

膳食結(jié)構(gòu)、物質(zhì)精神生活、行為方式的改變以及課業(yè)負(fù)擔(dān)的加重導(dǎo)致中小學(xué)生的肥胖發(fā)病率呈逐年上升、肥胖發(fā)生年齡的平均值呈逐漸下降的趨勢。肥胖給學(xué)生帶來了諸多不便,除形體不美外,還會造成青少年學(xué)生的心理和社會能力的障礙,嚴(yán)重影響了學(xué)生的健康成長。
本文通過對4名肥胖學(xué)生進(jìn)行減肥實(shí)驗(yàn)并對結(jié)果進(jìn)行分析、研究,探討在普通中學(xué)利用課外時間進(jìn)行系統(tǒng)減肥活動的可行性,旨在提供一種科學(xué)、簡單、有效和易于普及的非飲食條件干預(yù)下的減肥健身治療方法,為中小學(xué)生的健康成長提供一定的運(yùn)動參考。
一、研究對象
根據(jù)人體體質(zhì)指數(shù)標(biāo)準(zhǔn),選取上海市華東模范中學(xué)初一年級的4名男生作為實(shí)驗(yàn)對象(本次研究只挑選肥胖學(xué)生,超重學(xué)生不在研究范圍內(nèi))。所有受試者均無心臟病、高血壓、糖尿病、血液病、手術(shù)史,近期未參加大強(qiáng)度運(yùn)動,未服用過任何藥物。
肥胖度的判斷標(biāo)準(zhǔn):
對亞洲青少年而言,當(dāng)BMI指數(shù)超過23時,為超重;超過25時,為肥胖。(注:(BMI=體重(kg)/身高的平方(m2))
二、研究方法
1.文獻(xiàn)法
通過查閱陸遵義、鄧樹勛、羅興華等人的文獻(xiàn),得到了有關(guān)運(yùn)動減肥的理論依據(jù),推論得出有氧運(yùn)動的方式是可行的。
2.實(shí)驗(yàn)法
實(shí)驗(yàn)設(shè)計:受試者在研究者的帶領(lǐng)下按運(yùn)動處方運(yùn)動9周。記錄每個受試者運(yùn)動結(jié)束后的即刻心跳。四周后,記錄一次所有受試者的體重;全部結(jié)束后,再記錄一次。
運(yùn)動強(qiáng)度及時間:運(yùn)動強(qiáng)度以中等強(qiáng)度為主,最大活動強(qiáng)度應(yīng)控制在(220-14)×70%=144次左右。時間上,每次鍛煉安排在下午放學(xué)后(從4點(diǎn)半開始)。每次鍛煉時間在40-60min。頻率:每周3次。
具體活動方式:
?。?)熱身活動5-10min:1000m跑;
?。?)主要活動30-35min:籃球(運(yùn)球繞桿,投籃,2V2對抗);
(3)輔助活動5-10min,仰臥起坐,下蹲起,跳繩;放松活動3-5min:
?。?)放松操。輔助活動結(jié)束后的平均心率保持在120-150次/min。
?。?)綜合治療措施:對受試者進(jìn)行減肥知識教育,使學(xué)生了解形成肥胖的主要原因,科學(xué)減肥的重要性和方法,使學(xué)生認(rèn)識到減肥的有益性,從而在心理上接受,積極主動地參加鍛煉。
糾正學(xué)生的不良生活作息,要求在家長的監(jiān)督下,所有的學(xué)生都要保證每天8-9小時的睡眠。
要求學(xué)生杜絕暴飲暴食。不喝碳酸飲料,以水和果汁飲料為飲用品;不吃方便面類膨化食品;一天3頓飯外,不吃零食;少吃糖分多,酸性高的水果;注意植物蛋白質(zhì)類食物的攝入,如雞蛋,牛奶,豆?jié){。三餐要堅(jiān)持早好,午飽,晚少的原則,切忌不吃早餐。
3.測試法
對受試者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前后身高、體重、超重百分比等三項(xiàng)身體指標(biāo);50m、1000m、立定跳遠(yuǎn)等三項(xiàng)體育能力指標(biāo)的測試。
4.數(shù)理統(tǒng)計法
對受試者實(shí)驗(yàn)前后三項(xiàng)身體指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較,利用BMI值檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果;對受試者實(shí)驗(yàn)前后三項(xiàng)體育能力指標(biāo)進(jìn)行T檢驗(yàn)。
三、研究結(jié)果
1.實(shí)驗(yàn)前后受試者的體重比較
從表1可見,在合理的強(qiáng)度鍛煉下,每個受試者的體重指標(biāo)前后的差異非常顯著。其中,最多的一名學(xué)生成功減掉了4公斤,最少的一名學(xué)生也減掉了3.6公斤,學(xué)生的肥胖度平均下降了7.57%。
2.實(shí)驗(yàn)前后受試者的體育能力比較
由表2可知,經(jīng)過對三項(xiàng)體育能力各總成績進(jìn)行T檢驗(yàn),P<0.01,說明,雖然實(shí)驗(yàn)前后個體體育能力變化不顯著,但是整體成績的均值有明顯提高。
四、分析與討論
1.運(yùn)動強(qiáng)度
運(yùn)動強(qiáng)度:指身體練習(xí)對人體生理刺激的程度。是構(gòu)成運(yùn)動量的因素之一。常用生理指標(biāo)表示其量值。如以心率衡量學(xué)校體育課運(yùn)動量的大小,一般認(rèn)為,120次/分以下的運(yùn)動量為??;120~150次/分的運(yùn)動量為中等;150~180次/分或超過180次/分的運(yùn)動量為大。根據(jù)運(yùn)動中能量供應(yīng)的基本理論和肌纖維對運(yùn)動練習(xí)的適應(yīng)性變化,減肥運(yùn)動的強(qiáng)度只能是中等強(qiáng)度,而且必須控制在無氧閾值以下,保證運(yùn)動中脂肪的供能比例。根據(jù)研究,在進(jìn)行大于70%最大吸氧量強(qiáng)度運(yùn)動時脂肪氧化的絕對速率處于理想狀態(tài)。運(yùn)動強(qiáng)度可以用心率來控制,人體最高心率=220—年齡。作者認(rèn)為,因?yàn)樨?fù)荷較大練習(xí)過程中,脂肪供能比例很低,且持續(xù)時間有限,因此,力量練習(xí)不宜作為運(yùn)動減肥的手段。
運(yùn)動時間:經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明,只有運(yùn)動持續(xù)時間超過40分鐘,人體內(nèi)的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。
2.能量代謝
根據(jù)研究,單獨(dú)依靠減少能量攝入而減肥的效果,會因人體代謝率(RMR)的降低而抵消;體育運(yùn)動能增加瘦體重,RMR與瘦體重呈正相關(guān)關(guān)系。正常情況下,瘦體重越大,RMR越高。運(yùn)動能防止因能量攝入減少而降低能量代謝。
3.學(xué)生的興趣與動機(jī)
雖然運(yùn)動處方中加入了籃球項(xiàng)目,但是要想讓學(xué)生全身心地投入到鍛煉中,真正做到積極、主動、持之以恒,只能從動機(jī)入手,以一定的獎勵吸引學(xué)生參加鍛煉。根據(jù)該年齡段學(xué)生的心理特點(diǎn),要多鼓勵學(xué)生,對于練習(xí)中的些微進(jìn)步也要適時給予表揚(yáng),增強(qiáng)其自信,使其做到聽師道,信師道。在持續(xù)的練習(xí)過程中,再慢慢地培養(yǎng)學(xué)生的體育鍛煉興趣,使其樂師道。最后達(dá)到學(xué)生自愿、強(qiáng)烈地鍛煉的目的,初步形成健身鍛煉的概念,為終身體育打下夯實(shí)的基礎(chǔ),也使運(yùn)動減肥取得成功。本文的4名受試學(xué)生在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,仍然堅(jiān)持每周3次以上自發(fā)的課后籃球練習(xí),說明他們通過實(shí)驗(yàn)已經(jīng)形成健身鍛煉的習(xí)慣。
4.學(xué)生的心理致因
在研究中,本文作者發(fā)現(xiàn),肥胖的青少年心理防線更加脆弱,更容易喪失信心。肥胖的學(xué)生因?yàn)轶w型的關(guān)系,在班里容易受到嘲笑。而這一點(diǎn)卻是教師無法給予幫助的,受到傷害的學(xué)生自信心降低,不僅會形成孤僻的性格,脫離群體,而且會變得封閉、內(nèi)向,這對減肥沒有任何益處。在運(yùn)動減肥中,當(dāng)受試者出現(xiàn)了懈怠、懶散的情緒時,切忌中止訓(xùn)練,對其諷刺、打擊,更不能謾罵、指責(zé)。應(yīng)該保護(hù)學(xué)生的隱私,與學(xué)生多進(jìn)行溝通與交流。在不斷的交往中,增強(qiáng)受試者的信任,提高受試者的信心。
5.減肥計劃應(yīng)循序漸進(jìn)
通過表3可見,在進(jìn)行運(yùn)動鍛煉時,前幾周受試者輔助運(yùn)動后的即刻平均心率控制在130左右,之后隨著鍛煉的持續(xù),受試者輔助運(yùn)動后的即刻心率略有上升。
6.適度運(yùn)動會降低食欲
人體處于正常狀態(tài)時為保持能量平衡,往往是食欲、攝入量隨著運(yùn)動的增加而增加,彌補(bǔ)運(yùn)動時的能量消耗。根據(jù)Durrant(1982)的研究顯示,胖人在經(jīng)過一定量的運(yùn)動后食欲會有所下降,食物攝取量會下降。
本文作者要求受試者提供每天晚飯的菜單和食物攝入量。經(jīng)過對比可以看出,在經(jīng)過鍛煉后,受試者的食物攝入量較非鍛煉時有明顯下降,而且對于高熱量、高脂肪食物的攝入有所下降。但這一切是在實(shí)驗(yàn)者非飲食干預(yù)下發(fā)生的,說明非飲食干預(yù)條件下,通過運(yùn)動同樣可以達(dá)到減肥的效果。
五、結(jié)論與建議
1.在普通中學(xué)利用課外時間開展系統(tǒng)減肥活動是完全可行的,但應(yīng)注意方式和手段的運(yùn)用。
2.在非飲食條件干預(yù)下,提供健康的飲食方式。將飲食與運(yùn)動相配合,同樣可以達(dá)到減肥的效果。運(yùn)動療法條件簡單,效果明顯,具有一定的適用性。
3.在整個過程中,尤其要關(guān)注受試者的心理健康,要多與其交流,切忌批評、謾罵等不良行為,如沒有重大事件的發(fā)生,不宜中途停止。
本次研究也存在一定的不足之處。實(shí)驗(yàn)對象只選取了男生,實(shí)驗(yàn)范圍較小,因?yàn)閷W(xué)校教學(xué)計劃,中間暫停了一周。這些都是比較遺憾的地方。
隨著全社會對青少年肥胖問題