韓慧芬， 孫錦秀

(1.江蘇省如皋市精神病防治醫(yī)院， 江蘇 如皋 226500； 2.江蘇省如皋市人民醫(yī)院， 江蘇 如皋 226500)

鳳尾草為鳳尾蕨科植物鳳尾草(Pteris multifida Poir.)的全草或根，具有清熱解毒、涼血止血、消腫解毒等功效，單方可用于治療肝炎、菌痢、前列腺炎等[1]?，F(xiàn)代藥理研究表明，鳳尾草主要含黃酮類有效成分，具有廣譜抗菌、抗腫瘤、抗病毒、抗氧自由基作用[2]。本研究比較單一中草藥方采用高壓煎藥機(jī)、常壓煎藥機(jī)和傳統(tǒng)方法的煎煮效果。

1 實(shí)驗(yàn)儀器和試劑

1.1 主要儀器 3-7-6329 型煎藥機(jī)(韓國)，TJLY-20/0.08螺桿擠壓式煎藥機(jī)(杭州海善制藥設(shè)備有限公司)，UV-2401 型紫外可見分光光度計(jì)(日本島津公司)，BP221S 型電子天平(德國賽多利斯公司)。

1.2 試藥 鳳尾草(江蘇九泰醫(yī)藥集團(tuán)，經(jīng)如皋市人民醫(yī)院中醫(yī)科馬國良醫(yī)師鑒定為真品)，95%分析純乙醇(上海試劑總廠工貿(mào)公司)，蘆丁對(duì)照品(含量≥98%，批號(hào)：ZL20111016，南京澤朗植提有限公司)，其余試劑為上海國藥試劑有限公司分析純。

2 實(shí)驗(yàn)方法

2.1 提取方案 分高壓煎煮即組、常壓煎煮機(jī)組和傳統(tǒng)煎煮組，分別采用韓國密閉煎煮機(jī)、國產(chǎn)常壓煎煮機(jī)和大鍋煎煮，各取鳳尾草粗粉900 g(每組3份)，加水2.7L(料液比1：30)，浸泡12 h后，均煎煮30 min，殘?jiān)油攘克^續(xù)煎煮30 min，合并兩次煎煮液，取500 mL旋蒸濃縮，濃縮液60℃真空干燥6 h，精密稱量干浸膏重量，并根據(jù)煎煮液體積換算總干浸膏重量忽然出膏率。

出膏率(%)=干浸膏總重量/鳳尾草干品質(zhì)量×100%

2.2 總黃酮含量測(cè)定

2.2.1 溶液的配制 對(duì)照溶液：精確稱取蘆丁對(duì)照品25 mg，以60%乙醇定容至50 mL。得到0.5 mg/mL的蘆丁對(duì)照溶液；樣品溶液：分別精密稱取各組干浸膏約25 mg，加60%乙醇定容至25 mL。

2.2.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作 分別精確吸取對(duì)照溶液0.0 、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0 mL于25 mL量瓶，各加入5%NaNO2溶液1 mL，搖勻，放置6 min，加10% Al(NO3)3溶液1 mL，搖勻，放置6 min，再加入4%NaOH溶液10 mL，用60%濃度的乙醇稀釋至刻度，搖勻后放置15 min。以空白對(duì)照品溶液作參比，分別在510nm波長處測(cè)定吸光度，以吸光度A為縱坐標(biāo)，蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度C(mg/mL)為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。線性回歸方程為：A=26.25C+0.0097，r=0.9997，蘆丁濃度在0.0200～0.1200 mg/mL范圍線性良好。

2.2.3 鳳尾草總黃酮提取液含量測(cè)定方法 精密吸取各樣品液3.0 mL，按2.2.2方法操作，測(cè)定總黃酮含量，并按下式計(jì)算總黃酮提取率：

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3種煎煮方法出膏率和總黃酮得率結(jié)果見表1

表1 不同煎煮方式煎煮效果

由表1可知，3種煎煮方法，高壓密閉煎煮機(jī)得到的干浸膏最多，但黃酮類物質(zhì)的含量卻較低，可能與高壓煎煮使更多雜質(zhì)被煎出，有效成分高壓分解的緣故；常壓煎煮機(jī)煎煮出膏率略少，總黃酮成分含量最高；傳統(tǒng)煎煮鍋由于溶劑蒸發(fā)以及濾過不完全，損耗較多。，

4 結(jié)論與討論

4.1 全自動(dòng)煎藥機(jī)煎煮習(xí)稱“現(xiàn)代化中藥湯劑煎煮”，將中藥浸泡后置于密閉的容器內(nèi)煎煮，一般藥物煎煮溫度能達(dá)到127℃，在高溫高壓條件下中藥成分快速溶出。自動(dòng)煎藥機(jī)為密封高壓煎煮，能減少揮發(fā)成分的損失。煎藥機(jī)煎煮的中藥湯劑具一定的保質(zhì)期，且能獨(dú)立真空包裝，服用及攜帶方便[3～4]。早期投入使用的煎藥機(jī)中，均以單煎高壓式為主，這種煎藥模式引起了部分學(xué)者的爭議[5～6]。新型兩煎常壓煎藥機(jī)具備了常壓煎煮、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)二煎等功能[7]，在操作上更簡便、安全，更符合傳統(tǒng)的中藥煎煮原理[8]。

4.2 高壓煎煮機(jī)煎煮有效成分較低，而傳統(tǒng)煎煮方法損耗較大，而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力，綜合考慮，采用常壓煎煮機(jī)煎煮鳳尾草，符合中醫(yī)藥管理局要求，有效成分高，方便快捷，利于包裝，是較優(yōu)選擇。

[1]單玉喜，薛波新，向貴，等.單味中藥鳳尾草顆粒劑治療慢性前列腺炎(ⅢA型)87例[J].中醫(yī)雜志，2008，49(6)：549.

[2]T.C.Wang，M.C.Ti，S.C.Lo，et.Free radical-scavenging activity of aqueous extract of Pteris multifida Poiret[J].Fitoterapia，2007(78)：248～249.

[3]陸秀萍.對(duì)中藥湯劑改進(jìn)的思考[J].傳統(tǒng)醫(yī)藥，2007，16(8)：58.

[4]李冬，張彥武.煎藥機(jī)煎藥與傳統(tǒng)方法煎藥的比較[J].新疆中醫(yī)藥，2009，(4)：93.

[5]李繼紅，楊工昶.高壓煎藥機(jī)之弊端及改進(jìn)建議[J].時(shí)珍國醫(yī)國藥，2004，15(6)：362.

[6]龔慕辛，薛然，聶波，等.不同煎藥方法對(duì)感冒清熱湯劑質(zhì)量的影響[J].中藥新藥與臨床藥理，2009，20(1)：44.

[7]柴玉.國家中醫(yī)藥管理局啟動(dòng)中醫(yī)診療設(shè)備促進(jìn)工程新型中藥煎藥機(jī)將在全國推廣[J].中醫(yī)藥管理雜志，2008，16(10)：762.

[8]張小平.高壓與常壓煎藥機(jī)制備湯劑使用區(qū)別研究[J].中國農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)管理，2006，26(12)：65.