王東軍

（寧河縣設(shè)施農(nóng)業(yè)示范培訓(xùn)中心，天津 301500）

春夏秋芭萊姆栽培就是在沒(méi)有保暖措施的冷棚，于早春3月底，4月初定植尖椒品種芭萊姆，度過(guò)伏季到10月底，11月初拉秧的一種種植方法。該品種經(jīng)受了2010年伏季38℃以上高溫的考驗(yàn)。

1 種苗選則

早春苗齡一般在50-60 d，此時(shí)春季氣溫忽高忽低，不易掌握。為確保定植時(shí)全部是健壯種苗，建議從專業(yè)的苗場(chǎng)購(gòu)買種苗。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡在50-60 d、株高15～20 cm、莖粗0.4 cm以上、葉色深綠、四葉一心到五葉一心，以及葉片無(wú)病斑。

2 定植前土壤處理

冬前深翻灌凍水，2月底，3月初扣上棚膜，待土壤全部化通地溫提升后，施腐熟有機(jī)肥（15～20）m3/667 m2。可隨有機(jī)肥施入酵素菌 40 kg/667 m2、磷酸二銨75 kg/667 m2、三元復(fù)合肥 50 kg/667 m2。然后旋耕整地，按定植行寬60 cm、操作行寬80 cm、壟高20～25 cm做畦。做好畦后，在定植前10 d鋪0.006 mm的地膜，以提高地溫。

3 定植

3月底前選擇冷尾暖頭定植，定植后最好有3-5 d晴天以利緩苗。定植密度2 500株/667 m2，按株距40～45 cm挖定植穴。定植時(shí)覆土以蓋住苗坨為宜，不能深埋。定植后澆足定植水，水面以沒(méi)過(guò)苗坨為宜，2-3 d后按25 g普力克+10 g惡霉靈+20 g益微菌劑兌水15 L灌根。灌根時(shí)噴淋子葉以下莖稈，以藥液濕潤(rùn)1 cm深土為宜。5-7 d后澆緩苗水，水量要小不可大水漫灌，2-3 d后同樣灌根。

4 苗期管理

4.1 澆水

緩苗水澆后，根據(jù)土壤墑情不干不澆。門椒開(kāi)花期如果土壤過(guò)干也可澆水，不過(guò)水量要小，水頭流到壟溝頭即可，不能大水漫灌。切忌不能因?yàn)榕侣浠涔粷菜斐扇藶楦珊?，土壤缺水是造成芭萊姆落花落果的重要原因。

4.2 整枝

植株長(zhǎng)到30 cm高時(shí)可進(jìn)行吊秧管理，盡量向外開(kāi)放式吊秧。門椒以下分枝等長(zhǎng)到7～10 cm時(shí)再全部去掉，門椒以上分枝可不用管理，待其開(kāi)花結(jié)果后，頂尖下垂自然封頂不再生長(zhǎng)。果實(shí)采摘后再打去無(wú)果空枝。

4.3 病蟲(chóng)害管理

此時(shí)應(yīng)該注意防治螨蟲(chóng)、薊馬、蚜蟲(chóng)、白粉虱、莖基腐，以及疫霉根腐病等?？墒褂?.8%阿維菌素、2%苦參堿、58%甲霜靈，以及酵素菌等防治。注意要分清螨蟲(chóng)危害和病毒病的區(qū)別，不要誤把螨蟲(chóng)當(dāng)做病毒病防治。

5 結(jié)果期管理

5.1 溫度

結(jié)果期溫度逐漸升高，要適時(shí)打開(kāi)風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)降溫，白天保持28～30℃。從7月中、下旬到9月上旬，高溫強(qiáng)光對(duì)芭萊姆生長(zhǎng)極為不利，此時(shí)可苫上遮陽(yáng)網(wǎng)，一般在上午10時(shí)30分到下午2時(shí)30分苫上遮陽(yáng)網(wǎng)，如果中午氣溫過(guò)高，可噴清水降溫。沒(méi)有遮陽(yáng)網(wǎng)的可在棚膜上潑灑稀泥漿以降低強(qiáng)光照射和溫度，雨后可根據(jù)情況重潑。尤其是雨后暴晴，更要注意防曬通風(fēng)降溫。

5.2 澆水

門椒長(zhǎng)到10 cm以上時(shí)開(kāi)始澆水，澆水時(shí)要每水都帶肥，澆水時(shí)見(jiàn)濕見(jiàn)干。7-8月間氣溫過(guò)高時(shí)可澆空壟以降溫。

5.3 前期可不進(jìn)行整枝

主要把4個(gè)主枝吊好就可以，保持其頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。待把側(cè)枝果全部摘除后再打掉無(wú)果空枝。適時(shí)清除底部葉片，過(guò)早影響葉面積減少養(yǎng)分制造，過(guò)晚消耗養(yǎng)分引起病害侵染，一般掌握在55-60 d失去功能后去除。

5.4 適時(shí)采摘

當(dāng)果實(shí)底部不再有白色生長(zhǎng)痕跡，果實(shí)發(fā)亮有光澤，摸上去有硬度時(shí)就可以采摘。采摘過(guò)早影響產(chǎn)量不耐儲(chǔ)存，采摘過(guò)晚造成墜秧影響植株生長(zhǎng)及產(chǎn)量。

5.5 葉面噴施微肥

因芭萊姆屬無(wú)限生長(zhǎng)型，開(kāi)花結(jié)果能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)土壤中本不缺素，卻因某一元素過(guò)多形成拮抗作用，進(jìn)而影響某一微量元素的吸收，在植株上表現(xiàn)出缺素癥狀?？扇~面噴施磷酸二氫鉀、鋅肥、硼肥、鈣肥，以及螯合態(tài)的鐵肥等進(jìn)行補(bǔ)充。7-10 d噴灑一次，幾種肥料可根據(jù)植株?duì)顟B(tài)交替使用。

5.6 病害防治

此時(shí)主要是防治疫病、白粉病和白粉虱危害?？捎闷樟?、銀法力、好立克，以及苦參堿等進(jìn)行防治。

6 結(jié)果后期管理

6.1 注意肥水供應(yīng)防早衰

進(jìn)入9月后天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)始有利于植株生長(zhǎng)，此時(shí)要加強(qiáng)養(yǎng)分供應(yīng)，可葉面噴施磷酸二氫鉀、硼鋅肥和鈣肥等，增加植株的抗性，保持根系的活力。

6.2 適時(shí)打頂

天氣轉(zhuǎn)涼后，辣椒由開(kāi)花到采摘需要50 d左右的時(shí)間，可根據(jù)下茬安排和植株受凍極限溫度前的日期安排掐尖打頂，以保證入冬前果實(shí)全部采摘完畢。

6.3 病蟲(chóng)害防治

此時(shí)注意防治軟腐病、疫病和炭疽病的發(fā)生，可用新植霉素、百菌清、甲霜靈，以及普力克等防治。蟲(chóng)害主要防治薊馬、白粉虱和棉鈴蟲(chóng)等。

6.4 拉秧整地 播種越冬菠菜

果實(shí)全部采收后，清除辣椒秧和地上的枯枝敗葉。也可根據(jù)情況，播種一茬耐寒性好的越冬菠菜，來(lái)年3月底，4月初收獲。