曾植虎 （青海省互助縣草原工作站 810500）

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秋季育肥羊補飼青貯雞糞飼料增重試驗

曾植虎 （青海省互助縣草原工作站 810500）

給育肥羊補飼青貯雞糞飼料200g∕只·d，試驗期40d，結(jié)果表明，平均日增重試驗組較對照組提高86.69g，增重效果明顯(P<0.05)，只均純收入試驗組比對照組增加248.1元，提高64.4%，經(jīng)濟效益顯著。

育肥羊 雞糞 青貯 增重

雞糞具有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量高的特點。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為，青貯是很成熟的畜禽糞便加工方法，不僅可防止粗蛋白質(zhì)的損失，而且?guī)缀鯕缢械挠泻ξ⑸颷1]。近年來，隨著養(yǎng)雞業(yè)生產(chǎn)集約化，商品化程度的提高，雞糞產(chǎn)量大量增加，若處理不妥，將成為重要的環(huán)境污染源。因此，為探討青貯雞糞飼料對育肥羊的效果，筆者于2009年秋季在互助縣東溝鄉(xiāng)進行了本試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗羊只的選擇與分組 從某養(yǎng)羊戶中選擇8~9月齡，體重相近、健康的青海半細毛羊30只，隨機分為試驗組(20只)和對照組(10只)，兩組間初重差異不顯著(P>0.05)，預(yù)試期10d，期間完成羊只驅(qū)蟲健胃，試驗期40d。試驗開始和結(jié)束時分別在清晨空腹稱重。

1.2 試驗雞糞的收集和青貯方法 2009年9月從試驗地附近某肉雞養(yǎng)殖戶中收集新鮮雞糞160kg，揀凈雜物，然后加入甲酸和甲醛(防止腐敗，保存蛋白質(zhì)、殺滅病原菌的作用)，比例為按雞糞總量的0.3%加入濃度為80%的甲酸、0.5%加入濃度為40%的甲醛[1]，充分混勻后裝入聚乙烯塑料袋，壓實，排盡空氣后扎緊，發(fā)酵期為30d。發(fā)酵好的雞糞應(yīng)無發(fā)霉變質(zhì)。

1.3 補飼方法 試驗組羊補飼青貯雞糞飼料200g/只·d，分早晚2次拌入青干草中飼喂，飼喂前先將青貯的雞糞飼料晾曬1~2h，使其成半干狀態(tài)。

1.4 藥品 甲酸：規(guī)格500ml，批號20100224；甲醛：規(guī)格500ml，批號20100715，均由沈陽天罡化學(xué)試劑廠生產(chǎn)。

1.5 飼養(yǎng)管理 2組羊均在保溫棚中舍飼圈養(yǎng)，日糧由燕麥青干草和某飼料廠生產(chǎn)的混合飼料組成，飼喂量，管理方式均相同。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重效果 見表1。

由表1可見，羊平均日增重：試驗組220.23g，對照組133.64g，試驗組比對照組多增重86.69g，提高64.86%，差異顯著(P<0.05)。

表1 試驗增重情況

2.2 經(jīng)濟效益分析 見表2。

表2 經(jīng)濟效益分析

注：兩組羊日糧組成和飼喂量相同，同比不計價；市場羊肉價格以32元/kg計；甲醛價格8.9元/瓶，甲酸價格18.6元/瓶。

由表2可見，試驗組羊只均純收入633.06元，對照組羊只均純收入384.96元，試驗組較對照組增加純收入248.1元，提高64.4%，差異顯著(P<0.05)。

3 討論

（1）據(jù)資料報道[1]，雞糞中粗蛋白質(zhì)含量為20.1%~34%，其蛋白質(zhì)占37%~45%，非蛋白氮占60%左右，反芻動物可利用非蛋白氮在瘤胃合成細菌蛋白，而被后段消化道消化吸收利用；礦物質(zhì)含量高，鈣與磷的比例為3~5:1；B族維生素和維生素k含量豐富；低能量，其消化能在10.21MJ/kg。試驗表明，青貯雞糞飼料有效地提高了肉羊的增重效果。由此說明青貯雞糞飼料能夠補充蛋白質(zhì)，促進羊只生長。（2）雞糞青貯是一個自行完成的過程，只要在厭氧條件下可以長時間保存。（3）雞糞經(jīng)青貯發(fā)酵后，由于產(chǎn)熱效應(yīng)，無沙門氏細菌，大腸桿菌大大減少，細菌總數(shù)降低，無病原菌，其中主要為乳酸菌和酵母菌，衛(wèi)生質(zhì)量明顯改善，而蛋白質(zhì)含量無明顯變化，適口性大大改善[1]。（4）雞糞干物質(zhì)中的粗纖維含量為15%~17%，不利于單胃動物的消化，因此，青貯雞糞飼料更適合于飼喂復(fù)胃動物。（5）雞糞在畜禽糞便中營養(yǎng)價值最高，一個10萬只雞的雞場，可收集雞糞10t/d，加工后可得再生飼料3t，不論是飼料資源緊張的國家(如日本)，還是飼料資源不緊張的國家(如加拿大)，都已把雞糞作為配合飼料的原料[1]。（6）在農(nóng)村大部分農(nóng)戶都有養(yǎng)雞的習(xí)慣，而生產(chǎn)的雞糞基本上用于便肥，而在農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)中往往缺少蛋白質(zhì)飼料。因此，回收雞糞經(jīng)青貯后用作飼料，不僅增加了蛋白質(zhì)飼料的來源，補充了蛋白飼料，而且為農(nóng)村開辟了糞→飼料的良性循環(huán)模式，節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟效益。

4 結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，青貯雞糞飼料蛋白質(zhì)含量高，補飼育肥羊增重效果顯著，經(jīng)濟效益明顯，而且青貯雞糞加工方法簡單，投入少，見效快，還可凈化環(huán)境，在規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)中具有借鑒作用。

[1] 王文杰, 瞿慶順.飼料巧青貯[M]. 中國農(nóng)業(yè)出版社, 89-94.

（2011–04–26）

S826.4+4

A

1007-1733(2011)08-0001-02