劉亞維

彩色甜椒種植效益通常較普通甜椒高2～3 倍，因此越來越受到廣大種植戶的青睞。但彩椒與普通甜椒管理上的不同并不被種植戶所掌握，尤其是整枝技術(shù)。彩椒植株長勢茂盛，果形大，在整枝方法上與普通甜椒不同。彩椒的整枝方法：

2 杈整枝。去掉門椒后，植株僅保留2 個長勢茂盛的側(cè)枝，在每個分枝處均保留1 個果實，其余長勢相對較弱的側(cè)枝和次一級側(cè)枝全體去掉。這種整枝方法適于長期高架栽培或高溫季節(jié)栽培，并且僅能在那些長勢很茂盛、坐果率高的品種上運用，如紫晶、橙水晶等。

2+1 整枝。與2 杈整枝類似，不同點是在第一節(jié)分杈時，保留1 個坐住果的側(cè)枝，并在果實上部保留2～4 片葉后掐尖。以后隨著植株不斷分杈，需要不斷進行打杈，始終維持全部植株留有2 個主要側(cè)枝不斷向上生長。此法比2 杈整枝多留了1 個坐住果的側(cè)枝，可稍微提高前期產(chǎn)量，并能適應(yīng)長期高架栽培，如秋冬茬日光溫室栽培和一年一大茬日光溫室周年栽培等。

2+2 整枝。去掉門椒后，當(dāng)對椒坐住時，在對椒上面保留2 個長勢茁壯的主要側(cè)枝，其余2 個相對較弱的次一級側(cè)枝在坐住的果實上部留2～4 片葉掐尖。以后不斷進行打杈，始終維持全部植株留有2 個枝條不斷向上生長。這種整枝方法前期產(chǎn)量很高，但是中期果實會受到影響。比較適宜栽培期短，要求前期產(chǎn)量較高的栽培方法，如冬春茬日光溫室、春大棚栽培、秋大棚栽培和秋冬茬日光溫室栽培等。

3+1 整枝。去掉門椒后，當(dāng)對椒坐住時，保留3 個長勢茁壯的主要側(cè)枝，另外一個側(cè)枝保留1 個果實，果實上部留2～4 片葉掐尖。以后及時去除側(cè)枝，始終保留整株留3 個主枝不斷向上生長。此種整枝方法單株結(jié)果數(shù)較多，但如果水肥管理跟不上容易出現(xiàn)果實偏小和畸形果等問題。因此，生產(chǎn)上如果采取此方法進行整枝，必須加強水肥管理，以保證果實正常膨大和著色均勻。此種整枝方法比較適用于溫濕度適宜的季節(jié)，如春大棚、秋冬茬日光溫室以及秋大棚栽培等。

4 稈整枝。去掉門椒后，對椒上面保留4個茁壯枝條，使其不斷生長，其余次一級側(cè)枝均掐掉。這種方法比3+1整枝留果更多，更容易涌現(xiàn)畸形果和小果。所以采取這種整枝方法的，水肥管理一定要跟上，通常在溫度較高的季節(jié)采取這種方法比較適宜，如秋大棚栽培。

（注：第一個分叉處結(jié)出的辣椒叫門椒，第一個分叉上的兩個枝條向上生長，長到一定長度又分叉，在分叉處又各結(jié)出一個辣椒，共兩個，叫對椒。）