胡 淳

（廣州市工貿技師學院 廣東 廣州 501425）

1 成本費用核算課程定位

在工學結合的現(xiàn)代職業(yè)教育中，有效學習是指學生在真實工作情境中對技術或服務工作的任務過程和環(huán)境所進行的整體化感悟和反思，從而實現(xiàn)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀學習的統(tǒng)一。要想順利實現(xiàn)這一過程，必須進行整體化教學設計，讓學生不但學習專業(yè)知識和技能，而且能夠通過經歷工作過程獲得職業(yè)意識和方法，通過合作學習學會交流與溝通并最終形成綜合職業(yè)能力[1]。

因此，成本費用核算的課程定位，旨在于面向中小企業(yè)，培養(yǎng)適應市場經濟發(fā)展，具有嫻熟的會計實務操作技能，扎實的會計專業(yè)知識和良好的會計職業(yè)道德，能夠獨立從事會計日常賬務處理、成本核算等，能綜合運用計算機和網絡技術完成崗位具體工作，并具備會計職業(yè)后續(xù)發(fā)展能力的復合型高素質高技能人才。

通過該一體化課程的學習，要求學生在就業(yè)方向及對應職業(yè)資格方面，能針對成本會計崗位的不同工作任務，主動利用各種信息渠道收集、查閱、歸類、整理相關資料和信息，并在工作中有效應用；能應用財務軟件進行成本核算，及時、準確記錄企業(yè)產品成本構成情況；具有較強的語言表達和溝通能力，良好的敬業(yè)精神和團隊合作精神。

2 成本費用核算課程教學目標

2.1 教學目標

一體化教學課程的教學目標并不是停留在傳統(tǒng)的教學生理論知識的層面上，它的預期教學結果需指明，學生在通過一體化教學后應能達到何種狀態(tài)，此狀態(tài)包括專業(yè)能力、方法能力和社會能力要求的內容，同時目標應盡可能根據(jù)學生完成工作任務后的成果開展評價。成本費用核算學習目標的描述應參考“學習者、行為、行為發(fā)生的條件、行為的標準”的方式，在一個目標中要盡量包含這四個要素。一個工作任務一個目標，在任務開始前，能讓學生清晰地知道，此任務中需要他（她）做什么事，做完這件事要達到什么要求？

在各個子學習任務中，學生需收集材料單、入庫單、與倉庫材料會計或保管員、倉庫記賬員對接，做好協(xié)調工作；確定最合適公司材料成本計算方法；學生要建立材料明細賬，確定產品分類；同時月底根據(jù)發(fā)出材料，購進材料單，匯總合計，與倉庫材料會計核對；根據(jù)計算方法，確定單位成本及結存成本；期末做材料預算、成本對比，編制產品成本表控制生產成本。

2.2 教學內容

一體化教學中，典型工作任務的內容描述的是在什么情況下完成什么樣的任務，完成該任務的意義是什么？以及企業(yè)中為什么存在這類工作？這類工作存在的價值是什么？工業(yè)企業(yè)的核心內容就是生產商品、銷售，實現(xiàn)利潤增長，完成商品流通。產品的成本核算是工業(yè)企業(yè)會計核算中的核心內容。核算生產費用、經營管理費用和計算產品的生產成本，能為企業(yè)生產經營管理提供所需的成本、費用數(shù)據(jù)。進行成本預測、成本決策、編制成本計劃和費用預算，為提高企業(yè)管理水平和經營者管理效果服務。

學生在整個一體化教學過程中，是站在工業(yè)企業(yè)成本會計人員的角度，應根據(jù)企業(yè)生產類型和管理要求，確定成本計算對象，設置各種生產成本、費用賬戶，學生根據(jù)費用的原始憑證和有關資料，按費用發(fā)生的地點和經濟用途編制各項費用分配表。月終分配輔助生產費用及制造費用。按產品成本計算期，編制完工產品成本計算表，計算出完工產品成本。同時根據(jù)各產品相關數(shù)據(jù)，編制成本核算報表，進行成本項目的分析，從節(jié)約成本的角度對生產提出建議。

3 成本費用核算課程教學方案設計

3.1 課程整體方案設計

（1）教學條件的準備。除了利用傳統(tǒng)的多媒體教學設備，在核算產品成本計算表及編制成本報表分析方面，適當讓學生在自主環(huán)境下利用網絡工具查找相關理論知識，利用EXCEL等OFFICE軟件編制成本計算表，提高學生工作效率。

（2）課程管理。課程應采用專業(yè)組長負責制，組長全面負責課程建設，組織課程的設計與開發(fā)，設置課程主要內容，制定教學計劃，選擇輔助教材。任課教師應按期編寫一體化教學工作頁，并在教學過程中檢查學生完成任務的情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，共同完善實施方案，推進課程改革和建設。

（3）課程主要內容及學習任務完成要求。教師編寫工作頁，需按照理論知識與實踐操作相融合的原則，將課程分為4個子學習任務，如表1所示，旨在培養(yǎng)學生的動手能力和團隊協(xié)作精神。工作過程中，充分地理解現(xiàn)實成本的含義，嚴格遵循成本列支的范圍；填寫所需的記賬憑證，可另外購置；指導教師應有計劃地采用口試（或筆試）的方法，對學生進行現(xiàn)場測試，以檢驗學生對工作資料的理解以及工作的真實性。

表1 成本費用核算課程任務表

表2 子任務方案設計

（4）教學方法及手段。教學活動應在實訓場所進行，核算任務較多的工作任務應在機房完成。教師在教學任務完成過程中應引導學生分析問題、解決問題，培養(yǎng)學生自主學習能力和創(chuàng)新能力綜合使用多種現(xiàn)代化教學手段，激發(fā)學生學習興趣。

3.2 課程子學習任務方案設計

教學內容應以子學習任務為載體，注重理論知識與實踐操作相結合。本文以“產品成本的核算”子學習任務為例，進行任務方案設計。產品成本核算教學任務設計見表2。課時為28學時。

3.3 課程教學活動設計

一體化教學活動設計是在實際工作過程的基礎上改進的。工作過程是對人的職業(yè)行動這一復雜系統(tǒng)進行科學分析的工具。課堂教學活動設計應與實際工作過程緊密聯(lián)系，設計是否合理直接影響一體化教學實施效果。設計應包括明確任務、制定計劃、做出決策、實施、控制、評價反饋等基本教學活動。內容詳見表3。

表3 基本教學活動

4 成本費用核算課程方案實施及對策

成本費用核算一體化課程在具體實施的過程中，教學的關鍵在于教師有目的的將學生引入具體的工作任務場景，以引起學生一定的體驗，使學生置身于學習情境之中。該課程強調的是學生基本操作技能的培養(yǎng)，期間可能會遇到類似于學生動手能力弱，學習積極性不高等方面的問題。具體可以通過如下方法進行化解：

4.1 利用多媒體課件。將文字、圖像、視頻等教學內容綜合融入多媒體課件中，表達的內容更為直觀，易于學生理解。例如在編制成本報表時，可以通過多媒體課件的真人講解，直觀地向學生展示報表的編制過程，使學生獲得感觀上的認識。

4.2 引進計算機核算。學生利用計算機對各類產品成本計算單進行核算，可以有效的提高學生工作任務完成效率，減少手工計算的誤差，增加學習的趣味性，激發(fā)學生的學習熱情。

4.3 角色扮演。每開展一個子學習任務，教師可以有計劃的將學生分成若干組，每組由不同學生擔任主管領導、主管會計、記賬會計、制單員、業(yè)務人員、庫管員等。根據(jù)相關業(yè)務資料，練習材料領購、填制憑證、編制單據(jù)等業(yè)務核算，讓學生親身體驗不同崗位人員的職責與任務，有助于學生加深對知識的理解

［1］趙志群.理論與實踐一體化的學習[J].交通職業(yè)教育，2009，4.

［2］康興娜.“電力營銷與客戶服務”課程“教、學、做”一體化教學改革與實踐[J].中國電力教育，2011（1）.

［3］江衛(wèi)星，李汝光.“計算機網絡技術”課程“教、學、做”一體化教學實施方案研究[J].鎮(zhèn)江高專學報，2011，10，24（4）.

［4］陳靜，余俊俠.教學方法在《基礎會計》教學中適當應用探討[J].專業(yè)教學研究，2012（2）.