徐 彬
(四川省雷波縣畜牧局,四川 雷波 616550)
玉米的可利用能量高,粗纖維很少,僅2%,無氮浸出物高達(dá)72%,粗脂肪3.5%~4.5%,粗蛋白8.3%,消化能為3580.2kc/千克,粗灰分4.02%。
蕉藕的營養(yǎng)價值高,風(fēng)干蕉藕塊根水分5.2%,粗蛋白7.7%,粗脂肪0.4%,粗纖維3.1%,無氮浸出物78.3%,粗灰分5.3%,消化能為2637.7大卡/千克。
從營養(yǎng)成分分析,蕉藕與玉米都屬于高能量飼料,蕉藕的營養(yǎng)價值與0.74千克玉米相當(dāng)。
玉米種植技術(shù)要求較高,種子發(fā)芽的最適溫度25~30℃,耐鹽堿力較差,玉米需氮、鉀較多,需磷較少,因此需施尿素、鉀肥等工業(yè)化肥。玉米蟲害較多,主要有玉米螟、地老虎、紅蜘蛛、粘蟲等,需施農(nóng)藥防治。
蕉藕易種植,不占耕地,在田邊、地埂、荒坡隙地、房前屋后、溝邊路旁均可生長。種植技術(shù)要求不高,不需要尿素、鉀肥等工業(yè)化肥,也不需要施農(nóng)藥。施肥一般施農(nóng)家肥作基肥。因此,蕉藕種植是無公害、綠色農(nóng)業(yè)。
玉米的畝產(chǎn)量一般在200~400千克,而蕉藕的畝產(chǎn)量在2000~5000千克內(nèi)。
據(jù)實驗測定,5千克鮮塊蕉藕可替代1千克玉米喂豬,用25%的蕉藕粉取代配合飼料中等量的玉米喂豬,日增重及飼料利用率與玉米飼喂豬差異不顯著,而飼料成本卻降低了14.57%。
雷波縣畜牧局近幾年通過大力發(fā)展種植蕉藕,創(chuàng)蕉藕育肥豬品牌收到了很好的效果,并且通過采用生物發(fā)酵技術(shù)解決了蕉藕不能生喂的難題。根據(jù)對雷波縣境內(nèi)種植蕉藕喂豬的農(nóng)戶調(diào)查,群眾反映較好,種植蕉藕喂豬不但產(chǎn)量高,種植成本低,而且用蕉藕喂豬其肉質(zhì)口感好,板油出油率高,養(yǎng)殖效益顯著提高。