讓區(qū)位優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

太谷晉谷香米專業(yè)合作社是山西省太谷縣供銷合作社于1997年10月組建，集小米、壺瓶棗、核桃和北陽(yáng)長(zhǎng)山藥生產(chǎn)、加工、銷售于一體的專業(yè)合作社。它以晉谷市場(chǎng)為龍頭企業(yè)，以4個(gè)山區(qū)和丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種谷農(nóng)戶為主體，按照“公司+基地+農(nóng)戶”的形式來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。目前，合作社培育晉谷21號(hào)谷子原種基地300畝，壺瓶棗基地1000畝，共帶動(dòng)種植戶130戶，實(shí)現(xiàn)戶均增收1300元。

合作社的生產(chǎn)農(nóng)戶多居山區(qū)，結(jié)合這個(gè)實(shí)際情況，合作社圍繞山區(qū)種谷的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，調(diào)整農(nóng)作物的布局，改變?cè)瓉?lái)“小、散、弱”的零星種值，分批推進(jìn)八鄉(xiāng)百村千戶萬(wàn)畝谷的谷子成片開發(fā)，建立谷子產(chǎn)業(yè)化基地。

為了提高谷子的質(zhì)量，推進(jìn)傳統(tǒng)的谷子種籽更新?lián)Q代，晉谷香合作社與榮獲農(nóng)業(yè)部金獎(jiǎng)的晉谷21號(hào)發(fā)明者——山西經(jīng)濟(jì)作物研究所的研究員合作，在小白鄉(xiāng)開辟了晉谷21號(hào)的種植。從谷子產(chǎn)前的良種培育到產(chǎn)中的科學(xué)管理，按谷子生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，把科技人員組織到谷子產(chǎn)業(yè)化體系中。

普通的小米遍地都是，但是科技含量高的小米卻很少見。合作社在提高小米品牌的科技含量上也沒(méi)少下功夫，合作社與高等院校和科研部門合作開發(fā)晉谷香保健系列營(yíng)養(yǎng)品。以晉谷香米為主料，輔以當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品——小白鄉(xiāng)的大棗、北陽(yáng)鎮(zhèn)的長(zhǎng)山藥以及其他營(yíng)養(yǎng)品，將晉谷香米與其中一種或多種輔料配伍，或煮粥或蒸飯，成為一種藥食兼優(yōu)的保健食品，既滿足人們“厭于藥而喜于食”的心理要求，又增加了產(chǎn)品的附加值。

農(nóng)業(yè)要面向市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品走俏市場(chǎng)，關(guān)鍵是要打通銷路，拓展銷售半徑。因此，合作社十分重視銷售隊(duì)伍的建設(shè)和市場(chǎng)開發(fā)。合作社現(xiàn)已開辟以省城太原為重點(diǎn)的銷售市場(chǎng)，發(fā)展了北京、沈陽(yáng)、廣州、廈門、深圳、香港的直銷市場(chǎng)。按市場(chǎng)需求，合作社決定來(lái)年的種植面積和合同定購(gòu)數(shù)量，以此來(lái)避免谷子生產(chǎn)的大起大落，減少農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)。

如今合作社又建起了5000平方米的集住宿、餐飲、商貿(mào)為一體的晉谷香商廈，在帶領(lǐng)農(nóng)民致富中又邁開了新的一步。相信通過(guò)合作社的努力，一定會(huì)實(shí)現(xiàn)合作社增效，農(nóng)民致富的雙贏局面。

“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?！?/p>

——明·李時(shí)珍《本草綱目》