義務(wù)教育階段，學(xué)生對化學(xué)變化的認(rèn)識要經(jīng)歷從宏觀現(xiàn)象到微觀解釋，從定性討論到定量研究，從只關(guān)注物質(zhì)變化到同時關(guān)注能量變化的轉(zhuǎn)變過程，最終形成對物質(zhì)變化的穩(wěn)定的認(rèn)識，即物質(zhì)的變化觀。這些轉(zhuǎn)變過程復(fù)雜緩慢，需要借助不同的教學(xué)內(nèi)容，通過多樣的教學(xué)方式，不斷滲透，持續(xù)構(gòu)建，才可能逐漸形成。教學(xué)中，我們應(yīng)充分關(guān)注教學(xué)內(nèi)容在學(xué)生觀念建構(gòu)中的功能與價值，幫助學(xué)生形成更加科學(xué)的物質(zhì)的化學(xué)變化的理論體系。
　　化學(xué)與社會生活實際有著廣泛而緊密的聯(lián)系，新教材突出體現(xiàn)了化學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)系，突出了STS思想。而物質(zhì)的化學(xué)變化這一主題更是與社會聯(lián)系緊密，是初中五個主題中的一個重要組成部分，是幫助學(xué)生歸納、整理一些化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)現(xiàn)象的必要手段，所以對這一主題的教學(xué)是不容忽視的。
　　“物質(zhì)的化學(xué)變化”共分為三個二級主題：化學(xué)變化的基本特征，認(rèn)識幾種化學(xué)反應(yīng)，質(zhì)量守恒定律。本主題包括了初三化學(xué)很多概念和基本原理，理論性較強，它是以各物質(zhì)間的化學(xué)反應(yīng)為載體的，因此，各物質(zhì)間反應(yīng)的規(guī)律以及應(yīng)用情況介紹和具體物質(zhì)的性質(zhì)，變化知識星湖聯(lián)系，也和生產(chǎn)生活重點實際互相聯(lián)系，緊密結(jié)合。故在本主題的教學(xué)中有著豐富的情景素材可供選擇，另外老師也要設(shè)計一些典型的化學(xué)實驗為教學(xué)服務(wù)。我在教學(xué)實際中主要是通過以法來傳授給學(xué)生的。
　　一、指導(dǎo)學(xué)生進行探究活動，通過實驗讓學(xué)生獲得理論知識，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)
　　在化學(xué)變化和物理變化的教學(xué)中，我常選擇這些實驗指導(dǎo)學(xué)生自己完成：水的沸騰，膽礬的研碎，紙張的燃燒，向硫酸銅溶液中加氫氧化鈉溶液。學(xué)生通過這四個簡單的實驗對比，就會從“有無新物質(zhì)的生成”這一角度對兩個變化有了深刻的認(rèn)識。在講吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)時，讓學(xué)生親身體驗：向生石灰中倒入水，燃燒，木炭還原氧化銅這幾個實驗，學(xué)生通過親身的體驗就會對這幾個反應(yīng)有一個完整的認(rèn)識。這樣老師常創(chuàng)設(shè)探究性實驗，學(xué)生通過完成實驗而得到一些理性的認(rèn)識，既強化了學(xué)生實驗的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生思考分析問題的能力。當(dāng)然，像質(zhì)量守恒定律內(nèi)容的探究，金屬活動性的探究無疑也是我們需要通過探究性實驗來完成教學(xué)任務(wù)的。采用探究式的教學(xué)法，不僅為老師省了“力”，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生知識和能力的生成性。
　　二、注重新舊知識的銜接
　　本主題內(nèi)容在教材和教學(xué)過程中是分散安排的，與元素化合物知識緊密銜接。教學(xué)每一個課題時都要注意夯實基礎(chǔ)，也為以后的課題做好建基，一步一個腳印，不可急于求成，不能使任何一節(jié)課的知識成為學(xué)生腦中的空中樓閣。
　　三、重視學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)設(shè)
　　自然界和生產(chǎn)生活的化學(xué)變化的現(xiàn)行時時都有發(fā)生。要善于運用生產(chǎn)生活中的現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。如生活中有關(guān)緩慢氧化的例子、吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)的例子等等，都可以作為教學(xué)時的情景素材，另外，老是平時收集的關(guān)于化學(xué)的一些小故事、化學(xué)新聞、化學(xué)趣事、科學(xué)論文、實物圖片、模型和影像資料等都可以用于創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，老師要充分利用這些情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。
　　四、化學(xué)俗語和化學(xué)韻語的使用，在增強學(xué)生學(xué)習(xí)趣聞性的同時，可以加深記憶
　　如本主題中涉及的內(nèi)容可編為俗語如描述化學(xué)變化的：化學(xué)變化，頗有特征，不同物質(zhì)，伴隨而生，現(xiàn)象各異，五彩繽紛，放熱發(fā)光，顏色變更，產(chǎn)生沉淀，生成氣體。如質(zhì)量守恒定律的韻語：反應(yīng)前后、質(zhì)量相等，原子數(shù)目、沒有減增，客觀事實、實驗證明，原子種類、沒有變更，原子相等、沒有減輕，前后質(zhì)量、必然相等。再如“根據(jù)化學(xué)方程式計算”的韻語：一解二設(shè)最后答，化學(xué)方程式不能差，準(zhǔn)確尋找質(zhì)量比，純量代入不摻假，所有單位要一致，列式計算解決它。像這樣的口訣在化學(xué)的學(xué)習(xí)中是很常見的。
　　利用科學(xué)探究發(fā)展學(xué)生對比學(xué)變化的認(rèn)識，促進學(xué)生對比學(xué)變化的宏觀、微觀、符號三種表征方式間的聯(lián)系，明確了“物質(zhì)的化學(xué)變化”主題教學(xué)的功能和價值，化學(xué)變化承載著我們對物質(zhì)世界認(rèn)識的理性認(rèn)識階段、方法手段以及我們認(rèn)識物質(zhì)世界的最終目的。
　　（作者單位 山東省臨清市自忠中學(xué)）