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        “人道養(yǎng)雞”令歐洲爆發(fā)雞蛋荒

        2012-03-07 13:12:31
        環(huán)球時報 2012-03-07
        關(guān)鍵詞:殺雞雞籠復(fù)活節(jié)

        本報駐英國特約記者 孫 微

        雞蛋是復(fù)活節(jié)的象征,但今年英國將遭遇一個“沒有雞蛋的復(fù)活節(jié)”。英國《每日郵報》等媒體稱,英國和歐洲正陷入雞蛋荒?!董h(huán)球時報》記者發(fā)現(xiàn),在英國,一打雞蛋的批發(fā)價從去年的45便士漲到97便士,一年內(nèi)價格翻倍,這引發(fā)消費者瘋搶雞蛋。

        據(jù)報道,今年1月起,歐洲出臺一系列停止使用“集中營式”殘酷雞籠的禁令。但經(jīng)濟(jì)低迷的情況下,很多蛋商都沒錢添置“較為人道”的新雞籠,很多蛋場不得不殺雞“結(jié)業(yè)”,這令英法等國鬧起雞蛋荒。

        英國農(nóng)民聯(lián)盟家禽委員會主席查爾斯·伯恩斯稱,雞蛋批發(fā)價漲勢“直沖屋頂”。同時,以雞蛋為原材料的食品公司的成本最近幾周增長70%。英國《農(nóng)民周刊》稱,雞蛋短缺帶來的“不光是價格問題,更是一個供應(yīng)問題”。

        這場蛋荒始于歐盟執(zhí)行“生蛋母雞福祉指令”,該指令禁止歐盟成員國雞農(nóng)繼續(xù)采用傳統(tǒng)的多層式金屬雞籠,要求他們改用“較人道寬敞”的雞籠,或以圈養(yǎng)的方式養(yǎng)雞,以保證它們的“生活品質(zhì)”?!缎l(wèi)報》稱,這一規(guī)定贏得動物權(quán)益保護(hù)者的歡呼,可雞農(nóng)、蛋農(nóng)卻極度苦惱,因為購置新雞籠或新雞欄成本過高,這在陷入財政困境的歐洲國家情況尤其嚴(yán)重。不少農(nóng)場無法符合新規(guī)定,不得不放棄產(chǎn)蛋業(yè)務(wù)。西班牙大批農(nóng)民選擇殺雞“結(jié)業(yè)”,令該國由雞蛋凈出口國變?yōu)閮暨M(jìn)口國。

        法新社稱,在歐盟執(zhí)行家禽“幸福規(guī)則”后,許多農(nóng)場和蛋糕廠商告急。法國已張貼出雞蛋短缺的警告,蛋農(nóng)組織SNIPO表示,現(xiàn)在法國雞蛋生產(chǎn)減少10%,每周有2100萬個雞蛋缺口,這種失衡情況可能持續(xù)半年以上。很多相關(guān)企業(yè)要求法國當(dāng)局采取“緊急、特殊的臨時措施,以增加雞蛋供應(yīng)”。

        報道稱,英國的雞蛋產(chǎn)量今年預(yù)計下降約5%。有人預(yù)測,未來幾周,很多企業(yè)面臨“生死存亡”。英國《觀察家報》稱,英國一食品商最近接觸了10家雞蛋供應(yīng)商,8家均表示無法供貨??咸乜さ谋苛苤圃焐谭Q,從未見過這種事,從本月開始,他為蛋黃支付的價格上漲70%。英國農(nóng)民聯(lián)盟食品和農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人哈德森稱,英國商人為賣雞蛋花4億英鎊以確保符合要求,“對雞人道了,可人卻陷入痛苦中”?!?/p>

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