□殷賢華

“王總，馬特廚又惹事了!”胖廚師長(zhǎng)連門也忘了敲，就急匆匆地闖進(jìn)總經(jīng)理辦公室，一邊擦汗一邊氣喘吁吁地說(shuō)。

“他是不是熬高湯時(shí)又忘了加一滴香，清湯寡水的就把煲湯端到餐桌上了?”王總生氣地說(shuō)。

胖廚師長(zhǎng)搖搖頭回答道：“不是……”

“那他是不是做宮廷嫩牛肉時(shí)，又把還未用牛肉膏熬制好的母豬肉直接拿來(lái)爆炒了？”王總提高聲調(diào)更加生氣地說(shuō)。

胖廚師長(zhǎng)還是搖頭：“也不是……”

“那他一定是又忘了用福爾馬林浸泡新買的海鮮、血旺、豆芽、毛肚，導(dǎo)致這些東西都腐爛變質(zhì)了！”王總狠狠地摁掉了手中的煙頭。

“還不是，”胖廚師長(zhǎng)解釋道：“剛才，有一包間的客人發(fā)現(xiàn)菜里有只青蟲，要求換菜。這菜是馬特廚炒的，他竟跟客人爭(zhēng)辯說(shuō)，菜炒好后他翻檢過(guò)了，已經(jīng)找出了兩條青蟲，不可能再有了，一定是客人栽贓陷害，騙吃騙喝。氣得客人馬上要舉報(bào)，幸好餐廳大堂經(jīng)理打圓場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)答應(yīng)賠償，這才把事情平息下來(lái)?！?/p>

“這個(gè)馬特廚怎么笨得像豬一樣！上次我父母、弟弟妹妹來(lái)酒店看望我，是馬特廚做的菜。他竟然把給客人用的地溝油給我們用上了，害得我老母親拉肚子拉了兩天，想起來(lái)真是氣死我了！”王總捶胸頓足說(shuō)。

“唉，我們酒店人員吃的食用油和給客人用的地溝油分別做了標(biāo)記，但馬特廚不識(shí)字，所以才出了這么個(gè)大錯(cuò)?！迸謴N師長(zhǎng)嘆惜說(shuō)。

“不識(shí)字？他是文盲？那他這個(gè)特級(jí)廚師資歷是怎樣來(lái)的？王總驚異地問(wèn)。

“他的背景深著呢……聽(tīng)說(shuō)，他有個(gè)嫡親在勞動(dòng)局當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，他的特級(jí)廚師證就是通過(guò)這個(gè)渠道腐敗來(lái)的呢?！迸謴N師長(zhǎng)神秘地說(shuō)。

“哦，那還差不多，你看這什么素質(zhì)……要不是衛(wèi)生局局長(zhǎng)親自介紹他來(lái)我們這個(gè)酒店工作，我早就叫他滾蛋了！”王總氣鼓鼓卻又無(wú)可奈何地說(shuō)。

“王總，我倒有個(gè)主意，”胖廚師長(zhǎng)眼珠一轉(zhuǎn)，獻(xiàn)媚地說(shuō)，“這馬特廚呆在廚房里，遲早有一天會(huì)壞大事。他不是背景深著嗎？不如用其所長(zhǎng)，另外安排他一個(gè)合適的工作崗位……”

“哎呀，對(duì)！”王總一拍腦袋，高興地說(shuō)，“我馬上提拔他當(dāng)迎檢部部長(zhǎng)，專門迎接衛(wèi)生部門對(duì)我酒店的各種檢查！”