李歡

摘要： 高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是注重學(xué)生的職業(yè)應(yīng)用能力，全面實施素質(zhì)教育，造就高技能人才。高職院校實行“雙證書制”，即學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書并重。因此，考取職業(yè)資格證書對于高職學(xué)生來說意義重大。本文以某校酒店管理專業(yè)為實例，論證說明考取職業(yè)資格證書有利于專業(yè)課程學(xué)習(xí)，并提高高職學(xué)生就業(yè)的競爭優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞： 高職院校酒店管理專業(yè)職業(yè)資格證書

高職院校的定位是什么？高職院校既不是普通本科院校的壓縮，又不是普通?？频姆妗Ｋ裱叩冉逃墓餐?guī)律，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，將人文素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì)相結(jié)合，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的專門人才；但突出和強化職業(yè)性、應(yīng)用性和實踐性，承擔(dān)著為社會培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理一線技術(shù)應(yīng)用型人才的重任。因此，高職學(xué)生的培養(yǎng)要以社會需求為目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，注重學(xué)生的應(yīng)用能力，全面實施素質(zhì)教育，要求學(xué)生做到“精一門、懂兩門、會三門”，成為“能工巧匠”型的大學(xué)生，造就高技能人才［１］。由于高職教育培養(yǎng)的學(xué)生是為生產(chǎn)第一線服務(wù)的，因此高職人才畢業(yè)去向具有很強的基層性［２］。例如，工科類高職的畢業(yè)生主要去企業(yè)生產(chǎn)第一線從事施工、制造、運行、檢測與維護等工作，經(jīng)濟類高職的畢業(yè)生主要去財經(jīng)或企業(yè)部門從事財經(jīng)管理工作，等等。高職畢業(yè)生去向的基層性是高職教育的生命力之所在。

一

早在1996年，國家實施的《職業(yè)教育法》第八條就規(guī)定：實施職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際需要，同國家制定的職業(yè)分類和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，實行學(xué)歷證書、培訓(xùn)證書和職業(yè)資格證書制度。2000年3月勞動和社會保障部發(fā)布的《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》也明確規(guī)定，國家實行職業(yè)資格證書制度，實行先培訓(xùn)后上崗的就業(yè)制度。同時規(guī)定了用人單位招用90個技術(shù)復(fù)雜及涉及國家財產(chǎn)、人民生命安全和消費者利益的工種（職業(yè)）的勞動者，必須從取得相應(yīng)職業(yè)資格證書的人員中錄用。職業(yè)資格證書是通過政府認(rèn)定的考核鑒定機構(gòu)，按照國家規(guī)定的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或任職資格條件，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定的結(jié)果，是勞動者具備某種職業(yè)所需要的專門知識和技能的證明。與學(xué)歷文憑證書不同，職業(yè)資格證書與某一職業(yè)能力的具體要求密切結(jié)合，反映特定職業(yè)的實際工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以及勞動者從事這種職業(yè)達(dá)到的實際能力水平。我國技術(shù)性職業(yè)（工種）的職業(yè)資格證書，分為初級技能、中級技能、高級技能、技師、高級技師五種，由勞動保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、開業(yè)和用人單位錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件［３］。因此，對高職學(xué)生的培養(yǎng)要與職業(yè)資格的培訓(xùn)相結(jié)合，把職業(yè)資格證書的制度貫穿于教學(xué)活動當(dāng)中。

首先，學(xué)校要明確高職學(xué)生的培養(yǎng)方向，重視對學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的同時鼓勵學(xué)生參加職業(yè)資格證書考試。其次，學(xué)校應(yīng)設(shè)置培訓(xùn)機構(gòu)，主要負(fù)責(zé)組織本校學(xué)生及社會人員參加職業(yè)技能考證工作及培訓(xùn)。最后，各教學(xué)部門包括專業(yè)教師，都應(yīng)該重視職業(yè)資格證書的考試工作。在教學(xué)過程中，可穿插講解職業(yè)資格考試的相關(guān)內(nèi)容；相關(guān)教學(xué)部門做好宣傳工作要讓學(xué)生真正意識到考取職業(yè)資格證書對高職學(xué)生的重要作用。

二

對于高職學(xué)生來說，取得職業(yè)資格證書是有重要意義的，下面我以某校酒店管理專業(yè)為例作分析。

（一）獲取職業(yè)資格證書的高職學(xué)生更容易找到工作。某校在對酒店專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)計劃中，明確規(guī)定：“酒店管理專業(yè)學(xué)生必考助理酒店管理師資格證、選考酒店服務(wù)員資格證、調(diào)酒師資格證、茶藝師資格證、企業(yè)人力資源管理師資格證、導(dǎo)游證?！痹趯?010屆酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)跟蹤調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)后的一個月里，酒店專業(yè)的71名同學(xué)都在酒店企業(yè)工作，并且都是持證上崗。畢業(yè)后的第三個月，再次追蹤調(diào)查時，已有大部分人離開原酒店，或去其他酒店發(fā)展或投身別的行業(yè)。但有條件離開原單位的都是持有職業(yè)資格證的人。另外，我們還對個別同學(xué)進行了電話訪談。一位仍留在酒店行業(yè)的同學(xué)說道：“我家就在這座城市，所以不想有太大的變動，現(xiàn)在雖然從事服務(wù)員工作，但還是有信心自己能有升職機會，因為我們持有中等級別的職業(yè)證書，現(xiàn)在的工資待遇都比一般服務(wù)員高一些。”據(jù)我們得到的數(shù)據(jù)分析，酒店業(yè)是人員流動比較大的行業(yè)，當(dāng)然也是比較容易進入的行業(yè)。持相關(guān)職業(yè)資格證書的2010屆酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生100%可以進入酒店就業(yè)。這就說明，持有職業(yè)資格證書的高職畢業(yè)生更容易就業(yè)。

（二）以職業(yè)資格證書考試帶動專業(yè)學(xué)習(xí)。許多高職院校酒店管理專業(yè)的學(xué)生對一些課程的學(xué)習(xí)感到迷茫，主要表現(xiàn)在“不知道為什么學(xué)，學(xué)了有什么用”。我們也嘗試過教學(xué)改革，讓學(xué)生有興趣學(xué)習(xí)。比如，把工作過程放到教學(xué)中，讓課程具有職業(yè)性。我們把酒店管理的學(xué)生直接安排在酒店工作，進行實踐教學(xué)。教學(xué)時間一般是一周，但這類教學(xué)存在局限性。比如學(xué)生從事的工作是服務(wù)員，有學(xué)生就提出：“為什么我們接觸不到‘管理。難道酒店管理是培養(yǎng)服務(wù)員而已？”針對這個問題，我們跟合作酒店交涉，酒店的答復(fù)是很難給實習(xí)生安排在管理崗位。我們表示可以理解。那如何解決這個問題呢？畢竟不能總是課堂模擬或是幫學(xué)生描述未來工作，這太抽象，而且部分學(xué)生已對某些課程失去學(xué)習(xí)的興趣。由于高職學(xué)生是經(jīng)歷高考選拔上來的，他們對考試的崇拜沒有減退，特別是大一新生。許多在傳統(tǒng)的應(yīng)試教育下成長起來的學(xué)生，在他們的下意識里，考試的確是學(xué)習(xí)的動力?；谝陨蠋c，我建議可以把職業(yè)資格證書考試培訓(xùn)的內(nèi)容穿插到課程教學(xué)中。在對某校2006、2007、2008級酒店管理專業(yè)的《酒店人力資源管理技術(shù)》這門課程的純理論課堂教學(xué)中，我告知學(xué)生，可以參加“企業(yè)人力資源師”的考試，獲取相應(yīng)的職業(yè)資格證書。同學(xué)們在教室聽純理論的講解時變得有興趣了，似乎是找到了學(xué)習(xí)這門課的目標(biāo)。當(dāng)然我們不提倡以考試作為學(xué)習(xí)的目標(biāo)，但某些純理論課可以嘗試把引導(dǎo)學(xué)生考取職業(yè)資格證書作為學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)點。

（三）擁有某領(lǐng)域的職業(yè)資格證書是高職畢業(yè)生的競爭優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計，自1999年我國高校擴招以來，大學(xué)畢業(yè)生每年以20%的速度遞增，而第三方教育質(zhì)量評估機構(gòu)麥可思研究院（MyCOS Institute）發(fā)布的《2011年中國大學(xué)生就業(yè)報告》顯示，2010屆大學(xué)畢業(yè)生半年后的全國總體就業(yè)率為89.6%。2010屆大學(xué)畢業(yè)生半年后的就業(yè)率，較2009屆、2008屆分別上升3%、4.1%［４］。高校畢業(yè)生就業(yè)問題已引起社會各界的高度關(guān)注，作為大學(xué)生中特殊群體的高職院校畢業(yè)生，面臨的就業(yè)形勢更加嚴(yán)峻。高職院校畢業(yè)生能否順利實現(xiàn)就業(yè)，關(guān)鍵取決于其在就業(yè)市場上有無競爭力。高職教育的目標(biāo)是注重學(xué)生應(yīng)用能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)，全面實施素質(zhì)教育，造就一代高技能人才。高職學(xué)生“理論夠用”就行，所以我們不需要跟本科院校比理論研究，而應(yīng)該突出突出和強化它的職業(yè)性、應(yīng)用性和實踐性。那怎樣才能讓用人單位直觀地認(rèn)識到畢業(yè)生的職業(yè)能力呢？我認(rèn)為要靠畢業(yè)生的專業(yè)成績和職業(yè)資格證書。不能否認(rèn)，在社會上很多用人單位是“證書至上”。證書確實是縮短了企業(yè)考察人才的周期，也在一定程度上說明畢業(yè)生在某領(lǐng)域的知識儲備和技能水平。目前，全國絕大多數(shù)高職院校實行“雙證書制”，即學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書并重。這一趨勢必將加強，不會削弱。高職畢業(yè)生獲得“雙證”，在就業(yè)競爭中就會具有優(yōu)勢。

參考文獻：

［1］教育部.關(guān)于以就業(yè)為導(dǎo)向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見.2004.

［2］程靜.關(guān)于高等職業(yè)教育的定位與思考.商品與質(zhì)量.2011，（S2）.

［3］百度百科.http://baike.baidu.com/view/282391.htm.

［4］新華網(wǎng).http://news.xinhuanet.com.2001年中國大學(xué)生就業(yè)報告.2011.