李媛媛

(中國藥科大學(xué)外語系，南京211198)

隨著語言變化與社會(huì)發(fā)展，英語教學(xué)作為一門應(yīng)用型學(xué)科必須以適應(yīng)時(shí)代需要，幫助學(xué)習(xí)者個(gè)人進(jìn)步為出發(fā)點(diǎn)。學(xué)生不僅需要掌握良好的外語語言能力，還需要培養(yǎng)合適地使用語言進(jìn)行跨文化交際的能力。將語言教學(xué)和文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合，提高外語語言交際能力的同時(shí)，培養(yǎng)跨文化交際能力已成為當(dāng)今外語教學(xué)研究和實(shí)踐的核心內(nèi)容。為了適應(yīng)新形勢的要求，筆者所在的中國藥科大學(xué)對(duì)2009級(jí)非英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了針對(duì)大學(xué)英語課程的教學(xué)改革嘗試，并在2011級(jí)新生中將此項(xiàng)改革范圍擴(kuò)大并進(jìn)一步深化。我們通過新生入學(xué)考試從全校各專業(yè)中挑選近800名學(xué)生編成19個(gè)班，提出了將培養(yǎng)大學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力和提高跨文化交際的素養(yǎng)與水平作為《大學(xué)英語》課程的重要目標(biāo)的教學(xué)改革實(shí)踐。根據(jù)教育部頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中提出的各項(xiàng)原則和具體指標(biāo)，通過對(duì)大學(xué)英語教改前后新、舊教學(xué)模式的對(duì)比，結(jié)合我校藥學(xué)特色鮮明的辦學(xué)方向，我們對(duì)大學(xué)英語教學(xué)模式和策略進(jìn)行進(jìn)一步改革和優(yōu)化，積極主動(dòng)地引進(jìn)和探索科學(xué)的教學(xué)理念和行之有效的教學(xué)方法，將優(yōu)秀的人力資源與現(xiàn)代信息技術(shù)有機(jī)地結(jié)合起來，在培養(yǎng)學(xué)生語言實(shí)踐技能的基礎(chǔ)上不斷滲透跨文化教學(xué)內(nèi)容以及專業(yè)藥學(xué)英語的相關(guān)知識(shí)，找到兩者的相互銜接和結(jié)合點(diǎn)。

一、大學(xué)英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的必要性

現(xiàn)代語言學(xué)之父索緒爾把語言定義為表達(dá)觀念的符號(hào)系統(tǒng)。長期以來，現(xiàn)代語言學(xué)便不自覺地穿上了索緒爾所定制的“緊身衣”，有意識(shí)地將語言研究與語言所植根其中的社會(huì)文化相分離。關(guān)于語言與文化的問題，1911年美國人類學(xué)家Boas就指出，人類語言所標(biāo)示的基本概念與人類文化所標(biāo)示的是一致的［1］。美國語言學(xué)家Sapir在20世紀(jì)二三十年代就曾認(rèn)為，“語言的內(nèi)容與文化緊密相關(guān)”，“語言是人們習(xí)得的文化功能”，而不是人“生來就有的生理功能”［2］。

80年代開始，隨著中國改革開放的全面深化，中國的外語學(xué)習(xí)者在跨文化交際的語境中屢屢因?yàn)槲幕系K而產(chǎn)生“文化休克”(Culture Shock)現(xiàn)象?！拔幕菘恕币辉~是1958年美國人類學(xué)家奧博格(Oberg)的一篇學(xué)術(shù)論文中提出的概念［3］，用來概括各種跨文化不適應(yīng)癥狀，之后廣為流傳。現(xiàn)今，隨著全球經(jīng)濟(jì)化進(jìn)程的加快，人們時(shí)常經(jīng)歷環(huán)境的遷移，當(dāng)處于異己的文化環(huán)境時(shí)，在一段時(shí)間出現(xiàn)文化休克幾乎是普遍的現(xiàn)象。這也促使外語教學(xué)界進(jìn)而反思文化教育在語言教學(xué)中的重要地位。

近幾年來，文化教育也逐漸成為我國高等院校英語專業(yè)基礎(chǔ)階段的教學(xué)大綱和公共課的大學(xué)英語教學(xué)大綱的要求。2004年教育部發(fā)布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求(試行)》中明確將大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)確立為培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，其中特別指出，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要。因此，重視語言的文化差異，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，是提高大學(xué)英語教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。在我校的大學(xué)英語課程教學(xué)改革實(shí)踐中，我們致力于培養(yǎng)具有國際化教育背景和全球視野的雙語復(fù)合型專業(yè)人才，為有志在未來全球化醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)展創(chuàng)業(yè)的學(xué)生鋪設(shè)綠色通道，培養(yǎng)學(xué)生努力達(dá)到專業(yè)英語學(xué)習(xí)的具體要求，“能聽懂用英語講授的專業(yè)課程和英語講座”，“能在國際會(huì)議和專業(yè)交流中宣讀論文并參加討論”，“能比較順利地閱讀所學(xué)專業(yè)的英語文獻(xiàn)和資料”，“能用英語撰寫所學(xué)專業(yè)的簡短的報(bào)告和論文”，“能借助詞典翻譯所學(xué)專業(yè)的文獻(xiàn)資料”等等。

二、跨文化英語教學(xué)的內(nèi)涵

哈佛大學(xué)核心課程的設(shè)置理念在于讓每位哈佛畢業(yè)生不僅受到專業(yè)的學(xué)術(shù)訓(xùn)練，而且還應(yīng)該受到廣泛的通識(shí)教育。在最近一次核心課程大調(diào)整中，哈佛把新重點(diǎn)放在了文化問題上，這次的教學(xué)改革著重學(xué)生用國際化的視野來進(jìn)行專業(yè)學(xué)科的學(xué)習(xí)，更加注重科學(xué)與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和全球化視野。通過分析哈佛大學(xué)課程改革的實(shí)例并結(jié)合我校大學(xué)英語教學(xué)改革，我們認(rèn)為對(duì)于21世紀(jì)的大學(xué)生來說，學(xué)英語不再是用來應(yīng)付考試，而是要真正地實(shí)現(xiàn)跨文化交際，就是為了與不同文化背景的人進(jìn)行交流，理解和尊重別國文化，具有國際視野和全球意識(shí)。在熟練掌握所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)能夠深入分析所從事領(lǐng)域的背景、內(nèi)涵和發(fā)展趨勢，把握全球經(jīng)濟(jì)走向，熟悉國際慣例和市場規(guī)則，善于抓住時(shí)機(jī)作出正確決策。

大學(xué)英語作為一門相當(dāng)重要的公共課在傳授語言知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生語言能力等方面起著重要的作用。我們將以國內(nèi)外先進(jìn)的外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，在充分考慮到中國學(xué)生的外語學(xué)習(xí)特點(diǎn)與本國外語教育國情的基礎(chǔ)上，以培養(yǎng)學(xué)生的英語語言知識(shí)與應(yīng)用技能、提高學(xué)習(xí)者的跨文化交際意識(shí)與能力以及提升學(xué)習(xí)者的語言學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，同時(shí)合理利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)和多媒體資源輔助教學(xué)，把基礎(chǔ)英語課程進(jìn)一步完善為一個(gè)集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系，旨在更好地滿足新時(shí)期全球化背景下具有國際視野的藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的需要。

三、跨文化英語教學(xué)的原則

跨文化英語教學(xué)是將英語作為國際通用語進(jìn)行教學(xué)，教學(xué)的最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力。因此，只包括目的語言和文化的傳統(tǒng)英語教學(xué)已不能滿足英語作為國際通用語和跨文化交際的需要?？缥幕⒄Z教學(xué)將教學(xué)環(huán)境擴(kuò)大到整個(gè)國際社會(huì)，不僅包括以英語為母語的國家和地區(qū)(inner circle)，也包括將英語作為第二語言的外圈(outer circle)，還涉及以英語為外語進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流的擴(kuò)展圈(expanding circle)［4］。傳統(tǒng)以教師為主(teacher-dominant)的教學(xué)模式顯然已不合時(shí)宜，學(xué)習(xí)者的中心地位凸顯出來。

大學(xué)英語教學(xué)中的跨文化教育，首先，應(yīng)以學(xué)習(xí)者為中心，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的各種學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)他們自主學(xué)習(xí)能力(learner autonomy)。一方面，跨文化英語教學(xué)將提高英語交際能力和跨文化交際能力作為目的，以培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的綜合素質(zhì)為目標(biāo)。另一方面，按照教學(xué)大綱要求，高校大學(xué)英語課程基本時(shí)間不變，而跨文化英語教學(xué)內(nèi)容相對(duì)于傳統(tǒng)英語教學(xué)而言大幅度地增加，因此學(xué)習(xí)者在校期間有很多教學(xué)內(nèi)容無法接觸和學(xué)習(xí)，教師只有通過“授之以漁”的方式，才能保證教學(xué)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

其次，大學(xué)英語教學(xué)中的文化教育應(yīng)該充分尊重學(xué)習(xí)者，遵循循序漸進(jìn)的原則。跨文化交際能力的培養(yǎng)需要從學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的文化體驗(yàn)出發(fā)，通過將本組文化與目的文化和其他文化進(jìn)行對(duì)比，來增強(qiáng)跨文化意識(shí)。我們一定要尊重學(xué)習(xí)者的個(gè)人體會(huì)、文化背景、價(jià)值觀念、思想感情等，充分考慮學(xué)習(xí)者的認(rèn)知發(fā)展水平和語言與文化學(xué)習(xí)的規(guī)律，教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度逐漸從具體、直觀的、與學(xué)習(xí)者日常生活聯(lián)系緊密的實(shí)用主題過渡到間接的、復(fù)雜的、需要進(jìn)行抽象思維的意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域。這一過程應(yīng)該是漸進(jìn)式的、自然的、相互關(guān)聯(lián)的，而不是集中式的、孤立式的［5］。

最后，語言教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合，使二者構(gòu)成相輔相成的完整教學(xué)體系。語言和文化在跨文化英語教學(xué)中互為目的和手段。學(xué)習(xí)英語語言不得不接觸文化的學(xué)習(xí)，熟練地運(yùn)用語言的技能是掌握跨文化交際技巧的前提和手段，而文化的學(xué)習(xí)在大學(xué)英語教學(xué)中作為一種催化劑，豐富了英語教學(xué)課堂，提供了大量鮮活的文化素材，使學(xué)生們接觸到更多教材上沒有的材料，開闊了他們的眼界。原本枯燥的語言學(xué)習(xí)環(huán)境也隨之變得生動(dòng)有趣，由此達(dá)到英語學(xué)習(xí)的目的之一，即進(jìn)行有效的跨文化交際。

四、大學(xué)英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的方法和途徑

以筆者所在的中國藥科大學(xué)大學(xué)英語教學(xué)改革為例，我們針對(duì)教改班的學(xué)生，通過以下方法和途徑來培養(yǎng)他們跨文化交際能力的應(yīng)用，將基礎(chǔ)英語學(xué)習(xí)和專業(yè)英語學(xué)習(xí)相結(jié)合，增強(qiáng)藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的國際視野。

1.進(jìn)一步優(yōu)化課程體系。首先，增加跨文化教學(xué)內(nèi)容的比重，并使之系統(tǒng)化。文學(xué)作品分析是語言教學(xué)的一個(gè)常用手段，我們要充分利用文學(xué)作品是語言和文化完美結(jié)合的優(yōu)勢，進(jìn)行跨文化英語教學(xué)［6］。從第一學(xué)期開始的每學(xué)期基礎(chǔ)英語教學(xué)內(nèi)容中增加跨文化內(nèi)容的教學(xué)。例如根據(jù)學(xué)生語言水平不同階段，選擇一些跟文學(xué)文化題材相關(guān)的原版材料，如英美名家的文學(xué)作品等，由教師來介紹文章的背景文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生閱讀，并針對(duì)文章提出問題，幫助學(xué)生理解內(nèi)容。培養(yǎng)他們的閱讀能力，增加詞匯量，也為四六級(jí)考試做準(zhǔn)備。在第四學(xué)期開設(shè)專門的跨文化交際課程，教師在課堂中對(duì)學(xué)生進(jìn)行集中的、足量的文化知識(shí)信息輸入，激發(fā)了學(xué)生對(duì)跨文化內(nèi)容的興趣，主動(dòng)學(xué)習(xí)并研究中西方文化的差異，同時(shí)也掌握了跨文化交際的能力。其次，結(jié)合大外學(xué)生的不同專業(yè)特色，增加藥學(xué)英語入門、商務(wù)英語導(dǎo)入、外教口語等選修課程。以商務(wù)英語選修課為例，包括商務(wù)英語詞匯導(dǎo)入、劍橋商務(wù)英語(BEC)考試介紹、商務(wù)英語文章閱讀技巧入門等內(nèi)容。我們所開設(shè)的商務(wù)英語課程不只是簡單地對(duì)學(xué)生的英文水平、能力的提高，它更多的是向?qū)W生傳授一種西方的企業(yè)管理理念、工作心理，甚至是如何和外國人打交道，以及他們的生活習(xí)慣等，從某種程度上說是包含在文化概念里的。再次，第四學(xué)期的教學(xué)中，針對(duì)大部分學(xué)生已經(jīng)通過了四六級(jí)考試，為進(jìn)一步提高學(xué)生的口語和聽力能力，結(jié)合在專業(yè)英語學(xué)習(xí)中的應(yīng)用，在現(xiàn)有的視聽說課程中增加醫(yī)藥知識(shí)的聽力素材，例如，在VOA、BBC、CNN等新聞中根據(jù)學(xué)生的語言程度選擇與醫(yī)藥相關(guān)題材最新的聽力素材;挑選一些歐美國家醫(yī)藥題材的影視片斷(《豪斯醫(yī)生》、《實(shí)習(xí)醫(yī)生格雷》等)，了解外國文化的同時(shí)也增加了專業(yè)英語知識(shí)的輸入。此外，針對(duì)很多學(xué)生六級(jí)通過后準(zhǔn)備中級(jí)口譯考試的要求，在聽說課上選擇一些口譯題型進(jìn)行輔導(dǎo)，著重加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于社會(huì)熱點(diǎn)話題聽說的訓(xùn)練。

2.充分合理利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體資源。分級(jí)教改成功經(jīng)驗(yàn)之一就是建立了有自己特色的天空教室網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(www.nclass.org)。網(wǎng)絡(luò)建設(shè)也為培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，增加師生互動(dòng)交流，課后作業(yè)布置與輔導(dǎo)、答疑等活動(dòng)提供了很好的平臺(tái)，受到學(xué)生的一致好評(píng)。我們將天空網(wǎng)平臺(tái)與其他網(wǎng)絡(luò)和多媒體資源相結(jié)合，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在教學(xué)中的作用。一方面增加教學(xué)內(nèi)容的互動(dòng)。除了布置作業(yè)、輔導(dǎo)、答疑的功能外，引導(dǎo)學(xué)生積極參加網(wǎng)絡(luò)討論。例如在線辯論，中西文化對(duì)比的認(rèn)識(shí)，跨文化電影欣賞和評(píng)論。同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)布討論題，可以是有關(guān)文化，或者結(jié)合專業(yè)英語學(xué)習(xí)的有關(guān)話題。學(xué)生課后在網(wǎng)上組成固定的學(xué)習(xí)討論社區(qū)，教師擬定主題或者學(xué)生自擬題目分小組討論，老師不定時(shí)登錄該社區(qū)去監(jiān)督以及答疑。另一方面，進(jìn)一步推廣《世界頂級(jí)名校公開課》視頻，引導(dǎo)學(xué)生選取自己感興趣的觀看，除了已經(jīng)推薦的耶魯大學(xué)的《博弈論》系列講座，還有《生物醫(yī)學(xué)工程探索》、《哲學(xué)與死亡》等。引導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中進(jìn)行有關(guān)中西生死觀或者中西健康觀念的比較。

3.組織學(xué)生參加多種多樣課內(nèi)外豐富的語言實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)生語言運(yùn)用實(shí)踐能力。除了演講、辯論、小品比賽、外教口語課等常規(guī)活動(dòng)，在跨文化交際課程中，為了充分發(fā)揮作為教學(xué)主體的學(xué)生的積極性，我們把學(xué)生分成若干小組，課前給學(xué)生指定中西文化對(duì)比的話題。學(xué)生小組(teamwork)在教師的指導(dǎo)下，課前收集有關(guān)話題的圖片、文字、視頻等資料，并制作成PPT，每節(jié)課上以presentation的形式向全班同學(xué)講解介紹，教師引導(dǎo)課堂討論及點(diǎn)評(píng)。通過這種形式學(xué)生對(duì)本民族文化加深了解，使學(xué)生能夠使用英語介紹本民族文化現(xiàn)象，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)中西文化差異的敏感度，擴(kuò)大了詞匯量，大大提高了跨文化交際的有效性。此外，我們發(fā)現(xiàn)跨文化內(nèi)容教學(xué)中案例分析(case study)的形式很受學(xué)生歡迎，因此，在教學(xué)中教師適當(dāng)增加此部分內(nèi)容，除了教材上列舉的案例，增加一些與海外生活，英語學(xué)習(xí)、工作，以及跨國醫(yī)藥公司交流往來等相關(guān)題材，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)跨文化交際實(shí)際運(yùn)用的能力。再比如，為了在教學(xué)中充分讓學(xué)生參與到課堂教學(xué)中來，組織教改班學(xué)生進(jìn)行模擬英文面試招聘活動(dòng)，布置學(xué)生課前收集面試招聘的資料，每小組提出一份具體面試流程以及注意事項(xiàng)，小組間互為interviewers和interviewees，討論后以抽簽方式?jīng)Q定，通過這一活動(dòng)為學(xué)生今后畢業(yè)參加各種面試積累經(jīng)驗(yàn)。

五、結(jié)語

此次我校針對(duì)大學(xué)英語課程教學(xué)改革取得了很好的成效。對(duì)我校大學(xué)英語分級(jí)教學(xué)改革后英語教學(xué)模式和策略的重新認(rèn)識(shí)與定位，對(duì)我們今后的大學(xué)英語教學(xué)無疑會(huì)產(chǎn)生一定的促進(jìn)作用。隨著人們認(rèn)識(shí)的加深，培養(yǎng)能夠在不同文化背景下進(jìn)行跨文化交際的人才越來越成為外語教學(xué)的重要任務(wù)之一。今天，人們已經(jīng)逐漸摒棄了以前那種只習(xí)得語法、實(shí)用的詞匯以及有用的句子而置與之不可分割的文化教學(xué)于不顧的傾向。外語院系教師都普遍地意識(shí)到:語言教育在很大程度上應(yīng)該是文化教育，外語教學(xué)不僅僅是語言層面的教學(xué)，而且應(yīng)該包括對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。在跨文化教學(xué)中設(shè)置更多的實(shí)踐鍛煉和體驗(yàn)機(jī)會(huì)，培養(yǎng)他們從更為廣泛的角度思考問題的習(xí)慣，從而使能力得到全方位的提升。

［1］胡文仲.跨文化交際學(xué)概論［M］.北京:外語教學(xué)與研究出版社，1999.

［2］Sapir E.Language:An Introduction to the Study of Speech［M］.New York:Harcourt，Brace ＆ Co.，1921.

［3］許力生.語言研究的跨文化視野［M］.上海:上海外語教育出版社，2006.

［4］Guo-Ming Chen，William J.Starosta.Foundations of Intercultural Communication［M］.Shanghai:Shanghai Foreign Language Education Press，2007.

［5］董曉波.以跨文化教育為主導(dǎo)的大學(xué)英語教學(xué)［J］.黑龍江高教研究，2006，(1).

［6］王開玉.走出語言系統(tǒng):由“外”向“內(nèi)”——以跨文化教育為主導(dǎo)的大學(xué)英語教學(xué)探索［J］.外語與外語教學(xué)，2003，(12).