)差異化的基本出發(fā)點(diǎn)和根本目標(biāo),就是把企業(yè)的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)需求相互打通,其真正魅力正是同時(shí)滿足了消費(fèi)者“求新”和企業(yè)“求變”的共同愿望與訴求。
行業(yè)服務(wù)差異化的行為細(xì)則
企業(yè)如何設(shè)計(jì)差異化的服務(wù)?用什么行為準(zhǔn)則來規(guī)范?要解決這些問題,我們可以以業(yè)態(tài)差異化和顧客差異化兩個(gè)維度作為切入點(diǎn)進(jìn)行深度剖析。(如圖1所示)
行業(yè)差異決定服務(wù)差異。服務(wù)差異化的首要?jiǎng)右?,是企業(yè)滿足目標(biāo)客戶群體的服務(wù)需求。因而,不同的行業(yè)中服務(wù)扮演著不同的角色,企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)也會(huì)不一樣。
在制造業(yè)中,服務(wù)與產(chǎn)品密不可分,好的服務(wù)有自己的獨(dú)特功能,可以賦予產(chǎn)品更多的“人情味”,企業(yè)想要從微笑曲線的低端爬至高端,就更應(yīng)該關(guān)注產(chǎn)品設(shè)計(jì)和品牌銷售等高附加值環(huán)節(jié)。例如,身處汽車或家電行業(yè)中的企業(yè),不僅需要加強(qiáng)研發(fā)設(shè)計(jì)能力,不斷推出新產(chǎn)品搶占市場(chǎng),還應(yīng)該逐漸完善保養(yǎng)、維修等售后維護(hù)和增值服務(wù);而在家居、百貨等終端連鎖行業(yè)中,企業(yè)則需要花費(fèi)更多的心思營造店鋪氛圍,為顧客帶來愉悅的購物體驗(yàn);還有對(duì)于餐飲、旅游等純服務(wù)業(yè)來說,企業(yè)為顧客提供的服務(wù)本身就是產(chǎn)品,服務(wù)品質(zhì)的高低決定了企業(yè)能否留住顧客的心。
同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)決定服務(wù)差異。同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是波特“五力”模型中最強(qiáng)的力量??v觀目前整個(gè)市場(chǎng),不僅產(chǎn)品高度同質(zhì)化,信息也高度對(duì)稱,如何通過尋找“藍(lán)?!眮頂[脫陷入“紅?!钡睦Ь?,就成了眾多企業(yè)追求的目標(biāo)。當(dāng)同行業(yè)中各個(gè)企業(yè)的品牌理念和品牌文化像“孿生兄弟”時(shí),表面的品牌差異化早已是明日黃花;當(dāng)越來越多的企業(yè)去嘗試新興的銷售渠道時(shí),最后的渠道差異化也都如出一轍。在各種差異化模式似乎都“江郎才盡”之際,服務(wù)差異化應(yīng)運(yùn)而生。比較而言,只有差異化的服務(wù)這把堅(jiān)盾是難以鑄造的,擁有服務(wù)的“異”必定使企業(yè)能夠有效規(guī)避“同”的傷害。
需要指出的是,雖然同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致服務(wù)差異,然而,暢游于“藍(lán)海”的幸運(yùn)兒們不必像身處“紅?!钡钠髽I(yè)那樣承受“大浪淘沙”之苦。因此,企業(yè)應(yīng)該學(xué)會(huì)根據(jù)同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)度來制定差異化服務(wù)策略。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新決定服務(wù)差異。經(jīng)濟(jì)水平逐步提升,消費(fèi)需求頻繁演變,商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,行業(yè)周期加速輪轉(zhuǎn),“供應(yīng)鏈管理”、“電子標(biāo)簽”、“團(tuán)購”等新興業(yè)態(tài)層出不窮,讓消費(fèi)者嘗盡了甜頭。業(yè)態(tài)創(chuàng)新,換言之就是新生的服務(wù)贏利模式,也是企業(yè)提供差異化服務(wù)的另一催化劑。海爾從制造商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變,蘋果從注重硬件轉(zhuǎn)向關(guān)注用戶的應(yīng)用服務(wù)體驗(yàn)……企業(yè)由服務(wù)引致業(yè)態(tài)創(chuàng)新的雛形已現(xiàn)端倪。一方面,差異化的服務(wù)引致業(yè)態(tài)創(chuàng)新,另一方面,業(yè)態(tài)創(chuàng)新為服務(wù)差異化創(chuàng)造了長袖善舞的空間。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新保證企業(yè)差異化服務(wù)更新?lián)Q代的原因主要?dú)w于以下三種模式:一是橫向發(fā)展的多業(yè)務(wù)模式,比如回轉(zhuǎn)壽司在普通門店的基礎(chǔ)上,又增設(shè)了旗艦店、零售店等其他業(yè)態(tài),這種多零售業(yè)態(tài)正是回轉(zhuǎn)壽司區(qū)分目標(biāo)顧客消費(fèi)的普適性、高端性和便利性等特性后的產(chǎn)物,使其在門店差異化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了服務(wù)差異化;二是多渠道模式,格力空調(diào)一邊進(jìn)駐國美、蘇寧等賣場(chǎng)渠道,一邊則自立門戶設(shè)立專賣店,實(shí)施區(qū)域代理制并進(jìn)軍網(wǎng)店,雖然實(shí)體店的成本高,但可以頻繁而深入地接觸客戶,網(wǎng)店的成本較低且產(chǎn)品流轉(zhuǎn)速度快,卻難與顧客互動(dòng),面對(duì)不同渠道的不同接觸點(diǎn),服務(wù)的差異性也很明顯;三是垂直整合模式,比如華藝燈飾自設(shè)的超市、屈臣氏自有品牌的開發(fā)等,這些企業(yè)之所以能夠成功地向上、下游同時(shí)進(jìn)軍,依賴于為目標(biāo)顧客提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)。
顧客差異決定服務(wù)差異。管理大師德魯克在描述企業(yè)的定義時(shí)曾這樣說:“顧客就是差異?!睆倪@個(gè)角度看,顧客差異也就帶來了服務(wù)的差異。消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力和消費(fèi)結(jié)構(gòu)等因素是顧客差異形成的主要原因。相比老一輩倡導(dǎo)的“節(jié)約型”消費(fèi)觀念,年輕一族則更向往“享受型”和“嘗試性”消費(fèi),在當(dāng)今80后、90后占主導(dǎo)地位的消費(fèi)市場(chǎng)中,企業(yè)必然要打造出差異化的服務(wù)矩陣來迎合他們的需求。
飛機(jī)有頭等艙和經(jīng)濟(jì)艙;銀行有VIP服務(wù)區(qū)和一般客戶服務(wù)區(qū);酒店有總統(tǒng)套房和標(biāo)準(zhǔn)客房……差異化的服務(wù)并不是“嫌貧愛富”,只是企業(yè)針對(duì)顧客不同的消費(fèi)特征,對(duì)服務(wù)進(jìn)行了有效的細(xì)分。隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,消費(fèi)結(jié)構(gòu)也將會(huì)發(fā)生重大改變,按照“衣、食、住、行——健康、娛樂、享受”的演變路徑,企業(yè)必然向千篇一律的服務(wù)說“不”。
服務(wù)差異化——想說愛你不容易
無價(jià)值差異化。企業(yè)實(shí)行服務(wù)差異化是為了區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,獲得市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì),從而實(shí)現(xiàn)增值的目的。但有些需要做到規(guī)模擴(kuò)張與精細(xì)化管理并舉發(fā)展的企業(yè),實(shí)現(xiàn)服務(wù)差異化的成本就很高,國美電器就是這樣一個(gè)例子。“我們深知在有效快速擴(kuò)張的同時(shí),確保開出優(yōu)質(zhì)門店的重要性?!痹趩蔚陻?shù)量逐年提升的基礎(chǔ)上,國美電器從單店服務(wù)、員工培訓(xùn)等方面入手,逐步提高單店的銷售額,在資本密集、勞動(dòng)密集、信息密集、服務(wù)密集等不同戰(zhàn)略中,國美選擇了資本密集戰(zhàn)略,這不是對(duì)服務(wù)價(jià)值的褻瀆,而是對(duì)無價(jià)值差異化服務(wù)的正確解讀。
高成本差異化?!昂与辔兜离m美,宰殺不當(dāng),毒性甚烈?!狈?wù)差異化并不是所有企業(yè)獲得增值的萬金油,一些企業(yè)盲目實(shí)行服務(wù)差異化戰(zhàn)略,致使投入成本高于收入,耗費(fèi)了巨大的人力、物力和財(cái)力?,F(xiàn)實(shí)中,很多企業(yè)往往放棄了不惜代價(jià)追求差異化服務(wù)的做法,而是力求實(shí)現(xiàn)低成本與差異化服務(wù)的相輔相成。春秋航空公司的服務(wù)定位就非常明確,低廉的價(jià)格代表了被簡單化的服務(wù):一瓶礦泉水代替食物的供應(yīng),航班延誤的不補(bǔ)償?shù)龋@些條款雖然苛刻無情,卻也被理性的消費(fèi)者欣然接受了。
噱頭式差異化。在某些行業(yè),服務(wù)的差異化僅僅體現(xiàn)在一些噱頭式的廣告宣傳中。一些企業(yè)通過精心的包裝、夸大其詞甚至不切實(shí)際的廣告承諾來吸引顧客,但在這些承諾的背后并沒有與之對(duì)應(yīng)的服務(wù)支撐,這種差異化只能是曇花一現(xiàn)。這一方面歸因于企業(yè)的力不從心,另一方面則是企業(yè)抱著“見好就收”的心態(tài),并沒有“基業(yè)長青”的鴻鵠之志。2010年8月,迪信通推出了手機(jī)保險(xiǎn)這一概念,即消費(fèi)者遇到手機(jī)丟失或損壞時(shí),可以獲得相應(yīng)賠付,然而,迪信通的這項(xiàng)服務(wù)并沒有掀起浩然聲勢(shì)。畢竟中國人目前的消費(fèi)觀念再加上3G時(shí)代手機(jī)更新?lián)Q代的較為頻繁,消費(fèi)者購買手機(jī)保險(xiǎn)的必要性實(shí)在不大。
服務(wù)差異化的行業(yè)展望
每個(gè)行業(yè)都具有與眾不同的行業(yè)特征,也有千差萬別的游戲規(guī)則。面對(duì)服務(wù)差異化這一策略,很多企業(yè)都會(huì)愛之在心口難開,但從前文分析的差異化動(dòng)因模型中可以看出,不同企業(yè)實(shí)行的差異化服務(wù)其實(shí)存在著很多共同點(diǎn),根據(jù)這些規(guī)律,我們?cè)O(shè)計(jì)出了相關(guān)的服務(wù)矩陣(如圖2所示)。
個(gè)性化服務(wù)。當(dāng)目標(biāo)顧客的差異性較大、企業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力較強(qiáng)時(shí),企業(yè)需要采取個(gè)性化服務(wù)策略。顧客差異性大意味著顧客有“求新”的需求,業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力強(qiáng)則反應(yīng)了企業(yè)“可變”的供給能力。所以,提供超出顧客期望值的個(gè)性化服務(wù),并讓他們感受到服務(wù)的不可替代性,才能讓目標(biāo)消費(fèi)者體會(huì)到企業(yè)服務(wù)的差異化。
個(gè)性化服務(wù)不僅使顧客的剛性需求得到了無限延伸,更作為“資本”的化身有效地促進(jìn)了業(yè)態(tài)創(chuàng)新。餐飲行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)海底撈佐證了這一點(diǎn)。海底撈的“地球人拒絕不了的服務(wù)”不僅體現(xiàn)在擦鞋、美甲、免費(fèi)小吃等一系列普適性服務(wù)上,而且體現(xiàn)在為顧客提供從滿意到感動(dòng)的個(gè)性化服務(wù)上:戴眼鏡的客人會(huì)得到擦鏡布以免熱氣模糊鏡片;女士會(huì)被贈(zèng)送皮筋用來綁頭發(fā),避免粘到食物;同行的客人里如果有孕婦,服務(wù)員會(huì)特意送一盤分量很足的泡菜給她;對(duì)于年齡較小的兒童,服務(wù)員則會(huì)提供玩具和喂餐服務(wù)……可見,海底撈從自身較強(qiáng)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力和較大的顧客差異性兩個(gè)維度出發(fā),順應(yīng)了消費(fèi)者個(gè)性化服務(wù)需求的趨勢(shì)。
標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。在目標(biāo)顧客差異性小、企業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力弱這一組合中,企業(yè)需要采用標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),它是彌補(bǔ)企業(yè)自身能力不足的靈丹妙藥。一般來說,顧客差異性小不是企業(yè)營銷手段不足的原因,而是企業(yè)自身定位所致,即服務(wù)特定群體以求在飽和的市場(chǎng)中生存下來。而業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力弱則體現(xiàn)了企業(yè)資源的有限性和“求變”的心有余而力不足。
常言道“過猶不及”。如果企業(yè)的目標(biāo)顧客群體很單一,過度癡迷于服務(wù)則是對(duì)成本收益博弈的無知;如果企業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力較低,那么談及個(gè)性化服務(wù)更是顯得盲目自大。就是說,服務(wù)差異化也有“無價(jià)值”的時(shí)候。例如,7-11便利店主要定位于都市流動(dòng)顧客這類單一顧客群,因此它的選址一般是在繁華馬路邊或?qū)懽謽窍?。由于便利店的業(yè)態(tài)形式比較單一,顛覆性創(chuàng)新難度很大,在這種情況下,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化策略可謂是最佳抉擇,它不僅可以使企業(yè)節(jié)省服務(wù)成本,提高服務(wù)效率,還能增強(qiáng)服務(wù)的“可復(fù)制性”加快企業(yè)連鎖擴(kuò)張速度,從根本上保證服務(wù)品質(zhì)。
混合型服務(wù)。有些企業(yè)目標(biāo)顧客的差異性并不大,可是企業(yè)自身的業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力卻很強(qiáng),此時(shí)便可采用混合型服務(wù)策略。顧客差異性小并不意味著需求低,有可能是企業(yè)專注所致,此時(shí),企業(yè)在業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力強(qiáng)這一維度上就能做很多文章——通過多元化的服務(wù)內(nèi)容賦予企業(yè)更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和額外價(jià)值,從而吸引更多的潛在消費(fèi)者。
在實(shí)行混合型服務(wù)策略的情況下,企業(yè)會(huì)有很大的發(fā)揮空間,不僅能彰顯出對(duì)顧客的貼心和衷心,更是從業(yè)態(tài)方面打造出了自己的長尾優(yōu)勢(shì)。比如,沃爾瑪超市長期采用“天天平價(jià)”的統(tǒng)一口號(hào),以低價(jià)姿態(tài)示人,滿足普通消費(fèi)者的購物心理和習(xí)慣,但除此之外,沃爾瑪還增開了山姆會(huì)員店、惠選便利店以及中型百貨商場(chǎng)等其他零售業(yè)態(tài),在完成零售網(wǎng)點(diǎn)的“大輻射”后,實(shí)現(xiàn)了零售業(yè)態(tài)的“大覆蓋”。正是借助業(yè)態(tài)長尾優(yōu)勢(shì),沃爾瑪獲取了更加豐富的邊際利潤。
增強(qiáng)型服務(wù)。當(dāng)目標(biāo)顧客的差異性較大而企業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力偏弱時(shí),企業(yè)就需要采用增強(qiáng)型服務(wù)策略。對(duì)于這類企業(yè)來說,客戶差異性大是先天優(yōu)勢(shì),能夠給予企業(yè)在服務(wù)投入上更多的“放肆”機(jī)會(huì),即使業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力不強(qiáng),企業(yè)也能以多元化的顧客為基準(zhǔn),提高服務(wù)帶來的利潤。
服務(wù)是制造企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一種重要途徑,它為企業(yè)培養(yǎng)了一群轉(zhuǎn)換成本很高的目標(biāo)消費(fèi)者。所謂價(jià)值增強(qiáng)型服務(wù),是指企業(yè)通過對(duì)特定產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行組合,獲取差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的手段,這些手段主要是企業(yè)借助必要的技能和資源,為顧客提供完整的服務(wù)方案,而不是通過門店的創(chuàng)新。電子產(chǎn)品行業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力普遍偏低,歸因于電腦產(chǎn)品技術(shù)和品牌鴻溝的不明顯,然而戴爾則另辟蹊徑,首推“直銷”這種服務(wù)模式,滿足了不同消費(fèi)者的共同訴求(高性價(jià)比),戴爾不僅獲得了顧客更多的口碑宣傳,而且實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)消費(fèi)者多元化背景下的服務(wù)增值。
服務(wù)差異化的精髓往往在于獨(dú)創(chuàng)性,企業(yè)追求服務(wù)差異化的過程也是企業(yè)創(chuàng)新的內(nèi)在動(dòng)力,從這個(gè)意義上看,服務(wù)差異化具備杠桿特性,它不僅能放大企業(yè)創(chuàng)新帶來的價(jià)值,更能促使產(chǎn)品增值。
在實(shí)行混合型服務(wù)策略的情況下,企業(yè)會(huì)有很大的發(fā)揮空間,不僅能彰顯出對(duì)顧客的貼心和衷心,更能從業(yè)態(tài)方面打造出自己的長尾優(yōu)勢(shì)。