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        刷牙不徹底會加大患癌癥死亡風(fēng)險/常食秋刀魚降低患肝癌風(fēng)險/ 2015年中國人均期望壽命將達74.5歲/睡眠不足的人更愛垃圾食品/紙杯新國標(biāo)實施/買9類化妝品須查“衛(wèi)妝特字”文號/西洋參可緩解癌癥所致疲勞/女性焦慮影響大腦運轉(zhuǎn)

        2012-04-29 00:44:03
        食品與健康 2012年7期
        關(guān)鍵詞:西洋參紙杯化妝品

        刷牙不徹底會加大患癌癥死亡風(fēng)險

        美國科學(xué)家稱,刷牙不徹底導(dǎo)致的牙菌斑、牙周炎問題可能加大患癌癥死亡的風(fēng)險。據(jù)報道,1/5的癌癥患者有口腔感染和發(fā)炎癥狀。一項研究更顯示,嚴(yán)重的牙菌斑、口腔細(xì)菌問題會將患癌死亡的風(fēng)險增加80%,可能減少13年壽命。

        據(jù)報道,牙周病會導(dǎo)致口臭、牙齦出血,嚴(yán)重則致齲齒、退縮齦以及牙齒脫落等??茖W(xué)家稱牙周病與一系列慢性疾病有關(guān),如心臟病的部分病因是由牙齦開始出現(xiàn)的炎癥進入血管導(dǎo)致的。

        常食秋刀魚降低患肝癌風(fēng)險

        日本國立癌癥研究中心近日發(fā)布的一項調(diào)查結(jié)果稱,常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發(fā)青魚類以及鰻魚的人,與不怎么吃這些魚的人相比,患肝癌的風(fēng)險約低40%。

        鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”,這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995年至2008年間,以日本9個府縣的約9萬名45~74歲的居民為對象,進行了長期跟蹤調(diào)查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等8種魚的量,所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的一組人,與每天只攝取約9.6克的一組人相比,患肝癌的風(fēng)險要低36%。

        肝癌多數(shù)是由于感染乙型、丙型肝炎導(dǎo)致慢性肝炎后發(fā)病的。國立癌癥研究中心研究員猜測,不飽和脂肪酸具有抗炎癥作用,也許遏制了肝炎發(fā)展成癌。

        2015年中國人均期望壽命將達74.5歲

        國務(wù)院新聞辦公室近日公布《國家人權(quán)行動計劃(2012—2015年)》(以下簡稱《行動計劃》)。根據(jù)《行動計劃》,到2015年,我國人均期望壽命將達到74.5歲。

        根據(jù)《行動計劃》,2012~2015年,我國將初步建立起覆蓋城鄉(xiāng)居民的基本醫(yī)療衛(wèi)生制度,健全醫(yī)療保障制度,完善公共衛(wèi)生服務(wù)體系和醫(yī)療服務(wù)體系,保障公民健康權(quán)利。此外,我國還將加強艾滋病、霍亂等重點傳染病的預(yù)防控制,使縣以上醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)傳染病疫情網(wǎng)絡(luò)直報率達到100%;加大慢性病防治力度,使35歲以上成人血壓和血糖知曉率分別達到75%和50%,高血壓管理率和糖尿病規(guī)范管理率均不低于40%;在全國30%的癌癥高發(fā)地區(qū)開展對重點癌癥的早診早治。

        根據(jù)《行動計劃》,我國還將采取措施保障飲用水衛(wèi)生安全,完善食品安全監(jiān)管體制,全面落實地方病防治措施,加強藥品安全監(jiān)測預(yù)警,形成覆蓋城鄉(xiāng)的全民健身公共服務(wù)體系等,更好地保障公民健康權(quán)利。

        睡眠不足的人更愛垃圾食品

        美國研究人員發(fā)現(xiàn),對睡眠不足的人而言,甜點、薯片等不健康食品更具誘惑力。這一結(jié)果再次顯示充足睡眠對健康具有重要意義。

        哥倫比亞大學(xué)人類營養(yǎng)研究所的研究人員征募25名體重正常的志愿者,要求他們連續(xù)5晚每晚只睡4小時,然后用功能性磁共振掃描(FMRI)檢查他們的大腦,之后5晚讓志愿者每晚睡9小時,再次掃描大腦。掃描時,研究人員讓志愿者看水果、蔬菜、燕麥粥等健康食品,以及糖果、香腸等垃圾食品,還有辦公用品等非食品圖片。

        研究人員說,這項研究傳遞的一個明確信息是,每晚保證充足睡眠相當(dāng)重要。建議成年人每晚睡七八個小時,如果正在努力減肥,這一點尤其重要,因為如果睡眠不足,很可能選錯食物,導(dǎo)致攝入的熱量更多。

        紙杯新國標(biāo)實施

        自2012年6月1日起,由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的紙杯國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施。

        此前一次性紙杯一直只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)。此次的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 27590-2011)對紙杯原材料、添加劑、包裝、印刷等提出更高要求,保障消費者的安全。

        最受關(guān)注的就是首次提出印刷位置的要求,規(guī)定紙杯外面的印刷圖案應(yīng)輪廓清晰、色澤均勻、無明顯色斑,但“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)不應(yīng)印刷”。

        “杯口處無印刷是對消費者的保護。”國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅稱,目前國內(nèi)沒有食品級油墨的概念,也沒有可用于接觸食品的印刷油墨。喝水時嘴唇接觸杯口,印刷圖案里的油墨可能會被攝入,尤其是含苯油墨對健康更不利。同時在套杯子時,杯子底部有印刷圖案,也容易把顏色蹭到另一個杯子的內(nèi)壁上,因此底部也要求不能有印刷。

        買9類化妝品須查“衛(wèi)妝特字”文號

        近日,天津消協(xié)提醒,消費者在化妝品消費維權(quán)方面應(yīng)注意以下事項。

        1.首先,一定要到正規(guī)的、信譽好的品牌專柜或銷售渠道購買。其次,要學(xué)會識別化妝品,留意標(biāo)簽標(biāo)識。最后,在購買特殊用途化妝品(指用于育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬的9類產(chǎn)品)時,必須查看化妝品上是否標(biāo)注“衛(wèi)妝特字”文號。在購買進口化妝品時,需查看產(chǎn)品上是否標(biāo)有進口商檢標(biāo)志及中文說明,且應(yīng)標(biāo)有衛(wèi)生部的“衛(wèi)妝進字”或“衛(wèi)妝備進字”文號。

        2.要注意保留購物或接受服務(wù)的相關(guān)票據(jù)。

        3.一旦受到傷害,盡快到醫(yī)院就診,還要保存好反映皮膚傷害事實存在的證據(jù),如有問題的化妝品、不良反應(yīng)的鑒定結(jié)論及其相關(guān)資料(包括病史、照片和皮膚試驗報告等);能夠證明不良反應(yīng)所造成的經(jīng)濟損失情況的材料,如損失清單、醫(yī)療處方、醫(yī)療發(fā)票、交通票據(jù)、誤工證明等。

        西洋參可緩解癌癥所致疲勞

        美國科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),人參能夠緩解癌癥導(dǎo)致的疲勞。根據(jù)他們進行的研究,服用大劑量西洋參兩個月可有效緩解癌癥患者的疲勞癥狀,效用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過安慰劑。

        西洋參是一種傳統(tǒng)中藥材,是天然的能量增強劑。據(jù)統(tǒng)計,有多達90%的癌癥患者出現(xiàn)疲勞癥狀。癌癥患者的疲勞與免疫系統(tǒng)的促炎細(xì)胞因子增多以及應(yīng)激激素皮質(zhì)醇水平調(diào)節(jié)失衡有關(guān)。西洋參中的活性成分人參皂苷能夠減少與炎癥有關(guān)的細(xì)胞因子,同時幫助調(diào)節(jié)皮質(zhì)醇水平。

        女性焦慮影響大腦運轉(zhuǎn)

        美國研究人員發(fā)現(xiàn),與不愛著急的人相比,焦慮女性完成簡單任務(wù)時會感覺更“費腦子”,而且完成困難任務(wù)時出錯幾率更高。

        研究人員招募79名女大學(xué)生和70名男大學(xué)生,讓他們完成簡單任務(wù),同時在他們頭上放置電極,觀察大腦活動。實驗結(jié)果顯示,日常愛焦慮的女學(xué)生辨認(rèn)字母時腦部電活動多于心情平靜的同學(xué),男生間不存在這種差別。另外,學(xué)生們在完成簡單的辨認(rèn)字母任務(wù)時表現(xiàn)相當(dāng),但完成稍難任務(wù)時,平時愛焦慮的女生出錯更多。這是迄今為止第一個試圖找出焦慮與大腦反應(yīng)錯誤率之間關(guān)系的實驗,它或許能幫助預(yù)測女性在未來生活中焦慮的發(fā)展程度。

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