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        食療法搞定春困

        2012-04-26 09:03:30嘉米
        生活文摘·養(yǎng)生版 2012年4期
        關鍵詞:老鴨芡實薏米

        嘉米

        春意盎然,一切欣欣向榮,但不少人在春天出現(xiàn)困倦乏力、眼澀頭暈、無精打采、昏昏欲睡等癥狀,這些都是春困惹的禍,讓大把的有為青年變身成了“特困生”。

        網(wǎng)友微博也犯困

        孟非:我有一個重大發(fā)現(xiàn):春天人容易困!

        dreamflying:春困秋乏夏打盹啊,下午犯困的人傷不起啊!剛打了個盹,就被領導抓了現(xiàn)行,100元大洋沒了!

        合歡花:隨時隨地春困中……唉,好皮膚都是睡出來的,只有用這個安慰自己了。

        cloudyfu:我這春困太嚴重了,整整一天,除了四小時是醒的,其他時間都在睡覺或犯困中。

        魚泡泡:春困離我遠點好么……姐對你實在是沒意思啊……

        迷失:春天果然是最適合睡覺的季節(jié),難道這就是傳說中的春眠不覺曉?

        中醫(yī)認為“春主發(fā)陳”。此時,人體氣血運行加速、新陳代謝旺盛,體質(zhì)較弱之人,腸胃功能亦相應不足,腦供血不足,所以就特別容易感到困倦。春困并不是什么病,但造成的危害卻不小。小小的春困造成精力不集中,影響工作效率,如果在高危工作或開車時犯困可能會危及人的生命……為了解決春困,大家想出了各種各樣的辦法,但最受推崇的還是食療。

        解困四大原則

        1、早餐攝取多

        養(yǎng)成每天早餐攝取大量富含熱量食物的習慣,能給人體充足的熱量以供一整天的消耗,理想的飲食安排是:早餐攝入熱量最多,中餐次之,晚餐最少。

        2、飲食要清淡

        油膩的菜肴會使人飯后產(chǎn)生疲憊感覺,表現(xiàn)為體溫、血糖降低,情緒低落,工作效率下降,所以春季飲食宜清淡適口。

        3、蛋白質(zhì)攝取足夠

        蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構成的,其中酪氨酸是大腦產(chǎn)生警覺的化學物質(zhì)的主要成分。所以從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白質(zhì),有助于提高人的精力。

        4、常吃水果和飲果汁

        鉀的缺乏會使人感到軟弱無力,也會影響注意力的集中。葡萄干、桔子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。

        滋陰提神妙食

        容易“春困”的人,除了脾虛濕重外,往往存在著失眠多夢、濕痰、肝陽上亢、五心煩熱、潮熱、舌紅、少津、脈細數(shù)等“陰虛”現(xiàn)象,有些人還會出現(xiàn)臉色潮紅、好激動、掉頭發(fā)、記憶力下降、大便失調(diào)、女性白帶增多等癥狀。這時候,想解困就需要從健脾化濕、滋陰養(yǎng)胃入手。

        淮山芡實排骨湯

        食材:淮山藥、芡實、薏米各15克,黃芪、白術10克,豬排骨200克,生姜10克,鹽、味精適量

        做法:先用水浸泡淮山藥5分鐘,薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬成小塊,芡實、黃芪、白術用清水洗凈,生姜拍破,然后將以上食材一起放進湯煲內(nèi),用中火煲1個半小時,加入鹽、味精調(diào)味即可。

        功效:健脾醒胃,去濕抗疲勞,適用于脾虛濕重、精神不振者。

        陳皮蓮米老鴨湯

        食材:老鴨1只(約500克),蓮子60克,薏米30克,陳皮、淮山藥各15克,生姜10克,鹽、味精適量

        做法:先將老鴨用清水洗凈血污后斬成大塊,薏米炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山藥用水浸泡5分鐘,陳皮、生姜用水洗凈,然后將以上食材一起放進湯煲內(nèi),加入清水至漫過老鴨,先用武火煮沸,再用文火煲2小時,加入鹽、味精調(diào)味即可。

        功效:補脾健胃,去濕止瀉,適用于濕氣重而又大便稀爛者。

        玫瑰高粱粥

        食材:干玫瑰花蕾10克,高粱米100克

        做法:將高粱米淘洗干凈,放入鍋中加適量的水,再放入干玫瑰花蕾一同煮粥,30分鐘后即可食用。

        功效:疏肝理氣,健脾益胃,適用于肝氣郁結引起的胃痛及消化不良者。

        扁豆百合綠茶粥

        食材:白扁豆、百合各30克,綠茶5克,大米100克

        做法:把白扁豆、百合、大米洗凈,綠茶用開水泡開后切碎,將綠茶水及所有食材一起放入鍋內(nèi),旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥即可。

        功效:益氣健脾,滋陰醒神,適用于春季疲乏無力、精神萎靡不振者。

        溫馨貼士

        春困也許還暗示著你病了

        春困是因為季節(jié)交換給人們帶來的生理變化的一種客觀反應。但值得注意的是,一些“春困”現(xiàn)象卻是疾病的表現(xiàn)。比如:精神病發(fā)作前所出現(xiàn)的抑郁癥狀;肝炎前期的低熱嗜睡現(xiàn)象;糖尿病、心臟病等慢性病因體虛引起的困乏。有人還發(fā)現(xiàn),高血壓患者在春天嗜睡,哈欠頻頻,很可能是中風的先兆。因此,疾病引起的“春困”,應及時去醫(yī)院檢查確診。

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